這間位在建國路台灣土羊旁邊的8豆酒坊，他們的菜還蠻好吃的ㄟ。一開始以為還覺得可能會是喝酒的菜，味道會很重，但是吃起來卻很讚，尤其推薦金沙豆腐跟他的湯，再來還有提供可以唱歌的包廂，一小時才300元還免投幣，對於喜歡吃飯唱歌的朋友會很開心唷^^ #和風洋蔥(150元) 其實就是想點是個涼拌的菜來吃，沒想到它們家的和風洋蔥很好吃ㄟ ，烏醋的特有的酸，麻油的香，黑芝麻很是提味，加了花生增加了口感的豐富度，這類型涼拌洋蔥的我吃多了，但這盤讓我超開胃，大家都很稱讚 #牛蒡狗尾草雞湯(500元) 這個蠻大一鍋的，黃澄澄的雞油浮在湯上看起來真好喝 一入口 有著雞油的香氣還喝到一絲甜味，這個甜味是牛蒡嗎，再來還有一股清香，這應該就是狗尾草吧，這個夏天喝都覺得很順不會燥熱，雞肉口感很嫩ㄟ，而且雞皮超香Q的 這湯好喝啊 #金沙豆腐(150元) 用小塊的雞蛋豆腐配上鹹蛋 這種常見的菜色在這卻是讓我留下很好的印象 我一開始以為他是喝酒的店，這類型的口味應該會很重，出乎意外的口味鹹香得宜，像是這種加了鹹蛋白的，一沒處理好常常會跑出蛋的腥味，而它們家的完全不會，而加了很多的蔥下去拌炒，會讓人一口接著一口，這道當配飯菜或是下酒菜都很可以 必點 #鹹豬肉(150元) 老闆說他們的肉都是用溫體的，肉吃來的確很好 不會過鹹之外 還能吃得到肉的鮮味，這道很不錯 又是道下酒配飯菜^^ #炸醬麵(70元) 他們的主食我們看了看，點榨醬麵，他們炸醬麵是用拉麵，口感比較有彈性的，料料不單單只有炸醬，還加了沙茶去提味，第一次吃這樣的組合，其實還蠻對味的說 #8豆居酒屋 地址:花蓮縣吉安鄉建國路一段107號 營業時間:1700-0100 周2公休 電話:0919 355 773 #宵夜 #花蓮宵夜 #8豆居酒屋 #台灣美食 #台湾 #花蓮 #Taiwan  #food #foodie #instagood #foodporn #foodgasm #photo #instafood #hualien  #花蓮美食 #twfood  #hualienfood #跳躍的宅男 #blogger #exploretaiwan