[爆卦]金洹苑評價是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇金洹苑評價鄉民發文收入到精華區:因為在金洹苑評價這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者NouTsan (Meteor)看板EatToDie標題Re: [食記] 台北 金洹苑 日式燒肉...

金洹苑評價 在 糖糖的享食生活 | 台中美食 Instagram 的精選貼文

2021-05-26 12:31:55

📌 金洹苑 #抽獎 . 台北人氣日式燒肉、鍋物吃到飽!裝潢帶有濃濃日本風,不限時段一人只要1080元,燒肉、鍋物、生魚片、丼飯、冰淇淋、飲料通通吃到飽,還有很多和客人的互動活動,好吃又好玩!😍 - 肉品採用prime等級現切熟成肉,生魚片也是每日新鮮漁獲,現點現切,肉質厚實又新鮮 . 肉品部分有牛小...


消費時間:109/10
地址:台北市大安區延吉街131巷31號
電話:02 8772 0109
營業時間:11:30 - 14:30、17:30 - 22:30
每人平均價位:壽喜燒$550、鍋物$880、鍋物+燒烤$1080,10%服務費

隔了一陣子又再訪,好像水準又掉一些


圖文看這裡:https://reurl.cc/d5164q


雖然稱不上吃到飽專家,也還沒吃遍台北的飯店自助餐
但燒肉、吃到飽和甜點可能並列三大我最常吃的東西了

這次造訪的是一陣子就會來上一次的金洹苑
分別有燒烤鍋物吃到飽、鍋物吃到飽和壽喜燒吃到飽
印象中直到好一陣子前都還有在做單點的
但最近好像完全把單點部份的業務給拿掉了,專做吃到飽

說起金洹苑,初訪時還相當驚豔
之後水準雖然有點下滑但仍屬可吃
這次可能是最最落漆的一次

當天可能因為客人太多,所以在入座的基本肉盤之後
第二盤肉幾乎等了20-25分鐘才上桌,這點令人微微皺眉
但後來有細心詢問是否還有菜品未上齊,這點補救的不錯

板腱仍然不錯,肋眼和上一訪時的長相完全不一樣
厚度也都已經回不到和初訪時的厚切

尤其當天吃到後來,甚至出現一些冷凍狀況比較差的肉品
肉片表面幾乎可以看到一些因為反覆冷凍所出現的凹陷
入湯涮燙也是上一秒還幾乎全生,下一秒就老柴礙口
當天想加點M9澳和肋眼或A5和牛肩小排也都剛好缺貨

生魚片搭配的醬油從初訪就一直都是偏甜醬油,實在不搭
冰淇淋冷凍櫃上的溶化冰淇淋也幾乎沒有人力清理

雖然有精釀啤酒喝到飽,仍然無法補足想吃點好肉的慾望
金洹苑呀金洹苑,到底該拿你怎麼辦才好呢?

※ 引述《NouTsan (Meteor)》之銘言:
: 懶得寫一篇完整食記了就回一下自己的文
: 前幾個禮拜又去吃,晚餐假日現在也都有壽喜燒
: 店內的自製甜點取消了,變成四種口味的哈根達斯吃到飽
: 冰偏硬,要蠻用力挖的,有抹茶跟草莓起司蛋糕,好評
: 但菜單上的飲料取消,變成罐裝飲料和飲料機,這點差評
: 因為罐裝是氣泡,飲料機是醋飲,有夠不知道要喝啥
: 而且原本菜單上一度有過可爾必思,現在沒了,切心
: 晚餐價位有多一些菜色,像是伊比利豬頰肉和澳洲和牛
: https://i.imgur.com/PEu8olc.jpg
: 這是澳和
: 用看的就覺得不太優,也真的不太優
: https://i.imgur.com/9TgferD.jpg
: 其他還有肋眼、霜降和肋條
: 肋眼最優,霜降就是牛腹肉/牛五花/牛雪花/肥牛
: 肋條則是真的切條切塊的牛肋條,不太適合久煮
: https://i.imgur.com/5qTeAOh.jpg
: 這是伊比利豬頰
: 意外的相當適合煮來吃,燉煮之後臉頰肉富含的膠質整個炸裂
: 像是在吃牛頰肉或是牛筋分布均勻的牛腱心 (花腱) 一樣
: 點了三盤,這真的超讚......
: 其他晚間限定的還有比目魚和蛤蠣等等的
: 比目魚有點魚腥,魚味蠻重的
: 蛤蠣倒是新鮮,不過用壽喜燒湯煮有點太鹹
: 回這篇是剛好可以讓版友比較一下
: 約莫九個月前我初訪時的肉品跟現在的肉品
: 應該是高下立判啦,我不會說劣化或金洹苑不能吃了
: 但兩相比較之下還是蠻唏噓的

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【到底吃不吃】

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Spurs5566: 慘QQ 10/12 10:50
NouTsan:轉錄至看板 Food 10/12 10:58
hsiang1110: 本來想去吃看看的 10/12 11:32
alpha05: 上個月去吃,也滿失望的。上菜速度滿久的,每份的數量也 10/12 23:25
alpha05: 不多,無法享受大口吃肉、吃海鮮的爽感。冰淇淋很硬,挖 10/12 23:27
alpha05: 的很辛苦…… 10/12 23:28
Brian8630: 正在吃 上菜速度超慢的.... 12/29 20:15
Brian8630: 吃到沒東西煮 12/29 20:16

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