What a feast!

子どもも主人も
我が家の食事が一番だと
唸るほど美味しいと言ってくれる
我が家の夕食は
外食より大変美味しいと言ってくれますのは私がプロの料理家だからだと思いますが😅

子どもにとってもとても自慢の母の料理であるのは間違い無いと周りもこどもも言ってくれますので感謝😊

我が家の定番は美味しい神戸牛や三田牛、松坂牛や
などを見立てて
それをお弁当仕立てにする夕食が
大人気です。

毎週どころか週2、3回
登場することしばしば。
良い肉を手に入れる方が大変ですけどね😊
お肉のカットの美しさも生
精肉店でも
日によりけりです。

けれどステーキ前とでも言いましょうか
それに行き着くまでの
美味しいお刺身やお魚のおかずや野菜のおかずもいただいて
ワインがほどよく冷えた頃に
ビールと切り替えていただくのも多い。
休肝日ももちろん
ストレスを溜めないために
美味しい牛肉をいただいています。

なぜお肉をいっぱい食べているのに
健康なのですか？
という質問も多いですが
知っている人は知っているその理由と事実。

そうやって私の料理は仕事でも家庭でも活かされていると言うことです。

またレシピでのお仕事分も
分けてご紹介させていただきます。

料理研究家　指宿さゆり

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【新刊ご予約スタート＆先着購入者特典＆プレゼントキャンペーン】誰にでもできる簡単なコツでいつものおかずがごちそうに Yuuのラクうまベストレシピ

おはようございます♪

ついに...この日がやってきました...！

昨日から、アマゾン・楽天にて
新刊のご予約を開始しております。

タイトルも表紙も
編集者さんと何度も何度も話し合い
表紙にいたっては9回ぐらいパターンを変え（笑）
やっと...やっと決まりました！

『誰にでもできる簡単なコツでいつものおかずがごちそうに
Yuuのラクうまベストレシピ』
（帯の色は変更になる可能性があります）

ページ数は144ページ。
レシピ数は172品。
コラムも充実。

かなりボリュームのある1冊に
仕上がっております♪

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

Chapter1 Yｕｕの大人気ベストレシピ トップ10

Chapter２ 大満足♡鶏肉＆豚肉の人気おかず

COLUMN みなさんからの質問にお答えします！

Chapter３ 大切な人が喜ぶ！おいしい献立

COLUMN わたしのオススメ調味料

Chapter４ ヘルシー！魚の人気おかず

Chapter５ 身近な食材でもう一品！食材別サブおかず

Chapter６ 栄養たっぷり！いろどり野菜のおかず

COLUMN お助け！食材が余った時のアイデア

Chapter７ 知っていると便利！料理上手になれる調理のコツ

COLUMN 料理の幅がグッと広がる！黄金比の万能だれ

※詳しい内容はブログへ

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

大切な人のためにも（自分のためにも！笑）
「ちゃんとしたご飯を食べさせたい」
「野菜もたくさん食べて欲しい」
という気持ちは誰にでもあるはずです
（私にもあります！）。

でも、時間をかけてご飯を作るのがしんどい…とか
作ったものを残されるとやる気をなくす…とか
料理教室に通いたいけど費用も時間も負担が大きい…
という方は、ぜひこの本を活用してみてください。

毎日1時間かかっていた
ご飯作りの時間が半分になったり

冷蔵庫にあるもので
パパッとあと一品が増やせたり

家族が喜んでくれたり
野菜嫌いのお子様が食べてくれたり
外食の数が減って貯金が増えたり（笑）
料理教室1回の値段で（それ以下！）
200以上ものレシピを習得できたり…！

そして、この本は
ブログやインスタグラムでとくに人気のあったもの
「子どもが野菜を食べた！」
「夫がおいしいと言ってくれました！」など
反響の大きかったものを掲載しています。

いわば、皆様に選んでいただいた
そして皆様と一緒に作った一冊なのです。

お料理が苦手でズボラで大雑把な私でも
作れるようなレシピばかりですので
ぜひ、お手にとっていただけると嬉しいです♡

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

『Amazon限定：先着購入者特典』

ただいまAmazonさんで予約くださると
先着順でシークレットレシピカードを
プレゼントさせていただいております。
（本と一緒に届きます）

どんなレシピがついてくるのかは
ブログでご確認くださいませ！

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『私からのプレゼントキャンペーン』
（出版社は関係ありませんので
お問い合わせはご遠慮くださいませ）

Amazonでご予約してくださった方に

⚫︎バルミューダトースター 1名様
⚫︎野田琺瑯 レクタングル深型3点セット 10名様

をプレゼントさせて頂きます。

詳しい応募方法は
ブログをご覧くださいませ！

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

この本を通して、皆様の
”時間と心にゆとりを作る″お手伝いができますように。

皆様の食卓が笑顔であふれますように。

ご予約はこちらから

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337
（ブログからも飛べます♪）

※楽天や書店でも受け付けております^^♪

それでは、最後まで読んでいただき
ありがとうございます♡

まだまだ発売日まで
校正や試作でバタバタですが
皆様のお役に立てるよう全力で頑張ります！

http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074844508.html

たっぷり野菜のおかず♪「にんじんとピーマンの肉巻きレンジ南蛮」
火を使わずレンジで加熱して、パパッとお手軽に作ります♪にんじんとピーマンの食感とジューシーな豚肉の相性がなんとも言えないおいしさ！南蛮酢はポン酢を活用すれば材料少なく簡単に作れます。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/239672725000421714
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！

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アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/2w1IQIQ
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旬のチンゲン菜ときのこをたっぷり！
最高においしい家族が喜ぶ中華炒め
ごはんがすすむ君！
シャキっとツヤトロのチンゲン菜と噛むとじゅわっと旨みが溢れるきのこの究極のオイスターソース炒め
これは絶対作らないと損します。


◆たっぷりチンゲン菜ときのこのやみつきオイスター炒め煮◆(1皿分 約2人前)

青梗菜 2束 約350-400ｇ
エリンギ
まいたけ
しめじ 各50ｇ
長ネギ 15cm
生姜 15ｇ

その他 動画参照
◆めっちゃヤバいタレ◆
水 100ml
ガラスープの素 小さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
胡椒 少々
片栗粉 小さじ1

ごま油 小さじ1


🥬チンゲンサイの栄養🥬

強い抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病の予防に期待できるβ-カロテンが豊富です。葉酸やビタミンＣのほか、カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラル類も多く含みます。アクやクセがないので、栄養素の損失が比較的少ないため加熱や電子レンジ加熱向きの葉野菜です。
アブラナ科野菜がもつ成分イソチオシアネートにも抗ガン作用があります。

また、青菜の中でもアクが少ないのでいろんな料理にお使いいただけます。

🥬✤おいしい青梗菜の見分け方✤🥬

茎が幅広で厚みがあり、根元にふっくらと丸みがあるものがおいしい。 鮮度が落ちると薄黄色くなります。 緑が濃すぎるものは成長しすぎなので、淡い緑色のものを選びましょう。 古くなるとスーパーなどでは葉を外側からむしり取ることがあるため、全体的に幅広く、葉が隙間なく重なっているものは新鮮な証拠です。


🍄きのこの栄養や効能🍄(実はサプリ以上の効能)

※キノコは複数種類混ぜることで旨味成分が増します。

きのこには、糖質と脂質の代謝に欠かせないビタミンB群が豊富で美肌、美容などのアンチエイジング効果もあります。
キノコ特有の成分キノコキトサンは生活習慣病予防に効く
超低カロリー。食物繊維も豊富なので、コレステロールや脂肪の吸収を妨げ、腸の働きを活発にしてくれるので、便秘にも効果を発揮します！
野菜不足や、加工食品に頼りがちな現代人の体を整えるために欠かせない栄養素・ミネラル、カリウムが豊富で特に豊富なのがカリウムで、塩分過多の要因となるナトリウムを排出してくれて、むくみ防止にも大活躍！
体の免疫システムを効率良く高めてがん細胞を抑制します！
キノコが医学的に注目されている最大の理由は、βグルカンの免疫力アップ作用。細菌やウイルスなど外敵から体を守るだけがでなく、がん細胞を抑制する働きがあります！

【代謝を高めてカロリー消費する生姜！】
生姜には体を温め、代謝を上げ、消費カロリーを増やす効能があります。
体温1度につき、基礎代謝が13～15％も上昇します。



✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤

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ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp

やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm

おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU

中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH

ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX


必見【ちゃらりんこフィッシング‪🎣‬楽しい釣った魚を食う🔪】
Eat the fish caught were！Part1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId





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数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる🤟



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「なすとピーマンのオイスターソース炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ひき肉、なす、ピーマンを炒めてオイスターソースで味付けした簡単おかずレシピです。ごはんの上にのせて丼にするのもおすすめですよ。

詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/100659

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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白菜を丸ごとステーキにしたら意外と美味しかった！


【白菜丸ごとステーキ】
白菜 1/4 約750ｇ
オリーブピュアオイル 大さじ2
(または菜種油
エクストラバージンは不可❌)
にんにく 2欠片
ベーコン 60ｇ
塩 少々
胡椒 少々

醤油 大さじ1
赤ワイン(お子様には水又はトマトジュースなどで) 大さじ2
バター 10ｇ



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