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在 金佳臭豆腐外送產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過3,992的網紅台灣物聯網實驗室 IOT Labs，也在其Facebook貼文中提到， 「香菜皮蛋豬血糕披薩」idea 從何而來？必勝客數位轉型背後的 AI 關鍵技術 徐宇儂2021-08-12 熱衷於操作社群口碑的必勝客（Pizza Hut）所推出的各種新奇口味披薩，你吃過哪幾種呢？ 香菜皮蛋豬血糕披薩是台灣必勝客近期一大熱賣商品，在上市第一波短短 3 天內，就賣到缺貨。必...
金佳臭豆腐外送 在 散步路徑 Instagram 的最佳解答
2021-08-03 12:39:37
「慘了慘了」 一些小叨唸： 一）近期我們還是維持霜淇淋店的營運，至於雪花冰店則會持續維持休息的狀態。如果你真的很懷念雪花的蛋糕，我們在霜淇淋店都有提供，不用擔心。霜淇淋店依舊會提供已經提早冷凍備好的杯霜，如果你想在現場吃，我們吧台與櫃檯旁邊的桌子可以各坐一位。如果你想在樹下的座位吃，也希望你隨時...
金佳臭豆腐外送 在 高雄美食/貪吃鬼熊熊 Instagram 的最佳解答
2021-08-19 01:26:59
原價１８８０元直接特價９９９元! —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 高雄吃到飽的陶公坊火鍋餐廳五福店也推出新興區火鍋外帶了，這檔價格有夠佛心的共體時艱價，雙人套餐５９９元，四人套餐９９９元，而且個人火鍋，只需要１３０元就吃到西班牙國寶豬－伊比利豬肉！高雄朋友們想吃還可以搭配Ｌｉｎｅ熱點裡面的「...
金佳臭豆腐外送 在 ?️涵•北中南食旅✍?台北 台中 南投 彰化 台南 高雄 Instagram 的最佳解答
2020-11-02 16:20:16
【麻小二】 - 深受小資族與學生喜愛的麻小二新市店新開幕‼️ 時常聽聞台南友人激推趁著出差終於來朝聖😎 斗大的紅色招牌與LOGO相當顯眼👀 主打百元個人乾鍋、湯鍋、特色鍋物等，主食與附餐皆能依照個人喜好選擇，數種超值小菜與配料應有盡有，免費老油條可以自行添加至鍋內，享有霜淇淋、古早味三色豆花以及飲品...
金佳臭豆腐外送 在 台灣物聯網實驗室 IOT Labs Facebook 的精選貼文
「香菜皮蛋豬血糕披薩」idea 從何而來？必勝客數位轉型背後的 AI 關鍵技術
徐宇儂2021-08-12
熱衷於操作社群口碑的必勝客（Pizza Hut）所推出的各種新奇口味披薩，你吃過哪幾種呢？
香菜皮蛋豬血糕披薩是台灣必勝客近期一大熱賣商品，在上市第一波短短 3 天內，就賣到缺貨。必勝客不間斷地推陳出新，在 7 月底趁勝追擊的推出冬蔭功蝦餅，之前還曾推出過珍珠奶茶、臭豆腐、三杯雞、麻辣鍋、拉麵、滷肉、抹茶白玉、黃金榴槤白咖啡等獵奇口味，挑戰消費者味蕾的同時，也往往能一夕觸發社群的熱烈討論。
必勝客也在數位轉型！用 AI、電商思維準則經營品牌
在數位社群、行銷面向的經營操作上，為什麼必勝客顯得比競爭對手更為積極主動、網路社群聲量也似乎更大？在數位轉型歷程上，它採用了什麼不為人知的關鍵策略？
必勝客在全球市場的經營上，投注相當多心力在結合數位這一塊，進入台灣至今 35 年，必勝客經歷過一步一步的數位轉型，逐漸達成了精準行銷，背後的確使用了大量結合 AI 和數據分析的方法。
為了提升透過網路下單的成交率，必勝客自 2019 和台灣人工智慧新創公司沛星互動科技（Appier）合作，以機器學習算法即時分析顧客進站後的行為傾向，使官網成交率平均提升 15%、交易完成時間縮短了 20%、有接收到折價券者其訂單數增幅達 17%。
諸如此類的效益，解決了過往的行銷痛點，包括用戶數位體驗不佳、購買流程過於複雜，以及過去因為無差別遞送折價券造成獲利減少的困境。
如何把流量變成交易量，也是必勝客在數位轉型路程中不斷拆解的一項難題。
必勝客總經理梁家俊表示，必勝客過往的轉換率（conversion rate）成效不夠理想，為了優化品牌，公司從數位營運部、行銷企劃部等兩大核心單位著手，來加快品牌邁向數位轉型的速度。
如今網路訂單占比高達 70% 的必勝客，以 AI 抓住了「猶豫客」大宗，這個關鍵戰略，讓品牌用力抓住了最具成長空間且客單價介於台幣 500 到 999 元的猶豫客族群。有選擇障礙、猶豫不決的顧客，都會被 AI 辨識出來，藉由分析使用者的滑鼠軌跡、停留在哪一個頁面區塊，以及最終購買行為，來判斷出是否採取進一步的行動，例如，即時發送限時優惠券，限時 30 分鐘內使用優惠券，能享有消費滿 500 元送 50 元的折扣等。
除了官方網站，在必勝客自家 App、官方 Line 也都多管齊下，讓精準行銷滲透到每一個通路上。
必勝客總經理梁家俊曾分享，「對於必勝客這樣的老品牌來說，要放下過往既定的舊模式，培養新興數位思維，需要很大的突破。」
先前公司甚至已把原先的 IT 部門改為數位轉型服務 DTS（Digital Transformation Service）部門，讓技術人員搖身一變成為服務導向的人才。梁家俊強調，思維和人才的導入，也數位轉型的焦點課題之一，汲取和外部夥伴合作的經驗，來培養兼具數位與商務思維的人才，是必勝客在企業經營上著力的一大要點。
獵奇創意口味不是憑空冒出，是來自於 AI 社群輿情分析
在運用新科技的腳步上，必勝客正不斷加快，在 COVID-19 疫情升溫期間，必勝客國外總部是首先推出「零接觸」外送服務的領頭羊之一。
自疫情加劇以來，「電商思維」可以說已成為必勝客的終極守則之一，目前國外總部積極和 Contentsquare 這類提供創新數位體驗、數據分析服務的公司合作，旗下還有 Pizza Hut Digital Ventures 單位，專門開發數位轉型技術，據其全球分析主管 Tristan Burns 透露，目前必勝客內部正在建立一種新的 AI 機制，利用機器學習算法，依據當地天氣情況來推薦披薩給消費者，給予更個人化的點餐建議。
回到台灣的經營本身，優化顧客的消費旅程，創造更好的「消費場景」，是必勝客仍在努力的。頻繁推出創意口味、爆紅新品的背後，是不斷大膽嘗試的結果，但也是有邏輯可依循的，
行銷企劃部總監周佳麗表示，在過去，市場調查通常都是用電話訪談、焦點訪談等方式進行，自從近兩年來開始採用社群輿情分析工具，關注社群聆聽（social lisening），發現現代的消費者對「食材」的討論相當熱絡，於是才會開始發想創意新品，使用多元化在地食材，激發消費者討論，這幾波新品上市後，他們幾乎是「零宣傳」，就足以引起廣泛網路聲量。
透過和 YouTuber、KOL 網紅合作，發送開箱影片或是發開箱文，加上許多主流媒體又跟進報導，這些都是最好的宣傳，現在的必勝客已經不只是一家單純的餐飲業，也在往「電商」這條轉型路線上大步邁進。自 2019 年來大力投資在數位轉型以來，效益已經浮現，在委託市場研究公司凱度（Kantar）進行品牌健康度調查，必勝客發現自家品牌在 2020 年的創新分數，較前一年上升了 30%。
屢次帶動話題風潮，將產品靈感發揮到極致，並非偶然，如果說必勝客改天推出了瓦沙比生魚片、苦瓜鹹蛋、蚵仔大腸麵線口味，有極高可能性是結合 AI、機器學習、網路社群互動分析所得出的結論，將產品開發的規格需求回歸於消費者，自然會是最精準打中消費者的心的方式。
資料來源：https://buzzorange.com/techorange/2021/08/12/pizza-hut-ai-digital-transformation/
金佳臭豆腐外送 在 散步路徑 Facebook 的最佳解答
「慘了慘了」
一些小叨唸：
一）近期我們還是維持霜淇淋店的營運，至於雪花冰店則會持續維持休息的狀態。如果你真的很懷念雪花的蛋糕，我們在霜淇淋店都有提供，不用擔心。霜淇淋店依舊會提供已經提早冷凍備好的杯霜，如果你想在現場吃，我們吧台與櫃檯旁邊的桌子可以各坐一位。如果你想在樹下的座位吃，也希望你隨時保持與他人的距離，安好心吃好冰。
霜淇淋店營業時間：
週一到週四：下午一點到晚上七點。
週五到週日：中午十二點到晚上九點。
二）現場外帶與外送品項：（口味都可以在當日限動看到）
杯裝冰，咖啡，蛋糕，烤布蕾，涼茶
三）外送須知（需滿150元）：
［1］請直接私訊我們想要的品項以及領餐的地址。
［2］品項金額請幫我準備剛好，盡量不找零。
［3］請著在家辦公或是在家上課的態度服裝領餐。
（我們的杯裝冰都是做好直接冷凍起來，如此一來在外送舟車勞頓之餘也不會光速融化，不用擔心。）
四）外縣市宅配：
如果你在他鄉心心念念著我們的冰，那可以選擇低溫宅配的方式，運費是160元（箱子最多可以裝到12杯）。至於口味的選擇可以看當天的限動都有喔！
五）蛋糕整模可以預訂，可選擇自取或是住在附近讓老闆幫你送過去。當然如果你鍾意歡樂拼盤，也可以私下來跟我們協商討論。
⋯⋯
最近跟老闆聊到失憶，這我可算是箇中高手中的高高手。在此分享一則醋咪的回憶，如果你也曾跟我一樣失憶，歡迎加入討論。
有次禮拜天加班到中午時，肚子開始吶喊一個八度。回家路上經過了一家排骨飯就順勢停車買了一個便當，喜愛麻婆豆腐的我還請小姐幫我三格配菜裝好裝滿。我將便當放在後車廂中便繼續騎車回程，沿路經過一家小七時想到可以買一下飲料，我便在小七的飲料櫃來回掃描，掃著掃著來到的加熱熟食區，看到豬肉滿福堡跟泰式咖哩，心裡閃過一道光，一道非你不可的光。我拿著飲料、咖哩與漢堡走向櫃檯加熱結帳。店員幫我用一個藍色提籃裝起並且要我小心燙口。此時的我提著熱呼呼的咖哩與漢堡走向機車，輕輕將提籃掛在前方鉤子，飲料順勢放在旁邊的凹槽。
沒錯，我壓根忘記後車廂裡面三格全滿麻婆豆腐的排骨便當。
我就這樣一路騎著想著等一下要吃飯配哪一齣電影，到家時我也就順手將掛在車頭的提籃拉起，拿著我的飲料往家門走去。
沒錯，我壓根忘記後車廂裡面三格全滿麻婆豆腐的排骨便當，again。
大家可能會想說那頂多是禮拜一上班的時候會發覺吧。這你就想不到了，我當時禮拜ㄧ固定休息。那個麻婆豆腐排骨飯就這樣在我的後車廂醞釀了接近兩天。禮拜二要上班騎車時還未驚覺詫異的我依舊照常出門上班，但在公司門口停車時卻依稀聞到些許怪味。我當時並未多想，單純覺得可能是停車下方水溝裡傳來的異味。當天下班前主任找大家例行開了一個小會，我就有提出水溝很臭的事情，在場也有許多同事紛紛表示我停車下方的水溝蓋附近真的傳出很不好聞的味道。結束了一天半後騎車回家，到騎樓停車時依舊聞到那熟悉的臭味，我便蹲下看看是否有水溝蓋在附近，心裡暗自咒罵高雄市政府的清水溝部門人員其怠惰的工作表現。然而當我發現味道是來自於後車廂時，我心很涼。提著顫抖的心將後車廂打開，果不其然，是我那滿貫麻婆豆腐的排骨便當。（在此對於清理水溝的人員表達深深的歉意與尊敬）當時是禮拜二晚上十點半，扣除最佳食用的三個小時，這個便當已經過往超過五十五個小時，外加當時盛夏，炙熱難耐。
我就這樣提著我的罪孽坐上電梯，回到家一開門馬上聽見媽媽一陣咆哮，她以為我宵夜買很臭的臭豆腐，但就媽媽的邏輯來說也是沒錯，確實是臭豆腐。隔日出門上班時在電梯裡則看到一張公告上面寫著：「請住戶發揮公德心，廚餘請確實包好以避免搭乘電梯時灑濺。」
我想想可能是那無緣的麻婆豆腐吧。