為什麼這篇金興蔴粩鄉民發文收入到精華區：因為在金興蔴粩這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者hyin (hyin)看板Keelung標題[美食] 基隆廟口金興蔴荖~古早味的傳承與堅持時間M...
金興蔴粩 在 傑克 Jack 新竹|台南|台北美食住宿 Instagram 的精選貼文
2020-05-13 04:57:15
📍基隆美食 #傑克後背包抽獎活動 持續中 今天要介紹一個基隆人很熟悉 外地人可能沒聽過的小點心 那就是基隆廟口的金興蔴粩 因為家人都很愛吃這個 所以雖然不是基隆人 但我自己也超喜歡❤️ 這次去美國前還特地帶了一包 和國外朋友分享在地特色小點心 想不到獲🉐️美國和日本人的好評😂 · 🌟花生蔴粩 一條又...
基隆廟口金興蔴荖
電話：(02)2429-3592
地址：基隆廟口第62號攤位
網址：http://www.kljinxing.com.tw/index.asp
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圖文網誌版：http://hyin.pixnet.net/blog/post/42170489
每次逢年過節或是要拜訪親朋好友，總是會想說要買些什麼送去，大概已經把基隆的名
產買過好幾輪了，截至目前為止，似乎都沒漏氣過，只能說基隆的傳統點心真的很厲害，
吃過的都說讚，怎麼吃都不膩，還會想團購勒。尤其是這蔴荖，更是收服了我那些好友們
及他們家人的胃，自然是每次見面送禮的最佳選擇。
金興的蔴荖有8種口味可選擇，花生、白芝麻、黑芝麻、米香、紫米、海苔、綜合，還有
一些南瓜子酥、花生酥、芝麻糖、花生糖等...。
但是蛙小編每次都只買花生口味，因為是最熱賣的口味，而且走經過就會有現作的花生蔴
荖飄出陣陣濃郁的花生香，怎麼能不被誘惑。就算沒有要送人，也常常自己跑去買個半斤
吃吃解饞。
金興的花生蔴荖是吃的到花生顆粒的那種，不是全部磨成花生粉，這樣才吃的到口感阿
。花生的香氣真的很濃郁，代表花生在炒的時候火候抓得很剛好。口味甜而不 膩，吃起
來不會像一般的那樣黏牙，但也不能說完全不黏，畢竟有加麥芽糖阿，但那種黏的程度是
喝個幾口熱茶就會消除的，配茶當下午茶超棒。
送禮也可以請店家幫忙裝成禮盒喔，但我都直接整包送，因為好吃才是最實在的，包裝一
點都不重要阿。
客人不多時，店員就會在這邊現裹蔴荖喔，可以直接看到原料都很簡單。
真心覺得這是可以大聲推薦的傳統點心，因為蛙小編一家都超愛吃這古早味，尤其是很多
點心經過一代一代的傳承，口味都會多少有些變化，但金興蔴荖是經過阿爸認證的，說跟
他年輕時的吃起來一模一樣阿。
ps金興蔴荖隔壁的油蔥粿也是很好吃的小吃，要趁早喔，太晚去的買不到。
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推 seagreen2005: 推推，上次老公也帶我去買金興，說是在地老店^^好吃 04/27 13:40
→ seagreen2005: 隔壁的油粿我也喜歡~^0^~ 04/27 13:40
→ rc0216: 這家店是因為地點，吃起來普普。珍味香比較好吃。 04/27 13:41
→ chobibobo: 以前的咖哩餅很好吃，可惜不做了。 04/27 13:59
→ chobibobo: 現在只剩素食的了。 04/27 14:01
→ hyin: 珍味香沒賣麻荖吧，紅豆Q餅倒是蠻好吃，麵包也好吃。 04/27 14:02
→ hyin: 隔壁的油粿好好吃喔，過年前還會有只賣三天的限定甜年糕。 04/27 14:03
推 SapiensChang: 同學家開的 必推 04/27 14:19
推 suck1479: 珍味香整個走鍾了,麵包變貴也變不好吃了 04/27 17:00
→ hyin: 麵包永遠只吃花生奶油、蔥阿胖兩種，沒吃過其他口味 04/27 19:33
→ shineorange: 老爸特愛花生口味，每次都叫我帶5大包！ 04/27 20:42
→ shineorange: 個人認為比泉利米香好吃 :p 04/27 20:43
推 c00000123c: 同學家開的，必須推 04/27 22:49
推 mjcj: 我家是某原料商，必需推！ 04/28 09:23
推 hawk9ssfw: 不錯吃 04/28 12:05
※ hyin:轉錄至看板 Food 04/28 13:17→ rc0216: 珍味香有賣啊 剛吃過欸 04/28 19:37
推 cow8boss: 每次帶外縣市朋友來買，他們都說很好吃，我個人從小吃已 05/02 00:11