為什麼這篇金蘭剝皮辣椒辣度鄉民發文收入到精華區：因為在金蘭剝皮辣椒辣度這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者cocozon (顏桑)看板cookclub標題[問題] 剝皮辣椒罐頭的辣度時間Mon Apr ...
很久以前煮過一次剝皮辣椒雞湯，但因為太辣家人都不敢吃。這道料理就不再出現過家裡
的餐桌上。
上個星期家族去土雞城聚餐，其中有一道剝皮辣椒雞湯居然只有若有似無的微辣，家人都
覺得好喝。
除了爬文知道可以加脆瓜罐稀釋辣度，不知市售的剝皮辣椒罐頭是有分辣度的嗎？還是大
家有買過某
些牌子比較不辣的?因為怕辣實在無法一一買來試怕踩雷
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※ 編輯: cocozon (175.180.247.251), 04/02/2018 15:15:26
推 wseedw: 一般都有分辣度 04/02 15:17
→ orangeccc: 買過花蓮一些店家有分辣度，只是宅配要湊數比較麻煩 04/02 15:17
推 Paradox: 推金品 我覺得超好吃XDDDD 04/02 15:18
推 stupidgress: 可以考慮最後再下去提味即可，煮太久辣味會跑出來 04/02 15:23
推 lesautres: 我醬汁會一起下煮湯，但辣椒只會最後放滾幾分鐘，辣椒 04/02 15:37
→ lesautres: 煮太久湯會變很辣 04/02 15:38
推 sephrisys: 剝皮辣椒看季節年度辣度不太一樣，我家是買之前都會問 04/02 16:27
→ sephrisys: 一下今年辣度怎樣 04/02 16:27
→ kinoko: 金蘭不辣 但不好吃 XD 04/02 18:44
→ cocozon: 剛剛跑了一趟超市 架上賣的幾種好像沒有特別標示辣度 04/02 19:58
推 Merrydancer: 買過立川漁場的超辣，燉湯建議避過 04/02 19:59
推 icq696969: 全聯賣的好像都不會辣，同事買過2個牌子回來煮 04/03 01:07
推 kidd135: 湯底要加大番茄熬煮剝皮辣椒放3分之一罐然後加冰糖和鹽 04/04 21:55
→ kidd135: 調味就不辣又很夠味唷！ 04/04 21:55
→ mswinnie: 剝皮辣椒雞湯的做法，在網路上很多，可以找來參考 04/05 02:56
推 QQOQ: 全聯福松的不錯吃 04/07 01:52