等了大半年
手作限量鳳梨豆腐乳終於可以吃了－＞https://bit.ly/34gFfIC

小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
10/26(一)回鍋肉、樹子蒸魚、時蔬。薑絲地瓜雞湯
10/27(二)腐乳雞、蔥爆小卷、時蔬。金針肉片湯
10/28(三)魚香茄子、鮮蝦蔥蛋、時蔬。枸杞紅棗雞湯
10/29(四)花雕菇菇雞、塔香鮮蚵蛋、時蔬。麻油鱸魚豆腐湯
10/30(五)芋香燉肉、乾煎魚、時蔬。牛蒡雞湯

生機餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
10/26(一)椒鹽黃金鯧、地瓜燒雞、時蔬。冬瓜蛤蠣湯
10/27(二)咖哩鮮蝦、紅酒燉牛肉、時蔬。白菜雞湯
10/28(三)梅汁鱸魚、蛋香玉米雞柳、時蔬。牛蒡肉排湯
10/29(四)芹菜小卷、苦瓜鑲肉、時蔬。枸杞紅棗雞湯
10/30(五)乾煎紅魽魚、腐乳雞、時蔬。蕃茄鱸魚湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
10/26(一)紅燒炸皮蛋、彩椒炒菇、塔香娃娃菜、時蔬。糙米飯
10/27(二)毛豆玉米蒸蛋、香菇絲瓜、芋香芝麻煎餅、時蔬。芝麻白飯
10/28(三)味噌燒豆腐、鮮菇豌豆、南瓜餃、時蔬。糙米飯
10/29(四)千張韭菜捲、金沙杏鮑菇、蕃茄山藥、時蔬。芝麻白飯
10/30(五)秋葵菜圃蛋、木耳筊白筍、高麗菜捲、時蔬。糙米飯

今日餐桌～

今天除了滿滿一大盤滷味外，也炒了我愛的金沙杏鮑菇+筊白筍😋

好久沒做金沙系列了
除了常見的蝦球、杏鮑菇之外
其實用筊白筍也蠻好吃的 #金沙筊白筍

作法大同小異，只是食材做了一下替換
隨便做隨便好吃的金沙系列
標準的家常菜，而且超下飯無誤
這一道家中飯桶又要注意了😂

影片中分享的是我個人最習慣的做法
大家可以試做看看唷

全聯福利中心 #零廚藝無慧根 #湯鍋料理 鍋寶
#鈦頂極不沾平煎鍋 #玫瑰不沾雪平鍋
品幸福 ｜ 細細品味那一份幸福美好 #超抗菌木纖維砧板

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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】

筊白筍 ...適量
鹹蛋 ...1-2顆
蒜末 ...適量

【金沙筊白筍的做法如下】

❶ 將鹹蛋的蛋白和蛋黃分開，蛋白切碎備用，蛋黃加入少許的油先拌開。
❷ 熱鍋加入適量的油，筊白筍下鍋炒至香氣出來之後起鍋備用。
➌ 沿用原鍋加入適量的油爆香蒜末(吃辣的話可以放辣椒末進來)，將鹹蛋黃下鍋炒至乳化，加入筊白筍和蛋白拌炒均勻，起鍋前撒上蔥花即可上桌。