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在 金豪客牛排菜單產品中有26篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #第一次吃德國三星米其林大廚的菜 #我沒有飛去德國我人在高雄啦！ 上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。 入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過715的網紅KK 我,走著、走著、走著,，也在其Youtube影片中提到，聽說~最強燒肉丼就在這裡!! 熟成牛肉必點必吃!! 到底是有多強呢? 讓我來一嚐究竟🤤 我每次分享的食記，幾乎都是火鍋文 這天跟朋友聚餐~ 終於不是吃火鍋了哈哈 Power beef 日式烤牛肉飯小酒館 主打有多種牛肉丼飯選擇，再來杯酒精飲品🍷 秉持讓客人都能有好吃的烤肉與紅酒的精神 有別以往傳統日...
金豪客牛排菜單 在 2A食旅日記?Amber&Andy?台中/台北/彰化美食 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 03:44:18
【#台中美食 #柴燒牛排 】詳文google 2A食旅日記 - 中秋烤肉組推薦！位在台中西區的「柴燒牛排FORE restaurant」是一家菜單主打原木柴燒料理的高級牛排餐廳，「柴燒牛排FORE restaurant」在網路上有著非常高的評價，同時是不少台中人慶生、約會的口袋名單，2021年因疫情...
金豪客牛排菜單 在 安琪?♀️ 熱愛美食&旅遊的部落客 Instagram 的精選貼文
2021-05-17 13:30:53
嘉義東區日式燒肉吃到飽餐廳推薦🔥 ❤️頂級燒肉+特級海鮮+可愛湯熊火鍋+吳家紅茶冰+甜點可麗露+三種知名品牌冰淇淋爽爽吃 📣FB打卡送珍珠奶茶泰奶熊🐻 - 🎏野村燒肉在高雄及台南各有2家分店，今天要介紹的是位在嘉義東區垂楊路上，外觀看起來時尚新潮，走進店裡就會有呆萌無臉男迎接你，忍不住想要跟他合影留...
金豪客牛排菜單 在 高雄美食 大口袋 Instagram 的最佳貼文
2021-02-08 15:44:49
［ #梨壽司 ］ - 隱藏在 #岡山 巷弄間的壽司！ 招牌餐點是 #十二貫壽司套餐 無菜單料理也很厲害🤩 魚料用的品質很好很新鮮 吃壽司我最喜歡坐在板前看師傅準備餐點 ———————————— 🔻豪華特選十二貫套餐 $699（附小菜、味噌湯、甜點） 十二貫壽司套餐有分豪華/季節一般，豪華特選壽司大多...
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金豪客牛排菜單 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的精選貼文
2019-12-11 10:39:26聽說~最強燒肉丼就在這裡!! 熟成牛肉必點必吃!!
到底是有多強呢? 讓我來一嚐究竟🤤
我每次分享的食記，幾乎都是火鍋文
這天跟朋友聚餐~ 終於不是吃火鍋了哈哈
Power beef 日式烤牛肉飯小酒館
主打有多種牛肉丼飯選擇，再來杯酒精飲品🍷
秉持讓客人都能有好吃的烤肉與紅酒的精神
有別以往傳統日式丼飯~有烤牛肉、牛排、牛舌🔥
也可以吃得到高單價的橫膈膜
是走中高價位的丼飯，讓你每口都吃進奢華✨
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✅文章連結:
https://halokkvision.com/taipeifood-powerbeef/
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用餐日期: 2019年12月4日 (星期三) 晚餐
📍 #Powerbeef #日式烤牛肉飯小酒館
地址：台北市中正區金山南路一段50號
(近🚇 #忠孝新生站 5號出口)
電話：02 2395 2583
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-22:00
餐點：每人低消NT$300 (加收10%服務費/只收現金)
📣當日生日壽星可先致電詢問，預約訂位送牛舌一份
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金豪客牛排菜單 在 Facebook 的精選貼文
#第一次吃德國三星米其林大廚的菜
#我沒有飛去德國我人在高雄啦！
上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。
入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感，所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮，其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。
親和力很高的Thomas，關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界，今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問，這回是二次抵台。
在疫情期間與美享地主廚，來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
才來台工作八個月的Xavier承認，德國人傳遞的是概念不是菜餚，所以自由發揮的空間很大。
其實這樣試菜也好，更能貼近美享地的水準，之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心，在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下，貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。
如今有水單也有菜單，但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材，但驚爆點不止在明示。
先說 #蓬鬆小鴨，Thomas表示： 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨，味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
變身巧克力色的小鴨，以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發，調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。
面對這麼可愛的食物，第一刀總難以下手，鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈，搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包，忍不住嫌小鴨和麵包都太少。
#海膽 混入南瓜泥，佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒，冰冽又芬芳。
#帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬，內藏鮮甜的帝王蟹，所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮，刀子切下被嚇一跳，有一種吹彈可破的錯覺，是我太大力了嗎？
#龍蝦 是冷的，看到菜單介紹有芹菜根，澆汁又是綠色的，空氣中爆出香菜味，我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
淺嘗之後全盤翻轉，香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉，細膩不搶味，薄片芹菜捲則是黏糊的，相同食材不同形狀，用蜂蜜，芥末調配更深刻的滋味。
#白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品，耐嚼的日本章魚很容易遺忘，而念念不忘的是口感微沙，尾味微酸的白豆湯。
Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯，忍不住露出找到知音的激動神情，並誇張說出「每滴白豆湯都是我的（心）血！！！」
#市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁，這次是酸模。Xavier說，台灣產酸模，大多用來裝飾，很少入菜，他喜歡這種取自天然的酸味。
當日是金目鯛拼干貝，墊底的是粒粒晶亮的西谷米，咕溜又吸味。
#鴨肝 的下面是白燒鰻，很奇特的組合，卻與羅西尼牛排不一樣，是兩道菜的感覺。
鴨肝只煎一面，而且煎得很熟，另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆，魚肉的那面是柔軟，期待相濡以沫，卻是不同世界，還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。
#A5黑毛和牛種，除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感，主廚為膩口的和牛找到解方：一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬，另者是煙燻辣番茄醬。
甜點，甜點，甜點，壓軸和收尾全是大亮點：
#柑橘 是葡萄柚雪酪，佐以白木耳片和白巧克力末，我喜歡，甜酸中微帶苦，來自果皮的苦。
#美濃米147號 不意外是米布丁，但清酒慕斯，酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜，搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨，錯落出一盤氣質高雅的甜點。
端上黃金蕎麥茶，佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮，Xavier發現台灣人都愛統一布丁，所以在烤布蕾中添加了醬油，巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。
以上菜色加水費，每人約5000元。
他被關15天，我吃了3小時，認真寫下這篇文章。
明年將發表高雄米其林指南，若是只看盤子內的食物，美享地應該摸到星星的邊邊了，但我知道，米其林看的不止是盤子裡。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
金豪客牛排菜單 在 Facebook 的精選貼文
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｜Podcast｜
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｜飲食活動｜
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｜新上市｜
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