KATSU 鑫｜熟成豬排蓋飯

「 阿鑫小料理 」團隊最新力作，15個座位的空間，只提供一種料理「 熟成豬排蓋飯 」精選花田喜彘六白豬的大里肌部位，炸到外皮酥脆，經過絕佳的水果酵素熟成過後的豬肉風味更加濃郁，搭配兩顆外圈焦脆的半熟蛋，濃稠的蛋黃裹上米飯真是絕妙；搭配以關原溜醬油、角長手工醬油、湯淺濁醬油加上三州三河本味醂，特調成富有層次的東京淡味甘鹹風味醬汁，選用第三屆台灣稻米品質競賽總冠軍「林龍山」的米飯，完成一碗看起來滿足，扒起來爽快的豬排蓋飯，在等待過程中聆聽師傅在面前刀切豬排咔滋咔滋的聲音真是好療癒！

#Katsu鑫熟成豬排蓋飯 #阿鑫小料理
#花田喜彘 #六白豬 #豬排飯 #中山站美食
#CCFoodie #CCFoodie美味無極限

南京西路 64 巷 16-3 號
（中山站誠品商圈，近捷運中山站 6 號出口）

大家會去大里玩嗎？
來大里也要來喝好喝的飲品
這次來到了🎯台中大里<點茶三昧>
是在大明路上的飲料店，生意真的還不錯👍🏻
整間店面日式風格裝潢，以木頭跟竹子搭建
ㄧ靠近櫃檯就會聞到超香的茶香～表示很道地
這次點了店內推薦的熱銷飲品：

#龍山仙草奶凍 $45
是店家的招牌之一，漸層顏色很吸睛
這杯裡面的料有仙草條、低糖鮮奶油
很特別他們家的仙草會切的細細長長的
方便吸飲，而且份量給的很多
喝起來不會膩口，越喝越喜歡❤️

#茉莉茶條奶 $55
這杯很特別，外面喝不到的口味
整體而言他們家的奶茶都不會很奶
是茶味很重的奶茶❤️清爽不膩口
喝多了嘴巴也不會有酸味
反而是留著一種茶的清香感，這點我超愛
茶條口感順口的茶味也很夠
也是切的細長型~方便入口

#冰霜初見綠茶奶蓋 $60
是以有他們家特有的
層次的綠茶➕海鹽奶蓋製成的
喝得出他們家的茶類很厲害
有綠茶的清香，搭配微鹹的奶蓋
真的是夏天必喝飲品！

🚩：台中市大里區大明路168號
⏰：10:00~21:15
📞：0975-113-658
🆔： @sipcha58
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你明天的領貨路線設定好了嗎？？？？
很多讀者都已經開始在計畫天母之旅了。

明天要領貨的商品有
✅卡隄天母店–蛋黃酥
✅女娘的店–蘿蔔糕和牛肉湯
✅金龍宮–小米變態奶酥包
✅予菓–提拉米酥

除了規劃路線，很多人不忘把洗頭也包進去領貨流程，畢竟難得進城，除了領到美食也要弄得香香美美的再回家。
https://nurseilife.cc/carty/

💮周邊推薦餐點
女娘的店–炒米粉、蔥油雞、酸梅湯
金龍山海旬味–海膽丼、明太子龍蝦豪華組
on the road–義式芋頭冰
塗姆埔里–酥骨豬腳
微巷–波隆那肉醬千層麵餐盒、烏魚子義大利麵
高麗味–海鮮煎餅、炸醬麵

😱😱😱我到底訂了什麼？？？
最近團購多，貴人事多忙碌忘記也沒關係，記得私訊給爆肝查詢即可。
＃最近設計師有點微發胖
＃不要再忘記你訂的食物了
＃下週開始有文旦登場

台北市龍山寺２８０年周年慶，一群青年人在廟埕前虎虎生風的展示拳藝、大施手腳，精彩的演出，博得陣陣叫好，掌聲不斷。帶領這群年輕人的是擁有三千多古兵器的練家子林昌湘

師承國術名家高道生的青島武館館長林昌湘，費盡半生心血研習、傳承國術，並在新北市淡水擁有一間收藏三千多件中國大陸古兵器的「道生中國兵器博物館」

林昌湘一九六七年出生於苗栗農家，十六歲學習跆拳道時，已能輕易踢出朝天蹬，高中畢業後，考取淡水工商專校在國術社中看到一名年近七旬的長者，身型消瘦，拳腳卻虎虎生風，該名長者為高道生。那一幕令他甘拜下風，開啟他日後的武術生涯。

林昌湘憶起他與武術的淵源，小時侯在鄰居家看電視，被長篇武俠連續劇《保鑣》裡幾幕揮劍弄武的影像深深吸引，只是在家鄉苗栗少有國術老師，因此高中時率先進入跆拳道社。教練認為他是可造之材，教練說，「如果想在武術上更上一層樓，有機會一定要學國術。」這番話烙印在林昌湘腦海裡，在專校被高道生的武藝震懾後，終於有機會一窺國術堂奧。

習武的日子裡，林昌湘才發現他跟了一位了不得的老師，所到之處，皆受人敬重。林昌湘表示，老師高道生從小家境貧困，自力考上當時北方最具規模的青島市立國術館，是北少林拳的正科班學生，拜師苦學地功門，後又從師在山東煙台有北霸天之稱的王松亭，學習長拳、螳螂拳之精要。

林昌湘提到，習武是一條艱辛漫長的道路，他在畢業之後，不想放棄習武，兼做中醫跌打損傷，還曾經連續五年，白天教小孩武術，晚上在超商大夜班打工，應付生計問題。

一九九一年，林昌湘創立青島武館，讓有興趣的青年來館學習國術，不到一年，名氣漸漸傳開，淡水、三芝等區域的學校，從國小到大學都邀請他擔任國術社教練，他曾經在一周內連續跑十四所學校傳武。

八年後，外交部、僑委會等中央政府單位注意到青島武館，邀請他前往中美洲的貝里斯、聖克里斯多福等五國巡迴展示，又被派往瑞典、荷蘭、德國等歐美國家教授國術，也曾受邀至佛光山海外道場於荷蘭荷華寺、柏林佛光山、比利時佛光山教武。

收藏寶物　漢代環口直刀

飛赴各國期間，林昌湘每到一處，就先問有沒有兵器博物館或是古董店，期間帶回許多珍貴大陸古兵器，當中也不乏海外友人為他帶回。然而，有些國家視兵器為違禁品，每次帶回兵器時，他都心驚膽跳，幾十年來，收藏了三千多件寶物，當中年代最久遠的當屬漢代的環口直刀。

林昌湘指出，「道生中國兵器博物館」取其老師本名，以紀念師恩，館中留有龍泉寶劍、月牙鏟、三尖兩刃刀、乾坤圈等，大多源自明清時代，還有少數民族、原住民的古兵器。林昌湘表示，國術富含先人智慧與中華文化，他一方面持續致力傳承國術，為當世及後學留下武術經驗與史料，另一方面，期盼「道生中國兵器博物館」與「青島武館」永存，傳遞「苦人所不能苦，忍人所不能忍」的鬥志精神。這個號稱全台兵器數量最多民間「軍械庫」，其名聲讓日本人也跨海來參訪，日本知名漫畫家松江名俊在參訪後，將過程記錄在《史上最強弟子兼一》格鬥系列漫畫中出版。
資料來源　　人間福報２０２０．３．２５

《第一集 節目內容》

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香港「天台屋」指在大樓頂樓的違建房屋，近似台灣的「頂樓加蓋」。與台灣不同的是，香港政府自90年代「滾石行動」大規模取締天台屋以來，已經實際造成大批居民遭受拆遷，也形成香港非正式住居迫遷案的一個類型。香港「關注基層住屋聯席組織」幹事何智聰表示，目前港府發出拆除令的天台屋已有上萬案，雖然面臨迫切拆遷情況的僅約33處，且每年實際執行的拆遷個案已降到10案以內，但是自從2004年港府取消保障租賃的管制措施後，天台屋就持續使居民暴露於拆遷風險和不穩定的住居條件中。

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