#拉麵浪人的主題拉麵特搜 EP14 拉麵冷凍包特輯 ft. #拉麵特搜偵察小組 ⁡ 因應這次的疫情，越來越多拉麵店開發了冷凍包 對於宅家抗疫，或是不方便外帶的人來說是一大福音❤️ ⁡ 但是除了宅配運費之外，有些是一次要買一整組多人份的 應該滿多人還在觀望，擔心口味和原本有差或是料理困難 沒關係！這次我們找了8家我們想吃的拉麵冷藏包來試吃 看詳細的拉麵食記，請點以下標籤前往 ⁡ 麵屋武藏 >>> #阿北的冷凍包特輯傳送門 竹野家拉麵 >>> #小松的冷凍包特輯傳送門 Hiro‘s らあ麺kitchen >>> #毛的冷凍包特輯傳送門 麵屋一燈 >>> #歐歐的冷凍包特輯傳送門 Le Ming麵食精釀餐酒館 >>> #牡蠣的冷凍包特輯傳送門 麵屋雞金 >>> #侯董的冷凍包特輯傳送門 拉麵公子>>> #Kirk的冷凍包特輯傳送門 麵魂家 >>> #浪人的冷凍包特輯傳送門 ⁡ -- ⁡ 感謝 @houdong__ 出手幫企劃設計可愛的icon 想看更多拉麵手繪，優質帳號追蹤起來 ⁡ 特別說明：關於喜好度的給星，皆為個人主觀意見，僅供參考；有可能某甲正好特別喜歡A口味的拉麵所以給了4顆星，而某乙因為吃不慣B口味的拉麵而只給3顆星，但不代表A就一定比B好吃，一切取決於個人喜好，僅供參考 ⁡ -- 補充： 目前知道有推出拉麵冷凍包的店家，也整理如下 ⁡ 麵屋武藏 │ 沾麵冷凍包 │ 取貨方式：店面自取 / 宅配 / 7-11店到店 (下次開賣時間需見公告) 麵魂家 │ 鹽味魚介薩索雞白湯 & 濃厚豚骨拉麵 │ 取貨方式：宅配 麵屋雞金 │ 濃厚雞白湯拉麵 │ 取貨方式：店面自取 / 宅配 Leming麵食精釀餐酒館 │ 干貝雞湯拉麵 │ 取貨方式：店面自取 / 7-11冷凍店到店 麵屋一燈 │ 芳醇干貝雞湯 │ 取貨方式：店面自取 / 宅配 Hiro‘s kitchen │ 濃厚豚骨拉麵 │ 取貨方式：店面自取 / 宅配 竹野家 │ 多種口味 │ 取貨方式：門市自取 / 專車宅配 拉麵公子 │ 濃厚雞白湯 & 濃厚煮干雞白湯 │ 取貨方式：店面自取 鬼金棒 │ 辣麻味噌沾麵 / 拉麵 │ 取貨方式：店面自取 勝王 │ 多種口味 │ 取貨方式：店面自取 柑橘SHINN │ 多種口味 │ 取貨方式：店面自取 / 宅配 (下次開賣時間需見公告) 三冬麵鋪 │ 煮干醬油拉麵 │ 取貨方式：店面自取(下次開賣時間需見公告) 銀座篝 │ 雞白湯拉麵 │ 取貨方式：宅配 (下次開賣時間需見公告) 一真亭 │ 豚骨拉麵 │ 取貨方式：店面自取(每天不固定開賣) 重熙老麵 │ 雞濃白湯 │ 取貨方式：店面自取/宅配 麵屋緣 │ 豚骨魚介湯麵 & 濃豚骨咖哩 │ 取貨方式：店面自取 ⁡ -- ⁡ #拉麵 #台北拉麵 #日式拉麵 #日式料理 #排隊美食 #拉麵地圖 #拉麵自己煮 #拉麵冷凍包 #拉麵調理包 #拉麵控 #拉麵愛好者 #台灣拉麵愛好會 #food #ramen #taipeifood #taipeiramen

@howsayhow點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - #豪爽的台北 看景點旅遊請進->@howsaylove - ❤Google評分：4.3顆星 - 😍個人評論：4.5分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 濟善老麵、重熙老麵 因疫情關係，目前外帶都享有額外折扣！主餐可以折20元唷！也有配合外送平台Ubereats跟Foodpanda都有呦～～ - 有多久沒有品嘗到一碗能讓人感動的麵了?就像是一碗湯麵的故事一般，麵類料理總是能為心靈帶來撫慰、療癒。濟善老麵從外觀的溫暖木作開始，就給人滿滿的暖心能量，讓人迫不及待走入店裡。 - 一走入店內迎面而來是溫馨與親切，乾淨到幾乎反光的廚房象徵著店主每日耗時曠日的清潔，除了不妥協的食安標準，更是一種對顧客負責的態度，讓人非常安心。以重熙老麵、濟善老麵、老咖哩、老貳樓等眾多品牌來說，濟善老麵本身的純粹與淬鍊感非常迷人，也讓人回味無窮。 - 🤴特色餐點： - 黑金珧 醬油雞湯老麵- NT. $420 珧，與”搖”字同音，意旨軟體動物的肉柱，即干貝，古代稱玉珧。 在古代拿來供奉帝王的珍饈賴於時代演進讓我們有幸能品嘗到，還多了個俗名叫做”北海道生食級大干貝”，口感軟嫩又鮮甜，就好像把上古至今的鮮美濃縮成布丁一樣讓人著迷。L等級以上的干貝搭配上有黑色黃金之稱的魚子醬提供鹹鮮，完全讓人欲罷不能。湯底以高級土雞與烏骨雞熬製，配上大量干貝絲伴隨麵條一同充滿口中，就像要把人體中演化來自海洋，千絲萬縷的思念全部挖出來一樣，轉眼就不自覺將麵條掃空，就算店家提供加麵半球不加價一樣讓人意猶未盡。一旁水嫩雞叉燒恰如其分的扮演了味道中介，與稀有山珍等級的大花菇提供清爽味覺轉換，整碗麵已經是藝術品等級，無可挑剔。 - 極黑羽雞湯拉麵- NT. $380 (每日限量十碗) 碗裡的黑真的是黑，是來自烏骨雞的黑、來自成本高於坊間兩倍以上的黑、來自新鮮手撕舒肥、認真努力熬湯的黑。這碗烏骨雞拉麵光是湯本身就足以是帝王之家才能出現的珍饈，加上清香甜美的舒肥烏骨雞震攝人心，山中珍寶大花菇的土地溫暖，可能要九十大壽的壽宴才算恰如其分地吃上這碗寶貝。吃到一半再將一旁的松花皮蛋拌入，清遠悠長的雞湯馬上變身鮮味濃旨之王，一碗裡藏著廣東煲湯的美、西式舒肥的嫩、京滬料理的奢、日式料理的真，滿漢全席都比不上這碗。 花菇吸滿了烏骨雞湯，再適當不過的出現在碗中，就好像一口上天的眷戀，帶著滿滿的土地氣息入口就在心上炸開，彷彿代替大地之母撫慰久未慢食、享食的腸胃，讓人感受到滿滿的愛與溫潤。 - 野菜炊飯- NT. $60 說到炊飯就不得不提到便當了，畢竟炊飯出現在便當裡實在太迷人了。源自田野料理的炊飯，最初始於白米產量不穩定的地區，以加入食材代替白米的方式煮飯。這份野菜炊飯將鄉間料理的溫暖、豐盛、完美的體現了出來。雞油與雞汁無孔不入的滲入每一粒米心，與蔬菜交融成絲滑溫柔的細膩滋味，擁抱著舌尖，輕輕的托付著味蕾一點負擔都沒有。 - 濟善雞肉丸子 - $30 日本料理精神講究清、潤、雅、緻。一間餐廳的用心，從最細膩的雞肉丸子就能窺見一二。以食材的原味作為延伸，外皮包裹著炙烤、似煙燻的氣息，搭配著清甜雅緻的香甜雞肉，一口吃下只有高級兩字得以形容。 - 雞皮仙貝  NT. $60  雞皮拿來炸成仙貝，是不是很少聽到?如果你問這跟鹹酥雞攤的炸雞皮哪裡不一樣，那我只能說表示你必須來吃一下。所謂的日本仙貝除了以米為原料、佐以醬油等醍醐味所製成分為”烤仙貝”與”揚仙貝”。這份雞皮仙貝完全去除了雞油的膩感，純粹留下雞的香醇，配合一旁的醬料香氣濃郁，完全愛不釋口。 - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名：濟善老麵 🔍地址：台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號 🈵電話：02 2302 5833 - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 - 在您文章或照片下方標註#howsayhow #howsaylove與TAG我們會分享您的文章唷 - 一般介紹： - #美食 #吃貨 - 我們的重點介紹範圍： - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #桃園美食 #東區美食 #嘉義美食 #台北景點 #中壢美食 #新竹 #高雄景點 #台中景點 #午餐 #夜市美食 #排隊美食

@howsayhow點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - #豪爽的台北 看景點旅遊請進->@howsaylove - ❤Google評分：4.2顆星 - 😍個人評論：4.5分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 如果要問起我對拉麵的啟蒙，重熙老麵絕對是座上有名的，甚至可以說是名列前茅。在我還青黃不接尚未成為嘴刁獸的時期，重熙老麵對於各種料理品質的執著深深震撼了我，也讓我了解一期一會是多麼美。 - 這次再度回到重熙最初的老店，各種當年的回憶感覺彷彿昨日，與蘭丸類似的單排座位、各種爆滿的場景、空氣中瀰漫著新鮮燙麵的鹼性香氣都記憶猶新。 - 店面裡外仍然乾淨的一塵不染，以一間歷史不算短暫的店家來說非常難得，要知道廚房的重油重火如果沒有每日下盡苦心打掃，絕對是會有時間痕跡產生的，雖說有使用痕跡也不代表髒，但要將廚具像這樣保持的幾盡一塵不染，背後需要的是超越常人般鋼鐵意志。 - 🤴特色餐點： - 期間限定 - 海賊王 NT. $380 (單點雞白湯 + NT. 60) 如果說要問今天所謂何來，那一定就是這碗期間限定的海賊王了。光是仗著上次吃到超鮮甜天使紅蝦的執念就足以專車前來，這次甚至還在麵中加入了整隻的澎湖直送新鮮透抽，看那飽滿肥美的厚度就有如一疊十萬元新台幣一樣，一口咬下軟嫩多汁又好似鮑魚一般Q彈，奶油香煎過後的氣味與蒜味、鮮味一口撞擊鼻腔，衝擊力就好像跳水時打破水面那一瞬間一樣勁道。 - 天使紅蝦也是不慌多讓的美味，從蝦身到蝦頭處裡的毫無腥味，也不會有天使紅蝦容易分崩離析、含沙、肉質粉軟的各種問題，滿嘴蝦肉的彈性與鮮濃除了天堂之外根本無處找。 麵條採用墨魚汁混和炒過海鮮的奶油、蒜等各種調味料，味道很像去掉甜味的日式炒麵，又好像把石頭火鍋開吃前的炒料濃縮一百倍一樣醇厚，讓人不知不覺就整碗吃光了。 - 雞濃白湯老麵 - NT. 220元 如果來重熙沒有吃到這碗湯麵，回家真的會有一種惆悵感。以老母雞、大量雞爪熬製的濃厚膠質精華在媒體上早已曝光多次了，卻仍然是無人能敵的經典必吃，除了高麗菜鮮甜依然在線，整碗麵的水準之高儘管在多年後仍是北市一方霸主，難怪他們生意永遠門庭若市! - 真的不誇張，才放在桌上兩分鐘湯面馬上凝結出一層膠質精油，光是看畫面就能想像到這液體黃金有多麼濃郁芬芳，尤其是胃口不好、身體微恙時喝上一碗完全療心又療身，幸好他們現在有出湯包可以放在家中冷凍了，真是幸福。 - 胡麻豆腐 -  NT. 60元 除了老麵，他們的另一經典就是這款胡麻豆腐了。濃郁的胡麻香氣被緊緊鎖在特殊處理過的豆腐中，一口咬下有嫩豆腐的滑順、板豆腐的豆香、凍豆腐的枝液橫流，三種願望一次滿足還不用自己組裝，絕對必點。 - 雞濃白湯野菜燉飯 (限量)- NT.60元 最後就是這款燉飯了，我真的跪求他做成料理包，我每次一想到如果宵夜時段能吃到這碗燉飯，就光沒吃到都夠我笑著入睡。濃郁鮮香的雞湯配上蔬菜清甜，不溫不火的包裹著整個味蕾，就好像媽媽的擁抱一樣溫暖，又像孩子的笑容一般燦爛，這碗的美味程度若是變成拉麵尺寸我絕對一樣照點無誤。 - 每次來到重熙老麵都非常開心，恨不得自己就住在旁邊。除了一般品項的品質依然高水準之外，每一次推出限定都讓人深深著迷，不只是敬佩他們的眼光、廚藝，更值得追尋的是他們對料理的堅持。這次新推出的海賊王不只話題十足，就連吃起來都爽度破錶，非常值得來嚐嚐! - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名： 重熙老麵-小南門店 🔍地址：100台北市中正區廣州街8巷7號 🈵電話： 02 2371 8707  - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 — 在您文章或照片下方標註#howsayhow #howsaylove與TAG我們會分享您的文章唷 - 一般介紹： - #美食 #吃貨 - 我們的重點介紹範圍： - #popyummy台北 #台北美食 #中正區 #台北拉麵 #台北美食推薦 #台北午餐 #台北晚餐 #台北中正區 #萬華美食 #桃園美食 #台北景點 #台北美食地圖 #台北必吃 #萬華車站 #公館美食  #台北食記 #popyummy