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野味菜單2020 在 轉角國際 udn Global Facebook 的最佳貼文
#野味小百科 🇨🇳
「武漢大學出版社究竟有甚麼障礙?」正當武漢肺炎的疫情仍在中國各省肆虐之際,2月12日中國的各大媒體卻接到了網友舉報,指控由武漢大學出版的童書系列《動物小百科》,出現了嚴重且致命的編輯倫理瑕疵,因為童書內容「公開鼓吹吃野味」,在疫情不明原因爆發失控、且高度與非法野味相關之際,誇張的地緣與圖書內容,也引發了中國網路的一陣譴責、嘲諷與騷動。
「果子狸:也叫花面狸,是具有珍貴毛皮的野生動物,分布在中國華北以南、中南半島、緬甸、印度、尼泊爾等地。」被舉報的《動物小百科》,內文如此寫到。但引發爭議的,卻是下段文字:
「...果子狸全身都是寶,它們的肉『可以吃』,是我國歷史悠久的稀有『山珍』。」
相關內容遭到舉報後,中國各界一致撻伐。這一來,是因為新型冠狀病毒的疫情,目前被認為與「人類非法食用野生動物有關」;二來,是因為武漢肺炎的疫情原爆點就在武漢,而出版宣傳「果子狸可食用」的武漢大學出版社也在武漢,因此中國各界對上樑不正下樑歪的怒意與嘲諷,也就襲之而來;三來,是《動物小百科》雖然是大學出版社的童書,但編輯根本亂搞不用心,誤配上了北美洲的浣熊圖。
「果子狸個屁,當大家沒吃過小浣熊嗎?(諷)」新聞傳出後,全國上下仍多處在隔離狀態而悶壞的中國網友,也逮到機會嘲諷反串全發。至於尷尬的武漢大學出版社,只能摸摸鼻子針對出版物中對於「果子狸的不當描述」道歉,並承諾第一時間通知全國通路「全面下架不當內容」。
果子狸在台灣也稱作「白鼻心」。但在中國民間的食補傳統中,是冬季進補的「野味食材」。然而在2003年從中國廣東省開始的「SARS疫情大爆發」中,果子狸卻被認為是SARS病毒最可能的帶原野味之一,不僅無端被宰被吃之外,甚至還遭地方政府以「防疫」名義大舉撲殺。
自從2020年1月23日武漢封城後,中國各地因應疫情緊急狀態,紛紛主動展開「取締野味市場行動」。根據官媒的說法,在過去20天內,各地的公安機關已「逮捕違法犯罪人員690人...收繳了野生動物3萬8,000頭、野生動物製品2,347公斤」,儘管打擊數據顯著,但在國難當頭之際還有人繼續吃「野味」,卻也引發了民間更多的困惑與質疑。
目前以防疫指揮官鍾南山為首的中國傳染病學專家,已紛紛發言支持中國立法「永久禁止野生動物買賣」,但相關法律適用性,仍引發民間激辯與疑慮。但
事實上,就算是在台灣,關於「非法野味」的罰則問題,也存在許多灰色地帶。像是2018年,信義區百貨商城的老闆戴春發,就遭北檢查獲於旗下婚宴會館私辦「野味宴」,非法宰殺食用台灣長鬃山羊、穿山甲(武漢肺炎另一個可能的宿主動物)...等保育類動物。
相關指控一時引發社會騷動,但最後北檢卻以「雖然戴嗜吃野味,菜單亦表明『戴董宴客』」,唯野味宴屬私宴沒有對外販售,亦無直接證據證明當事人非法捕獵、買賣保育類動物;再加上《野保法》當時未有持有動物屠體的罰則。因此最終當事人以不起訴處分結案。
Photo Credit:
圖一 微博:被撻伐的《動物小百科》。
圖二 路透社:北京動物園的「萬眾一心」標語。
圖三 台北市立動物園:真正的果子狸。
圖四 新北市動保處:真正的浣熊。
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