[爆卦]金棗醬功效是什麼?優點缺點精華區懶人包

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金棗醬功效 在 Eateatforfun Instagram 的最佳貼文

2020-08-12 03:28:40

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  • 金棗醬功效 在 王明勇的健康三好生活 Facebook 的最佳貼文

    2019-12-16 13:31:25
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    👍👍新鮮果皮營養更甚果肉!
    👏👏王明勇老師推薦5種水果「連皮吃更好更有食療功效」
    🙏🙏適合保留果皮的系列水果之二。
    ●柑橘皮:助消化、止咳化痰、抑制發炎、滋潤腸道。
    有些中藥會使用陳皮(柑橘皮),幫助增加胃酸、刺激消化道、促進腸蠕動,還能化痰,這是取其果膠能滋潤腸道,改善便秘。也有人服用凝血劑會搭配橘皮,幫助擴張血管、增加血流量,因為柑橘類含有類黃酮素,有益心血管功能、抑制發炎。
    橘子最好的部位不是果肉,而是橘皮組織中的「橘絡」。吃橘子時,千萬別丟掉「橘絡」,也就是橘瓤外的白色筋絡;橘絡具有通絡化痰、順氣活血的功效,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等患者的食療佳品,對久咳引起的胸脇疼痛也有輔助治療的作用。
    【吃法】
    新鮮金棗、金桔較不辛辣,適合直接連皮吃。
    ‧也有人把柑橘類的果皮剝下洗淨,放入熱水熬煮,再以糖或蜜漬食用。
    ‧或者將皮與生薑一同熬煮,能緩解初期感冒、嘔吐、打嗝等。
    ‧與大蒜一起熬煮也有止咳作用,另外同是柑橘類的柚子富含維生素C、P,中醫視其為芳香劑,可以將柚皮洗淨、剁碎或擠出柚皮汁,直接用來泡澡,能滋潤肌膚、舒緩情緒。
    如果擔心柑橘類外皮農藥殘留可以用小蘇打粉30g加2000cc水稀釋後,輕揉搓洗後浸泡10-15分鐘,再以清水洗淨,能稍微清除一些殘留農藥,如果不是有機柑橘比較不建議將柑橘皮製成加工蜜餞,因為經過長時間漂洗、高溫乾燥,糖份過高反而造成營養價值流失,如果嘴巴有傷口,不宜吃橘皮。
    橘皮的妙用
    1. 橘皮茶
      把清洗乾淨的有機鮮橘皮,切成細絲,直接沖泡飲用,或是加入茶葉一同沖泡,有淡淡的橘子清香,還有開胃、通氣、提神的功效。
    2. 橘皮丁
      將新鮮有機橘皮洗淨,去掉蒂頭和壞掉的部分,切成小丁塊用熱水煮過濾乾,放在蜂蜜或糖中醃 15天,清爽香甜,可以當果醬,也可直接食用。

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