這是酸酸甜甜的戀愛滋味嗎🥰
檸檬塔💰280
烏龍桃桃💰280
淹沒Affogato 💰180

身為冰淇淋店而言2020年非常熱門的Deux Doux 是2014年開幕的Double v姊妹店，而身為冰淇淋控的我，在開幕約莫一個月後立馬去朝聖了，本來以為平日下午不太需要排隊，但到了店門口看到大排長龍的景象，我猜不知道的人還可能會以為台北人都不用上班一樣呢，不過幸好Deux Doux的流動率挺高的，約莫只等了半小時，就跟朋友順利入座了，這次要介紹的是夏季的冰淇淋甜點（後來秋季換過菜單後我還沒去吃)，話說雖然離到訪已時隔一段時間，但甜甜的滋味，想起時還是湧入心頭，以下本次分享時間start!
#檸檬塔
🌕🌕🌕🌕🌕
橄欖油冰淇淋/香柚雪酪/檸檬奶餡冰淇淋/鬆甜焦化蛋白餅/薄香酥塔
上層的香柚雪酪中嵌入了檸檬皮，以清心香甜的口感為甜點開起前奏的篇章；中層是帶著果實香氣的橄欖油冰淇淋，搭配酸度剛好的檸檬汁，和底層的脆香酥餅及蓬鬆蛋白餅一起享用，使入嘴的每一口都帶著不同的口感及味道。另外這個以結構式的方式呈現的檸檬塔，除了外觀創意滿分外也使眼睛為之一亮，真是格外討喜，店員於上桌時有建議檸檬塔要用湯匙敲碎了一起挖著吃。
#烏龍桃桃
🌕🌕🌕🌕🌗
淺焙烏龍冰淇淋/白桃香檳雪酪/玫瑰白桃雪酪/鮮濃香草冰淇淋/季節水果/抹茶酥餅/晶瑩果凍/白巧克力薄片
Deux Doux的帕菲是以季節同食的概念，將季節最好吃的水果，與甜點、冰淇淋組合成帕菲杯，而這次我選的是以茶香、水蜜桃口味為基底的帕菲甜點組合。烏龍冰淇淋，帶著剛好的茶清香，入嘴裡後口腔會有回甘的茶氣在嘴裡迴盪。玫瑰白桃雪酪和香檳白桃雖然都以白桃為底，但兩者冰淇淋吃起來的風格截然不同，前者的玫瑰香氣大於白桃，濃郁氣息吃起來卻不失雪酪獨特的清爽口感，而後者的香檳白桃，吃了會有種在喝香檳的即視感，是這冰淇淋中最喜歡的口味。另外帕菲裡還有水蜜桃丁、抹茶酥餅、晶瑩果凍，每個配料各司其職，讓口感上增加了更多層次，我特愛抹茶酥餅～那種碎碎的餅乾香在嘴巴裡，肥胖的味道特幸福der。
#淹沒Affogato
🌕🌕🌕🌕🌕
以鮮奶冰淇淋為底，在其上層淋上現沖的expresso後，用湯匙大肆的挖起來放入口中，兩者皆濃郁卻完美融合的味道實在是會帶來了無比小確幸，圓融中帶點苦澀香氣，讓我一口一口的接下去吃，直到嘴巴這個入侵者把被淹沒的cream完食，太棒了吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#總評
這裏是幸福的地方，俗稱甜點天堂的所在地啊，每一樣都吃的極度滿足，但份量其實偏多，所以建議兩人分食會恰到好處。環境方面，店家的桌數不多，但我還蠻喜歡店裡擺放的大長桌，雖然可能需要跟不認識的人，但就不會有邊緣人的即視感（威～just kidding，應該是流動率比較高，不用等這麼久啦。另外Deux Doux 的冰淇淋不能外帶，但其他常溫小點可以外帶呦，好了這次介紹就到這裡結束了，喜歡的人就分享按讚本篇文章，或追蹤我也行啦，我們下次見(´▽｀)
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📍 deux doux crèmerie pâtisserie & café
🏠台北市長春路494號
🚇綠線 小巨蛋站
💳現金
#台北甜點 #台北美食 #台北 #帕菲 #松山區 #松山區美食 #台北咖啡廳 #相機食先 #手機先食 #taipei #taipeifood #icecream #delicious #dessert #popyummy #popdaily #popyummy台北 #alli吃甜點 #alli吃台北 #4foodieforfoodie #dcard美食板

🏠新銳咖啡（五權美術館店）
台中市西區五權路2-171號
⏲️11:30-03:00
☎️04-2376-0438
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🔺烤布蕾拿鐵 120元
🔺可可脆片冰沙 150元
🔺芝麻蒙布朗 140元
🔺超好吃薯片 50元
🔺星莎可可 140元
🔺法式派翠克起司雞麵 228元
🔺雙起司墨魚披薩 180元
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新銳咖啡是目前連鎖咖啡廳我心中排名第一的店家✨
第一次去崇德店、第二次來離我比較近的美術館店，兩家店的裝潢各自有特色，美術館店每個座位上方的燈光超～級～優秀，拍出來的每張照片直輸就很美（但我有職業病還是有修一下），邊拍邊對友人接連讚嘆一樓座位的燈光好美喔！而且真的很喜歡他們一樓座位的整體設計，很有家的溫馨感。
美術館店也有二樓，二樓的座位更寬敞，這天來訪時間其實已經過晚餐時間，但這裡根本越夜越多人，也看得出相當多熟客，其生意好的程度已經讓店員有點忙不過來。
所有餐點都是現做，如果人比較多的時候大家要耐心等待喔🥺
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二訪同樣點了兩份主菜、甜點、飲料，當然不能忘了超級美味涮嘴的薯片囉🎵
其實義大利麵和披薩比的話⋯⋯我推薦大家點披薩！兩次都覺得披薩的賣相看起來很普通，但不管是上次的經典瑪格麗特或者本次雙起司墨魚披薩，兩者的味道都讓人很驚艷！很難有連鎖咖啡廳的披薩那麼好吃！他們的皮是薄脆型，很像在吃餅乾一樣。
而且敢吃辣的朋友務必搭配附贈的乾辣粉，美味度雙倍提升！連朋友也是一口接一口。
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蛋糕的部分，金沙可可望名便知是螞蟻人的愛，飲料甜度來說可能半糖以上了！因為最近甜食量驟減，所以芝麻蒙布朗更得我心。
擠了小山般高的芝麻蒙布朗慕斯，配上塔皮好幸福耶！加入芝麻不但增添香氣也降低甜度，塔皮也好吃😋我還沒走進店裡就鎖定它，拍起來很美～所以說什麼也要放首圖。
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飲品部分——今天點的兩種也可以視喜好選擇，都好喝！而且意外是兩款都沒有表面看來的甜。
烤布蕾拿鐵送上桌時一定要先用小湯匙挖一口品嚐布蕾的香氣，因為它和拿鐵融合後就變成焦糖拿鐵了～分開比較有趣；可可脆片也是糾結很久卻沒後悔的一杯，其實可可冰沙也是很容易踩雷的一道，很多店家打成冰沙味道真的很淡，像在吃套了水的可可冰塊。
新銳咖啡的可可冰沙滿滿一杯外，可可味也是滿滿濃郁的一杯👍喝完真的會很飽，相當誠意！
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二訪還是覺得新銳咖啡很優秀！不僅環境舒適，又善待我們晚下班想喝咖啡聊是非的朋友，而且菜單總是不斷推陳出新，不管舊的、新的商品表現一直超出了他們的定價！
不管想舒服地和朋友聊天或自己辦公、看書都好，大力和各位推薦新銳咖啡☕️你一定要來試試我推薦的餐點。
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大眾圈粉料理【韓式炸雞양념치킨】微甜微辣的上癮滋味！吮指再回味！

「韓式炸雞的醬料調配？」
「炸雞如何鮮嫩多汁？」
簡單哥準備了最簡單的作法
讓你在家能夠邊追劇邊吃這道
紅遍全球的「韓式炸雞」！
讓你也能體會到被炸雞圈粉的感受！

⛱簡單哥小前置：
將雞翅劃兩刀並沖洗

（今日份量：12隻）

🥣需要準備的材料🥣
👉雞翅 12隻
👉蛋 1顆
👉水 1.5大匙
👉醬油 1小匙
👉蜂蜜 1.5大匙
👉番茄醬 3大匙
👉二砂糖 1大匙
👉白芝麻 適量
​​👉低筋麵粉 適量
👉韓式辣椒醬 3大匙
👉鹽巴 1.5(1/8小匙)
👉胡椒 1.5(1/8小匙)
👉蒜泥 10克醃/15克醬

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①雞翅醃入鹽巴、白胡椒、蒜泥、蛋、麵粉拌勻
②將盤鋪滿粉，將雞翅雙面鋪上麵粉
③將雞翅裹勻麵粉後，靜置使雞翅反潮
④油炸雞翅至雙面金黃後撈起
⑤待油溫升高後，將雞翅搶酥後撈起
⑥醬料加入醬油、水、蜂蜜、韓式辣醬、番茄醬、糖、蒜蓉
⑦微熱鍋加入醬料、炸雞拌勻即可

❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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#韓式炸雞
#炸雞
#韓式
#양념치킨
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理

傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Ｑ彈，讓你上癮不停筷！
「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢？」
「想知道金沙與米粉組合的料理！」
歡迎來到我們的「金沙料理」時間
今天我們要用什麼主題
來做廣受大眾好評的「金沙料理」呢？
就是米粉啦～好啦不管什麼組合，
金沙料理都不會讓你失望！
但今天只教你炒這道「蒜香鹹蛋黃炒米粉」
保證讓你打片天下無敵手
輕鬆收攏老饕們的味蕾
還不趕快學起來啊！
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🌈簡單哥小技巧：「生鹹蛋」與「熟鹹蛋」？
市售鹹蛋分為「生鹹蛋」及「熟鹹蛋」，生鹹蛋因鹽分滲入並不會使蛋白固化，而糕餅業便會取用已固化的鹹蛋黃部分去製作，另也適合用於絞肉料理；而熟鹹蛋是將生鹹蛋再加熱後，使蛋白受加熱作用凝固而成喔！
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（今日份量：2人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 190克
👉蒜泥 20克
👉蒜酥 20克
👉鹹蛋黃 2顆
👉米粉 130克
👉紅蘿蔔 30克
👉高麗菜 150克
👉水 1.5米杯
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1/2大匙
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水下米粉、鹽巴，待滾起後1分鐘起鍋
②米粉起鍋剪短後，上蓋燜Ｑ
③下些許油，爆香三層肉
④高麗菜絲、紅蘿蔔絲入鍋翻炒
⑤加入蠔油、醬油、水、鹽巴、胡椒均勻攪拌
⑥縮汁至剩1/3時，下米粉及蒜泥一起拌勻
⑦中小火熱油，將鹹蛋黃炒至起泡
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#蒜香鹹蛋炒米粉
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#傳統美食
#簡單料理

【番茄炒五花】炒的好吃在於下料順序！輕鬆開胃愛不釋手！

「從簡單去皮到料理完成教會你！」
「牛肉、豬肉想吃什麼五花都對味！」
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🤘簡單哥小技巧：番茄若要去皮，可以在底部（沒有蒂的地方）畫十字後放進滾水中浸泡30秒，再放進冷水浸泡冷卻後即可輕鬆撕出番茄的外皮。
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（今日份量：2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉番茄 350克
👉五花肉片 300克
👉蒜頭 20克
👉蔥 15克
👉醬油 2大匙
👉蠔油 2大匙
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉水 2杯
👉太白粉 1大匙
👉糖 2大匙
👉番茄醬 4大匙

🥣自由添加🥣
👉金針菇 80克
👉辣椒 5克
👉白飯 適量

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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🍅前置番茄準備🍅
①將番茄去頭畫十字刀後滾水關火浸泡
②約30秒左右放入冰水中將外皮去除切丁備用

🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油下五花肉翻炒後下辣椒、蔥、蒜炒香
②下番茄拌炒香後加醬油、番茄醬、蠔油
③加水、糖、白胡椒水滾加入金針菇水滾轉小火
④最後加入太白粉水勾芡即可美味上桌


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