中藥很多其實是藥食同源的，有時身體不適用適量合宜的材料煲湯或入菜，對身體是有不錯的助益，香港人能成為2014年最長壽的人口與其煲湯養體不無關係，他們習慣以煲湯或涼茶來護體，所以香港媽媽都有自己的家庭百寶箱以備隨時使用，你也來懂得一下吧~　

第一章、每個中國家庭必備的十味中藥

靈芝：固本祛邪，神仙上
人參：每天吃一點，健康延年好福
山楂：消食化瘀的好手
黃耆：首屈一指的補氣要藥
生薑：御百邪，助陽氣，散一身寒濕
白茅根：涼血止血的草根太醫
菊花：現代人最佳保肝茶飲
薏苡仁：不是珍珠勝似珍珠
甘草：養人又養顏，平民百姓的補益藥
花椒：麻辣醫生.中藥驅寒很有性格

第二章、好草藥讓女人美麗一生

當歸：養血聖物，保女人一生平安
紅花：活血養顏的女人花
益母草：女皇武則天的駐顏美容師
雪蓮花：冰山來客養出花樣年華
艾草：天然養生「舒膚佳」
蘆薈：埃及艷后靠它征服世界
白芨：草藥裡的美白仙子
葛根：解熱生津的「女人參」
白芍：養陰補血的女性知音
杏仁：潤養肌膚，容顏不老白嫩嫩
玉簪花：養血祛斑，像花一樣美麗無瑕

第三章、保佑我們的先天之本

何首烏：溫補腎陽，再活500年還是黑髮飄飄
枸杞子：古人的四季養生不老丹
冬蟲夏草：世間有、天上無的陰陽雙補藥
三七：起死回生「金不換」
芡實：對脾腎忠心耿耿的水中仙子
女貞子：補肝益腎，完美的天人合一
杜仲：雙向調節血壓第一藥
菟絲子：溫和補養，在媽媽的肚子裡就可以開始

第四章、後天之本的健康源泉

白茯苓：健脾補中，連慈禧都能「返老還童」
山藥：神仙藥食，養足我們的後天之本
番木瓜：「萬壽果」保你腸胃平安
陳皮：身邊最常見的健脾良藥
藿香：助脾胃正氣，讓你想怎麼吃就怎麼吃
丁香花：香噴噴的暖胃好手

第五章、常見病不求人

板藍根：治感冒的經典藥方
桔梗：讓大長今微笑的止咳藥膳
羅漢果：可以降血糖的甜果子
桃仁：最擅長活血祛瘀、潤腸通便
紫蘇：散寒暖胃，吃海鮮絕對少不了它
南瓜子：每天吃一把，不用擔心前列腺
檳榔：消食化積，南藥第一名
茱萸：外用降血壓的最佳選擇
冬桑葉：止盜汗、自汗之妙品
款冬：久咳不愈肺寒患者的首選良藥
落地生根：傣家跌打損傷聖藥
石菖蒲：善入心經，冠心病患者的福音
大薊：無論外用還是內服，都是止血良藥
卷柏：消炎止血的還魂草
仙鶴草：讓人迅速恢復體力
蒲黃：可以降血脂的花粉

第六章、現代白領的健腦安神大法

天麻：聰明人一輩子不糊塗的保護神
酸棗仁：失眠去無蹤，美夢伴一生
紅棗：補血安神，每天都可以當零食吃
黃花菜：健腦清心，樂而忘憂
桂圓：養血安神、益智強身，說不完的好處
蓮花：清心養神，固精氣、強筋骨的寶貝
遠志：治療驚悸健忘、失眠多夢的特效藥

第七章、輕輕鬆鬆草本排毒

金銀花：有了它，炎炎夏日也清涼
蒲公英：身上長了無名腫毒就用它
魚腥草：消炎解毒，小草藥有大作用
決明子：歷史上使用最早的眼科，藥
枇杷葉：清肺熱的常用藥
梔子：擅長解全身熱毒
夏枯草：清熱瀉火，治淋巴結核第一藥
紫花地丁：解毒消癰要藥
牡丹：涼血妙品，花中神藥
鳳仙花：外用可以清熱解毒的「女兒花」
黃連：清五臟濕熱，世間第一苦
麻黃：發汗?止汗?看明白再用

第八章、餐桌上的素淡美味

銀耳：潤肺滋陰的最佳食物
百合：補益五臟，怎麼做都好吃
薺菜：「三高」患者的極品蔬菜
薄荷：清咽利喉的芳香療法
茴香：慢性胃炎的緩解藥
白果：治療咳喘，當仁不讓
車前草：前列腺炎患者的最佳食療。

抑癌蔬菜排行：

熟紅薯98.7%，
白菜97.8%
生紅薯94.4%，
蘆筍93.9%，
花椰菜82.8%，
捲心菜91.4%，
菜花90.8%，
歐芹83.7%，
茄子皮74%，
甜椒55.5%，
胡蘿蔔46.5%，
金花菜37.6%，
薺菜35.4%，
苤藍34.7%，
芥菜32.9%，
雪裡蕻29.8%，
番茄23.8%。

中藥很多其實是藥食同源的，有時身體不適用適量合宜的材料煲湯或入菜，對身體是有不錯的助益，香港人能成為2014年最長壽的人口與其煲湯養體不無關係，他們習慣以煲湯或涼茶來護體，所以香港媽媽都有自己的家庭百寶箱以備隨時使用，你也來懂得一下吧~　

第一章、每個中國家庭必備的十味中藥

靈芝：固本祛邪，神仙上
人參：每天吃一點，健康延年好福
山楂：消食化瘀的好手
黃耆：首屈一指的補氣要藥
生薑：御百邪，助陽氣，散一身寒濕
白茅根：涼血止血的草根太醫
菊花：現代人最佳保肝茶飲
薏苡仁：不是珍珠勝似珍珠
甘草：養人又養顏，平民百姓的補益藥
花椒：麻辣醫生.中藥驅寒很有性格

第二章、好草藥讓女人美麗一生

當歸：養血聖物，保女人一生平安
紅花：活血養顏的女人花
益母草：女皇武則天的駐顏美容師
雪蓮花：冰山來客養出花樣年華
艾草：天然養生「舒膚佳」
蘆薈：埃及艷后靠它征服世界
白芨：草藥裡的美白仙子
葛根：解熱生津的「女人參」
白芍：養陰補血的女性知音
杏仁：潤養肌膚，容顏不老白嫩嫩
玉簪花：養血祛斑，像花一樣美麗無瑕

第三章、保佑我們的先天之本

何首烏：溫補腎陽，再活500年還是黑髮飄飄
枸杞子：古人的四季養生不老丹
冬蟲夏草：世間有、天上無的陰陽雙補藥
三七：起死回生「金不換」
芡實：對脾腎忠心耿耿的水中仙子
女貞子：補肝益腎，完美的天人合一
杜仲：雙向調節血壓第一藥
菟絲子：溫和補養，在媽媽的肚子裡就可以開始

第四章、後天之本的健康源泉

白茯苓：健脾補中，連慈禧都能「返老還童」
山藥：神仙藥食，養足我們的後天之本
番木瓜：「萬壽果」保你腸胃平安
陳皮：身邊最常見的健脾良藥
藿香：助脾胃正氣，讓你想怎麼吃就怎麼吃
丁香花：香噴噴的暖胃好手

第五章、常見病不求人

板藍根：治感冒的經典藥方
桔梗：讓大長今微笑的止咳藥膳
羅漢果：可以降血糖的甜果子
桃仁：最擅長活血祛瘀、潤腸通便
紫蘇：散寒暖胃，吃海鮮絕對少不了它
南瓜子：每天吃一把，不用擔心前列腺
檳榔：消食化積，南藥第一名
茱萸：外用降血壓的最佳選擇
冬桑葉：止盜汗、自汗之妙品
款冬：久咳不愈肺寒患者的首選良藥
落地生根：傣家跌打損傷聖藥
石菖蒲：善入心經，冠心病患者的福音
大薊：無論外用還是內服，都是止血良藥
卷柏：消炎止血的還魂草
仙鶴草：讓人迅速恢復體力
蒲黃：可以降血脂的花粉

第六章、現代白領的健腦安神大法

天麻：聰明人一輩子不糊塗的保護神
酸棗仁：失眠去無蹤，美夢伴一生
紅棗：補血安神，每天都可以當零食吃
黃花菜：健腦清心，樂而忘憂
桂圓：養血安神、益智強身，說不完的好處
蓮花：清心養神，固精氣、強筋骨的寶貝
遠志：治療驚悸健忘、失眠多夢的特效藥

第七章、輕輕鬆鬆草本排毒

金銀花：有了它，炎炎夏日也清涼
蒲公英：身上長了無名腫毒就用它
魚腥草：消炎解毒，小草藥有大作用
決明子：歷史上使用最早的眼科，藥
枇杷葉：清肺熱的常用藥
梔子：擅長解全身熱毒
夏枯草：清熱瀉火，治淋巴結核第一藥
紫花地丁：解毒消癰要藥
牡丹：涼血妙品，花中神藥
鳳仙花：外用可以清熱解毒的「女兒花」
黃連：清五臟濕熱，世間第一苦
麻黃：發汗?止汗?看明白再用

第八章、餐桌上的素淡美味

銀耳：潤肺滋陰的最佳食物
百合：補益五臟，怎麼做都好吃
薺菜：「三高」患者的極品蔬菜
薄荷：清咽利喉的芳香療法
茴香：慢性胃炎的緩解藥
白果：治療咳喘，當仁不讓
車前草：前列腺炎患者的最佳食療。

抑癌蔬菜排行：

熟紅薯98.7%，
白菜97.8%
生紅薯94.4%，
蘆筍93.9%，
花椰菜82.8%，
捲心菜91.4%，
菜花90.8%，
歐芹83.7%，
茄子皮74%，
甜椒55.5%，
胡蘿蔔46.5%，
金花菜37.6%，
薺菜35.4%，
苤藍34.7%，
芥菜32.9%，
雪裡蕻29.8%，
番茄23.8%。

羅勒，在台灣稱為「九層塔」，客語則稱為「七層塔」。在中國廣東潮汕地區稱為「金不換」、皖北稱為「香花子」，中國北方部份地區又稱之為「蘭香」，是一類可用於烹調的香草。
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羅勒也可以作為中藥使用，可以治療跌打損傷和蛇蟲咬傷。在安徽北部地區，羅勒主要用作驅蚊止癢的香草，而不作為烹飪材料。另外，羅勒的藥用的特性及運用也被收錄在印度傳統藥用系統印度草藥治療法裡。
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最近，科學家對於羅勒對健康的益處展開了大量的研究。科學研究已經證實，羅勒具有強大的抗氧化、防癌、抗病毒和抗微生物性能。此外，羅勒在幼鼠實驗中已經被證實有減少血小板聚集和實驗性血栓的發病幾率。在印度，羅勒常被用於輔助治療哮喘病及糖尿病。在古醫藥學中，羅勒還可以被用於治療青春痘。
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羅勒自古以來被用在治療呼吸道問題、消化及腎臟疾病、癲癇、有毒昆蟲或毒蛇咬傷、發燒、流行病和瘧疾。
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【香氣療效】：有助於保持一個開放的心態，提高思想清晰。
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