當有人對我做的料理發出亮晶晶的眼神時，就是最有成就感的時刻。
就像我家豬血糕正在給我滿滿的成就感😂
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天冷就會想吃熱熱的湯麵，所以用金針菇取代麵條煮了一碗剝皮辣椒香菇雞湯（偽）麵，呵呵呵呵超好吃熱量又低😍
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Costco的剝皮辣椒很讚，會忍不住一直回購啊啊啊推推推！
然後我家的豬血糕本名是布布，雖然不管叫哪個他都不鳥我🐶

纖維多、熱量低的菇類是減肥神隊友，其中又以舞菇瘦身效果最強！40歲的日本女星藤崎奈奈子靠舞菇減肥超有感，3週就瘦下3公斤、腰圍也縮水3.5公分！

舞菇的非水溶性膳食纖維含量高達牛蒡的5倍之多，不單可使排便順暢，更可讓排便的量增加2～3倍，排便量大是腸內細菌活躍作用的證明，可順利分解易攝取太多的脂肪與糖分。菇類幾丁質具有清除內臟脂肪的功用，是對瘦小腹很有幫助的成分，除此之外也有抑制身體吸收脂肪的作用。

舞菇特殊成分「MX Fraction」，則會促進體內的中性脂肪和血液中不良膽固醇的分解，可加強代謝、減少堆積在體內的內臟脂肪，並有降低血糖值的作用，有助於形成不會積存脂肪的易瘦體質。而舞菇另外含有的「MD Fraction」可提升免疫力，預防老化與感冒都有效。

日本瘦身達人和田清香也分享一道舞菇沙拉，攝取豐富膳食纖維和幫助抗氧化的植化素，食材包含舞菇、萵苣、花椰菜、番茄，番茄豐富的茄紅素也對減肥很有幫助，最後淋上舞菇湯汁、搭配少許低卡和風醬汁就可以囉！

每日一餐舞菇料理瘦身法，舞菇每天的推薦食用量大約是50公克上下，要小心的是吃太多舞菇的話，有些人可能會有腸胃不適、拉肚子等症狀。另外在使用舞菇烹飪料理的時候，有三大要點需要注意。

◎第一注意要點：因為「MX Fraction」和「MD Fraction」加熱後容易被分解（大約130度以上），盡量快速的加熱。

◎第二注意要點：將煮出來的黑色湯汁也一起應用於料理吧！

◎第三注意要點：水洗的話營養成分容易流失，因此建議不要水洗直接使用。（切口須須的部分可邊用水沖邊切下）

此外再補充其它影片沒有的料理吧

｜舞菇炊飯｜

材料

舞菇1包（也可與其他菇類混用）、水1杯、砂糖1小茶匙、醬油1大匙半、米3杯。

作法

將調味料與菇類一起煮到軟，用濾網將菇類與煮出來的湯汁分離，將湯汁與米一起放入電鍋煮，最後再將煮好的飯和菇類混合食用即可。

【降低膽固醇好食材影片分享】

海苔酪梨，降膽固醇、消除肩頸酸痛！
https://youtu.be/vpsQ735sBnA

地瓜這樣吃，營養多、養血管還能降低膽固醇！
https://youtu.be/hb8m8CYolFA

烤香蕉：倍增腸道益菌、排多餘膽固醇
https://youtu.be/jrf6k4r0e7s

【認識舞菇文章報你知】

這種菇的纖維是牛蒡5倍！瘦小腹比其他菇類有效
https://www.everydayhealth.com.tw/article/9842

日本名醫推薦早餐吃舞菇，穩血糖一整天！
https://www.everydayhealth.com.tw/article/19956

清血護血管勝金針菇！博士推防癌新兵這樣煮更有效
https://www.everydayhealth.com.tw/article/17619

#舞菇 #纖維 #牛蒡
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