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[爆卦]醬爆鴨肉作法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇醬爆鴨肉作法鄉民發文沒有被收入到精華區：在醬爆鴨肉作法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 醬爆鴨肉作法產品中有16篇Facebook貼文，粉絲數超過8萬的網紅海鮮公主小舖，也在其Facebook貼文中提到， ///塔香三杯小卷////🐙🐙 鮮嫩無比的小卷 呈現濃濃的鹹香台味 久久沒吃它會讓人格外懷念 沾附了滿滿醬汁 鹹香鮮甜保證開胃下飯喔！ 材料： 小卷，蒜頭，薑片，辣椒糖，蠔油，九層塔，米酒。 作法： ✔️小卷解凍滾水浸泡約30秒瀝乾備用。 ✔️起油鍋辛香料下去先爆香 ✔️放入小卷，一點米酒...

　同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【新竹銅板美食】張姊美國大熱狗，酥脆黃金外皮佐上多汁大熱狗，排隊美食值得一試！夜市美食、台灣街邊美食 - #張姊美國大熱狗 #夜市美食 #大熱狗 - 鄰近新竹市區中正台夜市的「張姊美國大熱狗」， 是很多在地人的心頭好， 現點現炸的大熱狗，皮脆香酥！ 不會有厚厚的粉味，口感清脆， 原味大熱狗的肉汁香甜...

「醬爆鴨肉作法」的推薦目錄

醬爆鴨肉作法 在 大象發福廚房 Instagram 的最讚貼文

2021-07-09 15:32:09

麻辣香鍋 . 今天想分享一道麻辣過癮、香氣逼人的美味料理—麻辣香鍋！ . 本次食譜參考王剛的～麻辣香鍋大家也許聽了陌生，但它味道跟麻辣鍋十分類似，一樣的調味只是換成乾鍋拌炒，因為沒有湯味道比起麻辣鍋也更為濃郁！ . 製作這道料理非常簡單，只需將所有喜歡的食材味道融入一鍋當中，再用鮮香麻辣得醬汁包裹，...

醬爆鴨肉作法 在 ꪔ̤̮ ??愛食記☀︎台北☼新北☀︎新莊☼板橋美食ꪔ̤̥ Instagram 的最佳貼文

2021-07-05 16:03:05

👩🏻‍🍳00動手做feat.金色三麥 🥂 疫情爆發後去賣場採購很容易遇到食材缺貨 想吃真空包裝牛排每次去都買不到 但這次去costco發現有鴨胸立馬購入 單煎鴨胸太無聊需要來個厲害的配菜 讓我們有請金色三麥椒麻雞出場～👏 這次購入兩種金色三麥限定口味啤酒🍺 紅心芭樂淡淡的芭樂味不會突兀 茂谷柑蜂蜜也...

醬爆鴨肉作法 在 胖爹媽 Instagram 的最佳貼文

2021-07-11 09:08:03

[ 舒肥鴨胸&日式炊飯 ] （🎁文末ㄔㄐ🎁） 身為廚藝跟創意同等高超的料理型IG網紅(自己說…😜)，我們對於標榜簡單烹調的廚房小家電，一般是沒什麼興趣的。 料理當然就是要鑄鐵鍋大火煎洽、大鍋燉煮一整天秘制湯頭，或是鐵鍋爆炒收汁巴醬料，才能顯得廚藝高超又帥氣啊。 不過事情在我們去年底搬家，廚房...

  • 海鮮公主小舖

    醬爆鴨肉作法 在 海鮮公主小舖 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-07 10:37:30
    有 56 人按讚

    ///塔香三杯小卷////🐙🐙

    鮮嫩無比的小卷
    呈現濃濃的鹹香台味
    久久沒吃它會讓人格外懷念
    沾附了滿滿醬汁
    鹹香鮮甜保證開胃下飯喔！

    材料：
    小卷，蒜頭，薑片，辣椒糖，蠔油，九層塔，米酒。

    作法：
    ✔️小卷解凍滾水浸泡約30秒瀝乾備用。

    ✔️起油鍋辛香料下去先爆香

    ✔️放入小卷，一點米酒熗鍋，加入一點點蠔油

    ✔️快速拉拉ㄟ 加入九層塔 快速上桌。

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  • 大象發福廚房

    醬爆鴨肉作法 在 大象發福廚房 Facebook 的精選貼文

    2021-07-04 12:37:11
    有 268 人按讚

    麻辣香鍋
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    今天想分享一道麻辣過癮、香氣逼人的美味料理—麻辣香鍋！
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    本次食譜參考王剛的～麻辣香鍋大家也許聽了陌生，但它味道跟麻辣鍋十分類似，一樣的調味只是換成乾鍋拌炒，因為沒有湯味道比起麻辣鍋也更為濃郁！
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    製作這道料理非常簡單，只需將所有喜歡的食材味道融入一鍋當中，再用鮮香麻辣得醬汁包裹，真的特別下飯！
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    雖說毫無難度，這道料理唯一會讓你困擾的只有火鍋底料哪兒買～這部分請上蝦皮購買即可！
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    底料除了炒香鍋外，加水就直接成了麻辣鍋，非常方便！看你想吃乾的還湯的都是輕鬆寫意！
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    至於香鍋的配料那就更自由了～～有時候大家會戲稱這是清冰箱料理，真的是喜歡什麼、家裡有什麼就放什麼，不用太過拘謹，只是預先加食材煮熟就可以囉～～
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    這道麻辣香鍋看起來是不是毫無難度、特別簡單～～歡迎大家有空來試做看看唷❤️
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    🌀材料
    🔸蔬菜（金針菇、馬鈴薯、玉米筍、香菇、花椰菜都適合）
    🔸滷味（可自行購買加入拌炒）
    🔸鴨肉丸8顆
    🔸鮮蝦5隻
    🔸火鍋底料120克
    📝本次使用品牌為秋霞
    🔸米酒2大匙
    🔸乾辣椒20克
    🔸花椒3克
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    🍳作法
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    1️⃣蔥切段、蒜頭對辦切粒、薑切粒、蔬菜清洗乾淨切適口大小、火鍋底料切小塊備用。
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    2️⃣滾水汆燙所有蔬菜1-2分鐘備用；鍋內下1大匙油將蝦煎熟備用。
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    3️⃣鍋內下2大匙油，下蒜頭和薑粒中火爆香，爆香後下花椒跟乾辣椒，炒香後下火鍋底料，「小火」炒化開（以免燒焦）。
    .
    4️⃣承上，先下葷食大火拌炒均勻，接著下米酒繼續拌炒，炒至酒氣揮發，下蔬菜與丸子拌炒均勻，最後下蔥段再次拌炒均勻，起鍋前灑上白芝麻即完成！
    📝米酒不用多，一點點去腥增香就好
    📝各家麻辣香鍋味道不盡相同，出鍋前請測試看看調味是否合胃口，太淡加鹽、太辣可以補糖，本次使用麻辣香鍋味道很足，故無額外再下調味料！
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    📖小知識
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    市售火鍋底料眾多，可以自行上蝦皮購買！
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    #麻辣香鍋 #火鍋底料 #家常菜 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood #大象中式料理

  • 00愛食記

    醬爆鴨肉作法 在 00愛食記 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-27 00:00:43
    有 0 人按讚

    👩🏻‍🍳00動手做feat.金色三麥 🥂
    疫情爆發後去賣場採購很容易遇到食材缺貨
    想吃真空包裝牛排每次去都買不到
    但這次去costco發現有鴨胸立馬購入
    單煎鴨胸太無聊需要來個厲害的配菜
    讓我們有請金色三麥椒麻雞出場～👏
    這次購入兩種限定口味
    紅心芭樂淡淡的芭樂味不會突兀
    茂谷柑蜂蜜也很期待還沒開喝
    711也有好多種口味大家有喝過推薦的口味嗎？😍
    好想試看看茶啤酒呀～～

    👩🏻‍🍳#00不專業料理分享🧑🏻‍🍳
    想吃鴨胸打開外送西堤鴨胸就要$390錢包在哭哭啊🥲，costco買鴨胸6塊$427於是決定自己動手做，過程很簡單！會開火就會做🤣啊不會開火不要問我怎麼開火耶～真的該打屁股！

    ❶鴨胸皮先拔除一些明顯的鴨毛，有筋膜也可以去除以免影響食用口感，並將鴨皮表皮切一些紋路。
    ❷不放油直接下鴨肉，中大火煎至表皮焦脆，過程中鴨胸會開始滲出大量油脂，可以將鴨油另外保存起來，💡鴨油的營養價值是非常高的可不能浪費！煎蛋或是其他料理時可加入提味👍
    ❸再將鴨胸翻面煎，用夾子壓壓看依照自己喜歡的熟度起鍋，灑上鹽及黑胡椒簡單的調味就很好吃，因為要保留鴨油所以調味我放最後。
    ❹起鍋後再靜置5-10分鐘讓肉汁回流於鴨肉中會使口感更多汁～
    ❺靜置等候的時間這時候就可以來做鴨胸的醬汁啦！我們使用紅酒、蜂蜜、少許鹽巴、柳橙1顆、木薯粉調製，用量都很憑感覺邊調味邊試味道，酸酸甜甜的配上鴨胸很合適～大家可以上網看喜歡的紅酒醬汁作法有很多種唷！
    ❻最後配上酒才是完美呀❤️
    （酒後不開車以及未滿18請勿飲酒唷🍺）
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