為什麼這篇重慶孫子文牛肉麵鄉民發文收入到精華區：因為在重慶孫子文牛肉麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者liufrank21 (ban)看板Hsinchu標題Fw: [食記] [新竹]孫子文~重慶川辣...
重慶孫子文牛肉麵 在 許光勳 Instagram 的最讚貼文
2021-08-19 00:56:10
🏠 孫子文重慶牛肉麵 🏠 新竹市金山街1號 🚇 - 店內以大紅色的油漆牆為主，是為了讓人覺得賣的東西都很辣嗎🤣店內有紅茶和豆漿自取，滷味小菜要另外收錢。 ❗️沒有10%服務費 - 🍜原味紅燒牛肉麵：一送上來，立馬有濃郁的椒麻香撲鼻而來，牛肉部分小小塊的，吃起來有微微的椒麻味，但肉質我覺得普普，麵的部...
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TNLouye ]
作者: liufrank21 (ban) 看板: Food
標題: [食記] [新竹]孫子文~重慶川辣的牛肉麵
時間: Wed Aug 21 23:01:09 2019
[新竹]孫子文~重慶川辣的牛肉麵
地 址: 300新竹市東區高翠路275號
交 通: 300新竹市東區高翠路275號
營業電話: 03 579 7098
開放時間: 周一至周日 11:00-14:00,17:00-21:00
用餐價位: NT$65元~NT$150元/人
可否刷卡: 無
停車資訊: 無 (附近停車)
FB粉絲頁: https://reurl.cc/a62LY
消費時間: 2019年8月
訂 位: 無
▼圖文好讀版:
http://bagelyami.pixnet.net/blog/post/223814844
▼ 特色介紹:
-牛肉麵很香很好吃，味道很多層次
-用餐環境很大，空間舒適
-牛肉麵可已選擇不辣的
-豆漿喝到飽，根本人間極品
▼推薦程度:
-以後還會再去，特別獨愛那個豆漿喝到飽的美味口感
▼進入主題區
今天哈利王來到了位於新竹的重慶孫子文牛肉麵，
想說這一間店有一些些的小裝潢，豆漿又是喝到飽會不會很貴，
但是吃下去後覺得價格還能接受，
而且整個味道吃起來頗有層次，
非常推薦給大家來這邊用餐喔!
這是重慶孫子文的招牌，紅紅黑黑的很明顯
這是店家內部的裝潢照片，整個店面算是大間
往裡面走也是有位子
孫子文的菜單介紹，有賣牛肉麵跟肥腸等等的
這邊是小菜區，有豆干、滷蛋還有海帶以及牛肚
另外也有大腸可以夾取
最棒的就是有紅茶跟冰豆漿可以喝到飽
超爽口的冰豆漿 - 味道很純
小菜 - 我們點了滷蛋、海帶跟豆干，只要NT$35元不算貴，
小菜吃起來滷的味道很讚，配上醬油膏還有一些些辣油，非常的好入口
滷蛋的近照一張
海帶的近照一張
豆干的近照一張
紅油炒手 NT$65元 (辣)
吃起來炒手很扎實，醬汁略帶有花椒味，口味濃郁，不會太辣
很像是川菜的感覺，大約有十顆左右，雖然小顆，但是扎實且好吃。
原味紅燒牛肉麵 NT$110元 (不辣)
花椒味很濃郁，吃起來不會很重鹹，還有牛肉塊跟牛筋，麵條我們選擇了拉麵，
咬起來Q彈夠勁，搭配著青菜跟牛肉，整個吃起來有夠爽口。
湯頭喝起來非常多的層次，我很愛這家的湯頭，口味重卻不膩口，
很久沒吃到那麼夠勁的牛肉麵了
推薦指數★★★★
很大塊的牛肉近照
當然也得要有美味好吃的牛筋
湯喝起來頗為過癮，很多層次的香味
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※ 轉錄者: liufrank21 (218.35.185.221 臺灣), 08/21/2019 23:01:20
推 PPhoua : 我覺得麵非常不合胃口，但是澆汁豆腐好銷魂啊 08/21 23:27
推 robinson : 飲料好喝 豆漿跟紅茶都不錯 08/21 23:30
推 dader : 可是他的煎蛋麵被段純真壓在地上打 08/21 23:36
噓 popteamepic : 以啦 08/22 00:19
推 Sunpolly : 番茄雜醬麵跟四川擔擔麵都很好吃，豆漿也很好喝，但 08/22 01:21
→ Sunpolly : 他的湯麵我不愛ovo 08/22 01:21
推 bighead0213 : 小菜目測是滷蛋x1海帶x1豆干x2 ，35不算便宜 08/22 01:21
推 barry0718 : 只有我覺得他們湯頭很怪嗎… 08/22 02:01
推 etemenanki : 覺得好吃，澆汁豆腐超懷念，有機會回新竹想再去吃XD 08/22 02:29
推 TaiwanXDman : 原來是新開的 以前讀113常跑高翠路都沒印象 08/22 06:06
→ TaiwanXDman : 倒是隔壁的阿根早餐以前很愛吃 08/22 06:06
推 david2007 : 以前在林森路好幾年 08/22 07:12
推 lisapika : 好吃 推薦火鍋麵 08/22 08:19
→ shhs1000246 : 番茄雜醬麵好吃 08/22 09:31
→ shhs1000246 : 以前在113沒吃過 是去當阿替才知道這家 08/22 09:31
推 onioncat13 : 請問重慶小麵好吃嗎？ 08/22 10:16
推 kevin620 : 好吃不貴 08/22 10:32
推 joe2233344 : 覺得這間超級普通 08/22 11:04
推 natukage : 這跟金山街的是同一家嗎 08/22 11:17
推 bps05 : 比較喜歡他們的乾麵類 08/22 11:48
推 miimii001 : 喜歡好吃。但有些人不愛 08/22 13:59
推 sklogn : 要吃麻辣，原味大概就普普通通 08/22 16:26
→ sklogn : 麻辣牛把段淳真壓在地上打 08/22 16:26
→ sklogn : 但我只從林森路吃到金山街 08/22 16:28
推 assassin5561: 段純真就不知道是在排什麼....沒有說特別好吃但是那 08/22 18:45
→ assassin5561: 價格真的把人當白癡，現在牛肉麵就只吃璽子跟學府了 08/22 18:45
→ assassin5561: ，其他的吃完沒有任何印象 08/22 18:45
→ sklogn : 真假推薦學府?十年前吃了一次就沒然後了 08/22 19:20
→ sklogn : 該不會只是因為價錢吧？ 08/22 19:23
推 rudiaric : 牛肉麵我推光復路上傳承客棧總店 08/22 21:37
噓 xhl12000 : 笑死，雞湯底說是紅燒牛肉麵 08/23 15:00
→ xhl12000 : 那個湯連清燉都不是 08/23 15:00
→ xhl12000 : 層次是怎麼吃出來的啊，湯有點酸叫層次? 08/23 15:02
→ xhl12000 : 這家真的除了牛肉麵以外都行 08/23 15:03
→ xhl12000 : 但牛肉麵? 這好意思叫紅燒牛肉麵?? 08/23 15:04
推 g1boy : 這家的拉麵有陣子被我幹筊廚師好幾次現在還可以~ 08/24 01:25
→ g1boy : 煮到比泡了10分鐘的泡麵還軟爛~笑死人 08/24 01:26
推 aa224747 : 推，這間我時常走路去吃，推火鍋麵、豆腐、麻辣香腸 08/24 12:37