《如何辦一場難忘的婚禮》#7 室內婚禮 vs. 戶外婚禮 我和律律的婚禮曾因疫情而延期過一次，地點也從原本的飯店改成自宅戶外，歷經波折。當時兩邊做了不少功課與考量，這集就來和大家談談「室內婚禮」與「戶外婚禮」該如何選擇吧。 其實從一開始，我就想將婚禮辦在老家裡。 因為老家在鄉下，比較空曠，父親平時喜歡花草園藝，親手將環境打理得清幽怡人。一直覺得如果能夠將人生大事辦在這裡，不但很特別，也別具意義。 不過這事說起來浪漫，做起來卻大不容易。台灣的戶外婚禮不普遍，平時連參與的經驗都沒有，更遑論要如何開始籌備了。那時候的我們完全沒有頭緒，諮詢了幾間婚顧，得到的是混亂的報價與內容。而一想到要佈置場地、規劃桌椅、動線和備餐區、要協調一堆廠商，還要克服很多軟硬體的問題，不免令人心生畏懼。媽媽和律律都是比較容易掛心的人，隨著結婚日期一天天逼近，家人們紛紛表示沒有把握能夠辦好戶外婚禮，於是我們只好改變計畫，去飯店舉行。 辦在飯店真的讓事情簡單許多，有統一的窗口和流程，選擇也變得很單純，彷彿菜色決定好之後，就沒有什麼好擔心的。但是，放棄了最初在家裡辦婚禮的想法，內心深處難免有股小小的遺憾。 後來，隨著疫情升溫，我們不得不將婚禮推遲，籌備時間平白多出了兩個月，我馬上重新燃起了希望，心想：這是最後一次可以反悔的機會了，別讓未來的自己遺憾啊！ 於是我跳出來，認真表達想辦戶外婚禮的決心與承擔，並一一說服家人接受，這才完全底定了婚禮的主軸。 最後，就結果而言，這個決定是正確的，我們辦了一場成功而難忘的戶外婚禮，讓每位賓客都盛讚不已。 不過，籌備過程確實辛苦，圓滿的成果也不只是因為我，更多的是靠家人的鼎力相助與分工合作。 所以，若說戶外婚禮與室內婚禮最大的不同是什麼，我認為： . 第一點就是— 辦戶外婚禮，首先你必須要有「很大的決心」。 其實大家心裡對於浪漫的戶外婚禮，都有一絲憧憬，只是面對不熟悉的事物，沒有人有十足的信心，恐懼往往壓過了期待。如果你真心想辦，就必須跳出來凝聚共識，並承擔責任，這樣才能夠集合眾人力量向前進，將活動辦好。 . 第二點— 辦戶外婚禮一定比較累，但一定比較特別。 現在9成以上的人仍舊在飯店辦婚禮，因此，戶外婚禮在先天上就屬於非常特別的體驗。 戶外婚禮需要做的決定很多、比較費心，但自由度也很大，能夠呈現個人化的風格。相對的，飯店婚禮很多事情不用操心，但場地的軟硬體、裝潢風格都已固定，變化幅度有限，體驗感相似。因此，戶外或室內婚禮的選擇，就是「麻煩但特別」與「簡單但制式化」之間的選擇。 . 第三點— 辦戶外婚禮花費不比飯店便宜 飯店婚禮的主要花費大約就是「桌菜價錢×桌數」，場地設備對飯店而言是固定成本，通常已包含在費用內。但是戶外婚禮除了桌菜錢外，燈光、硬體、佈置、婚顧都是憑空生出，皆需額外計價，花費下來絕對不比飯店便宜。 . 第四點— 戶外婚禮省錢秘訣：親自來，更便宜。 戶外婚禮雖然所費不貲，但只要勤奮一點，仍然可以省下不少預算。首先，婚顧的市場價格目前仍不透明，所以一定要勤於比價，並思考哪些才是必要花費，別照單全收，貨比三家不吃虧。 再來就是，若將所有業務外包給婚顧，那麼價格一定比較高，因為找尋廠商並與之溝通協調都是服務的一部分，價格高一些也是合理的。 如果你勤勞一點，親自接洽幾個窗口，就很有可能拿到比較實惠的價格。譬如我們的總鋪師、餐桌椅、點心吧、樂團就是自己接洽的。我們多花了一些心力，省下不少預算，呈現出的質感卻超乎預期。 不過這並不代表親自接洽越多窗口越好，除了會累死自己外，每個婚顧有自己的核心團隊，如硬體廠商、佈置設計師、主持人等，核心團隊的長期合作默契，比較有利於婚禮整體性的發揮。哪些窗口可以自己找、哪些適合給婚顧辦，需個別衡量之。 . 第五點— 戶外婚禮一定要有婚顧的協助 飯店婚禮通常已包含了婚禮策劃服務（主持、流程、小幫手），不一定需要額外聘請婚顧。但一切從無到有的戶外婚禮，則「一定」需要專業的婚顧團隊協助前中期規劃與後期控場，否則婚禮不可能順利進行。 因此，挑選適合自己的婚顧團隊至關重要，這個主題未來將會另以專文介紹。 . 第六點— 戶外婚禮必須考慮天氣 這是最不可控的因素，在戶外舉辦的婚禮一定得看天吃飯。因此，慎選季節與地點就顯得非常重要，南部的冬、春乾季是舉辦戶外婚禮的絕佳時機，謹慎評估婚期的往年歷史降雨機率，同時也要做好雨天的備案，避免婚禮泡湯，或是找附有雨備場所的戶外婚禮場地也可以免於操心。 . 第七點— 戶外婚禮必須考慮交通問題 承上題，戶外婚禮容易辦在鄉下或郊區，必須考慮到賓客的交通問題。當時我們提供了高鐵站接駁車來接送北部南下的賓客，也規劃了附近的停車資訊給開車的客人，讓他們交通路途不用擔心。 _ 看完之後，是不是覺得戶外婚禮很可怕呢？其實只要找對婚顧，就可以幫你解決大部分的問題，專業團隊畢竟很有經驗。關於這點，我們留待下一篇說分明。 平心而論，辦戶外婚禮真的比較辛苦，但帶給賓客的體驗與記憶點卻是無可替代的，你必須多付出一些、多操心一些，如果這是你對婚禮的期許是帶給眾人難忘的回憶，那麼最終這些代價都將非常值得。 攝影： @amazinggrace_studio #你喜歡戶外還是室內婚禮呢 #戶外婚禮 #婚禮紀實#婚禮紀錄

為什麼「意外」總是發生，然後打亂你原先規劃好的生活和計畫？ - 很多人會制定計劃，但最後總沒能堅持下去。 可能是健身計畫，可能是創業計畫，可能是行銷計畫，可能是存錢計畫，也有可能是出遊計畫。 總而言之，你想得到的各種計畫。 但和標題說的一樣，意外總是發生 — 然後你就沒辦法繼續照著計畫執行了。 - 為什麼我要講這件事？因為這很重要。 意外總是發生。 像是疫情突然爆發，然後重挫大部分的生意。 你原先為自己生意制定的所有計畫，瞬間就變成了泡沫。 你想做的活動，現在不適合做了；你以為會賺到的錢，現在賺不到了 — 所以你原本計畫要裝潢店裡，後來發現不是個好時機。 計畫總是被打亂，但這不是一件好事，所以我們最好想辦法解決這件事。 - 相反的，想像一下： 如果你能夠照你的意思，針對你的目標制定計畫，然後完全照著計畫執行 — 也就是，假設沒有任何意外會發生。 假設：沒有朋友突然找你出去， 沒有莫名其妙的瑣事突然冒出來， 沒有一筆你意外要繳的費用， 沒有任何意外的話 — 那你應該可以好好完成「所有計畫」，然後達成你的「所有目標」才對。 這應該算是每個人的理想世界吧！雖然只是「沒有意外發生」聽起來不是超級吸引人⋯ 但如果你仔細想想，還滿夢幻的。 等於你只要制定計畫，就可以完全照著計畫徹底執行，接著就會達成目標。 聽起來很棒吧？但不可能發生。 - 事實上，就我想得到的，只有兩種原因會讓你沒辦法照著原先的計畫執行，然後接著讓你沒辦法達成目標。 1.）你沒有足夠的意志力來執行計畫。 2.）你遇到無法預期的意外打亂計畫。 第一種很常見，但比較好解決 — 沒有意志力，那就等你改天有動力的時候再去做就好了。 第二種看似不常發生，但事實上很常發生⋯然後這些意外事件，會完全打亂你設定好的秩序。 像是我正在寫這篇文的時候，就突然有長輩說要過來家裡拜訪 — 真的，意外總是發生。 - 如果只是意志力不足 — 那你很清楚問題只是來自你本人，你也當然知道要如何解決。 但如果不是意志力的問題，是意外發生了，它就幾乎是「不可控」的 — 是你無法控制的外部因子，導致你的計畫被打亂。 當然都是你沒料到會發生的事。 例如：阿嬤跌倒要送醫院、車子突然爆胎、家裡冷氣突然壞掉、颱風來了家裡突然停電、疫情突然爆發了。 這些事情，和所有原本不在計畫之內的事情，都可能讓你的計畫亂了數。 然後你原本的目標和計畫都變成廢紙。 - 但，你要知道的是： 1.）意外總是發生，意外發生在每一個人身上 — 所以不是只有你會遇到這個問題。 2.）不過，有些人無論如何都能堅持下去，好像不會受到意外的影響，但你似乎不是那些人。 你總是遇到意外，就只能無奈的嘆口氣。 所以真正的問題不該是討論：「為什麼意外總是發生在你我身上？」 而是：「那要如何在意外發生的時候，只讓自己受到最小幅度的影響，然後持續行動？」 - 其實很簡單。 答案就是 — 1.）合理的預期意外會發生，不過還是要制定計畫。 2.）重新釐清目標。 3.）永遠保持彈性，隨機應變。 畢竟⋯ 計畫只是一回事，計畫代表的多半只是「過度樂觀的預期」— 意思是說：90%的情況下，事情都不會照著你的計畫發生。 你可能覺得我說90%太誇張了，但真的一點都不誇張，事實是，你的計畫多數時候都不會實現。 這篇文算不上有趣 — 如果你都看到這邊了，我想你算是一個非常認真的人了。 那容許我再請你認真思考一下：「意外，是不是真的很常發生在你的生活裡？」 任何你沒有預期到會發生，但發生的事情都可以說是個意外，然後十之八九，這件事會影響到你原本的計畫。 人無法對抗大自然，你無法對抗自然法則，意外總是發生就是自然法則 — 像颱風總是出現。 所以，你需要先知道意外會發生，然後在遇到意外的時候保持彈性，隨機應變。 但重點是 — 你要怎麼應變，對吧？ 接下文⋯

今天來跟大家說說 有一間自己的店或者有自己的工作室 是什麼感覺呢？ 從幾年前 因為家裡實在放不下我龐大的貨量 所以租了一間很棒的工作室兼倉庫 到現在還是覺得很喜歡 超級方便 租進去的時候 完全是一間鬼屋 磁磚超可怕 後面還是廚房 我整個鋪上了兩層的耐磨地板後 還有重新加上天花板 後面廚房部分整個用木頭板蓋過 變成另一間倉儲空間 那是我第一間工作室 當時在裡面的時候 會覺得好棒喔 跟在家裡房間的感覺還是不一樣 到那裡會覺得自己完全處於一個工作狀態 旁邊有上萬盒的貨 一方面給自己壓力 一方面更是督促自己精進 在工作室訂下的目標 也會更遠更長 在規劃售後服務和清單時 也會更有條理 以前總覺得不一定要工作室 反正我在家一樣能工作 但後來有了工作室之後 認真覺得 那才是工作的地方 幾年後 因為自己真的很愛漂亮 所以一步一步籌劃了開店 最辛苦的除了進口法式機台 再來就是找店面和裝潢 裝潢光設計就浪費過好多錢 最後還好找到很棒的公司 想詢問可以問 @eateat.mm （開店真的不是普通人在做的 超級辛苦） 這間店原本是畫廊 所以也是全部打掉重新裝潢 費用也是上百萬 很多人問過我 為什麼要找店面 很多美容產業都是找工作室或者是分租套房 店面的價格是那種的好幾倍 恩...問完我之後 我突然發現我沒想過這個問題 因為找店面的時候我一心只想要 讓我的客人可以最方便 來也是最有面子 最後也如願以償 找到現在這間我在大直美麗華旁的店面 （離美麗華捷運站走路三分鐘） 來過的人就知道我這間真的是開一個夢想 開一個想讓妳們變漂亮和放鬆的地方 除了租金高的嚇人之外 光我那台法式機台就比我的車還貴哈哈 不過因為無痛 一次都可以瘦兩三公分 所以我那時候是死都要進這台（我媽大傻眼） 在成本上真的是超級不成比例 
但因為我太怕痛 而且我相信一定有很多人跟我一樣 討厭受痛討厭瘀青 瘀青也很醜
所以最後也完成這項心願 果然價格和效果還是有依據的！ 現在也新增了很多spa放鬆舒壓課程 外面都是四位數 我一樣給我的客人都三位數 希望大家能放心享受 壓力也更小 開一間店還有什麼感覺 除了經營壓力之外 更多的是你可以精心佈置 你想要的裝潢 挑擺飾的時候 都在想著 搭著來店那些客人 拍照時 她們會有多少好看 你可以用心規劃課程 讓客人在享受每一個舒壓步驟的時候 都能真正的放鬆身心 這次疫情來得突然 我們在5/17前 就宣佈自主停業 到現在也一個多月了 中間也沒有因為確診減緩而開店 為了安全 為了健康 我認為這是目前最棒的選擇 畢竟長久下來 我希望這裡是個讓大家安心的空間 雖然房東沒降房租 補助目前我也沒去領 先留給更需要幫助的人 新的耳燭課程和法式頭部舒眠頂級開穴spa課程也即將開賣了 @_h.spa_ 妳們一定會愛死 還偷偷新增了一個微商人士網拍人士必備 手部保濕嫩白手部穴點保養課程 最後 所以有一間自己的店或者有自己的工作室 是什麼感覺呢 建議你們一定要擁有 不一定要有自己的店 那真的太燒腦花錢 但我希望你們一定要有一間 自己的工作室 真的會超級喜歡～～～～～～ 給自己一個努力的目標吧 一起加油