高中時，每學期的前三名有學雜費減免獎學金，忘記是8000還8800了，總之，我瞞著我媽把每一次的獎學金都捐給家扶中心了。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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國中時就看過陳樹菊捐款蓋圖書館的新聞，當時就覺得這個阿姨好狂又好快樂，於是在常布施的師長引導下，決定盡點綿薄之力。
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一開始只打算小捐一個學期，之後就都拿去喝星巴克薯條加大，8000塊在高中可以當一陣子首富沒問題，送啦！
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但後來才想到，要是讓我媽知道有這筆錢存在，那她可能就會追問我前幾學期的獎學金去哪了，夜長夢多，乾脆全捐一捐算了(就連寄回來可以節稅的收據，我也都直接丟了，老媽對不起)。
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一陣子後，師長拿了一張家扶兒的感謝卡給我，上面是小孩童稚可愛的超大字體。
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那個小朋友說，謝謝我們的善心，讓她能快樂長大，長大後，她想當個很會唱歌的音樂家(猜是女生是因為她字頗工整，不像多數我認識的男生字體)。
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十幾年過去了，不知道她是否在台上唱歌了。
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身為一般人，我們大多很難讓生活照計畫去走，遇到什麼人，出現什麼坎，大多都得隨波逐流，順應當下。
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準備好自己，正要朝瑰彩斑斕的世界走去時，生命卻突然轉了彎。
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於是自己又身不由己地走回灰色，回到黑白世界無望等待。
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能站上台唱歌的權利，似乎只屬於幸運的人們。
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我從小到大都很會做夢，想著很大的願景，想著無人能及的地方。
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走入家庭後我有點遲疑，是不是這也意味著我很難再回到花海爛漫的夢裡了？
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在那之後的生活，多了柴米油鹽醬醋茶，多了尿布奶嘴哭聲和沉甸甸的書包。
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現實總是缺點詩意，就算是我這樣充滿活力的人，也能清楚感覺到，再也無法全心追夢。
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但，我偶爾會想到當時繼續直走的自己，他站在撲滿長蜂的花海裡，在輕撫的徐風中歌唱。
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然後他往下望，看到轉彎的我，滿身大汗的牽著剛放學爭著講話的兩個小孩，看到晚上兩個小孩終於睡著後，癱在床上和愛人聊到睡著的我。
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我的世界在他眼裡閃閃發光。
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或許，當時該轉彎的，他這麼想。
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生活就是峰迴路轉，多數人不會站在自己想像的舞台上唱歌。
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轉了彎究竟會不會讓我不能作夢，也只有在最後終點前的回首才能明朗，但生活中不是只有那首自己一直在想的歌，還有很多美好的事情在等著我。
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抬起頭，眼中每天升起的太陽格外和煦。
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我相信無論自己做了什麼選擇，無論這世界多麼讓人受挫，無論能不能唱著那首自己的歌，我過的生活，依然是眾多可能性中最好的一個版本，依然會走向一個沒有憂鬱的結局。
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給我自己，給那位寫卡片的小朋友，也給大家。

新片 【日式生吐司 Shokupan｜軟熟可口的家常早餐】

影片食譜：https://youtu.be/Qedh63t_q9E
文字食譜：https://bit.ly/3wg3nqN

有一陣子日本興起排隊吃買走生吐司的熱潮，翻開原祖位於大阪生吐司專門店的IG，全國各地的分店現在仍然人流不絕，每天未開店已大排長龍。

生吐司的「生」字和生熟沒有關係，意思是「鬆軟、濕潤和入口溶化般」的美味口感。

網上有很多生吐司的食譜，不能去日本拜訪名店，我也想在家試做一下。

麵包的製作過程是加了大量的牛奶和忌廉（鮮奶油）麵團在製作期間，也可感覺它比平日的麵團特別濕潤。

出來後麵包真的比平日做的麵包更加濕潤可口，簡單一塊白方包配上果醬已是美味無比。

大家有興趣試做這個簡單又好吃的「生吐司」嗎？

備註: 打發的速度和材料比例，參考了台灣呂昇達老師的做法, 謝謝老師的分享。

#學測考題 如果我有一座新冰箱

如果我有一座新冰箱，我要把它從廚房的角落移到沙發的旁邊（半夜追劇吃鍋的時候更方便）。我希望能有一個新的開始。不要再把舊冰箱的雜亂帶過來，陳年的腐乳醬可以丟掉了，好幾年前買的乾燥香菇也可以丟掉了.....

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哈嘍大家好我是小白
今天要跟大家分享的是
【Minecraft | 魔獸與巨龍 】 系列第32集，
冰火雙劍討伐巨型母龍❗️卻被他龐大的體型壓成肉醬😭

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西餐除了禮儀多多外，連餐桌上要認識的英文，也多得令你頭昏腦脹，當中更有不少意思相近的生字。同樣也是醬料，究竟用「sauce」還是「dressing」？去飲酒消遣，你去的那一間是「bar」還是「pub」，你又懂不懂分辨？今次記者請了EF English Centers的外籍英語導師 Ben Allen，教我們分清各個餐桌上意思相近的英語生字，讓你識聽識講又識食！

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