為什麼這篇金華火腿吃法鄉民發文收入到精華區：因為在金華火腿吃法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者megusa (megusa‧美國)看板cookclub標題[問題] 義大利火腿 prosciu...
金華火腿吃法 在 克萊兒 • 台北火鍋 桃園美食 台北酒吧 全台旅遊 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 20:21:45
🔺台北/台南美食 第一次吃100%的和牛牛油麻辣鍋😝 正宗重慶風味，一邊吃鍋一邊沾油， 超級奇妙的感受😆😆 - ▪️五秒牛舌ᴺᵀ$280 ▪️嫩牛肉拼盤ᴺᵀ$600 ▪️水蓮ᴺᵀ$88 ▪️娃娃菜ᴺᵀ$88 ▪️滷大腸ᴺᵀ$150 ▪️嫩鴨血ᴺᵀ$68 ▪️生鮮豆皮ᴺᵀ$68 ▪️伊比利豬梅花（M）...
朋友送了3盒義大利火腿 prosciutto
可能因為久未食豬肉，搭著紅酒吃了2片以後個人覺得腥味實在滿大的
（是義大利產的，網路查詢說義大利是最好吃的版本）
試著搭配哈密瓜，因為不愛鹹甜搭配，覺得還好
也拿來做義大利麵過，感覺跟放培根沒什麼太大差別
現在剩下pizza一途，看到有兩種作法，一種是pizza烤完鋪上，另一種則是一起送進去烤
看網路好多人眼冒愛心的推薦義大利火腿，只能嘆自己味蕾不同
（同樣是生火腿，西班牙火腿油脂雖然更多，但是有濃郁堅果香氣，我更喜歡一些）
不知道版上有沒有推薦其他吃法？
1月底到期，我只能趕快抽真空延長效期
下下策應該就是拿來當金華火腿熬湯用，但是感覺暴殄天物呀
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→ Kukuxumusu: 熬湯沒有什麼不可以的 至少你在沒壞之前用某個形式享 01/20 18:44
→ Kukuxumusu: 受了它 我們在英國因為婆婆是港人要煲湯都是用義大利 01/20 18:44
→ Kukuxumusu: 火腿或是西班牙火腿 還真的不錯啊 01/20 18:44
推 loveblud: 拿拖鞋麵包或法棍 加些蔬菜起司做成三明治？ 01/20 20:40
推 yoyo830917: 麵包 黃芥末或芥子醬 醃菜 01/20 21:36
推 genic: 人在國外有時候當金華火腿的替代品 01/20 23:15
推 eveno: 金華火腿要先蒸過，去掉不好的味道之後再料理，義大利火腿 01/20 23:49
→ eveno: 應該也可試試。 01/20 23:49
→ aseaeel: 夾成三明治吃掉 01/21 01:09
→ callTM: 烤一下生肉腥味會少一點。 不過我不覺得是豬腥味 ，應該是 01/21 03:15
→ callTM: 臘味 01/21 03:15
推 t11223342002: 法國麵包塗上乳酪抹醬跟火腿一起吃 01/21 09:54
→ ManiShow: 法棍底芝麻葉捲在裡面配著吃 01/23 03:42
→ mrschiu: 個人經驗是相反...冰冰的吃才不腥加熱吃非常腥... 01/25 18:31
→ mrschiu: 曾經在貴婦百貨買西班牙火腿家人不敢吃生的所以煎來吃... 01/25 18:32
→ mrschiu: 腥味繞樑三日散不去...生吃反而很可以... 01/25 18:33
→ mrschiu: 如果要加熱的話烤麵包不要烤火腿用麵包的熱氣加熱就夠了 01/25 18:34
→ mrschiu: 配白飯也是用熱騰騰的飯配上冷的火腿就夠了... 01/25 18:35
推 DebbyJune: 經驗告訴我prosciutto各牌的品質差很多，請問您朋友送 02/01 21:32
→ DebbyJune: 的是哪個牌子謝謝 02/01 21:32
→ DebbyJune: 在義大利吃過生火腿比薩，好吃到不行，美國量販店的大 02/01 21:36
→ DebbyJune: 包生火腿真的比不上，吃過最好吃的牌子是 la quercia 02/01 21:36
→ DebbyJune: 價格不便宜 02/01 21:36