#JJ5色廚x壽滿趣健康養生食材團購
#Alpro植物奶/無糖堅果醬/酪梨油/堅果素肉鬆

團購時間：2021/3/22-28

團購網址:https://gbf.tw/3blcl

多吃素 是這次團購的主題。
希望帶給純素食的讀者好產品，也希望對「不管葷素，好吃最重要」的讀者介紹我認同的素食好食材，讓身體少點負擔。團購的產品平常多出現在貴婦超市或有機專賣店，不是那麼容易買到，這次團購可當成JJ超市慢慢逛慢慢採買。
提醒大家好些熱門產品有買越多折扣更大的優惠喔，中午吃飯時湊同事一起買吧！

各種我的建議吃法，照片旁的文字有解說。

🔴堅果系列
不同的堅果對身體有不同好處~
杏仁果(Almond）含鎂等微量元素，有助維持心臟健康
腰果(Cashew)高鈣可幫助維持強壯骨骼
花生(Butter)含豐富菸鹼素和葉酸幫助紅血球健康維持正常代謝

堅果各有所好，我喜歡杏仁果，女兒愛腰果，超馬先生特別瘋花生。我就選了三種堅果醬及堅果奶放團購。

👍比利時 #Alpro 植物乳品乳品
🔸原味杏仁飲 1L
🔸無糖杏仁飲 1L
🔸原味燕麥飲 1L
🔸無糖燕麥飲 1L

相信大部分朋友是從咖啡店認識到堅果奶的，堅果香在咖啡裡實在好迷人啊。
之前在貴婦超市買Alpro植物奶，要$210/瓶(比牛奶貴.....)，我買回來早上跟牛奶一半一半調著喝就已很香，完全回不去喝純牛奶了。這次團購價是單瓶159，買八瓶的話可以壓到$132一瓶。真的非常實惠！

沒開封前都可以放常溫的。

除了單喝，做菜做甜點都可以替代牛奶，尤其適合素食烘焙，及乳糖不耐症的朋友。

👍紐西蘭純天然頂級花生醬&堅果抹醬
🔸100%杏仁抹醬-顆粒 235g
🔸100%杏仁抹醬-絲滑 235g
🔸100%腰果抹醬-絲滑 235g
🔸超級花生醬-絲滑 380g
🔸超級花生醬-奇亞籽 380g (台灣少見，JJ最愛)
🔸【特惠組合】Forty Thieves 顆粒杏仁抹醬*1+絲滑腰果抹醬*1+奇亞籽花生醬*1

別以為一瓶堅果醬要吃很久，因為用途很廣，堅果香氣又不一樣，所以不難用完的。

原裝紐西蘭進口的 #MotherEarth花生醬 無添加砂糖及防腐劑，我選了兩種介紹給大家。
Smooth絲滑花生醬含99.5%花生跟少許鹽。
Chia seed 奇亞籽花生醬有89.5%花生，其餘是奇亞籽跟鹽。奇亞籽像脆米的存在，口感顆粒更有趣，大推！

台灣料理常使用芝麻醬，基本可用芝麻醬的食譜，都可以用其他堅果醬代替，換個口味，也給自己機會吸取別的堅果營養。
抹吐司Bagel，拌麵醬，蔬菜沙拉淋醬，火鍋沾醬。做餅乾、打堅果奶昔、風味奶茶咖啡，臨時手上沒堅果時，用堅果醬代替。

🔸堅果素香鬆 300g
女兒說一百分滿意。
集合台式肉鬆及日式海苔香鬆的口感與風味，小孩大人都喜歡！
全天然的香鬆，口感酥酥很像肉鬆，而且不用再擔心肉鬆用的是什麼來歷的肉。
大豆味不會過強，也不會油油的(以前吃過難吃的素香鬆)。
小朋友會特別喜歡裡面小瓜子脆感，還有海苔的鮮味（有夾鏈袋防潮）。
配飯、配粥；饅頭、三明治夾進去；隨時挖一把來吃！
大推，大推，一定要買一盒試試！

🔸烘焙用純杏仁粉
無醣無麩質烘焙代替麵粉使用。馬卡龍便是用純杏仁粉做的。女兒現在烘焙也常用杏仁粉，量越來越多，我請廠商提供5包組優惠，我自己也趁機進貨。

👍紐西蘭頂級冷壓初榨油品系列
🔸Somuch冷壓初榨『酪梨油』250ml
🔸Somuch冷壓初榨『蒜味酪梨油』250ml
🔸The Village Press廚神 地中海柑橘風味橄欖油 250ml
🔸The Village Press廚神 義式香蒜風味橄欖油 250ml
🔸The Village Press廚神 香辣西西里風味橄欖油 250ml

油品有2類
1. 酪梨油，是紐西蘭原裝進口，一瓶有20顆酪梨完整營養！
0膽固醇0反式脂肪0添加物，發煙度200度以上，優質穩定不容易起油煙，煎炒煮炸涼拌都有很好的表現。

我家裡也有很多種油，酪梨油的顏色是淺翠綠的，很純淨感。口感很滑順，香氣給人清新感，味道溫和，就是說做菜的時候油的味道不會太搶戲，有些朋友單純炒青菜拌青菜，不喜歡吃到青菜以外的味道，酪梨油非常適合。

另一個優點是因為發煙點高，炒菜時油煙明顯較少。

2. 風味橄欖油也是來自於紐西蘭。
春夏天來臨，大家吃輕食跟沙拉的機會多，這三瓶調味橄欖油提升風味，很適合做涼拌的菜色。尤其是喜歡辣味刺激朋友，我特別推薦”香辣西西里風味橄欖油”，成分是初榨橄欖油、柳橙跟辣椒，很有異國風情，是少見的風味！除了適合淋在義大利麵及燉飯上，我覺得中式麵點，或就當著辣油用都不錯。

🔴健康樂活養生系列

🔸UMF 16+麥蘆卡蜂蜜 250g
🔸UMF 16+麥蘆卡蜂蜜喉片 8顆裝
🔸有機黃豆 600g
🔸有機黃豆-5包組有機黑豆 600g
🔸有機黑豆 600g
🔸【特惠組合】有機黑豆-3包組
🔸純天然低GI椰花蜜糖 400g
🔸純天然低GI椰花蜜糖-5包組
🔸純杏仁粉 300g
🔸特惠組合】純杏仁粉-5包組
🔸秘魯三色藜麥 350g
🔸秘魯黑藜麥 350g
🔸秘魯紅藜麥 350g
🔸蘆薈Q麵-紅麴雙薑(純素) 3入/袋
🔸蘆薈Q麵-三椒麻辣(純素) 3入/袋
🔸蘆薈Q麵-羅勒青醬(五辛素) 3入/袋

👍紐西蘭天然蜂蜜Manuka Honey
麥盧卡蜂蜜是到紐西蘭旅行必買的養生品。取自麥盧卡樹的花蜜，是紐西蘭獨有的樹種、非常稀少。很多養生的好處，大家可以google多了解。
UMF(Unique Manuka Factor)，指的是內含的活性成分，數值愈高代表維持口腔和消化道機能的能力越強。團購的Haddrell’s 品牌，UMF高達16，是極高的活性指數。尤對口腔和咽喉的保健很有幫助，UMF16+以上的麥蘆卡蜂蜜比蜂膠對人體的益處有過之無不及，且價格更加的親民。我喜歡把蜂蜜含在喉嚨慢慢滲透。

👍有機黃豆黑豆
我覺得這個高發芽黃豆品質很好，打出來的豆漿非常香，很滑順，新鮮。比外面買的清漿好太多，不用加糖也覺得有天然的甜味。
黃豆増進荷爾蒙，中年女生要多喝！
如果家裡有豆漿機，就更方便，喝過新鮮的絕對回不了頭，要濃要稀自己決定。加水果打豆漿是很好飲料。煲湯、燉豬腳、羊膝我都習慣抓一把一起燉，湯色會更漂亮又多了一層豆香。

有組合包非常優惠。

👍純天然低GI椰花蜜糖
低醣飲食朋友最愛，看似二砂糖，味道有微微椰子香。廠商常賣到缺貨的品項，這個也有5包組合優惠。

👍秘魯三色藜麥
藜麥含有蛋白質、膳食纖維、鐵質、鈣質。與米飯一起煮是最簡單的方法，或是煮熟後與沙拉拌著吃也很好吃。

👍蘆薈Q麵
拌麵已很多品牌了，蘆薈Q麵有什麼值得推的呢？
麵體很特別~是加了去皮蘆薈汁去取代水份制作，口感滑順Q彈，成份單純，無添加人工甘味劑。
麵條好漂亮~波浪形的寬麵，每個口味用的麵條顏色不同，每包顏色及白色麵條各半，與醬拌起來很美。醬料成份天然，無防腐劑。
味道有亮點~像我最喜歡的紅麴雙薑(純素) 口味，麵條是加入綠藻粉做成的綠色，煮完不褪色。醬裡有三種薑（竹薑、老薑、薑黃），加上紅麴，很健康的用料，很獨有的味道，值得一試。

各產品的有效日期網站上有列明，請了解因為是無防腐劑，所以有效日期都不會太長喔。

特別請廠商提供不同金額的優惠加購及滿額贈，產品很多，很好湊到贈品的！

團購網址:
https://gbf.tw/3blcl

🌱#CHA的無肉食堂 𓌉◯𓇋 ‎
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🥘 #韓式泡菜套餐💰NT$180
（可選 糙米飯 或 番茄寬麵 皆附季節水果）
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📍 @仁里居
🏠 台北市大安區建國南路二段151巷16號
☎️（02）2706-2522
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📅AUG. 2020 #CHA的品味日記 🥢

非常舒服的一間蔬食餐廳，食物採用當地當令食材、優先採購有機友善食材、減少添加物使用、提供蔬食的餐點選項、減少資源耗損與浪費。

店裡使用原形食物，沒有化學食品添加物、人工素料等再製品，讓大家在價格負擔不高的前提下，盡量採用友善、有機農法食材，現場也販售農學市集合作的友善或有機生鮮食材，每天提供青紅黃白黑等不同的五行蔬菜在主要餐點中。

從店門口座右銘「為了更好的明天，今天一定要更努力」，就可以感受主人的用心。

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【2020 馬德里困城日記 Day1️⃣6️⃣ 】

今天來點前提：最近這裡多了很多新朋友，其實在疫情引爆前，我在這個小天地寫的東西多為生活流水帳、工作瑣事，還有我熱愛的吃吃喝喝譬如西班牙料理小吃、馬德里百年老店與經典酒館、傳統市場買菜和下廚樂趣，偶爾穿插城裡的藝文活動分享。因此今天就不罵政府了😝回歸一下生活流水帳與吃吃喝喝吧！(文長瑣碎慎入❗️)

📆Lunes 30 de marzo
📝三月20日星期一

⚫西班牙確診人數 94417
🔴馬德里自治區確診人數 27509

昨天好忙，從早到晚都盯著電腦工作。

一早先丟作品給這次拍電視廣告合作的製作人，因她想要把我們放進她網頁的攝影師名單裡(耶✌️)；

再準備美編設計這塊的上週工作進度報告給客戶；

然後開美編設計的發票，三月竟然是超級大月，一筆筆核對員工發來的工作清單，開一張發票弄了3小時吧～

午餐前製作人傳了三月中戒嚴前拍的電視廣告客戶(聯合國難民署西班牙分部)的信來，一支影片改到第6版，改到已經沒有美感，客戶才給她老闆看；這也不打緊，重點是老闆也一樣機車，傳來一張「excel」，列出了所有要改的秒數和影像，這支電視廣告僅存的一點點藝術性，至此宣告入土。

沒有風骨的廣告公司仍然裝死，說他們有努力和客戶溝通，但付錢的就是老闆。

倒是製作人看不下去了，建議說我們的工作到此為止，後續這種不用動腦只需遵照客戶excel的剪接，就交給廣告公司內部的剪接師來做吧。

欣然同意。阿卡馬上清理他的剪接Project，把硬碟準備好。想到之前那N次的修改，人生真的常常浪費在這種事上面，不我不是指客戶要的修改，而是沒有深思熟慮過就給出來的反饋、沒有建立好SOP導致效率低落的工作流程，以及因為自視甚高而不尊重工作夥伴。(其實NGO最難搞🙊)

傍晚正想喘口氣，製作人又來信說有另一個電視廣告的機會耶，請立刻研究是否可以執行並且報價，就這麼來來往往弄到9點，才得以離開電腦螢幕。

在這種時刻，很多人正在面臨失業、倒閉、負債的經濟打擊，我們還有工作上門而且還有能力養我們這超迷你工作室的一枚員工(本月還給她加薪)，真的心存感恩，謝天謝地🙏🏻

#養員工的責任巨大

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週末日記就不補了，反正也是待在家裡。

倒是星期六大學同學們在熱血萬年班代來自美國芝加哥的號召下，咱們開起了Zoom同學會！最熱烈時有21人同時在線上，正出門買宵夜的、一邊在餵奶的、在紐約戴著口罩加班的，分布在世界各地四大洲的大家，互相報告疫情與近況，有白爛、有溫暖，有老同學真好，愛大家❤️

#每次都是久別重逢

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然後昨天我們在英國宮百貨(對我知道這個翻譯不正確但我就是喜歡將錯就錯這麼叫)線上超市幫卡媽訂的食物、酒、清潔用品寄達了。卡媽傳訊來說：謝謝！東西收到了！我人本來在鎮上，還好回到家時，送貨人員也同時到。

不是問了阿卡一百次送達時間嗎？為什麼要在這個時間跑出去？！

不是叫妳不要一直出門嗎？現在還有什麼東西可以買，為什麼又要去領錢？！

於是我冷冷回傳：Molbe(加泰蘭語的很好)，不要一直出門...

阿卡再次叫我放棄勸她，但我實在難以心死。又想到阿卡跟她說家樂福訂不到、Caprabo(加泰隆尼亞的超市)也訂不到，只訂到英國宮超市時，她竟然回說：「這兩家超市我都不喜歡啦～」真的讓人一把火，都什麼時候了妳還在挑！！！

#家家有本難唸的經

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除此之外，由於馬德里所有超市的線上購物都爆滿了，阿卡於是在西班牙經典果汁與料理用酒老牌子Don Simón的線上商店買了個超級組合，包括：

12瓶不同口味的果汁包括很多有機的、
9瓶雞啊牛啊蔬菜啊魚啊燉肉啊Paella等高湯、
6瓶巧克力豆奶、
3瓶素食奶包括米啊燕麥啊杏仁啊、
6瓶有機冷湯(Gazpacho)

這樣不只可以補充維他命C，早餐也有著落，料理也有好幫手，非常實用而且價格合理，推薦給在西班牙不敢出門買菜的大家喔！

於是阿卡剛剛遛狗回來，口罩和手套不脫，直接幫每1瓶進行一個酒精抹布擦拭消毒的動作；而我接過狗兒子，直接帶進浴室洗腳洗鼻子，同樣進行一個酒精抹布擦拭全身消毒的動作，狗兒子照樣很不爽😅

#馬德里生活新日常

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週六午餐，由於沒有漢堡包，我靈機一動建議阿卡做米漢堡，他還精心做了蜜糖洋蔥，美味加倍！

週日午餐，我終於拿出已在冷藏裡頭解凍兩天的鴨胸，炒了個韓式辣椒河粉，搭配香煎鴨胸。其實西班牙人不像法國人懂吃鴨，因此戒嚴前兩天我在所有肉品被一掃而空的超夯超市Mercadona搶到了最後兩包鴨胸之一。沒想到阿卡吃一口，竟然感動流淚✨

週一午餐，吃我前晚就做好的湯匙料理，用阿卡買的馬德里牛肚凍，加上高麗菜、胡蘿蔔、牛高湯、小扁豆，燉成一鍋吃，剛好搭配激降的低溫。

戒嚴時期，物質需求降到最低，反而更容易被食物感動。

#每一餐都知足感恩

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最後，很多熱心的網友最近常建議我不要出門，所以我要解釋一下：現在在西班牙，除了從事民生必需的產業外，除非你去買菜、買藥、看醫生(其實已經沒有醫生可以看了)、遛狗，不然是不能出門的啦！

也有熱心的網友勸我不要遛狗，但是我家的狗兒子跟西班牙許許多多的狗一樣，不會在家大小便啊～尤其我家這隻有潔癖，一般狗狗作怪在家到處亂尿尿這種事他不屑，連肚子痛都會該該叫通知我們帶他出門，憋死都不願意在家方便。有回他一直吵，我們以為他不乖，還罵了他、打了一下他屁股，結果工作完一帶他下樓，他馬上就拉肚子...(好可憐😔)

因此，一天2到3次的遛狗，還是我們的生活必須。不過我們很小心防疫，每天出門前花10分鐘換出外服包括連帽外套、戴帽子、大太陽眼鏡、塑膠手套、口罩；回到家再花10分鐘更換服裝、消毒手套、晾口罩、洗狗腳狗鼻、消毒狗全身，然後去洗澡。

很累嗎？其實真的蠻累的，但就把它當成一個儀式，其實也還好。

畢竟我們公寓是向內的，見不到直射的陽光，出門遛狗還能看到馬德里近日極度清澈的藍天啊！

#想念露天座位啤酒

——

瑣碎至此，明天來寫點新的東西好了😉

((難得地忘了加照片了啦～本來要放因為今天下雨而生氣氣的狗兒子🐶))