精誠所至 金石為開
瞬間 讓我熱淚盈眶的感動

#thankyou #越努力越幸運 #米老鼠樹

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7/23～7/25 星座運勢
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想知道週末在愛情運、工作運、財運、運勢需加強戒備榜單中，你的星座在哪個榜單中進入前三名？
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週末星座第一名、第二名是誰？👇
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-整體天象-

好的天象方面：

星期五月亮在摩羯跟冥王星合相，跟天王星三分吉利相，這個相位帶來心想事成的顯化效果，我們常常「講精誠所，至金石為開」，你可能賺到一筆不小的錢、期待很久的夢幻逸品終於入手，見到了一直放在心底的人。所有這些事情的發生，都帶著天王星突如其來的特質，這個相位帶來了正向的財富能量，投資獲利、升官加薪、生意大好，出現了巨大的商機都有可能。受到加持的：包括魔羯座、金牛座、處女座。
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在激烈的天象方面：

星期六，月亮在摩羯與冥王星合相，對分太陽與水星， 星期天月亮走到了水瓶座，跟土星合相對衝太陽，這些相位都會帶來強大的精神壓力，辛苦匱乏的經驗、害怕失敗的恐懼、被背叛、被不公平的對待…這些過往的回憶都會被月亮的引力給牽動，像潮水一樣衝擊著你的心靈！這個週末找正能量的朋友聊聊，去做運動釋放一下，打坐冥想也能夠帶來安靜，如果你覺得內在的情緒激烈到你沒辦法控制，你需要透過心靈的方法來幫助自己，也可以找心理咨詢師聊聊。要留意負面情緒會引發疼痛，週末要多休息照顧身體。 受到影響的星座包括魔羯座、水瓶座、獅子座、巨蟹座。
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幸運色與幸運數字：

牡羊座

解決危機 贏得勝利

幸運色： 藍色 幸運數字：3

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金牛座

理財合作 金光閃閃

幸運色： 金色 幸運數字： 8

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雙子座

多方合作 帶旺業績

幸運色： 靛色 幸運數字：5

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巨蟹座

強大內心 守護家人

幸運色：橘色 幸運數字：7

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獅子座

職場互動 消弭不安

幸運色： 土黃色 幸運數字：4

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處女座

投資獲利 遠離朋友是非

幸運色： 黃色 幸運數字：6

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天秤座

家人福報 關照另一半

幸運色：金色 幸運數字：9

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天蠍座

人際契機 照顧家庭

幸運色： 淡藍色 幸運數字：3

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射手座

震盪走高 注意交通安全

幸運色： 淡金色 幸運數字：8

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摩羯座

淡化衝突 照顧身心健康

幸運色： 淡綠色 幸運數字： 6

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水瓶座

面對恐懼 走自己的路

幸運色： 藍綠色 幸運數字：1

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雙魚座

人際運旺 注意莫名低落

幸運色： 白色 幸運數字：9

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2020年底，當兒子七歲、老公中風甫滿一年多的時候，我拿到了夢想多年的IFBB Elite（國際健美總會）的健美賽事職業卡。意思是說，從那天起我不再是業餘選手，我可以更囂張地說：我是一個運動員。

我曾以為對一個成為母親的人來說，追求夢想是奢侈；
我也以為當家庭工作兩頭燒之餘，超越自己是不可能；

這一切的故事，就只是單純的，我成為一個母親開始。

在那之前，新聞系畢業，做電視節目，當到了製作人，以為一輩子都會在媒體圈工作。

2013年孩子生下來後，驚覺家裡入不敷出，加上嚴重的產後憂鬱持續了一年，那是我人生感到第二悲苦的日子。看到陽光卻不是陽光，內心早已忘卻了太陽溫暖明亮的感覺，日日夜夜焦慮的都是小孩子的健康與日常，還有厭惡著自己沈重痠痛難看的軀體。

我有一個想要飛躍的靈魂，想要展翅飛翔、想要自由自在，卻被現實禁錮著，成為一個照顧奶兒吃喝拉撒的母親，每天面對的就是餵奶、洗奶瓶、擠奶、換尿布、洗幼兒....的沈悶生活，我甚至懷疑一輩子就是這樣子了。

2014年我們家太需要收入了，於是不顧著孩子小小的抵抗力差，就送到托嬰中心，開始了白天上班族、晚上奶娘的生活。下班後搭著壅擠的捷運灰頭土臉趕回家後，立刻著手弄孩子的副食品、陪伴照顧，最慘的是兒子當時周周生病，常常心驚膽戰的跑急診、監測體溫、洗他又嘔吐的床單......日復一日，我覺得自己很廢，當不了一個好母親，也無法在工作上衝刺展現。

2015年，這當中我還是抽空去考了幾張教練證照，也因為開始運動累積了一點點粉絲，毅然決然不顧大家反對，我放棄了媒體產業的資歷與穩定薪資，成為創業族，成為教練，成為一個可以自由掌控時間多點時間陪伴孩子的母親。這是這輩子第一次堅定地為自己做了勇敢的決定，只聽內心的聲音，不顧旁人的耳語......從此以後我開始更加相信自己，我知道，只有自己能為自己做出最美好的安排。

2016年，我才開始接觸大重量訓練與健美賽事，開始了跟老公筋肉爸爸一起的比賽。這時候我的兒子三歲了，生活稍微有了一點固定的形狀，歷經改變後逐漸穩定，我開始享受成為媽媽的生活，也開始學習多愛自己一點。

2019年，這中間幾年和老公到處征戰著、持續創業著、兒子上了小學.....我們的生活看起來幸福而穩定的時候，天外發來一筆的，筋肉爸爸中風了，於是，我的生活又像是被颱風掃過，亂成了一團。

我得成為一家之主扛家計；我得照顧孩子與老公的身心；我得更加顧好自己的健康避免倒下來；我所有的悠閒與懶惰都瞬間被剝奪了.....成為跟時間賽跑的女人。

我以為家庭巨變會剝奪了自己的夢想；
我以為時間不足會讓我內心變得狹隘；
我以為那些擔憂與害怕會真的實現；

結果，
原來精誠所至，金石為開。

#沒有人與現實可以去剝奪你的夢想除了你自己
#即使是一個焦頭爛額的母親也能開啟驚人潛能
#原來擔憂與害怕都是多餘的恐懼與自我情緒勒索
#努力去做強過空想1000萬次

2019後還有個最大的收穫，就是在家庭之餘，找到了契合的女生夥伴們一起健身比賽。彼此鼓勵彼此大吃彼此教學，讓人生的顏色更加繽紛了起來。

於是我知道了......
#即使你是母親也必須保有只屬於自己的生活模式
#自我一點不代表會虧欠家庭
#妳快樂了家庭才會更幸福

謝謝我的夥伴們，我的家庭們，我的好友們，與這次拍攝辛苦的攝影師了～～

中菜歷史源遠流長，卻因為缺少了完整的文字化記錄，經典技藝漸漸荏苒消失，實在不得不爾，叫人欷歔。幸好有前任香港怡東酒店中菜行政總廚、現任香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強。一個星級中廚，決意迎難而上，肩負起復興失傳中菜之責任。

他有心；因父親當中廚，自小他便在耳濡目染下，培養一腔對中菜的熱誠。根基打得穩當，於22歲之齡便當上大廚，年雖少卻毫不氣盛，反而謙虛拼搏。由酒樓街檔拼至五星級酒店，圓一場夢；從重整怡東軒至躍身為米芝蓮一星大廚，為一啖氣。每每金石為開，是他費盡心力，力臻完美，努力不懈，支撐到底所致。直到如今，不再單單追趕殊榮，反而爭取更多資源和機會，為做好中菜而奮鬥。

同時，他亦有力；憑着他一雙歷練超過三十載的巧手，演繹的一道道經典菜式，無不巧奪天工，驚為天人；一道酒香古法鹽焗雞，展現出傳統功架、不惜工本；一顆子薑，未必珍饈百味，但經過精雕細琢，亦能飛上枝頭變鳳凰；一口海膽戈渣，曾經無人知曉，卻一經他手，傳得家傳戶曉，人見人愛。一片松茸，使他由香港追隨至雲南，對中菜有了全新的詮釋。從炒鑊之渾厚、刀功之精細、食材之配搭，均展示其廚藝功夫紮實，步步到位。說到底，全因他做菜，從來不當作打份工，卻視作終身志業。儘管傳統中菜前路暗淡，他卻偏偏篤信，世上無難事，只怕有心人。何況是，有心又有力之人？


怡東酒店在三月底拆卸，怡東軒重開無期，黃師傅趁着最後日子，真情剖白：「你問我這裏是不是樂園？我說她簡直是樂土。我在怡東軒，由上班至到下班都是很快樂，不是只有錢可以做到。」他這才暫且放下不捨，開懷笑道。萬般帶不走，唯有一份熱忱，將伴隨他至下個崗位，矢志不渝。

編採：莫小巧
攝影：謝致中、陳旭鵬、梁兆麟、邱覺達、鄧廣基

文華廳
地址：中環干諾道5號文華東方酒店25樓
營業時間：12nn–2:30pm,6:30pm–10pm;星期六至日11:30am–3pm,6:30pm–10pm
電話：2825 4003
詳情： http://bit.ly/2FKdkol

清單 : https://www.youtube.com/playlist?list=PLnr8Te15Oe0jFo5jKC8udLCd8DgOgkyIy