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在 金味王醬油膏產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅王明勇的健康三好生活，也在其Facebook貼文中提到， 『王明勇的健康廚房』美味健康年菜上菜了!! 《葡萄酒醋燉牛肉》中西結合落神花風味!! 『王明勇的健康廚房』美味健康年菜上菜了!! 『葡萄酒醋燉牛肉』 自然法則好食材專區: http://www.pcstore.com.tw/naturalrule/M19448536.htm http:...
金味王醬油膏 在 A-hua Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 21:16:54
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金味王醬油膏 在 A-hua Instagram 的最佳解答
2021-09-10 23:05:05
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金味王醬油膏 在 王明勇的健康三好生活 Facebook 的最讚貼文
『王明勇的健康廚房』美味健康年菜上菜了!!
《葡萄酒醋燉牛肉》中西結合落神花風味!!
『王明勇的健康廚房』美味健康年菜上菜了!!
『葡萄酒醋燉牛肉』
自然法則好食材專區:
http://www.pcstore.com.tw/naturalrule/M19448536.htm
http://www.pcstore.com.tw/naturalrule/M18476390.htm
材料：
牛肋條1200g、洋蔥1 顆、馬鈴薯3 顆、白蘿蔔半條、番茄2 大顆、薑片5 片、落神花（乾）12 朵、新鮮甘蔗汁200cc、醬油膏80cc、紅酒150cc、陳年葡萄紅醋50cc、香菜或蔥花少許
做法：
1.把洋蔥、大蒜洗淨後切片，馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄洗淨後去
皮切塊備用。
2.將牛肋條洗淨、切5 公分一段，
擦乾備用。
3.將不鏽鋼鍋預熱至水珠彈起，放入牛肋條煎至兩面金黃色，
加入洋蔥、大蒜拌炒至軟。
4.再放入其他食材、調味料，蓋上鍋蓋，用大火煮滾後，改以小火煮30 分鐘，食用前撒上香菜或蔥花即可。
『葡萄酒醋燉牛肉』
在這道菜中，使用了甘蔗汁取代傳統味精，增添甘甜滋味。甘蔗汁含有豐富的蔗糖、果糖、葡萄糖，還有鈣、磷、鐵等礦物質，以及天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、檸檬酸等多種氨基酸，可以生津止渴，夏天天氣炎熱或是感冒引起喉嚨痛時飲用，有助減緩疼痛症狀。將洋蔥切片浸泡紅酒1 天後再烹調，更有風味。