💥八豆么
主打料多平價炒飯
份量非常足夠!是快月底的好選擇
炒飯不是粒粒分明，而是略濕略油
吃辣的朋友，可以加點辣
會更有味道!
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蝦仁炒飯
蝦仁比起一般店家大顆
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PS
招牌找很久沒找到，發現在燈籠上
住附近的朋友可以光顧看看
如果住的較遠的，不用特地遠道而來

👑羊肉炒飯：70元
👑蝦仁炒飯：65元
⁣回購指數：⭐⭐⭐
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📍：新竹市東區光復路一段531巷70號
🕰：11:00-21:00
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好滋味的傳承總是有典故。
在金山街的這家金山炒羊肉開業已經五年，他的私房醬料是老闆當初在餐廳學習時裡頭一位香港大廚所傳授，以招牌綜合港台口味的大骨特色醬，在大多以沙茶為底的炒羊肉市場更顯特別風味。
現在還有雙人同行消費就送炒青菜，炒青菜的種類還很多種呢~
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🍜炒羊肉麵(100)
大火乾鍋，單純的洋蔥、青菜和招牌醬快煮，待湯汁滾熱後加入麵條快火攪拌，醬汁均勻包覆麵條。羊肉沒有腥味帶著一點筋咬起來滋滋作響，搭著特調醬吃起來潤口。麵條放久了也不會覺得軟軟的。
🥬招牌炒羊肉(130)
羊肉搭配空心菜快炒，這個味道和炒羊肉麵的味道相近，算是店內的招牌口味。因為在快炒過程中沒有加入額外的鹽等調味，想要重口味點就自己沾醬喔~
🥬西芹炒羊肉(130)和芥蘭炒羊肉(130)算是新口味，
西芹炒羊肉以胡椒為底，胡椒味道剛好不過重也不會嗆，西洋芹的口感鮮脆，而且毛細孔吸附著醬汁讓味道不斷層。
芥蘭炒羊肉就是沙茶口味，加入芥藍菜拌炒，有莖也有葉在下鍋前有熱燙處理，吃起來苦味少了留下特殊的甘甜味。
🥦醋溜高麗菜(80)
醬炒高麗菜，快火保持高麗菜的脆度，辣醬加上醋的酸感這道很中我的胃口，雖然是有點辣的口味，還是能吃到高麗菜的清甜酥脆感。
🐐清燉羊肉湯(70)
羊肉湯裡的羊肉多，川燙的羊肉和快炒的口味別有不同，配著薑絲帶點辛辣軟嫩不硬柴，湯頭喝起來也挺清香。
🐐當歸羊骨湯(80)
以羊大骨熬出骨髓入湯，加上當歸中藥熬煮，一碗都有附上一支羊大骨，骨邊肉有膠質吃著潤口，當歸味濃但整體來說是清香。
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金山炒羊肉
地址 : 新竹市東區金山街63號
電話 : 035788675
時間 : 11:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 22:00

#新竹宵夜大集合 #大學生快看
因為我吃飯的時間很怪，大約都是晚上8點以後開始覓食，因此直接提供宵夜精選給大家。
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在我的medium上面之後會有更詳細的資料不定時更新，連結在主頁。不過主要還是ig連過去拉，畢竟我是廢物。
🔸我的必吃：
1.（3）無名切仔麵攤：簡單餐車，新竹人口中的十點麵點，他們家的麵真的Q彈，對我而言是全新竹最好吃的乾麵，種類多樣，不易踩雷。但是粉牆很否
2.（1）許二姐：眾多鴨肉麵的系列中，這家仍舊是我的最愛！鴨肉麵入味西寶之的那種，一定要點一盤炒鴨血直接高潮，不過偏重口味。
3.（2）源味燉品屋：心目中超越神之雞湯的等級。湯很好喝但肉就是軟好咬這樣。鴨蛋跟滷白菜配著吃很爽。24小時營業真的永遠的明燈。
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🔸清交新生必吃：
1.（15）小洞天：位於清夜，入味配菜多，很適合下酒。
2.（12）永和豆漿：但這家是在光復路一段上的，吃來吃去就這家宵夜最猛。不論是滿滿湯汁的湯包，皮厚但很軟嫩的蛋餅又或是酥脆的煎餃都超級猛。
3.我忘了放上去的立晉豆花
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🔸沒照排名，純粹整理：
1.許二姐：必點鴨肉麵、炒鴨血、炒空心菜，偏重口味。
2.源味燉品屋：湯隨便點都好喝，但是肉就普通頓得軟。要配白菜滷、鴨蛋噢。
3.無名切仔麵攤：大愛店，不定期公休，無菜單只能看到什麼點什麼。
4.中央羊肉：蔥爆羊肉夠味，羊騷味不重，好下飯。沙茶羊肉有莫名的起司羊肉味...
5.幽靈馬車：羊肉品質時好時壞，但湯配炸物的組合很奇妙，不過整體還是很優秀拉拉。
6.原夜市鴨肉麵
7.金家臭豆腐：新竹少數賣很晚的臭豆腐，皮真的爆炸脆。
8.延平大飯店：很遙遠，但是種類多樣，適合配酒。面的好吃程度大於飯。
9.滿美吐司部：必點九層塔蛋餅加辣，好吃程度超越肉排蛋土司。
10.無名麵線糊豆花：不違和的怪東西。
11.享初食堂
12.永和豆漿大王(光復路一段483號)：離交大很近，蛋餅皮後又軟，煎餃脆，湯包多汁。這家生意特別好！
13.三兄弟烤肉串：只能外帶，但生意總是大排長龍。雞腿排、四季豆豬肉串等，怎麼點都不怎麼雷。
14.老港陳：好吃程度勝於小港陳，但口味偏鹹，建議從意麵下手。
15.小洞天：青椒最愛，很多大蒜，爽。
16.阿綸抓餓：貴，但是是夜晚少數的脆皮蛋餅。
17.小港陳
18.北門豆漿的素食臭豆腐
19.安田麵屋
20.偷偷換成我的愛立晉
21.謝牡丹炒泡麵
22.公寓鹹酥雞：金山街平價的鹹酥雞店，有冷氣有酒有店面，適合逛街！
23.無名無刺虱目魚肚湯滷肉飯發財車：評價兩極，但是雞滷飯加荷包蛋超爽，小菜多樣自己夾。
24.川牛木石亭：100-150之間的肉肉山，有免費雞湯。其實是唐揚雞專賣店。
25.燃手串：嘉義來的，口味特別又多樣，一樣有免費雞湯，吃串燒聊天我都會來這家！
26.大爺鹹酥雞：他們家的粉比較特別，好下胃！大蒜也給超多，魷魚蛋外酥內軟很特別。
27.順記滷味：我的大愛店！隱藏版的港式滷味，只限外帶！等待時間15-60分鐘不等，純粹靠大家運氣。

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我的宵夜hashtag: #宵夜吃起來

台北一向是港人的熱門旅遊地方，小籠包牛肉麵已吃到悶？想體會另一面的台北嗎？帶你走進大街小巷，尋找對台北的新鮮感！包括烤野生海魚、正宗江浙老台菜、台北暖男牛肉麵、得獎法國菜、人氣深夜食堂。
擺脫你對台北的舊印象，食出一個全新台北！

魚鼎食場
地址：永康街53號
電話：(886)02-3393-1898
營業時間：12nn-2:30pm；5:30pm-9:30pm(逢星期一休息)

呂桑食堂
地址：永康街12-5號
電話：(886)022351-3323
營業時間：11:30am-2pm；5pm-9pm

大來小館
地址：永康街7巷2 號
電話：(886)0223579678
營業時間：11:30am-2pm；4:30pm-9pm(周末11:30am-9pm)


秀蘭
地址：信義路二段198巷5-5號
電話：(886)02- 2394-3905
營業時間：11:30am-2:30pm；5:30pm-9:30pm

牛肉麵 雞湯
地址：台北市松山區市民大道四段85號
電話：(886)02- 2778-7776
營業時間：6pm-4am
網址： http://www.facebook.com/Taipei.Midnight.BeefNoodles

La Cocotte
地址：金山南路二段13巷20號電話：(886)02-3322-3289
營業時間：5:30pm-11pm(逢星期一二休息)
網址： http://www.lacocottevg.com
註：餐廳只提供兩款套餐，餐單每季轉換


惡犬食堂
地址：台北市大安區忠孝東路四段 216巷 11弄 18號
營業時間： 6:30pm– 3:00am
網址： http://www.facebook.com/maruseafood
註：惡犬食堂於士林區也有分店

士林炒羊肉
地址：台北市士林區大東路 21之 3號（路邊攤開在賣衣服的街， Adidas隔壁，夏尼店前面）
營業時間： 5:00pm-10:00pm（店面）、 12:30am（路邊攤）

深夜裡的法國手工甜點
地址：台北市中正區南昌路二段 203號
營業時間：黃昏場 6:45pm- 7:15pm、深夜場 23:15- 23:45
網址： http://www.facebook.com/minuit1200
註：運作模式似網店，現在有辦公室，但只在開賣時段營業。

編輯：梁穎彤

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