#處長的日常
#一週一鄉鎮
#全台唯一偶飯店
#虎尾第一座電梯
#雲林返青好棒棒

虎尾春秋・布袋戲文創設計旅店

七零年代便佇立在虎尾鎮，其前身是布袋戲黃俊雄大師創立的「金夜大飯店」，更是小鎮第一棟有電梯的大樓。

1996年，金夜大飯店結束營運，由虎尾春秋現任董事長周伯良購入。他從小便喜愛布袋戲，盼透過轉型讓年輕世代記得台灣傳統文化-布袋戲，因此，他以布袋戲主題為發想，將內部重新改裝，使其風華再現。

緊接著，往二樓參觀旅店，映入眼簾的是佈景大師 #陳明山老師 搭景作品，從事畫布袋戲看板的工作將近五十年，在業界相當有名氣的他，讓許多劇團都指名他訂做！往旁走，可以看見兩尊由黃俊雄大師贈與的人偶，照片裡兩尊都猜對有小禮物喔(限2名)。除接待大廳充滿巧思，房間也是將布袋戲角色融入房名，生、旦、淨、末、丑、雜，歡迎想感受傳統文化氛圍的你，不妨趁著 #雲林國際偶戲節 期間，入住虎尾春秋・布袋戲文創設計旅店。

👁‍🗨
2020雲林國際偶戲節：以男神時代為主題，於10月1日起至10月11日止在雲林虎尾鎮境內盛大舉行，10月1日將於雲林布袋戲館以新科技的方式揭開序幕，10月2日晚間在虎尾高鐵特定區內舉辦音樂會，集結經典布袋戲角色，包含史豔文、素還真、棄天帝、花信風、藏鏡人、黑白郎君等六大男神同台演出，後續每天都有不同競賽及表演，歡迎民眾蒞臨觀賞。
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▲虎尾春秋・布袋戲文創設計旅店
▲地點：雲林縣虎尾鎮信義路69號
▲電話：05-6360618

【雲林・虎尾】入住全台唯一布袋戲主題「虎尾春秋文創設計旅店」 (下)
因為疫情的影響，導致於國內旅遊勝地比以往更加熱門。如果你厭倦了暑假出遊總是人擠人，雲林虎尾或許是你低調的好選擇唷。

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👉BLOG：http://luchiphoto.com/hotelhuwei/

今天先來談談這間，全台灣唯一以布袋戲作為主題的 虎尾春秋・布袋戲文創設計旅店。

虎尾春秋文創設計旅店是2018年才開幕的飯店，也是全台灣唯一以布袋戲為主題的文創設計旅店。雲林虎尾有個稱號，是布袋戲的故鄉，被譽為台灣布袋戲的搖籃，虎尾春秋更是布袋戲大師黃俊雄的故居，這裡的前身是黃俊雄先生的金夜大飯店。

虎尾春秋的創辦人年輕時就離開虎尾到外地工作，但兒時在故鄉跟著阿爸在廟口看布袋戲的美好記憶，總會在夜深人靜時湧上心頭。在偶然的機緣下開始虎尾春秋的營運，希望將傳統文化保存下來，帶給來到虎尾的旅人不一樣的感受。

二樓的櫃檯旁，有傳統布袋戲戲臺，這座戲台來頭不小，是請長期跟布袋戲大師黃海岱配合的國寶級老師傅陳明山手工訂製而成。手工戲台如此珍貴，但飯店卻不吝嗇地讓旅人們可以在戲臺操偶、攝影，讓旅人們和傳統文化之間有更深刻的連結。看著來去的旅人，和放置在飯店大廳的鎮店之寶布袋戲《雲州大儒俠》主角史豔文和苦海女神龍合影，傳統的文化，以嶄新的方式和人們互動，讓我感到溫暖。

一樓餐廳 Sunny Q 陽光公主義式餐廳，可以用早、中、晚餐。店內近日招牌料理「爐烤戰斧豬排」，比人臉還大，烤起來口感還不錯，餐廳風格適合親子同歡。

虎尾春秋文創設計旅店的十樓的酒吧，夜晚也提供了酒類、軟性飲料和小點，三五好友，情侶，或爸媽在孩子哄睡後(誤)，可以來飯店的最高樓小酌，俯瞰虎尾的夜景。

【布袋戲特色的房型介紹】
虎尾春秋的房型名稱以布袋戲的六個角色：生、旦、淨、末、丑、雜命名，整體設計新舊融合，在嶄新時尚的設計下，還是可以見到傳統文化的影子。

飯店內，選用的備品，是台灣在地品牌

茶籽堂，與台灣茶籽農民契作，致力於在地永續發展，期許台灣文化能被看見。

👉附近的景點有： 虎尾古厝 ： 虎尾合同廳舍，由舊警局搖身成雲林第一間誠品書局與星巴克，可以避暑喝杯咖啡後，再到 雲林故事館館，欣賞日據時期所留下的木造建築聽聽故事參加活動，最後再去 雲林布袋戲館 學習製作戲偶DIY體驗。是非常適合親子一遊的行程唷。

#下班女子的討好人生

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#365發文挑戰R2 360
#雲林虎尾住宿

位於虎尾市區的 虎尾春秋・布袋戲文創設計旅店保留了虎尾第一棟電梯大樓金夜大飯店的外觀，融入布袋戲經典元素，打造全台唯一布袋戲主題的文青旅店。入住各角色主題房，高空Moon Lounge Bar月廊酒吧賞景小酌，搭配套裝行程還可以一同漫遊雲林布袋戲館、澄霖沉香味道森林館，且周邊景點多，非常適合安排兩天一夜的度假行程喔~

http://leonafunlife.com/blog/post/120574837

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https://youtu.be/I_3d8owLhxc
【番外編】不思議なノスタルジック空間【ニューアルプス】さんに訪問 #133
https://youtu.be/437rn-aSbi8
【福島に竹井あり】白河ラーメンの名を全国に広めた銘店【とら食堂】さんに訪問 #132
https://youtu.be/hpk-fTzTMBE
日本三大ラーメン【喜多方ラーメンの老舗銘店】【坂内食堂】さんに訪問 #131 https://youtu.be/h4R03SNScdI
御歳81歳 日本一最高齢店主？は女性だった!! 暖簾も看板も出ていない 幻の銘店【風来軒】さんに訪問 #130
https://youtu.be/xUSu60mWbqY
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【甘味あるカエシの主張!! ラーメン伝次平】さんに訪問 #126
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https://youtu.be/4H1leezLDq8
【究極の家二郎】二郎の表現【Last Chapter One】 #124
https://youtu.be/WbzEEGl--IQ
【究極の家二郎】二郎の表現【Chapter Two】スープ編 #123
https://youtu.be/Wz94MSfcUnM
【究極の家二郎】二郎の表現【Chapter One】製麺編 #122
https://youtu.be/pP2KwvWqN7Q
【究極のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ】二郎の向こう側 #121
https://youtu.be/nj1neOikCwA
【芸術の非乳化】角田店主の愛の結晶!! 渾身の一杯【つの旨】さん #120
https://youtu.be/iw5TwKSqqpE
【吉村家 Cooking】RR nonfiction 後編 #119
https://youtu.be/2xGKf4g1ifA
【家系総本山吉村家のどんぶりが届く!!】前編 #118 https://youtu.be/WyFn3IBp0MM
【天才と呼ばれる井上店主】抜群のカリスマ性から生まれる脅威の中毒性を誇る唯一無二の一杯【自家製ラーメン大者】さんに訪問 #117
https://youtu.be/m03R1zzvHso
碓氷峠の関所跡【関所食堂】さんに訪問 #116 https://youtu.be/64u29y-PGaw
【ラーメン二郎 新潟店】さんに訪問 #115
https://youtu.be/nPYlE0Rf7DQ


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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華

餐飲資訊：川巴子火鍋樓
地址：台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉，步行3分鐘)
電話：02 2516 8550

在疫情之中，餐飲業要如何求生呢？以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…

全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者，我從來沒有在任何社群平台發言過，
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
連鎖帶的反應鏈，
誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
改做外帶，垃圾量也不多，就買個環保袋自己丟吧！
所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎？
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想，抱負投入餐飲業者，生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説，要投入餐飲業要想清楚，那是條不歸路，要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬，簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛，這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬，業者呢？
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱，次幸運的是減免幾成，大部份是減個一，兩萬
飯店業者呢？
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%，，，
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎？
是房務的清潔工，是洗衣部的洗衣工
無房間可清，無床單可洗，大堂的經理，接待那些是門面，必須要留著，有些還可能有合約保障呢！
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來，怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款，真想調查看看有誰知道這事？有誰去年貸到了？
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸，提供了兩年的401表還要跟今年比較，所有文件交了，苦等兩個月，到6月才告知，
（你們現在停業中無法核准，等開始營業後再提交）
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用，我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個？
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
想破頭的促銷，打折
有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆，塞車塞爆
消費卷年輕人，不不能繳房租
不能繳學貸，不能繳手機費，不能加油，不能買買便當，不能買個飲料
，我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了，這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了


#疫情
#餐飲業
#紓困

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