突然很想吃大阪心齋橋這家排隊拉麵店的雞白湯拉麵！

湯頭呈奶白色，上面有像奶泡的雞湯泡沫，整體質感有點金寶忌廉湯，濃厚而不油膩。而我真的當做喝金寶湯一樣把湯全喝光呢！（還想添湯呢！）

那個雞叉燒也很好吃，非常嫩滑，咬下去幾乎感受不到雞肉的纖維，輕易就能咬開。

其實香港也有分店，但價錢是日本的一倍！香港要$138一碗呢～日本只是850円（約$60)而己～不知香港店水準如何？有吃過香港店的朋友可以分享一下嗎？

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雞soba 座銀
大阪市中央區南船場3-9-6 (心齋橋商店街附近)
06-6244-1255
週一至週日
11:00~22:30

多款Pasta比你揀🤔Snappy都係鍾意棉花糖pizza😍
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叫得做y pasta就梗係好多款pasta比你揀啦🙃就算揀唔岩仲可以DIY，即係自己揀一款料，一款醬汁同一款PASTA😱咁民主嘅揀法都真係令到Snappy諗食乜都諗左勁耐🙄
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【炸芝士配士多啤梨醬】$48
一開始係抱住中伏嘅心態試㗎🙊（好坦白🕸士多啤梨醬配炸芝士聽落唔多岩key咁）估唔到又幾正🐰炸芝士香脆，係類似cream cheese咁，唔係拉絲㗎，但係點埋士多啤梨醬酸酸甜甜，中和翻啲膩又唔錯😋
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【雙子墨魚汁意粉】$108😁Snappy由細到大好鍾意黑麻麻嘅野食😂仲要食到咀黑黑再影相😳今次夠黑口黑麵🍝呢個味道較淡，帶子微微overcook了，加上蟹子多了點口感☺
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【忌廉汁野菌大蝦寬麵】$108
呢個嘅sauce比較香，有點像KFC的白汁雞皇飯定金寶忌廉湯😚而寬麵掛汁，蝦又爽口😃倒是不錯
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又邊少得甜品😎上次介紹左【一口西多士】$58，仲有【甜蜜意大利】$58，即係6”棉花糖PIZZA🍕加上一球Haageb dazs雪糕，可以揀雲呢嗱，奶茶或者比利時朱古力🍦，pizza其實比較像餅呢，但襯上半溶棉花糖，朱古力醬同比利時朱古力雪糕棒棒的
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Y Pasta
地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square14樓
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想睇翻同類型🍴👇🏼
#Snappy西式
#Snappy朱古力
#Snappy甜品
#Snappy做到中產啦
想睇翻同地區🚩👇🏼
#Snappy銅鑼灣
#Snappy藍色線

香煎石斑柳白汁蛋炒飯

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材料 :

1.... 石斑柳或其它魚柳兩大塊，解凍
洗淨，索干水，可上醃料稍醃。
2.... 金寶忌廉湯任何白汁一款一罐。
(簡易版) 無需自魚白汁.再混水一
罐煮成白汁。
3.... 白飯兩碗
4.... 雞蛋三隻 ( 留些隻蛋白醃魚柳 )
5.... 鮮葱三棵切粒
6.... 薑米一湯匙
7.... 鹽少許
8.... 油三湯匙

醃料 :

1..... 蛋白，胡椒粉， 鹽少許， 麻油
( 大約醃半小時已足夠 )，上粉
前索去蛋汁，再上粉煎較脆口.
蛋白能令魚柳肉質回彈嫩滑。

烹調法 :

1.... 將三湯匙油放鑊至熱
2.... 將己上粉魚柳放鑊煎。勿太猛火
3.... 煎至兩邊見脆鏟起，隨即將
4.....蛋無需打勻，煎好兩边半熟後
鏟起，隨即将
5.....薑米及飯放入，炒散
6....將蛋回鍋與飯炒勻炒至鬆散
7.....加上荵粒炒匀便成。
8.... 炒飯上碟，魚柳放邊，淋上白汁
，咁就完成喇。
9.... 裝飾雪菜隨意

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https://bit.ly/33Jx85V
揉合濃香與清新的味道，軟滑與柔嫩的口感，鮮明的對比讓人沉醉於一場刺激味蕾的海陸盛宴，於暑氣未消的初秋一反倦怠。
https://www.theharbourview.com.hk/tc/offers/detail/129
灣景國際灣景廳於7 - 10月期間呈獻「和牛」「蠔」滋味自助晚餐，搜羅來自各地軟滑飽滿的鮮蠔，及脂香豐腴的美國與澳洲和牛加以煮理，通過豐富多樣的風味，煥發出活力「滋」彩，加上美國生蠔、新西蘭生蠔及加拿大雪花蟹腳等冰鎮海鮮源源供應，從味覺注入一襲透徹心扉的衝擊。
2020年7月1日至10月31日, 晚上6時30分至9時30分
滋味驚喜
法國Fine de Claire生蠔及日本室津生蠔 (每位1客，每客各1隻)

*冰鎮美國生蠔及新西蘭生蠔同時源源供應
和牛之選
香蒜和牛舌沙律
吉列和牛牛肝菌可樂餅
三蔥鬼馬炒和牛，台式紅燒和牛面頰
鮮蠔之選
芝士龍蝦汁焗蠔，黃金砵仔焗蠔
鮮蠔蝦湯脆米泡飯
精選甜品
^焗棉花糖麵包布甸、白朱古力柚子慕絲蛋糕、野莓黑醋阿華田慕絲
^每晚8時起於甜品專區供應
其他熱葷菜式輪流提供：#香煎鴨肝及羊扒、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、清湯牛脷、紅酒燴牛尾、韓式燒豬頸肉、日式生薑野菜炒豬肉、香辣巴東雞、沙嗲烤雞肉串、瑪莎拉酒清湯燴羊腿、印度咖喱羊肉、蒸龍脷魚柳配香草醬忌廉汁、燒岩魚柳配森巴汁、泰式紅咖喱雜菜、日式燒汁烤茄子、雜錦肉腸薄餅、素菜薄餅、海鮮薄餅、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、迷你紫薯包、清蒸沙巴龍躉、醬爆翡翠花枝、椒鹽鯧魚、蜜椒牛柳粒、鰻魚雞粒炒飯及櫻花蝦金腿蓉炒飯等

#每晚7時半起於鐵板爐區供應
冰鎮海鮮輪流供應：加拿大雪花蟹腳、美國生蠔、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺
各式刺身源源輪流奉上：三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
多款甜品輪流供應：8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕、藍莓撻、紐約芝士蛋糕、蘋果金寶芝士蛋糕、雪梨杞子洋甘菊果凍、班蘭焦糖燉蛋、雜錦甜甜圈、楊枝甘露、薑汁鮮奶燉蛋白、芒果慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
灣景廳定期推出各項自助晚餐優惠，讓您與親朋好友盡享各式美酒佳餚。今期「和牛」「蠔」滋味自助晚餐優惠包括：
預繳優惠
星期一至四：成人及長者 $428 小童 $308
星期五至日、公眾假期及前夕：成人及長者 $458 小童 $348
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

生日優惠
4位或以上賓客惠顧，同行1位為當月壽星，可獲贈鮮果忌廉蛋糕1個 (1磅)

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*壽星須於入座時出示有效證明文件方可享生日優惠
*生日蛋糕須提前3天預訂
*每枱最多獲贈1個生日蛋糕

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*冰鎮美國生蠔及新西蘭生蠔同時源源供應
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芝士龍蝦汁焗蠔，黃金砵仔焗蠔
鮮蠔蝦湯脆米泡飯
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#每晚7時半起於鐵板爐區供應
冰鎮海鮮輪流供應：加拿大雪花蟹腳、美國生蠔、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺
各式刺身源源輪流奉上：三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
多款甜品輪流供應：8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕、藍莓撻、紐約芝士蛋糕、蘋果金寶芝士蛋糕、雪梨杞子洋甘菊果凍、班蘭焦糖燉蛋、雜錦甜甜圈、楊枝甘露、薑汁鮮奶燉蛋白、芒果慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等

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預繳優惠
星期一至四：成人及長者 $428 小童 $308
星期五至日、公眾假期及前夕：成人及長者 $458 小童 $348
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

生日優惠
4位或以上賓客惠顧，同行1位為當月壽星，可獲贈鮮果忌廉蛋糕1個 (1磅)

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*壽星須於入座時出示有效證明文件方可享生日優惠
*生日蛋糕須提前3天預訂
*每枱最多獲贈1個生日蛋糕

八號風球天，母親大人忙着打麻將的午後，和朋友宿營時手忙腳亂午餐，大學時必不可少的應急消夜……從小到大，誰沒嘗過罐頭粟米湯？還有用忌廉粟米蓉烹調而成的粟米肉粒飯？不過吃了這麼多年，總想知道哪款粟米湯最好喝吧，以下數款味道挺香濃的。

日本康寶牌即沖粟米湯，每盒三包，下滾水拌勻就可以喝，非常方便，味道在芸芸即沖粟米湯之中，名列前茅，湯裏加入了北海道甜粟米，還有脫脂牛奶、雞肉、洋葱等熬成，再下乳酸、砂糖等調味，入口creamy香滑，粟米甜味鮮明不假，層次很豐富。

金寶的粟米湯歷史悠久，推出了數十年，舊款味道稍偏鹹，粟米味也不鮮明，不過最近推出的新口味粟米，味道很不錯呢。其中有一款日本甜粟米湯，加了牛奶，並用上日本甜粟米，比舊式香滑很多，粟米甜味也大大提升，不過鹹。還有金黄粟米湯及火腿粟米湯，前者加入了更多粟米粉，色澤比舊款金黄，粟米味更濃郁，後者加入了火腿粒，口感更豐富。


日本神戶MCC推出的北海道袋裝粟米湯，每包160克，用上了北海道甜粟米、北海道牛奶，湯底更以野菜熬成，喝下除了粟米的香甜，還有有濃濃的菜甜，湯裏有粒粒粟米，配法包或多士，很不錯。

除了以上，Hokkaiyamato推出的豆乳粟米湯亦好吃，以豆乳代替牛奶，除了有粟米甜味，還有黄豆的豆香，每盒四包，以滾水沖調，即沖即飲，適合純素人士吃。另外，Aeon超市有賣的一款粟米湯，味道也十分出色，用上北海道紋別超甜粟米，入口很甘甜，而且不加任何人工香精或防腐劑，粟米味天然。

日本康寶牌即沖粟米湯$23.9
售賣點：Apita

金寶粟米湯$13.5
售賣點：惠康

神戶MCC北海道袋裝粟米湯$22.9
售賣點：Aeon


Hokkaiyamato豆乳粟米湯$40
售賣點：city'super

紋別粟米湯$69.9
售賣點：Aeon

記者：陳佳男
攝影：《飲食男女》攝影組

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