#政經八百政治標記 ⁡ 〔 #中秋節幹嘛烤肉？ #這是誰的中秋節？ #從國定假日看權力運作 〕 ⁡ 今天是中秋節，不知道各位壯士們是否有搭上返鄉專車回到熟悉的家人身邊，一起共度月圓佳節。 ⁡ 在享受四天連假的同時，建議各位壯士們不妨抬頭看看天空賞月之餘，享受中秋必做三件事：烤肉、吃月餅、吃柚子。 ⁡ 今天，除了談中秋幹嘛烤肉之外，也想談談「國定假日」背後的社會學思維。 ⁡ ⁡ ▌中秋節的過去 ⁡ 「中秋」一詞最早出現在《周禮》一書中，但直到唐朝，才成為固定的節日，《唐書‧太宗記》記載有「八月十五中秋節」。 ⁡ 尤其在唐朝之後，中秋賞月的習俗愈來愈普及，慢慢演變成中秋節。至明清，中秋節已與元旦齊名，成為中國的主要節日之一。 ⁡ 有關中秋節的典故，除了大家經常聽到的：吳剛伐桂、嫦娥奔月、玉兔搗藥與月餅起義，這些不少人都耳聞過的古老傳說，但是其中都與烤肉無關。 ⁡ ⁡ ▌中秋節與烤肉的關聯究竟為何？ ⁡ 中秋烤肉的起源有幾個說法，1982年的《民生報》認為係因1981年烤爐外銷不景氣，廠商大量內銷的結果。 ⁡ 2007年《聯合報》也有民眾投書表示中秋烤肉是他於1990年代發明；而在2004年左右，「廣告說」出現，《聯合晚報》提到： ⁡ 「中秋節烤肉的風氣是因為烤肉醬廣告推波助瀾的關係。網路上有人相傳，十多年前，萬家香醬油推出『一家烤肉，萬家香』的電視廣告，隨後競爭廠商金蘭醬油也密集推出金蘭醬油烤肉醬的電視廣告相呼應。」 ⁡ 而根據亞州大學通識教育中心專案助理教授陳峻誌考察後發現，從史料分析上，無論是萬家香或是金蘭公司的烤肉醬商品推出時間或是電視廣告的播出，都晚於台灣「中秋烤肉」的現象出現年代。 ⁡ 不可否認的是，相關業者的推波助瀾，的確讓中秋烤肉變的更加普遍。 ⁡ 無論如何，我們可以確定的是，「中秋節烤肉」這個與中秋習俗無關的活動，也儼然成為台灣相當具備特色的中秋活動。 ⁡ ⁡ ▌所謂國定假日 ⁡ 而中秋節之所以能夠放假，則是根據「紀念日及節日實施辦法」之中的規定，其實該法規當中，將節日分為三類：紀念日、民俗節日與一般節日。 ⁡ 紀念日大多與中華民國史上重大事件以及宗教相關，例如：開國紀念日、和平紀念日、臺灣聯合國日與佛陀、孔子誕辰紀念日等； ⁡ 民俗節日則與台灣民俗活動有關，春節、民族掃墓節、端午節、中秋節、農曆除夕以及原住民族歲時祭儀（自2006年起，具法定16族原住民身分者，得於所屬族群的歲時祭儀放假1日。）。 ⁡ 而一般節日則是多與特定群體有關，如：婦女節、青年節、兒童節、軍人節等。以及臺灣光復節、中華文化復興節。 ⁡ 而其中能夠放假的節日，則被俗稱為「國定假日」。 ⁡ ⁡ ▌國定假日也代表什麼嗎？ ⁡ 若是歸納上述假日的特質，可以發現許多的國定假日與漢民族的民俗信仰相關。 ⁡ 但是在台灣，也有客家族群、原住民族與新住民等，讓台灣這座島，能夠有著多元的族群展現其各自獨一無二的樣貌，每個族群都有自己的文化與歲時祭儀。 ⁡ 國定假日作為一社會制度，假日政策的行使與規劃必然是權力運作的結果。然而在國定假日規定上，特別是「民俗節日」的安排，讓尊重台灣多元文化的美意造成反效果，反而更可能忽略、排除了其他族群的歲時祭儀。 ⁡ ⁡ ▌結語 ⁡ 國定假日的儀式與活動，是產生維持、創新、改變、增強或削弱集體記憶與族群認同的工具，透過儀式與慶典維持了國家認同的符號與神聖性象徵。 ⁡ 藉由儀式激發人民的共鳴，人潮聚集構成了獨特的集體記憶，產生國家命運共同體的感受，增強了國家及社會認同。 ⁡ 在台灣，國定假日的形成與發展是政治權力和宗教共同賦予假日使其有所意義的結果，在不斷的社會變遷當中，假日如何被定義，意即國定假日的制定與形式，是多族群國家必然面臨的課題。 ⁡ 如何在經濟社會發展、族群平等、文化傳承間取得平衡，並給予台灣多元族群更友善的環境，需要主政者審慎思考。

【認真聽】#中秋節為什麼要烤肉 不要讓嫦娥笑我們髒（？ 李長潔 🌕 #偽學術 . 終於要放假惹，中秋烤肉烤屁烤。看到7-11、全聯的烤肉專區，我就會有滿滿的荒謬感，烤肉活動與中秋節就這樣成為連結成一種儀式，一種民俗傳統的造構。我們在中秋節總是在想，「好想烤肉啊」、「該什麼時候烤」、「要跟誰烤」，本集節目就跟大家聊聊跟「中秋烤肉」相關的各種話題。 . 這些問題可以看出「烤肉」在這40年間，如何被實踐成風俗習慣。當然很多資訊會指出，中秋烤肉是「一家烤肉萬家香」的廣告金句所造成的文化傳播，但我覺得更重要的是：70年代的經濟發展後，都市中產階級休閒生活，與聯誼活動的情感需求。 . 📌 #今天的內容有： . ▶ 文化的三種層次 ▶ 中秋節烤肉覺得荒謬 ▶ 烤肉休閒的政治經濟學背景 ▶ 嫦娥干政？—國家與性別 ▶ 從文化實踐到文化結構 . 📢 #firstory 聽這裡：https://open.firstory.me/story/ckfnohmqs0g6o0800s3gbhl3s?ref=android . 📢 #spotify 聽這裡：https://open.spotify.com/episode/1AnNoOlfMTWkKaD1XWKGkE?si=CZHRCQI5Tsys2csvDNz0FQ . 📲 #FB 完整論述：https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1581551628699123&id=208541192666847 . \\ 完整論述 \\ . 中秋節前夕，到處都販賣著烤肉的相關用品，也早在兩週前到處就已飄著烤肉香。烤肉已經成為中秋節必做的事，但是，到底為什麼我們要在中秋節烤肉啊？是因為那個「金蘭烤肉醬」、「萬家香醬油」廣告造成的嗎？ . ■ #我們就來看看中秋烤肉煉成吧！ . 根據陳峻誌（2016）、王志宇（2014）的研究，中秋節的活動與各時代的社會-歷史結構相關。清朝時的台灣，依然延續著祭祀、飲酒、賞月、吃餅的節俗。進入日治時期後，日本人帶來觀賞「風景」的審美習慣與殖民實踐，像是在中秋時節乘舟觀月，宣揚著日本人對台灣的新建設，也是用一種「殖民眼光」來審視台灣土地。 . ■ #中秋節的論述實踐 . 二戰後，中秋賞月旅遊持續被大眾繼承，除了一般的中秋習俗外，年輕男女趁著佳節美景出遊，聯誼情感。而中秋節所帶著的「#聯絡情感」的社會功能，在70年代成為台灣現代社會轉型的反映，當青年們支身離鄉來到大城市，「#社交」成為他們重要的情感支持，可以踏青的烤肉活動，成為當時年輕人假日的休閒活動。作為重要節日的中秋節當然也可以烤肉啊，「#中秋節要烤肉」的概念開始發生。 . ■ #烤肉醬廣告不是原因 . 1980年代，食品廠商鑒於烤肉休閒的蓬勃，於是特別以「中秋節烤肉」場景主題，推出「#金蘭烤肉醬」、「#萬家香醬油」的廣告，「#一家烤肉萬家香」、「拉拉拉拉伊咧，魯魯魯～」的金句一時朗朗上口。烤肉與中秋節的關係越來越趨緊密。不過，若要說中秋烤肉的原因始於烤肉醬廣告，那應該只是以訛傳訛的結果，廣告頂多是一種「催化劑」，或是根本只是一種「再現」而已。 . 中秋烤肉，作為台灣當代常民文化的重要場景，乃來自於社會結構變化下的社交需求。這樣的烤肉活動，花了40年的時間，從大眾日常文化實踐，慢慢變成一種強調做為行動樣版的文化結構。於是，當中秋節到來時，不烤肉好像渾身不對勁！ . ■ #文化的構造 . 我們從中秋節的活動中找尋歷史背景與意義脈絡，除了探究原有傳統節日中的活動，成為制度正當化的結果，也發現傳統節日在「被實踐」的過程中，也會產生各種變化，同時反映了當時社會、經濟產生的社會環境轉變。我們透過每年「習慣」、「固定」、「集體」的言語、互動與行動，實踐出大眾生活的節慶意義，而媒體作為「大眾文化」的定義者，再次確立了節慶儀式環節的正當化。 . #參考文獻 . 1. 陳峻誌（2016）。中秋為何烤肉? 一個傳統節慶轉換現代風貌的考察。興大中文學報，（40），157-186。 2. 王志宇（2014）。中秋烤肉─論戰後中秋節俗活動的變遷。興大人文學報， （52），93-110。

吃了一輩子的金蘭終於幫他們家編到舞了🤤 謝謝金蘭 謝謝可愛的舞者還有董事長一家人 董事長跟夫人氣場很強 謝謝一起完成的胡婷老師跟兩位黎明神鵰俠侶的協助 謝謝辛苦的導演跟工作人員 繼續每餐不忘金蘭的吃下去吧！ #金蘭醬油 #親子油膏 #好吃 #廣告 #編舞 #節奏空間 #RhythmSpace