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[爆卦]金梅子餐廳是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇金梅子餐廳鄉民發文沒有被收入到精華區：在金梅子餐廳這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 金梅子餐廳產品中有251篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #食況轉播 #祥雲龍吟九月菜單 稗田良平料理長，已經自由了。 當然不是說他人身曾被拘束，或者思想曾被禁錮。他的自由，是一種自信，廚藝上的如魚得水，任何食材、任何風味，都無法限制他，也都能為他所應用。出自其手的料理成果，掌握了食材的最佳狀態，訴說著對於味道的深刻理解；無論日式西式台式中式，任何「式...

　同時也有18部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【竹北冰品推薦】清原芋圓-竹北華興店。招牌3號，芋泥好香，芋圓Q彈，淋上香甜奶球 ，大口滿足！Chua Bing。taro paste。taro ball。tapioca ball - #清原芋圓 #ChuaBing #tapiocaball - 招牌3號 $65 (芋圓+珍珠+紅豆+芋頭) 綿綿...

「金梅子餐廳」的推薦目錄

金梅子餐廳 在 ???? Instagram 的精選貼文

2021-09-24 16:20:29

♡♡♡ 那天下午逛信義誠品逛累了 想吃點東西在四樓晃了一下 被這餐廳外部裝潢給吸引進去 原來是「稻舍食館」 @ricenshine11 @ricenshine329 二店也進駐到百貨了🎉🎉 百年的老米行紅磚房 葉家的第五代年輕人 以台灣好米煮一碗飯 從一粒米到一碗飯的用心 將大稻埕米業歷史與文化...

金梅子餐廳 在 高雄美食May May Food ☼ Instagram 的精選貼文

2021-09-24 16:36:32

[泰之初 泰式早午餐-高雄孟子店] #高雄美食 #高雄左營 #新店報報 🎉🎉 /主餐 🔻椒麻雞腿飯 $240元 🔻海鮮拌泡麵 $200元 🔻特色斑斕雞鐵鍋飯 $260元 🔻泰式嘎拋豬起司軟法 $180元 /飲品 🔻泰式檸檬紅茶 $30元 🔻梅子氣泡蘇打 $110元 🔻泰式綠奶 $90元 🔻泰式奶茶 ...

金梅子餐廳 在 ??? ???♛Foodie♥Afternoontea Instagram 的最佳解答

2021-09-24 03:30:09

😍 超級高質! 高級品茶下午茶! 🇭🇰 餐廳: #GlassbellyTeaLab @glassbelly.tealab ▫▫▫▫▫ 🍽菜式介紹: ❝ Glassbelly 下午茶 $588/位 ❞ 🔸5/5 ❝ 頂級岩茶配魚子醬品鑑體驗 +$1680/位 ❞ 🔸4.5/5 ▫▫▫▫ ▫ 📍餐廳...

  • 金梅子餐廳 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-25 22:43:54
    有 1,203 人按讚

    #食況轉播 #祥雲龍吟九月菜單

    稗田良平料理長，已經自由了。

    當然不是說他人身曾被拘束，或者思想曾被禁錮。他的自由，是一種自信，廚藝上的如魚得水，任何食材、任何風味，都無法限制他，也都能為他所應用。出自其手的料理成果，掌握了食材的最佳狀態，訴說著對於味道的深刻理解；無論日式西式台式中式，任何「式」的初始設定，都能被他烙印上稗田良平，標記著祥雲龍吟。

    一道酪梨就是這番昂揚宣言。在祥雲龍吟，食材向來無分貴賤，稗田料理長愛用的地瓜葉就是一例，不過看到酪梨，還是感覺新奇，且其構成是如此簡約：二塊厚切酪梨塊浸泡過煙燻醬油，上頭分別擺放新鮮的龍蝦肉、胭脂蝦肉，以及茗荷細絲。

    以筷子夾起，彷彿品嚐握壽司一般，一口吞沒酪梨與蝦肉，竟也有壽司料在舌上散開的錯覺。好鮮！輕微咀嚼後瀰漫開的，是膏滑似奶油的酪梨油脂，蘊含醬香與鮮鹹，另有甜脆Ｑ嫩在躍動，那是龍蝦肉、胭脂蝦肉，茗荷的薑香忽隱忽現，清亮高亢。換作家庭場景，這就是一道酪梨鮮蝦沙拉，但在祥雲龍吟，這是一道精準鋒利的開胃菜，徹底展現酪梨的美味。

    會席料理必有的生魚片（造り），在祥雲龍吟也無拘無束了。稗田料理長早就擺脫生魚片的形制，以「魚料理」來看待生魚片，那麼我眼前這道以刺蔥和紫洋蔥點綴、淋上發酵番茄醬汁的冷盤，就像是西餐廳裡常見的「薄切生魚」（carpaccio）了，石斑、鯖魚、紅喉、鰹魚，切得偏厚，紅喉表皮經過火炙，飄散燻香。四種魚，單吃美味，和辛香料吃開胃，刺蔥捎來了台灣山林的野香，發酵番茄醬汁的亮鮮、手指檸檬嗶嗶波波的酸味，都偏離了日本料理原本的調味邏輯，然而出現在祥雲龍吟，仍一貫優美，合情合理。

    鰻魚竟成了薯條一般的酥脆點心！好似夜市裡長長粗粗的脆薯，咬下去才知是細細嫩嫩的魚肉，外殼非常鬆脆，輕盈如薄紗，沾染鹹甜的鰻魚骨醬汁，勾起人對烤鰻魚的記憶，蘸上清新涼爽的小黃瓜醬汁吃，又是一道嶄新的料理。鰻魚變得非常討喜可人！

    蒸刺鯧也令人驚喜--我嚐到了中菜的風味。小小隻的刺鯧，身上披滿了龍吟自家製酸白菜，底下清澈的高湯，是魚骨、金華火腿與馬告的傑作，自家製湯葉滑滑嫩嫩，飽吸鮮美。酸白菜、魚高湯，已有酸菜白肉鍋的調調，湯汁裡沉沉的鮮鹹，又訴說著時間的風乾，令人聯想到粵菜的上湯。這比上湯當然清淺多了，而正是這份清淡的優雅，保持著日本料理的本色，又這所有的聯想與轉換，也是如此自然。

    主菜之前的清口料理，是花蓮來的西瓜，甜美多汁無庸置疑，卻是薄透的金華火腿，起了伊比利火腿的作用。又一次轉化。果甜與鹹鮮交織，不可能不好吃，另外添上的檸檬汁，更帶來香氛與酸味，這細節依舊很棒。

    主菜是祥雲龍吟的招牌乳鴿，已經變換過不知多少種作法了，而這晚，是幾近完美的純粹。乳鴿的烹調非常好！熟度一流、質地超群！鴿胸炭烤，鴿腿酥炸，而我要特別講鴿胸，肉質真的太美了，精確的三分熟，血色均勻而不淌血，肉的每一根纖維都彈嫩多汁，皮又超級輕脆，每一口都是至高愉悅。調味僅僅是鹽，也不僅如此，令我感覺美味的要素，還有一上桌就冉冉飄香的迷迭香，在炭與鴿骨之間燻烤，直到我們完食這道菜都濃郁芬芳。

    每每令人期待的釜飯，也有點出人意表：是滷豬五花、梅子與烏魚子的組合，滷好的豬五花切成薄片，拌開來就與飯融合，紅燒的醬汁帶點焦糖感，鹹鹹香香，非常涮嘴，也讓常吃紅燒肉配白飯的我，備感親切。

    做出只有在台灣才能吃到的日本料理，祥雲龍吟與稗田料理長早就達成了，而疫情降級後的這餐，祥雲龍吟團隊展現的絕佳狀態，令人欣喜。這晚非常愉悅與滿足。

  • Freedom-貪吃鬼

    金梅子餐廳 在 Freedom-貪吃鬼 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-24 21:10:02
    有 11 人按讚

    2021.09.24《#台北 #信義· #稻舍食館 》
    🎉 #新店報報 🎉

    🔺大家喜歡 #台式餐廳 嗎❓我個人超愛的啦～
    🔺在 #迪化街 深耕❻年，近期在 #信義區 展店✨
    🔺內用氣氛好，老屋風，🉑️回味米香舊埕時光🥰

    ‭𝘙𝘪𝘤𝘦 & 𝘚𝘩𝘪𝘯𝘦 誠品信義店 ‬

    ◾金沙蝦球客飯 NT.$370元🔆
    ▫️蔥燒腱子肉客飯 NT$.360元🔅
    ◾梅釀現榨蘋果汁 NT.$140元🔆
    ▫️炭焙熟烏龍 NT$.130元🔅

    #金沙蝦球客飯 ❗人氣餐點❗️
    蝦球搭配鹹蛋黃再適合不過，很下飯
    還有搭配豆薯及迪化街綜合豆仁，蠻特別的❤
    酥脆外皮，配上Q又新鮮的大白蝦，蠻對味的😋
    米飯可以自己淋成「豬油拌飯」🐽
    店員會拿豬油/醬油，教導怎麼調配，蠻有趣的體驗

    #蔥燒腱子肉客飯 很入味
    -客飯包括：主菜/白飯/湯/❸樣小菜
    採台灣豬，豬腱肉含筋腱，口感Q彈有嚼勁
    有夠唰嘴啦，老闆，想再來一份啦
    肉質細緻個人很喜歡，完全沒有豬腥味🎵

    #梅釀現榨蘋果汁 我超愛的～
    杯緣放上一顆梅子，蘋果汁喝起來很原味
    感覺沒有太多添加物，很放心🥰超喜歡的啦

    #炭焙熟烏龍 適合1-3人喝
    上桌前茶葉已經泡開，端上桌就可以開喝😘
    炭焙香氣重，以松枝及龍眼燻烘
    要回沖🉑️再與服務人員說

    💡【店家資訊】💡 稻舍 Rice & Shine 誠品信義店
    🐾地址：台北市信義區松高路11號4樓
    ☎️電話：02-2722 4210
    ✅時間：11:00-15:00｜17:00-22:00
    ❌公休：無
    📍路線：捷運 #市政府 2.3出口
    Tips：低消 120元｜用餐1.5小時｜10%服務費｜可刷卡.電子支付｜禁用外食
    🔗連結：https://www.ricenshine329.com

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  • 高雄美食May May Food

    金梅子餐廳 在 高雄美食May May Food Facebook 的最佳貼文

    2021-09-22 17:55:06
    有 3 人按讚

    [泰之初 泰式早午餐-高雄孟子店]
    #高雄美食 #高雄左營 #新店報報 🎉🎉
    /主餐
    🔻椒麻雞腿飯 $240元
    🔻海鮮拌泡麵 $200元
    🔻特色斑斕雞鐵鍋飯 $260元
    🔻泰式嘎拋豬起司軟法 $180元
    /飲品
    🔻泰式檸檬紅茶 $30元
    🔻梅子氣泡蘇打 $110元
    🔻泰式綠奶 $90元
    🔻泰式奶茶 $80元
    ⭐️主餐皆附檸檬紅茶，更換飲品折$30元
    （無服務費）
    這次來介紹位在左營新開幕的 #泰之初 🎉🎉
    位在捷運生態園區附近 招牌很有特色～
    很久沒吃泰式料理的我馬上被吸引
    特別改良過後的泰式料理早午餐
    就算只有一兩個人吃也可以吃得很過癮！
    #椒麻雞腿飯 ✨
    第一次來必點椒麻雞飯！
    除了炸得酥脆沾醬又好吃的椒麻雞以外
    配菜有金錢蝦餅、蝦醬高麗菜、打拋豬
    每道菜都很用心而且很好吃！
    泰國香米粒粒分明搭配起來超級讚👍
    #海鮮拌泡麵 ✨
    這道也是必點的人氣餐點
    冰鎮過後的泰國媽媽麵
    搭配獨特椰糖與檸檬汁加上生菜
    酸中帶甜吃起來清爽而不膩
    配上滿滿的海鮮超級好吃！
    #特色斑斕雞鐵鍋飯 ✨
    是泰國路邊都可看到的美食
    使用斑斕葉包獨家醃製秘醬～
    鎖住雞肉中的水分 吃起來味道很特別
    鐵鍋的部分吃起來有點像燉飯的感覺
    牛奶椰香搭配泰式香腸和肉腸
    還有八分熟的蛋和打拋豬很特別！
    #泰式嘎拋豬起司軟法 ✨
    第一次吃到這種特別的餐點
    起司軟法裡包覆泰式嘎拋豬
    吃起來超級有飽足感 薯條很好吃！
    👉泰式檸檬紅茶
    主餐本身會附贈一杯檸檬紅茶
    喝起來酸酸甜甜的很清爽
    👉泰式綠奶
    手標綠茶現沖完整道地風味呈現
    喝起來有股淡淡獨特的香茅風味很特別
    👉泰式奶茶
    使用手標紅茶加上獨家黃金比例
    杯子超可愛 喝起來很濃郁甜而不膩！
    👉梅子氣泡蘇打
    醃漬過後的梅子搭配氣泡蘇打
    推薦給不想喝有奶類的飲品的人～

    整體感覺很喜歡！
    每道餐點都能感覺到店家的用心🥰
    算是少數泰式料理讓我滿意的店
    服務也很親切熱情
    如果你也喜歡泰式料理一定要來！

    🔹分店資訊
    板橋江翠店：板橋區松柏街61號
    永和頂溪店：永和區仁愛路137號
    左營孟子店：左營區孟子路368號
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    🏷 泰之初 泰式早午餐
    🔖 🌕🌕🌕🌕🌑
    ☎️ 07-350-4617
    ⏰ 10:00-14:00/17:00-20:30（週一公休）
    📍 高雄市左營區孟子路368號一樓
    🚇 捷運生態園區站 步行3分鐘
    （營業時間、公休日以店家公告為主）
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    更多高雄左營美食詳見👇
    #maymayfood高雄左營美食 ✔️
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