運用你嘅獨特創意，製作一個創意食譜唔單止可以滿足到自己，仲有機會令你成為大贏家🥇各位「住家廚神」👨🏻‍🍳，你哋準備好接受挑戰未❓

而家嚟參加「 金寶湯 」同 Cook1Cook 合作舉辦的「 滋味煮意大募集 」活動，除左可以同大家分享你嘅創意食譜之外；仲有機會角逐共10個「 創意食譜 」獎項🏆 及120個「早鳥大獎」 ，贏取總值超過$56,000 獎品。包括🎁KitchenAid 廚師機、🎁Panasonic 蒸氣焗爐 、🎁Whirlpool 洗碗碟機、🎁Philips 健康空氣炸鍋 及 🎁過萬元超級市場禮劵等等🤑。宜家我就整左一個創意食譜嘞，你都快D一齊嚟參加啦😉 ❗️ 👉🏻https://bit.ly/3lrQarZ ❗️

Christian’s 海鮮忌廉雞湯茶碗蒸 (4-6人用)

上湯💡

蜆 200克

金寶忌廉雞湯 300g 1 罐

蜆水 500毫升

清酒 100毫升（可按喜好增減）

香脆蟹仔零食 30-50克（可於日式超市購買）

大葱 200 克（切薄片）

鹽、糖 適量（調味用）

1. 下少許油，中細火將大葱炒至微微金黃色

2. 加入清酒和蜆，蓋上鍋蓋，煮至蜆開口，取出備用

3. 加入蜆水和已敲碎的香脆蟹仔，中火煮至蜆水減少1/3。拌入「金寶忌廉雞湯」

4. 上湯過篩，放一旁冷卻至室溫備用
茶碗蒸💡

雞蛋 6隻

上湯 960毫升

味醂 6湯匙

三文魚籽 300克（裝飾用）

細葱、櫻桃蘿蔔（切碎、裝飾用）

1. 上湯、雞蛋和味醂輕輕拌勻，確保不要過度攪拌

2. 把蜆放在一個淺碗中

3. 注入已拌勻的蛋液

4. 中火蒸8分鐘後㮩火，再靜待 8 分鐘

5. 放上三文魚籽，撒上細葱花和櫻桃蘿蔔作裝飾與，米飯一起食用

烹調小貼士：想蒸蛋滑溜無氣泡，可以在蛋液和上湯拌勻後，放在雪櫃中冷卻最少2 小時甚至過夜。過篩2-3次也有可以。

#金寶湯系列 #金寶湯特色醬汁系列 #滋味煮意大募集 #CampbellSoupHK #創意食譜 #CHRISTIANYANG #金寶大師 #廚藝SHOWTIME

活動日期: 2021年9月17日 至 2021年10月28日23:59

公佈日期: 2021年11月11日 ( Cook1Cook FB 專頁公佈 )

詳情請細閱條款及細則 : https://cook1cook.com/page/campbellshk2021

好記得以前同金寶湯去日本🇯🇵，第一件事就係搵麵包超人主題館。3/10係《 #麵包超人日》，雖然依家冇得去日本，不過大家都可以到 #新城市廣場 參與《 #麵包超人慶典》，慶祝呢個大日子啦🎊！

🎈#3米長麵包超人角色打卡牆
去到大門口就見到大大幅打卡牆，有麵包超人、細菌人、方包超人同咖哩包超人同係你合照！

🎈#DIY體驗工作坊
只要購買任何一款場內產品即可換領體驗券一張，就可以參加手作體驗坊，一齊DIY專屬麵包超人氣球及掛頸牌。

🎈#免費攤位及試玩區
拋波波入籃，就會送你麵包超人貼紙啦。小朋友仲可以喺試玩區任玩麵包超人嘅玩具產品，玩到唔捨得走！玩完喺隔離記得投票，支持你喜愛嘅麵包超人角色呀！

🎈#角色集印
在期間限定店及商場不同位置收集麵包超人指定角色印章，完成集印後可獲得麵包超人立體賀卡乙張。

🎈麵包超人 Pop Up Store及扭蛋區
Pop Up Store內有海量「麵包超人」玩具產品，由初生嬰兒至小朋友都啱，指定貨品更以低至８折發售，包括：
💛麵包超人嬰兒新剷泥座車($499.9 —> $400)
💚麵包超人嬰兒數字及日文疊疊盒 ($249.9 —> $200)
💙麵包超人小鈴鼓 ($89.9 —> $71.9)

#優先發售 產品包括：
❤️麵包超人聲效車系列
💜麵包超人發聲圖畫字典書
🤎麵包超人 DIY 班戟套裝

‼️任何消費可獲贈『麵包超人紙袋』乙個
‼️消費滿$400 可獲贈『麵包超人限量禮品包』乙份

📣 #麵包超人見面會
「麵包超人」會喺3/10同10/10現身會場，凡於見面會當日於場內或 一田百貨 (YATA) - official Page 麵包超人玩具屋內購物滿$100 即可換領＜麵包超人見面會拍照券＞乙張。

👉🏻『麵包超人慶典』
🗓日期：2021 年 9 月 28 日至 10 月 10 日
🕰時間：12:00 - 20:00
📍地點：
主推廣區 - 沙田新城市廣場 1 期 1 樓東翼 (近 Pizza Express)
副推廣區 - 沙田新城市廣場 3 期 3 樓(近 Twinkle Baker Décor 扶手梯)

👉🏻麵包超人玩具專頁: https://www.facebook.com/anpanmantoys.hk
👉🏻產品介紹網頁參考: https://www.danielco.com.hk/anpanman/

以前去機場✈️
個個都去旅行
心情好興奮🎉
周圍都係笑容😊

兩年後再來機場
個個都喊
攬到唔捨得放手
一片愁雲慘霧🥺

今日我親愛嘅大妹要去台灣了
再隔離14日
終於可以見返佢老公了
我都好鄧佢哋開心
但諗到以後唔可以成日見阿妹
就好想喊😭

呢兩個月佢特登搬過來住
陪金寶湯同羅宋湯玩
兩個仔不知幾開心

有次我妹同金寶湯講
佢遲啲要飛去台灣住
阿仔問台灣返香港要幾耐
我妹話一個鐘🕐
跟住阿仔話
「咁你聽日坐飛機返嚟香港啦！」
🤣🤣🤣🤣🤣🤣

係囉其實好近之嘛！
我哋好快會再見㗎喇！

#希望出年去到台灣啦
#妹夫你要好好愛護她喔
#不然我飛過來揍你的🤣

#走先啦係咁先啦下年再見啦

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◆食譜↓
因為最近很多朋友們在家煮飯的
時間變成比較多
連通常不是那麼常常進去廚房的
朋友們也應該有開始考慮自己煮飯吧？
非常好！
剛開始學習料理不要做複雜的
像這種一鍋料理是很好上手！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

一鍋卡邦尼雞肉燉飯/ワンパンカルボナーラチーズリゾット
[1人份]
卡邦尼蘑菇醬 Carbonara Mushroom—1/2罐
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鴻禧菇 Shimeji—50g
洋蔥 Onion—1/8個
四季豆 Green beans—3支
小番茄 Cherry tomatoes—5粒

白飯 Steamed rice—180g
牛奶 Milk—100cc
起司粉 Parmesan cheese—1大匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2

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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens

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#金寶湯
#燉飯
#雞肉

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《傳統三大智慧》這次賣書《李根興的生意哲學》對你做生意的啟示

希望你唔好覺得我好「吋」，在玩嘢...! 我只想真心同你分享我的思維。

中國人有什麼傳統三大智慧，在這次賣書過程都好有用?

想預訂我親筆簽名的新書《李根興的生意哲學》，可以whatsapp我(＋852) 90361143。

內容包括(1) 創業勵志故事，(2) 生意理論，(3) 商舖知識，(4) 創業隨筆。三百多頁，定價HK$198，2020年第二季出版。

P.S. 我只whatsapp 回覆至新書No. 854，其他會未來一兩日內會回覆。俾我一家人放下假先?

#賣書的傳統三大智慧
。。。。。。。。。。。。。。。。。

錄影日期2020年1月30日星期四 at Lake Tahoe
全文內容:

首先希望大家在香港保重，身體健康。 我而家嚟咗Lake Tahoe 呢度同外母一家人趁農曆新年滑雪，到處走走。

嚟緊第二季我會出本書叫做【李根興的生意哲學】， 內容包括好多勵志故事，生意理論，商舖知識同埋創業隨筆。基本上就係我過去18年創業的經驗同理論炒埋一碟。 我爸爸，亦都係我偶像，會幫我寫個「序」，總括佢1973年大陸落嚟香港兩手空空對我嘅創業忠告。 我三個女幫我用手畫緊個封面， 唔知係乜，佢哋話事，可能係個月球，可能係隻烏龜，whatever they think it's right. 到時你睇到。我仲已經搵咗多位商界名人，每人幫我寫三至五個創業原則同謬誤。全書約三四百頁。2020年第二季出街。定價港幣$198。

本來我都冇諗過突然賣書， 只係飛嚟嘅時候冇嘢做繼續要proof-read 本書，機上 wifi 有人問我幾時可以預訂，我畀咗個whatsapp number，就馬上收到好多order，兩三日內就賣了過千本。I have lost count, 未有時間數。So far 千四五左右掛。我唔係靠賣書搵食，not sure .....

我目的唔係想show off，反而係賣書過程入面有啲中國人嘅傳統智慧對我有三大啟發， 肺炎疫情總會過去, 可能到時對你做生意都有幫助。

(1) 「物以罕為貴」。

Whatever you sell, try to make it limited edition (限量版). 普通一本書印十萬本都得，但如果十萬本都一模一樣，就唔珍貴。 我自己頭嗰1000本就講到明有編號， 蓋章，簽名，加個人化的message，一千本之後就無 number 。

你做間茶餐廳都係一樣，每日都要推出啲特別限量餐，要講到明限幾多份，不斷update 剩幾多，咁人客先會覺得緊張，好嘢才爭住買。 亦都因為咁，你有冇留意到airlines網上嗰啲訂位，永遠都係得 few seats left for this price，幾個坐位剩，之後可能都只係加幾十蚊又有位啦， 但啲人客見到 few seats left for this price 就緊張好多，馬上訂位。

(2) 「瘦田冇人耕，耕開有人爭!」

之前啲人訂書，都係一本一本咁訂，whatsapp 覆到我手軟。 後來啲人就馬上平均訂書數目飆升咗兩三倍，點解? 因為我加咗句，限量每人五本，再後來改做每人限三本。 咁啲人可能覺得:「嘩，限三本，咁梗係好嘢!」，馬上個個都訂兩三本。 馬上賣得好快。

記唔記得我同你講過, 美國人好鍾意飲金寶湯。 超級市場想賣多啲金寶湯嘅方法唔單止係減價，根據1998年美國 Journal of Marketing Research 三位教授研究咗86間超級市場指出，佢哋發現如果純粹減價，由每罐美金89仙減至79仙， 平均每個人會買3.3罐。 行過買嘅機會率係7%。但如果擺個sign 喺度 Limit 12 Cans per Person, 每人限買12罐， 咁啲人睇到 limit 12罐，一定係好嘢啦， 個個係咁買，咁樣平均每人買就會由3.3罐提升至7罐。 行過買嘅機會率亦都會由7%提升至9%。 咁.... 總生意額就可以升咗165%。

你盤生意， 又有冇咩係可以唔單止限總數，仲要每人限量呢? 每人限食兩個特色漢堡包? 每人限飲三杯特色 milshake? 「瘦田冇人耕，耕開有人爭!」，中國人幾千年嘅智慧有佢嘅道理。

(3) 「小財唔出，大財唔入」

有冇留意到，我話部分靚嘅number我會出錢以倍數價錢回購。我回購咗1，2，10，18，111等，仲有其他我出咗錢，買家唔肯賣俾我。

It's not about money! 我做咗個 test， 當我話用作慈善用途，個個都賣比我，但如果我話我自己日後可賣貴啲，就個個都唔肯俾我。Why?

根據哈佛行為經濟學教授 Francesca Gino，呢個叫 Endowment Effect (禀赋效應)。人無嘅時候，就唔介意繼續無。但一擁有咗，就唔想無。 除非知道係畀另一個人，比佢更加差，能夠令佢好返少少，咁佢又唔介意再無喎。 即係等於做慈善，個個都ok，接受我個價。

但如果要令到佢由有變無，目的係令到另一個人更加好，比自己仲好的話，佢又唔制喎。 因此我話我想回購再賣高啲價，個個都唔肯賣畀我。

但賣唔賣畀我，唔重要。最重要嘅係，佢接受咗我嘅價錢，佢開心收到多啲錢，肯定周圍同人講。 即使唔接受， 都已經覺得自己賺咗， 肯定更加珍惜本書， 都係周圍同人講。變相免費 word of mouth marketing (口碑宣傳) 亦都係最有效的marketing. 有限錢，最緊要大家happy.

你做生意都係，「小財唔出，大財唔入!」。 開緊茶餐廳，試下每個碟有個number， 到某個幸運數字嘅時候，就請個人食餐飯。或者同佢講，佢可以選擇免費，捐咗個餐錢去做善事積福。

你食物成本最多幾十蚊，每日送十個、一百個都好呀，有限錢，但肯定 word of mouth 嘅 marketing effect 好大， 餐廳一定大排長龍。 我都會落嚟幫你宣傳送你啲「良心餐」出街。 好過為咗省成本，社運/肺炎，逆市白交租，拍烏蠅。

總之，「物以罕為貴」，「瘦田冇人耕，耕開有人爭」，「小財唔出，大財唔入」， 做茶餐廳，做牙醫，做運輸同樣道理。中國人幾千年的傳統智慧有佢嘅料到。我唔係靠賣書搵食， 都係兩三日單靠facebook 賣千幾本。 對我自己做商舖基金都好大啟發。你呢?

It's a good book，我畢生智慧係晒入面，想有我親筆簽名，whatsapp me at +852 9036 1143。出街時通知你點攞書。如果你 message mark 住以上「三大智慧」其中一個， 我會親筆係本書入面「第四個智慧」特登 Blank 咗嗰頁寫埋畀你 ? 其他人無㗎，大家香港保重!

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