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野人火鍋湯底推薦 在 平底鍋夫妻Pan Couple •世界食旅 Instagram 的最讚貼文
2021-02-22 13:42:58
📍🇹🇼好野人鶴, 彰化Changhua, Taiwan 台灣 🍲Taiwanese Fusion Restaurant/ 創意料理 ❣️彰化特色貨車餐廳，悠遊野人生活❣️ 去年才開幕的好野人鶴，位於彰化工業區，是輛大卡車改裝而成的餐廳，食材頂級，不僅有龍蝦還有和牛，而且佔地面積寬敞，停車...
餐廳名稱：野人Shabu 冷藏/熟成高級肉專門
消費時間：2020年/11月
地址：台北市松山區市民大道四段241號
電話：02 2577 5663
營業時間：11:30-04:00
每人平均價位：360元起+10%
可否刷卡：可
圖文無音樂好讀版：https://reurl.cc/9XN5mx
一直受各個明星推廣
每次看影片也常常看到KID自己的廣告的「 野 人 火 鍋 」
每次都說肉很好吃，到底有多好吃呢！
風格很日式簡約、乾淨明亮
但可以明顯感覺得出來似乎沒有著重在服務這一塊的樣子，不管是招呼上還是服務上
雖然我也不是很重視服務的人，但還是得各種跑到廚房找人
服務生也不太熱絡
櫃臺一旁就有展示的冷藏櫃
強調這間店都是高級的Prime等級的肉品
價位整體來說是偏高的，且這家店又開在東區一帶
但猶豫很久該怎麼點之後，我決定其他肉品單點
鍋底基本昆布鍋 換牛奶鍋+90
還有另外推出的剝皮辣椒雞鍋，只有這三種湯底
感到貼心的設計是桌邊就有充電孔
基礎醬料胡麻醬與金桔醬
基礎蔬菜盤
甚至有不吃菜還可以換成肉的選項
最終我點了剝皮辣椒雞鍋
桂丁雞並且還附贈了蛤蜊，剝皮辣椒則是另外放在一旁自己加的
另外單點了一份牛翼板肉
吃完一頓的心得下來，失望的成份比較高
並非不好吃，只是太多強調 對它有產生太高的期望
肉品的部份，肉質是很好、非常軟嫩到無可話說
但我對於牛肉的印象居然僅僅只是口感，而肉甜肉汁什麼的幾乎沒印象
剝皮辣椒湯頭算不錯，有淺淺的一點大O黑瓜的醬汁香氣、滾久了辣椒也不會辣反而香
而桂丁雞是非常Q嫩、還帶有一些甜味甚至我覺得比牛肉好吃、耐吃
我這個牛肉主義者，吃到最後吃不完的居然是牛肉
以店內這個價位、整體服務、餐點部份吃下來的感覺
讓我覺得，只是基於明星開的店、好奇去吃看看
但沒有到必吃、還是特別需要來走一遭
也唯獨剝皮辣椒雞比較特別，真要吃的話我只會跟別人提這個
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