為什麼這篇野海壽司鄉民發文收入到精華區:因為在野海壽司這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者KELLENCY (..........)看板Food標題[食記] 新竹 芙洛麗大飯店-野海壽司...
野海壽司 在 新竹美食、新竹大小事 | ?三歲小草。京少 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 08:26:04
疫情期間大家應該都買不少蔬菜、水果或是海鮮的防疫包吧!這次來推薦的是芙洛麗飯店旗下的鮮物嚴選(C.H嚴選鮮物社團),有由飯店主廚製作的美味佳餚冷凍包,還有大廚點頭把關的各式五星級高品質食材,超值的價格超優的品質,就像手機裡的生鮮超市呢~ 開幕抽獎活動 : https://reurl.cc/7r4y...
餐廳名稱:芙洛麗大飯店-野海壽司
地址:新竹市東區民族路69號2樓
電話:03-6238899
價位範圍(每人):視點餐而定,約300~500元
消費時間:2017年/7月
圖文版痞客邦:http://0rz.tw/iv5yj
天空:http://kellency.tian.yam.com/posts/198854101
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之前看到芙洛麗飯店新開的野海壽司介紹,
因為開幕期間有85折,加上連日午後雷陣雨,
芙洛麗還有地下停車場可以停,看過菜單價位還可接受就想說試一次看看,
野海的店裡位子相當寬敞,旁邊有開放式的隔間位子,
中間則是一般的方桌,
門口右側則是師傅料理的位子,
菜單及價目可以參考
https://www.fleurlis.com.tw/cata.php?t=jc
炙燒壽司單貫價位在48~118元,壽司單貫價位在28~108元,
也有鍋物,麵類等餐點可選擇,
店裡介紹米是使用大橋牌越光米,海鮮則是基隆崁仔頂直送,
點了炙壽司(柚子炙燒紅魽,照燒鮭魚,梅子炙燒海鱺,炙燒星鰻跟炙燒鰈魚)
龍蝦沙拉軍艦壽司,蝦卵手卷,火焰起司雙魚毛毛蟲壽司,玉子燒壽司跟蟹味棒壽司,
若雞奶油燒跟白飯,
當天招待了泡菜,吃起來帶點微辣,
蟹味棒壽司,龍蝦沙拉軍艦壽司,蝦卵手卷這兩樣當天是老婆吃,
所以附上圖片味道無法說明,
炙燒壽司的部分梅子炙燒海鱺跟柚子炙燒紅魽兩種的肉質比較結實,
照燒鮭魚肉相當大一片,吃起來比較有點柔軟度,
炙燒星鰻則是之前去錵鑶吃果兩次星鰻丼,肉質差不多,
炙燒鰈魚口感柔軟入口即化,後面三種個人比較喜歡,
玉子燒壽司主要點給小朋友吃,野海的蛋捲個人覺得口味太甜的一些,
比起來錵鑶的玉子燒加了些柴魚粉所以味道比較有層次,
火焰起司雙魚毛毛蟲壽司有點類司加州捲,
之前去錵鑶是包酪梨跟魚肉上眠淋上美乃滋,
野海的則是裡面包起司外頭是生魚片包住,
中間的起司帶點硬實的口感,味道還可以,
若雞奶油燒裡面主要是雞腿肉,玉米筍,洋蔥,銀杏,菇等食材,
口味偏甜算是蠻下飯的一道,
這樣餐點折扣完約七百多,個人覺得價位還算可接受,
食材新鮮度整體都還不錯,裝盤跟用餐環境也舒適,
比較大的問題可能是因為開幕不久,菜跟菜的間隔會比較久一些,
不過跟服務生反應他們處裡的速度很快且積極,
有機會我想還是會來用餐,
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