梵 燒肉-台北高級肉割烹燒肉 #食不果馥燒肉系列 #食不果馥約會系列 Order🥩 👉🏻肉料理套餐$2680/一人 👉🏻漬物三種盛合$200 👉🏻阿波的手延素麵$150 👉🏻炸牛排三明治$2000 👉🏻烏龍茶$80 👉🏻香妃美人紅茶$100 梵燒肉是由日本金獎燒肉名店よろにくYORONIKU社長VANNE桑原秀幸X陳柏廷、陳宥廷聯手打造的全新燒肉品牌🤩蕃 燒肉YORONIKU聯名技術指導～這，果馥不得不去嚐嚐啊😋沒辦法去日本🇯🇵就先來台北解解口腹之慾☺️ 果馥稍微介紹一下蕃，「蕃 YORONIKU」位於東京惠比壽，在日本食評網站Tabelog上擁有4.4/5的高分，可以說是東京都內最高評價的和牛燒肉店🥩 梵可以單點也有搭配好的套餐，套餐分三種 👉🏻極料理套餐$3280/一人 👉🏻肉料理套餐$2680/一人 👉🏻雙人牛排套餐$6500/雙人 果馥用餐當天點了肉料理套餐還單點隱藏炸和牛排三明治、阿波冷麵，是不是擔心果馥吃不完啊～可是這可是日本本店的招牌商品啊☺️ 遊肉 一部始終$2680 📍冷製盛合/牛刺身 生牛肉 三胃（韓醬） 📍燒物-鹽味/厚切牛舌 薄牛舌 腿三角 📍燒物-醬料/內裙肉 刺身肉 📍吸物-湯/日式鰹魚高湯 📍逸品-稀少部位/紅磚菲力 絲綢肉 📍強餚-特選部位/金磚燒 月見和牛 — 來到梵這邊只需要動筷子吃🥢就好了，其他梵會全部處理😄 小菜中規中矩，燒肉與板前日本料理常見的漬物，就不多說了 牛刺身 生牛肉 三胃 第一道肉品很特別，是由牛胃（為什麼稱三胃？這個部位是牛的第三個胃）、牛刺身及 生牛肉所組成的拼盤 生牛肉，是生牛肉拌蛋黃，鋪在烤好的法國麵包上，原本果馥擔心生肉味道會腥，結果竟然不會！果馥反而覺得有點像鮪魚的感覺，軟嫩的牛肉與酥脆的法國麵包片融合的感覺非常奇妙🥰 鹽味-厚切牛舌 薄牛舌 腿三角（櫛瓜） 梵會視用餐速度上餐，腿三角會包著烤好的櫛瓜一起吃，不得不說鹽味就是要讓我們知道肉的水準，不經調味的自信👍🏻 醬料-內裙肉 刺身肉 稍微醃漬後肉品吃起來較為有油感，不過醬料的鹹味以及醬香味中和了膩感 湯-日式鰹魚高湯 湯品出餐的時間點讓果馥覺得蠻巧妙，清淡的鰹魚高湯配上巴西蘑菇的香氣，清洗了口腔的味覺，好讓我們接著接下來的肉品 稀少部位-紅磚菲力 絲綢肉 紅磚菲力咬下去就自然的化開，口感沒什麼好挑剔的，絲綢肉是走日本よろにく的一貫風格，搭配一小球飯糰一起品嘗，肉嫩、肉汁又多，搭配特別調得稍鹹的醬料，實在是很下飯🥰 特選部位-金磚燒 月見和牛 終於來到果馥用餐當天印象最深刻的一道肉品了～金磚燒是使用菲力的部位，菲力口感扎實有嚼勁，但同時也完全可以感受到他柔嫩的部分，口感的平衡相當適中，果馥很推薦搭配蘿蔔泥柑橘醬油品嚐😋可以稍微中和油膩感，達到一個平衡，是很棒的搭配，這個醬料果馥非常喜歡❤️月見和牛則是將烤好的牛肉給我們自行搭配生蛋黃拌在一起享用 套餐的部分到了這邊告一個段落，接下來是單點的部分，果馥就稍微失望⋯真的沒有辦法跟日本比⋯差有點多啊 客單來到$4000，果馥認為這種的水準是應該的🥺對於吃膩一般燒烤的朋友們，有機會可以來梵嘗試不同的風格～ 資訊ℹ️ 📪台北市大安區敦化南路一段235號2樓 🈺️週一至週日17:00-00:00 ☎️02-27710597 🚇捷運忠孝敦化站 六號出口 #食不果馥 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #台北燒肉 #台北燒肉推薦 #台北約會餐廳 #台北燒烤 #台北必吃 #台北餐廳 #台北和牛 #和牛 #和牛燒肉 #梵燒肉 #和牛吐司 #台北大安區 #台北大安區美食 #大安美食 #燒肉 #忠孝敦化美食 #忠孝敦化 #忠孝敦化站 #蕃yoroniku #yakiniku #Taipei #Taiwan 🔍#食不果馥在台北