【高纖蔬果完整補充攻略】
攝取膳食纖維的好處多多，例如 #幫助排便、#增加飽足感、#促進腸道蠕動⋯等。
但幾乎所有人都很難達到建議攝取量，該如何從水果及蔬菜中攝取到豐富的 #膳食纖維，可以參考此篇完整的補充攻略。

📷 媒體轉載：
🔗便祕吃什麼？營養師推薦超完整高纖飲食，跟著這樣吃排便順暢
TVBS健康網站- 健康2.0
https://health.tvbs.com.tw/nutrition/329805#

🔗健康網》高纖蔬果比一比！ 這款水果纖維竟是香蕉３倍
自由時報- 自由時報健康網
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3688117

🔗香港01
https://www.hk01.com/健康/681401/便秘-膳食纖維水油脂通便3要素-牛蒡釋迦29種高纖蔬果促腸蠕動

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你知道嗎？並非所有蔬果的纖維含量都是高的，參閱台灣食品營養成分資料庫的多筆資料，整理出台灣常見蔬果的膳食纖維含量，提供連結中的圖表給大家作為參考😊

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👉 #高纖水果
第一名是百香果，每100公克可食部分的膳食纖維含量就有5.3公克；其他如水柿、紅心芭樂、芭樂、榴槤及奇異果等也富含纖維。

延伸閱讀：
🥝 幫你體內環保的高纖水果
https://www.facebook.com/103575327813608/posts/373853020785836/?d=n

👉 #高纖蔬菜
第一名是牛蒡，每100公克也有5.1公克膳食纖維，其他如紫色花椰菜、黃秋葵、綠苦瓜、地瓜葉等也是不錯的高纖選擇。

延伸閱讀：
🥦 幫你便便順暢的高纖蔬菜
https://www.facebook.com/103575327813608/posts/382769039894234/?d=n

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【鳳梨與它們的產地】

屏東沿山公路、台南關廟、高雄大樹、嘉義民雄和南投名間是台灣鳳梨的五大著名產區，這五個縣市的鳳梨產量就約台灣總產量的八成。常見的品種例如台農4號（釋迦鳳梨）、台農17號（金鑽鳳梨）、台農20號（牛奶鳳梨），目前最新的品種為台農23號（芒果鳳梨）。

普遍認為吃鳳梨可以預防心血管疾病，可幫助抗發炎、抗衰老，並有幫助消化，清腸解便秘的好處，但如果是胃潰瘍、低血壓患者或蛋白酶過敏者就不適合吃，要吃之前還是要量力而為喔！

＃披薩就是要加鳳梨
＃你不吃我吃

圖片取自：自由時報 t.ly/1FCQ

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營養小教室👉👉何謂腹敏（ FODMAP ）⁉️

隨著現在生活步調的快速、工作壓力的增加...

有越來越多人有<大腸急躁症>的問題😫

大腸急躁症(Irritable bowel syndrome，IBS；簡稱腸躁症)
患者長期反覆或交替出現腹脹、腹痛、腹瀉或便秘等腸道症狀
#上台報告前特別想棒賽

腸躁症除了用藥、運動與生活壓力的調整外，在飲食上面可考慮使用👉👉低腹敏飲食(Low FODMAP Diet)
#過去研究指出大腸激躁症病人若攝取低腹敏飲食
#可減緩腸道不適症狀

食物中獨特的短鏈碳水化合物及糖醇👉👉就是

FODMAP可能會改變腸道通透性與腸道中的物質，造成腸腔膨脹並引起上皮細胞的損傷與發炎。

但並非所有FODMAP都是腸躁症誘發因子，還是取決於<個體差異>‼️‼️

<高>FODMAP來源

✔️某些種類的水果:
蘋果、芒果、西瓜、釋迦、柿子、杏桃、黑苺、荔枝、梨子、桃子、李子

✔️比較有特殊氣味的蔬菜:
大蒜、洋蔥、青蔥、韭菜、綠花椰、高麗菜、蘆筍、豌豆、蘑菇

✔️牛奶、羊奶
✔️冰淇淋
✔️卡士達醬、人造奶油
✔️鮮奶油、奶油起司

✔️小麥、大麥、黑麥製品(如麵包、餅乾、義大利麵等)
✔️蛋糕、大部分的麵條

✔️果糖、蜂蜜、玉米糖漿
✔️高果糖玉米糖漿(大部分手搖飲料、罐裝含糖飲料)

再次強調，不是高FODMAP食物一定會引起腸躁症‼️‼️
#個體差異

而是，若你吃了上述食物後腸道有明顯不適感，可以懷疑是不是其中的FODMAP在搗蛋呢⁉️

#低腹敏飲食
#FODMAP