廚房用品琺瑯系列《7/19東京連線相簿區》嚕嚕米、野田琺瑯、富士琺瑯、茶壺、保鮮盒、保存罐、米缸、馬克杯、湯匙、叉子、烤盤、洗菜盆、牛奶鍋、單柄鍋、雙耳鍋

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住址：高雄市三民區明哲路9號
(雲品牙醫隔壁❤️路易莎斜對面）

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みなさまこんにちは、
今回は前回の続き、１月のコストコ購入品紹介その２になります。

最後まで見ていただけたら嬉しいです！

購入品リスト
①フェレロコレクション
②メロゴールド
③カントリーフレンチホールウィートブレッド
④FORMAGGIO（フォルマッジオ）フレッシュモッツァレラ
⑤ブルサンガーリックハーブ
⑥フードセーバースペシャルバリューパック
⑦栃木県産コシヒカリ
⑧美濃焼富士山ボウルセット
⑨まえた海鮮炙り焼、だし茶漬け
⑩よつ葉北海道特選3.6牛乳
⑪ロカコレクション

#コストコ #購入品紹介 #COSTCO

野田琺瑯 ラウンドストッカー
https://amzn.to/2T7Hxot

BGM:Epidemic Soundより
For as Long as I Remember - Malena Stark
Growing Up Is Just a Trap - Ivy-Rose Lyon
How To Go On - Mike Parr
My Answer's No - Slowfly
Under the Misty Moon - Nocturnal Spirits
Life Is for Living - Ivy-Rose Lyon

Instagram
https://www.instagram.com/life2log/

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飛竜頭（がんもどき）のレシピです。
ほのかな塩味に海老の旨味が加わった美味しい飛竜頭です。
揚げたては格別に美味しいのでぜひ！

【材料】
木綿豆腐　２００ｇ
人参（小）　１／４本
乾燥きくらげ　１枚
海老　５０ｇ
卵黄　１個
片栗粉　大さじ１
塩　小さじ１／４

【作り方】
①豆腐をキッチンペーパーに包み、重しをのせて３０分程水切りをします。
②乾燥きくらげは水に入れて戻します。
③人参を千切りにして、耐熱の器に入れラップをかけ電子レンジで３０秒温めます。戻したきくらげも千切りにします。
④フードプロセッサーに水切りした豆腐、海老、卵黄、片栗粉、塩を入れて粉砕します。
⑤ボウルに④を入れ、③を加えて混ぜ合わせます。
⑥１６０℃に温めた油にスプーンですくった⑤を入れ揚げていきます。
⑦茶色に色付いてきたら完成です。

【道具】
野田琺瑯角バット（アイボリーキャビネ）　http://amzn.to/2vQqeNb
ハリオ片口ボウル　http://amzn.to/2vQEKEn
ブラウンハンドブレンダー　http://amzn.to/2wmMUmd
※現在は生産終了しているようです。
新しいモデルはこちらだと思います→http://amzn.to/2x3x9mw
OXOスパチュラ　http://amzn.to/2voPLwu
イワタニカセットフーエコⅡ　http://amzn.to/2voMlKo
富士ホーロー天ぷら鍋（24cm）http://amzn.to/2voG92Q

【SNS】
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★ご視聴、ありがとうございました。
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揚げた鶏肉に甘酢あんを絡めて、たっぷりのタルタルソースをかけていただくチキン南蛮。
ジューシーに仕上がるようにもも肉を切らずにそのまま揚げていますが、小さく切ってから揚げても食べやすいと思います。

【材料】
茹でたまご　１個
スイートピクルス　４０ｇ
マヨネーズ　２０ｇ
鶏のもも肉　１枚
料理酒　小さじ２
塩、黒こしょう　少々
薄力粉　大さじ１
たまご　１個
鷹の爪　１本
水　１００ｃｃ
酢　大さじ１/２
甘酢　大さじ３
砂糖　大さじ１
醤油　大さじ１/２
ねこぶだし　小さじ１
片栗粉　大さじ１/２
油　適量

【作り方】
①タルタルソースを作ります。茹でたまごを細かく刻んで、スイートピクルス、マヨネーズと和えます。
②鶏のもも肉の下準備をします。余分な皮、脂身、筋を取り除き、料理酒、塩、黒こしょうをかけてしばらくおきます。
③甘酢あんを作ります。小鍋に水、酢、甘酢、砂糖、醤油、種を取り除いて小口切りにした鷹の爪、片栗粉を入れよく混ぜ合わせてから弱火にかけます。とろみが出てきたら火を止めます。
④②で準備した鶏のもも肉に、薄力粉をまぶしたまごを絡めます。
⑤１６０℃に熱した油に、④を入れじっくり揚げていきます。
⑥鶏肉が揚がったら、甘酢あんをかけしばらくおきます。
⑦鶏肉を食べやすい大きさに切り分けて、タルタルソースをかけたら完成です。

【道具】
ハリオ片口ボウル　http://amzn.to/2vQEKEn
OXOスパチュラ　http://amzn.to/2voPLwu
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富士ホーロー天ぷら鍋（24cm）http://amzn.to/2voG92Q

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