餐廳名稱：野草居食屋
消費時間：2016年/10月
地址：臺北市中正區同安街28巷1號 (近捷運古亭站2號出口)
電話：(02) 2366 0618
營業時間：週一-五 17:00-24:00；週六-日 11:30-14:00、17:00-24:00
每人平均價位：500-1000元不等
(21:00前進場低消400元/人；21:00後200元/人)
可否刷卡：可
推薦菜色：野草刺身大盛、胡麻蝦丁時蔬

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圖文好讀版: http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/338094875

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與其單純吃野草居食屋的日式料理，體會他所謂的「深夜食堂」，個
人覺得這一地區的歷史更為特別，算是臺灣四百年的一片微小縮影。
根據其官方部落格的介紹及阿編的道聽塗說(?)，現今熱鬧的古亭捷
運站，2號出口附近，早在西元1764年 (乾隆29年) ，就被稱為鼓亭
莊，或作「古亭莊」。鼓亭莊遺址石碑在野草附近的長慶廟旁可見。
起初在台北盆地開墾的漢人，為防禦新店溪上游的泰雅族，建立「守
望亭」，設置大鼓為哨站警戒，因此稱鼓亭。換句話說，這裡也是清
朝時期漢人在台北活動的南界。

物換星移，日本來此殖民。1920年代，此處稱為「川端町」，因近新
店溪與萬新鐵路 (今汀州路) 交通方便，便成了日本人假日的休閒活
動勝地。白天乘船遊河，欣賞河岸風光、釣魚，黃昏時賞夕陽，晚餐
再到居食屋，或飲酒作樂、或看藝妓表演。同安街底的紀州庵，就是
此時居食屋的代表之一。1945年日本戰敗，石井家族離開台灣，將目
前同安街28巷1號的房舍交由同在農化研究室的陳玉麟教授 (1921-19
96) 住宿，後轉交由臺灣大學管理。閒置多年後，臺灣大學有意委外
修繕管理，由野草團隊改造成居食屋 (類似的餐廳還有師大附近、馬
廷英故居改建的 ﹝青田七六﹞ )。「野草」二字即是由陳教授的學
術背景而來，同時也提供青草茶跟野菜，和熊本進口的酒。

自同安街轉入，人字形屋頂、黑瓦、水泥牆、植栽跳脫出鄰近建築，
自成一格。

門庭。

玄關侯位的地方，淺色的木紋和掛著一整串承載願望的祈福籤。

野草將自己定位在溫暖人心的深夜食堂，一邊的書櫃就擺放了安倍夜
郎的《深夜食堂》漫畫。同時，野草也是少數營業到子夜的日式餐館，
晚上九點後入場，低消甚至腰斬至200元/人。

拍拍另一個角落的座位。這裡是離玄關和吧檯最遠的一區，但深色的
木紋窗櫺，一樣有濃厚的古老日式味道。

入座，菜單整齊地躺在桌上。

這一區是吧檯，隔著囤放生魚片的冰櫃子與師傅相望。

菜單(取自官網)。

野草刺身大盛
$ 1680 + 10%

真不愧是大盛，擺盤和份量上都相當驚人。甜蝦、干貝、海膽，還有
那大塊的鮮魚生切，以或燙霜或微炙燒的手法呈現。

新鮮的甜蝦無論是單吃還是沾點日式醬油，微甜而不腥，冰鎮能夠保
持更好的口感~

微炙燒干貝佐鮭魚卵，可以同時吃到兩種鮮甜的海味。一旁是也炙燒
過，肉色火紅的鰹魚。

油滑的比目魚佐珠蔥，一直覺得比目魚是非常非常優秀的生魚食材，
入口的魚油炸開來，多得像是在喝湯一樣，還偶能在其中吃到細碎略
有嚼勁的魚肉纖維，超滿足~ 右邊是以小碗盛裝，和風醬調味的厚切
鮭魚，墊在切片小黃瓜上吃，也是清爽。

海膽夠新鮮，不會腥臭，整口吃下，海洋的鮮味更是來到最高點XD

芥末...本來期待現磨山葵的說 :P

胡麻蝦丁時蔬
$ 180 + 10% /兩只

先川燙好芥藍菜梗，以保鮮膜包覆成筒狀，冰過後撒上蝦肉丁、澆上
胡麻醬即可上桌。原本的菜色是包含兩束芥藍菜，但因應我們人多，
野草就直接幫我們分成一人一束了，算頗貼心。蝦丁和芥藍都清脆，
搭配略甜略鹹的胡麻醬，爽口開胃。

今日特鮮 烤海釣魚
時價 (當日 $ 1340 + 10%)

我實在不該相隔一陣子之後才寫這篇的...服務人員有詳細地說明是
什麼魚種，也強調是當天現釣的，可是現在卻完全想不起來烤魚的名
字XD 肉質厚實卻細緻，不過微微有點腥味。單價僅次於一開始的刺
身大盛，小小覺得划不來QQ

鮮櫻花蝦炒飯
$ 140 + 10%

蔥香、蛋香，酥脆的櫻花蝦香與貫穿整盤炒飯的濃郁XO醬，跳躍在粒
粒分明的米飯上，無論作為單人的主食或是眾人分食的一盤菜都很不
錯，偏重的調味，似也有那麼下酒「菜」的意思。

紅麴味噌松阪豬
$ 240 + 10%

紅麴在馬祖的﹝香林小館﹞這篇有介紹過，本身味道就不是很明顯，
主軸還是味噌。松阪豬的爽脆和多汁不在話下，配上切絲的蒜苗可以
略微中和滿溢嘴裡的鹹香。

烤蝦頭
$ 0

方才刺身大盛裡吃剩的蝦頭，回收、撒鹽燒烤後，去除了蝦腥味，感
受裡頭暖呼呼的蝦腦~

烤安格斯牛小排
$ 480

簡單以鹽、胡椒調味的烤牛小排，肉質帶嚼勁且富肉汁，搭配黃芥末
醬，十足的美式吃法。感覺也頗下酒。

清炒水蓮
$ 140

蒜、杏鮑菇與水蓮菜拌炒，滋味清爽，適合當作以上一盤盤大菜的收
尾

我們座位的正上方，是以透明塑膠罩著的火車模型。小火車在環形的
軌道繞呀繞的，經過一些日本時期的站牌們，多少可以從站牌上的字
眼兒了解各地間的關係及現今地名的由來。

吃著吃著，說不定是過了九點，猛然注意到牆上出現了動畫，呈現舊
時代的日式風情，真的頗有氣氛。

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食物：★★★★☆ 刺身大盛真的太豪華啦！

氣氛：★★★★☆ 食物口味和氣氛都不賴，上次幾個同學就想揪來這
裡喝酒XD

速度：★★★★☆

服務：★★★★☆

價位：★★★☆

無障礙：★★☆ 畢竟是日式老屋改建，有台階且較為狹窄。

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臺北市中正區同安街28巷1號 (近捷運古亭站2號出口)

Tel: (02) 2366 0618

營業時間: 週一-五 17:00-24:00；
週六-日 11:30-14:00、17:00-24:00

(21:00前進場低消400元/人；21:00後200元/人)

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