[爆卦]醬爆豬腩片是什麼?優點缺點精華區懶人包

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醬爆豬腩片 在 ??? ???♛Foodie♥Afternoontea Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 03:30:09

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醬爆豬腩片 在 食好西?理想與現實 Instagram 的最佳解答

2021-09-03 14:49:40

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  • 醬爆豬腩片 在 Foodieyanyannn Facebook 的最佳貼文

    2021-09-18 22:03:13
    有 4 人按讚

    🌶 重慶火鍋翻嚟啦!
    🇭🇰 餐廳: #劉一手重慶火鍋 #liuyishouhotpot
    ▫▫▫▫▫
    🍽菜式介紹:
    ❝ 養生滋補花膠螺頭燉雞湯 $128 ❞🔸3.5/5
    ❝ 皮蛋芫茜湯 $78 ❞🔸3/5
    ❝ A4鹿兒島三角腩 $368 ❞🔸4.5/5
    ❝ 一手醬油醃製豬肉片 $98 ❞🔸3.5/5
    ❝ 丸丸拼盤 $98 ❞🔸4/5
    ❝ 田園蔬菜拼盤 $128 ❞🔸3.5/5
    ❝ 黑糖糍粑 $68 ❞🔸3.8/5
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    📍餐廳地址: #九龍塘 Festival Walk 又一城 UG-37舖
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    🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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    🔻地區分類: #foodieyanyankowloontong
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    🔴Yanyan食評:

    位於又一城的 重慶劉一手火鍋🔸,再次在香港出現啦! 品牌在2017年曾經登陸香港😳,不過在2020年相繼結業,如今由 GAIA 集團管理,再度登場,晚晚都人頭湧湧,非常受歡迎呀~

    餐廳裝潢超級搶眼,用上中國人最愛的大紅色為主調🇨🇳,配上面具和淺木點綴,氣派十足。未踏入餐廳,已傳來陣陣重慶麻辣的味道🤣,猶如置身於當地一樣。

    除了招牌主打的麻辣火鍋🌶,香港分店更獨家推出一人火鍋、一人鍋麵、刺身丼飯等等,選擇多元化,適合獨自享用呢~

    新店提供多款湯底😆,滿足不吃辣的食客需求。我們點選 養生滋補花膠螺頭燉雞湯 和 皮蛋芫茜湯,湯底味道濃郁,湯料不用沾醬也絕對夠味。

    A4鹿兒島三角腩 ◢

    油花分佈超漂亮的A4鹿兒島三角腩🇯🇵,值得品嚐呀! A4和牛,肉質相當軟腍,肉味濃香😍,一吃愛上!

    一手醬油醃製豬肉片 ◢

    店員推介的豬肉片🐽,鹹香惹味。豬肉片非常幼軟,不過肥膏甚多,吃幾片後好有罪惡感呀。

    丸丸拼盤 ◢

    拼盤有爽口魚蛋、龍蝦沙律丸🦞、手打牛筋丸、正宗香菇貢丸和墨汁花枝丸,色彩繽紛,令人食慾大增。當中我比較喜歡會爆醬的龍蝦丸、牛香味濃的牛筋丸,和墨汁味超重的花枝丸。

    黑糖糍粑 ◢

    喜歡煙靭口感的朋友仔😆,一定要試試黑糖糍粑,味道不錯唷。
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    🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan劉一手重慶火鍋
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  • 醬爆豬腩片 在 HK foodie Facebook 的最佳貼文

    2021-09-14 21:47:04
    有 1 人按讚

    #中秋節 食返個高質足料盆菜😋 @ranhill_pun_choi

    材料非常豐富!包括:原隻富貴鮑魚﹑蠔皇花膠﹑生曬金蠔﹑原隻香爆大蝦﹑圍頭貴妃雞﹑鮑汁鴨掌﹑蠔皇花菇﹑醬爆魷魚﹑家鄉炆腩肉﹑鮮炸大魚蛋﹑爽口彈牙墨魚丸﹑沙嗲炆豬皮﹑鮑汁魚肚﹑野生雲耳﹑五香芋頭﹑上湯燴蘿蔔
    全部餸都好入味,唔會過鹹,最鍾意豬皮同腩肉😍貴妃雞嫩滑有鹹香,芋頭粉腍,蘿蔔腍甜無渣
    盆菜實在太滿😆建議將上層嘅餸拎出嚟,再放入盤中加熱食用
    今次食嘅係4人份量($880),另外有6至8人($1380)、10至12人 ($1680)

    大部分地區免費送貨(香港島、馬灣、東涌需要加$50),訂1 盆都送㗎!
    依家買滿$1080 仲送生果禮盒🎁盆菜需要提早3日預訂,如需生果禮盒,需於7日前預訂

    訂購方法 : inbox 威軒盆菜有限公司Ranhill Pun Choi Limited /whatsapp 68936287 https://wa.me/message/NNVAAZV27JFPB1
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    #盆菜 #盤菜 #poonchoi #punchoi

  • 醬爆豬腩片 在 Daydaycook Facebook 的最讚貼文

    2021-09-10 14:00:01
    有 55 人按讚

    【餸飯至Match - 啤酒春筍五花腩肉】
    炆豬肉從來都係餐桌上不可或缺的一味餸,豬肉用啤酒炆得軟腍入味,醬汁濃郁餸飯簡直無得輸!

    食材:
    連皮五花腩肉 600 克
    春筍 300 克
    蔥 2 棵
    薑片 3 片
    蒜片 5 片
    八角 2 顆
    香葉 2 片
    食用油 20 毫升
    蠔油 1 湯匙
    老抽 1 湯匙
    生抽 2 湯匙
    冰糖 15 克
    鹽 5 克
    紹興酒 1 湯匙
    啤酒 500 毫升

    烹飪步驟:
    1. 將連皮五花腩肉切大塊,蔥白切 3 厘米備用,蔥綠切成蔥花
    2. 五花腩肉加入紹興酒焯水五分鐘,然後將春筍焯水,全部過涷水瀝乾
    3. 在鍋內加入適量花生油後開至細火,加入冰糖慢慢煮滾
    4. 加入蔥白,薑片、蒜片、八角、香,爆香後,再加入五花腩肉翻炒,將肉裏的肥油煉出
    5. 倒入蠔油、老抽繼續翻炒均勻
    6. 倒入春筍,放在五花腩肉上
    7. 倒入啤酒蓋過春筍,蓋上鍋蓋開至大火,再加入剩下的啤酒,然後轉中火慢慢燉 30 分鐘左右
    8. 大火收汁至鍋底有一層湯汁,加鹽調味,然後關火即可

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