📌王品集團旗下的PUTIEN莆田餐廳! 連續四年蟬聯四年米其林一星的榮耀~ 偶爾就想來點不一樣的料理，新加坡美食也是不錯選擇。 王品瘋美食APP有雙人摘星餐優惠，還有壽星禮物，可以來試試看。 ------------------------- 🎉 吃貨圖文分享👉🏻 https://ikuma.cc/putien/ 🎉 更多美食情報 👉🏻 @kinglin724 ------------------------- 📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻 - 🍀當日品嚐的餐點是： 雙人摘星餐1280元+10%服務費。 - 🧚九轉肥腸&滷水嫩豆腐&白飯。 🔗肥腸料理的也很入味，吃起來Q彈有嚼勁，還帶有醬油的鮮味。 🔗滷豆腐是外皮很酥脆的那種，湯汁蠻多的，吃起來鹹鹹香香。 🔗兩道都是很開胃又下飯的餐前小菜，個人最愛九轉肥腸。 - 🧚莆田荔枝肉。 🔗肉塊外皮超酥脆的，有點外酥內嫩的口感。 🔗有點像是台菜糖醋排骨的感覺，但這道不會酸酸的。 🔗荔枝肉吃不太出荔枝的甜味，口感很Q彈厚實。 - 🧚金銀土湯時蔬。 🔗蔬菜的部份是營養價值很高的綠色菠菜。 🔗青菜湯汁有點勾芡的口感，淋在白飯上實在太好吃了，這道必點! - 🧚金絲麥片蝦(小)。 🔗金黃色麥片有點像在吃牛奶味道很濃郁的碎碎餅感~ 🔗搭配白飯或是其他菜色也很搭，這道強烈推薦一定要點。 🔗酥酥脆脆的新鮮大蝦子，上頭還有炸蛋絲，口感極佳。 - 🧚翠玉白菜燉軟豆腐(小)。 🔗湯頭有大骨湯的味道外，還有蔬菜的鮮甜。 🔗加上炸豆皮和蔥段，簡單中帶點純粹的美好。 - 🧚打卡活動贈送-酸柑汁。 🔗跟外面手搖店賣的檸檬蜂蜜有點像，很好喝! 🔗酸酸甜甜好開胃，份量大可以兩人一起喝。 - 🧚蓮子銀耳湯。 🔗冰冰涼涼的飯後甜點。 🔗口感好絲滑柔順，味道甜甜的。 - 🧚壽星生日禮物-榴槤蛋糕。 🔗榴槤味道頗重的，是海綿蛋糕的質地。 🔗吃起來蠻綿密細緻的。 -------------------------- PUTIEN莆田 竹北光明店 地址：新竹縣竹北市光明六路東一段156號 電話：03-550-8152 營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30 ------------------------- 🎄#莆田 #莆田新加坡米其林餐廳 #莆田putien #竹北 #竹北美食 #竹北必吃 #新竹美食 #新竹 #新竹美食熊寶小榆 #米其林 #米其林一星 #米其林餐廳 #生日優惠 #壽星優惠 #壽星限定 #王品 #王品集團 #新加坡美食 #新加坡料理 #翠玉白菜燉軟豆腐 #金絲麥片蝦 #酸柑汁 #台灣美食 #竹北大遠百 #food #foodie #foodporn #yummy #yummyfood #yummyday

什麼😱今天已經要上班了！？😱😱 怎麼耍廢時間還是過得那麼快！！ 咻一個就已經廢完初一到初五了😳 . 本來想繼續廢下去，但是不行（嘆） 中午還是乖乖的煮一頓清粥小菜吧～ 才能清冰箱啊😌 . 今年過年期間我們真的第一次可以這麼廢 完全不用去拜年什麼的 徹底實施足不出戶這件事 最遠只有到全聯買菜補點存糧 盡可能的在家當兩隻無所事事放空的小海豹🤣 只是沒想到時間過得也太快... . 把史雲生清雞湯整盒倒進Le Creuset鍋裡 再加600cc的開水進去煮到滾 放一杯生米進去喇喇喇，喇到快要半熟 米開始變半透明還開始長胖了的時候 把海鮮食材丟進去 全聯現在有那種一整盒綜合海鮮還蠻方便 超適合煮這種綜合海鮮粥啊！ . 一邊喇喇欸，基本上就是小小火才不容易黏鍋 切一點香菇進去增加香氣 之前煮金銀蛋菠菜的時候還剩一些鹹蛋的蛋白 我也切碎丟進去增加鹹香度 一邊喇一邊感受米粒愈來愈熟了，接近九分熟了 就熄火，蓋上鍋蓋，用餘溫讓米熟成得恰到好處即可💕 . 用鑄鐵鍋煮粥真的不用太長時間 而且不用隔夜飯，生米就可以30分鐘完成美味的粥囉😋 . 同一時間烤箱裡的烤鯖魚也好了 再煎個豆腐來做胡麻豆腐佐柴魚片 最後炒個菠菜 噹啷，豐富清爽健康的三菜一粥就完成啦🤗 很適合用這一桌來跟過年的大魚大肉、垃圾食物說掰掰啊😆 . 「我怎麼還是很想睡覺😪」我邊吃邊度姑 . 「妳這就是...」拍公欲言又止 . 「我知道，上班症候群，放假的時候6點就起床了都不會累，上班日的時候到中午都還是不想起床面對」我自己講出自己的症狀 . 「對😏我看妳等一下去換個上班族的衣服，看會不會比較有精神」 . 「那我一定就會賴在茶水間打屁聊天啊😆」完全回到以前上班族開工第一天模式🤣 . 咳，好，我們還是要認真上班喔 再撐一下就又假日囉！ 然後2月的第一個星期一就會預告3月場報名囉😁 千萬不要錯過囉😉 #yummyyummyphotography #美味拍手 #taiwanfood #taiwanesefood #seafood #onmytable #lunch #homemade #海鮮粥 #food #foodporn #foodphotography #foodstagram #foodstyling #foodstylist #foodstylish #foodstyle #foodstories #foodstory #vsco #vscofood #vscotaiwan #lifestyle

. 👉 龍鮑蟹 小豪華套餐 Lobster/ Abalone/ Crab Set Menu NT $2,500 +10% /per person 龍蝦、鮑魚配美蟹，現在你可以不需要昂貴的花費、不需要揪團湊滿圓桌，更不需要等親友辦喜宴就能品嚐！台北萬豪-宴客樓的龍蝦、鮑魚、螃蟹小豪華套餐，適合小家庭聚餐、商務宴客或約會，無季節限定一整年都可以想吃就吃的到！ - 📸 小豪華品味集 Appetiser Combination Platter 五品清爽的開胃菜及細嫩的生菜搭配莓果醬，今天提供的是爽脆微辣的黃金泡菜、柚香蘿蔔，而叉燒、油雞好吃又不鹹，是萬豪宴客樓的招牌之一。特別的豬耳朵凍，晶凍的部分是經過7~8小時熬煮的成果，有著豐富的膠質，吃起來Q軟彈牙口感豐富。這道萬豪經典開胃菜的品項內容時有更替，以現場供應為主唷^^ - 📸 金棗蜜酒蒸龍蝦(半隻龍蝦) Steamed Live Lobster with Kumquats Sugar Liquor 以蜜金棗碎、金桔醬製成的客家金棗蜜淋在在龍蝦上，以米酒、日本清酒，蒸煮上桌，龍蝦散發著淡淡酒香及金棗蜜的酸香，襯托出龍蝦的鮮甜味 - 📸 錦繡菊花清雞湯 Stewed Tofu Blossom in Chicken Soup 這道是台北萬豪厲害的湯品之一，使用老母雞、豬後腿肉、金華火腿等，熬煮八小時後的港式上湯作為湯底，加入桂丁雞及一朵刀工精湛的菊花狀嫩豆腐，刀功與雞湯的美味都令人驚豔的料理。 - 📸 崑崙鮑魚撈飯 Braised Abalone with Rice 帶有童趣的一道料理，主廚即是配菜也是盤飾的青江菜裝飾成魚的模樣，像是一條魚在鮑魚旁悠游，可愛又帶創意。萬豪宴客樓以豬腳、豬後腿肉、雞爪、豬大骨等熬煮八小時成富含膠質的香濃豬腳湯，並將鮑魚煨煮入味。上餐時崑崙鮑魚撈飯會附一碗越光米飯，鮑魚吃完後可將香濃的豬腳湯淋在米飯上，嚐一口沾附滿滿豬腳湯的米飯，你將能立即體會何為「讓人忍不住一口接一口扒飯」^^ - 📸 柚香蘿蔔煮紅蟹膏 Stewed Live Crab with Radish and Pomelo Spices 富含蟹卵的肥美紅蟳以低溫過油，加入白蘿蔔、日本柚子皮、黃綠雙色櫛瓜等清新時蔬煮成，蔬菜襯托出螃蟹的美味。當旬帶著滿滿蟹卵的紅蟳，一吃難忘唷~~ - 📸 金銀蛋灼菠菜 Sauleed Spinach with Salty Egg and Cured Egg 吃了多道海鮮後，來均衡一下吃個青菜！皮蛋、鹹蛋爆香後加入紹興酒與老母雞、豬後腿肉及金華火腿等精燉八小時的港式上湯，富含鐵質的菠菜加入上湯中煨煮入味，鮮嫩的波菜與皮蛋、鹹蛋組合，口感極佳。 - 📸 寰宇四季鮮果盤&雪燕楊枝甘露 Seasonal Fresh Fruits & Cantonese Mango Sago Cream Soup with Pomelo and Bird’s Nest 以當令水果組成的鮮果盤，以當日現場供應為主！當天其中一個品項是較少見的無花果，無花果口感香甜！而雪燕楊枝甘露則由富含膠質的雪燕加入酸甜的芒果汁、牛奶、芒果冰淇淋及文旦柚果肉等煮成，口感酸甜滑潤，很出色完美的一道餐後舙甜點。 - ※下集預告： 『宴客樓中餐廳』除了『龍鮑蟹 小豪華套餐』值得嚐嚐外，正值秋天的現在本就該是吃螃蟹的好時節，台北萬豪酒店11月底前推出『秋蟳饗宴』，每道1,680元+10%起。『秋蟳饗宴』可依個人喜好挑選紅蟳、處女蟳、花蟹或大沙公等四種蟹，再搭配柚香蘿蔔煮、麻油香煎、原味清蒸與川蜀麻辣等四種不同的料理方式烹調。究竟台北萬豪『宴客樓』的『秋蟳饗宴』與坊間料理方式有些不同之處，礙於Instagram的圖、文限制，下集見分曉！ - 『宴客樓中餐廳』集結中華料理中最經典的粵川菜雙菜系，供應精緻、道地的功夫菜色為主。饕客於此可品嚐到以經典粵菜為基礎，重新注入以香麻辣味聞名的四川烹調風味。 - 『宴客樓中餐廳』是由曾於香港及台灣有逾30年服務資歷、招待過國內外政商名人的中餐主廚高鋼輝，運用其豐富的中華料理經驗搭配創新思維，創造出別樹一格的中華料理流派，饕客於『宴客樓中餐廳』可品嚐到以經典粵菜為基礎，重新注入以香麻辣味聞名的四川烹調風味。 - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 『宴客樓中餐廳 Dining Place (台北萬豪酒店Taipei Marriott Hotel)』 📌 Add：台北市中山區樂群二路199號3樓【近捷運劍南路站】 📞 Tel：02-2175-7918 🕛 Business time：From Sunday to Saturday:12:00- 14:30, 18:00- 22:00 - #宴客樓 #宴客樓中餐廳 #萬豪酒店 #龍蝦 #鮑魚 #螃蟹 #lobster #abalone #オリジナル #グルメ #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics #delicious #photooftheday #foodphotograph #foodphotography #like4like #letsguide #相機食先 #crab #台北美食 #內湖美食 #大直美食