#魚食 「這是為我們國家做的事。」
這次來金澤真的不是來玩耍的～主要是為了手邊的一個案子取材，收集1930年代來台灣的一個日本畫家的資料來製作相關讀物。
金澤的朋友Eriko 小姐剛好認識石川縣政府的一位公務員，透過這位好心先生的指點，我們認識了 石川県台湾華僑総会　的高仙桃會長，高會長正好是畫家家族的友人，二話不說就答應幫忙，所以我跟同事一下飛機就來高會長的餐廳拜會（其實也是肚子餓了......），也來確認明天的訪談行程。
仙桃広東料理 就在著名的近江町市場二樓，搭公車的話在近江町市場下，有一棟很乾淨的美食廣場，一上電梯扶手就會看到，高會長年輕時從高雄來到金澤，一住就是35年，但熱情洋溢的南台灣style非常親切。
說起與訪談者的相識過程，高會長說，其實也是因為台僑總會舉辦的台灣攝影展，讓許多有台灣經驗或者家族與台灣有關係的人進來參觀，才意外認識了這位訪談者、得知他們家族與台灣的關聯。她說，還有更多人曾經因為種種原因到過台灣、對台灣做出貢獻，但這些人並沒有被記得，他們應該要被記錄下來。
我們一邊吃著用日本食材製作的中華料理，炒飯、酥炸魷魚、餃子、擔擔麵、芝麻球這些在台灣很常見的菜，在金澤有了不同的滋味（酥炸魷魚超級好吃！）。配上冰涼的金木樨酒，在清爽的夏夜裡是再適合不過了。
我們再三感謝高會長的盛情，她說：「金澤是個小地方，台灣人不太知道，但這些文化上的交流很重要，這是為我們國家做的事，要讓我們的下一代都知道。」

好喔！謝謝您的招待跟期許！我們會努力的！！！！（握拳）

※店家資訊
廣東料理 仙桃
石川県金沢市青草町88 近江町いちば館 2F
076-234-0669