//工程師吃貨筆記//
#新鮮活跳跳的無菜單日料餐廳

要放連假了！
今天有誰在上班的嗎😏
#喂喂別裝囉你

連假大家有什麼計畫呢？
剛復工的工程師AKA米蟲王如我
精神耗弱了一整週，
當然是要補眠到昏天暗地、再找個美食餐廳好好吃一頓🍴

所以在連假前夕，
就來分享我的新竹口袋美食地圖吧😉

#不要再說新竹是美食沙漠
#會說這句話的都是科技業小嫩嫩
#活動範圍都在金山街何止沙漠根本飢餓三十體驗營🤷🏻‍♀️

這次要來分享的
是位於新竹巨城購物中心附近的

✅《山上走走-日式無菜單海鮮鍋物》

山上走走除了是我很喜愛的一家無菜單日料店外
更在網路上擁有很高評價👍🏻
而且「只接受預約訂位/不接受現場候位」
也因為這樣，每次都要幾個月前就預約
✨人氣超高✨
新竹老饕們絕對不能錯過💪🏻

供餐時段分為：
11:30、13:30、17:30、19:30四個批次

有別於一些無菜單餐廳，會用不同價位來區分食材等級
山上走走不分早晚都只有單一價位
👉🏻$1080+10%服務費

雖然價位不便宜
但你們看看下面食材就知道為什麼我推薦😉

坐定位後，
店員就會直接捧著等等要上桌的食材到桌邊介紹

‼️這家店根本超浮誇‼️
✔️除了整大塊的A5和牛以外
✔️還有完全活跳跳的龍蝦、紅蟳跟來自紐西蘭的藍色鑽石鮑魚
全部都超活潑啊！！！
看著他們手無足道，想著等等都要進肚覺得有點可憐
#但也只是有點
#默哀三秒鐘我還是會吃下肚🙈

食材中，有A5和牛外，龍蝦跟螃蟹是2選1入菜
主要依照老闆當天的進貨量
如果想要指定也可以在訂位時直接告知哦！

而藍鑽鮑魚則是隱藏版食材
很幸運遇到老闆進貨
⭕️當天用餐都能用$150/1顆的價格加購
是不是超級便宜！！！！
拜託有遇到你們一定要點！怎麼能不點！！

接下來來看看當天菜色吧

✅前菜：醬燒雞肉冷麵沙拉
✔️醬燒雞腿搭配花椰菜x海帶芽x玉米x小番茄x洋蔥絲
✔️以及半顆溫泉蛋加上冷麵
味道表現普通，但算是道清爽可口的開胃菜

✅生食冷盤
✔️鱈魚肝、山藥佐鮭魚卵、天使紅蝦、海帶芽、醃蘿蔔

除了軟嫩像豆腐般口感的鱈魚肝令人印象深刻，其他表現中規中矩
冷盤還是期待有一些生魚片，
這點我覺得稍微可惜了些😔

✅主食：龍蝦鍋
這道完全是重點！
店員會先用石頭火鍋的方式，用奶油將洋蔥爆香
✔️再將龍蝦蝦身以香煎方式處理
搭配夏威夷火山鹽，吃得到龍蝦裹著奶油香味四溢的Q彈肉質
✔️接著放入高湯與蔬菜、剩餘的龍蝦、還有剛剛單點的藍鑽鮑魚去熬煮
‼️就是滿滿奢華海味的龍蝦火鍋‼️
而且全程店員都會幫忙料理
不用怕跟我一樣手拙患者搞壞食材哦！

✔️A5和牛也會一併上桌
搭配石安牧場的蛋黃x海膽醬
下鍋輕涮十秒就可入口！
和牛真的超級好吃入口即化💕💕💕
#媽啊我邊打肚子邊叫是怎樣

✅解膩：紫蘇醋
這道很多餘！真的不需要！我才不想去掉海鮮味、連刷牙都捨不得（喂🙈

✅蟹肉鮭魚卵茶碗蒸
就是茶碗蒸、就那樣
不是不好吃，是跟其他道比起來就像大白鯊對哥吉拉🤷🏻‍♀️

✅松露鮮蝦燒賣
這道也是哥吉拉！有夠好吃👍🏻
每口都能吃到濃濃松露，還有一整隻蝦
老闆真的下重本✨

✅香煎鮭魚排
餐後還來一整塊魚排是多怕客人吃不飽

✅海鮮粥
不只怕客人吃不飽！根本是要讓人飽到天靈蓋🙈
店員會將海鮮鍋煮好的龍蝦獒，去殼後和白飯加入吃剩的海鮮鍋裡熬煮！！
還會依照客人口味幫忙調整濃稠度
服務整個很貼心❤️

海鮮粥吸收滿滿的食材原味，超級濃郁好吃
只是姐真的吃不下！！！😂到底誰吃得完！
#吃不完記得外帶走千萬別浪費

✅香草冰淇淋
是加入line活動的贈品，意外的濃郁好吃，所以推薦你們有活動值得參加😉

整體而言，
以這價位和食材我覺得是很值得再訪的餐廳
推薦給大家囉

⬇️店家資訊在這點⬇️

山上走走 日式無菜單海鮮鍋物

🏠地址：新竹市東區三民路99號
☎️ 電話：0979678778

#打完這篇姐快餓死了
#屍屍們放假啦

最近看到好多人推薦金山的 #福緣火鍋，這家小涵好多年前就開始吃了，那時知道的人不多，隨時去都有位置。沒想到越來越多人發現這家便宜又好吃的火鍋店，現在每次去都要排好久。🤣🤣

福緣火鍋位於金山外圍，這裡分為小火鍋和大火鍋，因為我們每次都是只有兩個人去吃，所以都是吃小火鍋，小火鍋一份$200元，白飯無限吃，湯頭清爽好喝，炒過的肉片，加上很多的蔬菜，CP值很高。👍👍

現在生意超好，所以建議要選離峰時間去才不會等很久喔!

👉https://minghan118.pixnet.net/blog/post/466296485

#小涵愛美食

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#嗑肉石鍋 新竹金山店
#茱莉的小小世界
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✔️嗑肉海鮮三拼＄288元✔️安格斯低脂牛鍋＄248元
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最進的天氣每天都這麼冷～而且又是霸王級寒流，吃鍋最適合啦！😂
今天要跟大家分享的這間鄰近竹科位在＃金山街 嗑肉石鍋
店內座位採ㄇ字型座位安排，座位比較少一點！
但是價錢算是很親民，而且肉品及海鮮品質都還不錯👍
推薦同樣喜歡吃鍋的鍋友們～天氣冷一起暖一波🥰
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🔶 安格斯低脂牛鍋🐂
低脂牛油脂不會太多，肉也不會太薄
輕輕涮個幾秒就可以入口了，而且肉質很嫩，好吃😋
🔶嗑肉海鮮三拼🐟
這個海鮮三拼茱莉個人覺得也是很厲害，價格只要288元，但同時可以吃到鮮蝦、鮮魚、蛤蠣，而且份量都很多，海鮮也很新鮮，超棒的啦！😝
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☎️：03-5635000
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🈺️：平日11:30-14:00 ; 17:00-23:00
🈺️：假日 11:00-14:30 ; 17:00-23:00
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📍：新竹市東區金山十街56號
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//景點推薦//
📍 DUMBO
位於布魯克林河岸，可以找週末來有跳蚤市場可以逛，天氣好的時候沿著河邊走非常漂亮！

📍 Brooklyn Bridge
上次來趁著夜景走了一次，推薦大家日景＆夜景都可以走走看，不過Lianne私心比較推夜景～

📍 Bryant Park
從12月開始就會有聖誕市集，逛完還有溜冰場可以溜冰喔～

📍 Waitress 百老匯
跟我們是同一個年代的朋友，應該對『Sara Bareilles』不陌生，學生時代超愛聽她的歌，這齣百老匯全部都是由她作詞作曲，每一個演員都超會唱！！這次是直接在開演前20分鐘到現場買票，60美金！這個劇也有提供『RUSH HOUR』的票，就是當天早上排隊搶票，會比較便宜，但位置會比較不好囉！
非常值得的體驗，現場看根本每個人都像是行走的CD阿！

📍 Williamsburg
如果大家有看美劇『破產女孩』應該就知道Williamsburg，在美劇裡一直把Williamsburg講的很破舊＆很危險，但這次去了以後，我們兩個都很喜歡耶！Williamsburg有濃濃文青藝術的氣息，很多特色小店可以逛，我們逛到好幾家很喜歡的飾品店，雖然價錢都有一點小貴～也有很多餐廳、咖啡廳可以坐下來休息！如果下次有機會再來紐約，也會想要來這裡住看看～

📍 Grand Central Station
中央車站真的超級美，拜託大家一定要來！裡面也有小店＆美食街可以吃喝玩樂喔！

📍 The High Line
原本是高架鐵路軌道，現在重建變成步行區，沿途還會經過Chlease Market，推薦大家一定要來走走，兩旁有很多工業風的建築，還可以看到河岸美景！全程還滿長的，整條步行區很適合拍美照～

📍 Statue of Liberty
這次選擇坐到地鐵站『Bowling Greens』在河岸遠處邊看自由女神，大家可以趁黃昏的時候來，順便一起看夕陽！

📍 Charging Bull
大家在Bowling Greens看完自由女神，就可以來走來華爾街跟公牛拍照囉～

//美食推薦//
📍 Hanco’s
越南河粉餐廳，口味非常普通，不會特別推薦～

📍 Mermaid Oyster Bar
大家一定要趁『Happy Hour』來大吃一個 $1.25美金的生蠔，不過這裡的生蠔比台灣小一點，我覺得這種大小非常剛好！Happy Hour 通常是每天 5-7pm ，建議大家出發前先到官網確認時間喔！


📍 Bibble & Sip
如果喜歡伯爵茶＆抹茶口味的朋友，推薦來這裡吃甜點喔～當天店裡也是一直處於塞爆的情況！對於伯爵茶布丁非常念念不忘阿！

📍 Han Bat
上次來紐約就介紹過這家道地傳統口味的韓式餐廳，這次發現這家店是開24小時喔！

📍 Junior’s Restaurant
位於布魯克林的美式餐廳，最有名的是Cheesecake，濃而不膩！此外，他們家的漢堡也很值得一吃，漢堡肉非常有誠意，還可以自己選擇要幾分熟～Yelp上評價非常高，是當地人也很愛的一家餐廳！

📍 Devocion
這間在布魯克林區算是滿有名的咖啡店，店內佈置的很舒服，其實很適合來這裡坐坐休息，不過店內不收現金喔！

📍 Murray’s Bagels
一家被Min編大力稱讚的BAGEL店，她才吃第一口就已經想再外帶一個了！很推薦『Reuben Reuben Reuben』，可以自己選擇肉搭配酸菜！Min編回台灣後，常常囔囔著想吃這家BAGEL！

📍 Hot Kitchen 麻辣東村
如果在美國很想念火鍋的時候，可以來吃串串～MIN編的最愛！推薦一定要點『烤金針菇』，微麻辣搭配孜然超級美味啊～