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全家大小都能吃的純天然手工釀造醬油👉 #甘夏Kamsia
再加碼減醣消水腫聖品 黑豆水➕黑豆咖啡水
🛒團購網址➡️ https://kamsia.1shop.tw/940jocelin
📆團購日期➡️ 8/30(一) ~ 9/5(日) 23:59
📝甘夏食譜➡️ https://reurl.cc/kZmb49

有了小孩之後，購買油品或調味品總是會特別精挑細選
尤其是下廚最常用到的三樣東西 : 油、鹽、醬油
以前不懂總是會去買寶寶醬油跟寶寶鹽
某天有位媽咪跟我說，我才猛然發現市售寶寶醬油或寶寶鹽，其實鈉含量還比一般的低鈉鹽或薄鹽醬油高，而且會有我們看不懂的成分😓

甘夏Kamsia的這兩款醬油，原生種黑豆醬油跟紅藜黃豆醬油
都是耗時180天純手工釀造，原料的部分也都很天然
強調減鹽 、無農藥 、無麩質 、無添加 、無防腐劑 、無酒精
當初拿到的時候我還特地詢問廠商適合給小朋友吃嗎？
廠商說她們已經將鹽份降低，不管老人家或是小朋友都適合喔！
紅藜黃豆醬油的色澤較淺一些，適合沾、拌、炒
原生種黑豆醬油則是比較適合滷、煮、醃等料理

除了醬油，我也很推她們家的黑豆咖啡水
黑豆都是來自恆春的無農藥栽種，再用專業特殊工法低溫長時間烘焙而成
具有 「五零安心保證 」: 零農藥、零膽固醇、零咖啡因、零添加、零防腐劑
像我因為會心悸所以沒辦法喝咖啡，但又很愛咖啡的香味
這款黑豆咖啡水是用自家栽種黑豆跟頂級藍山咖啡磨成粉
低咖啡因不會讓我心悸，黑豆+咖啡又能消水腫
夏天用氣泡水機打點氣，再加點冰塊，喝起來超蘇胡😌

這一次因為比較接近中秋節，特地請廠商幫我們推出禮盒組
簡單設計的禮盒包裝，不管送給長輩或是朋友都很適合
如果是自己家裡煮菜要用的，建議可以直接買420ml的喔！

🛒團購網址➡️ https://kamsia.1shop.tw/940jocelin
📆團購日期➡️ 8/30(一) ~ 9/5(日) 23:59
🚚出貨日期➡️ 付款完成後3個工作天出貨
💰運費➡️ 🈵999元免運，未滿額酌收宅配運費130元，全家運費60元，7-11運費70元
💻客服➡️ 請點選團購表單內LINE或FB圖示

⚠️已結團

☘️健康團起來☘️

「甘夏 Kamsia 黑豆水系列」：採用台灣原生種黑豆 無農藥、無除草劑、無化學肥料
不用加糖也有淡淡甘甜味的黑豆水，
加上豆子的清香，
和一般濃郁豆味黑豆茶口感完全不一樣，
適合搭配甜點或上班時間當飲料喝，
很健康又可以補充鉀離子!
(鉀離子是可以幫助排水的礦物質)
是一款兼顧養生的飲料🥤概念！

「甘夏黑豆水還有另一款咖啡☕️口味」：使用品質最好的藍山咖啡和黑豆結合，
適合平時怕苦但是很愛咖啡☕️香氣的人， 黑豆淡淡甜味讓咖啡水喝起來非常順口，
它還能夠用冷泡 冰冰的喝哦!
(咖啡因含量低、20mg/100mL 以下)

❌無糖❌無香料❌無防腐劑❌無膽固醇

會想要跟甘夏一起合作開團，
最主要是希望大家可以一起喝到健康！

🌻就像他們品牌的宗旨一樣：
「吃好食」🥗「存好心」❤️「好事會發生」
「甘夏，每天從感謝🙏出發」～～～

✏️另外購買連結當中，
也有非常甘醇的黑豆手工醬油可以選購！

「甘夏 Kamsia 手工釀造醬油」原料來自恆春，
使用的是台灣原生種黑豆，
從原料產地到成品製作全程把關，
✨口感自然、甘醇、豆香味 推翻你對醬油死鹹的刻板印象

大家知道其實很多醬油有化學合成嗎?
拿起手邊的醬油看一下，
上面標示的成分你都看得懂嗎?

現在許多人講求養生、吃原型食物，卻沒有發現這些調味料的小細節!
讓家人們吃的健康，是一點都不能馬虎的!

✅減鹽✅無酒精✅無防腐劑✅無化學成分✅無麩質
黑豆醬油:適合滷、醃，去腥
紅藜黃豆:適合炒、沾，提鮮

⏰團購時間：8/2-8/9
團購網址在下方留言回應處

#喜歡養生飲品必買
#你是咖啡控嗎
#美可揪團購
#甘夏Kamsia
炎炎夏日，是否很想來一杯好喝又沒有負擔的飲料呢？最近，因為出門頻率少之又少，我開始很愛在家自製方便又順口的飲品，重點是，不能造成身體負擔的那種，繼蜂蜜檸檬後，我發現 #甘夏黑豆水 、 #甘夏黑豆咖啡水 實在是太符合我的需求了🥰🥰🥰。

因緣際會認識了「甘夏」Kamsia這個在地品牌，從甘夏（感謝）兩個字聽起來就讓我非常有好感，沒有華麗的包裝，很簡單帶有點文創的牛皮紙袋裡裝著樸實無華卻是紮紮實實的新鮮黑豆，選用來自恆春的台灣原生種黑豆，最原始的那種，用愛護土地的概念、有機栽種的方式，經過洗、蒸、烘、烤生產製作出來一包包營養又美味的黑豆，直接吃或是泡水喝都可以品嚐到這個品牌想帶給大家最單純、無添加的自然好味道。

#甘夏黑豆咖啡水 是這次我最驚艷的產品，喜歡咖啡香味的朋友絕對要試試！我從來沒想過黑豆和咖啡的相遇可以如此登對！選用頂級藍山咖啡，保留了咖啡原來迷人的香氣，同時也帶入了黑豆水淡雅的氛圍。因為黑豆的參與，使得黑豆咖啡水有著黑豆和咖啡原始的香味外卻降低了許多咖啡因的含量，同樣是無添加、無防腐劑的概念製作出令人會想ㄧ喝再喝的好飲品， #很適合喜愛享受咖啡香又不想攝取太多咖啡因的朋友。

甘夏黑豆水、甘夏黑豆咖啡水無論是喝冰、冷、熱都好喝，我習慣早上泡熱的喝，下午就喝冷的或冰的 #黑豆水 的沖泡方式是放入 #保溫瓶 或是 #悶燒罐 加入溫水或熱水後蓋上蓋子搖一搖，就可以將黑豆的香氣融合到水裡，一杯養生又可口的黑豆水就完成嘍！喝起來甘甜甘甜同時帶有黑豆本身的清香，如果想喝冰的就可以待冷卻後放入冰箱。 #黑豆咖啡水 的沖泡方式就更easy了，直接用熱水、溫水沖泡，或是冷泡的方式就可以喔！我超喜歡前一晚或是早上泡好放冰箱，下午就可以直接來一杯清涼的黑豆咖啡水，好好喝又可以小提神啊！

喝黑豆水的好處大家在網路上都可以很方便找到，在這邊簡單跟大家介紹一下：黑豆含有豐富的纖維質糖，可以促進腸胃蠕動，幫助排便。除了鉀，黑豆也含有鈣和鎂，所以也有預防骨質疏鬆的效果喔！以中醫角度來說，腎掌管骨骼健康，黑豆水調理腎的同時，也有保養筋骨的效果（以上擷取自 #早安健康 2020年網路文章）。當然，黑豆水最有名的是 #幫助發奶 以及 #消水腫 的效果，遙想我坐月子的時候～不知道喝掉了桶黑豆水（於是親餵之路順順順🤣）。

甘夏，如同品牌名稱，製作概念秉持著感恩土地的心來製作所有產品，品項雖然不多，但每一樣都品質優良，讓消費者可以安心食用， 手工釀造醬油有兩款 #黑豆醬油 、 #紅藜黃豆醬油 味道也超好，是與義守大學產學合作的產品，來自祖傳三代醬油工廠，無麩質、無添加、無防腐劑、無酒精，有機種植、減鹽更健康。 #包裝使用玻璃瓶與金屬蓋，無論品質還是保存方面都更加有保障。如果你有需要令人安心的醬油一定要試試這個很用心在製作好東西的在地品牌 #甘夏 喔～❤️❤️❤️

美可老師 X 甘夏Kamsia
🔗 https://kamsia.1shop.tw/a04kt0

☑️黑豆水
☑️黑豆咖啡水
☑️黑豆醬油
☑️紅藜黃豆醬油

#美可揪團購
#甘夏Kamsia
#這一團我私心大推👍🏼👍🏼👍🏼

#沙田 #一田 #便利店 #全港首間 #Yata #日式美食 #便利ストア
#konbini #日式便利店 #日式輕食 #日式料理懶人包 #北海道食品

沙田【一田】【便利店】全港首間|多款抵買即食可選日式美食便利ストア


Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

9月6號沙田帝逸酒店樓下新開了一間一田便利店

它打破了超市框架，用全新概念成為一間日式便利店，

店內齊集各種由日本以至世界引入各種輕食、

料理懶人包和營養即食料理，

款式之多絕對可包羅一日三餐。

並以「速買」、「速煮」、「速食」為主打，

又聯乘日本北海道便利店Seicomart

獨家發售超過70款日本直送食品，

有零食、甜品、飲品、主食都有，「Seicomart」是日本人選出來,

全日本便利店之中最高滿意度的

因為裏面貨品是芸芸眾多便利店之中最優質的

去過北海道「Seicomart」的網友，一定知道

亦設有自助區，有微波爐及熱水，翻熱後可即食超方便。

而且便利店價錢比起超市更加貼地親民

聽員工説，他們將在全香港各區開十幾間這類型的便利店

所以大家先看我的影片，遲些區區有一田，

餐餐便利店，非常之方便

事不宜遲，快啲睇下今日的十大必買，Are u ready?

第一必買， 即食區，如果你入到來這裏

什麼都用想，直接到這裹揀就好了

這是獨家供應穗膳飯糰專門店的多款日式便當、

飯糰及意粉，因為是整間店最搶手的食品

當工作人員放食物落去貨架， 不用3秒已被搶購

所以架上長期都是空置的，但工作人員說去不停補貨

我開張當日去, 日後我就不知是否補貨得那麼勤力

如果你們日後去, 見不是補貨得那麼頻密，

記得留言跟網友分享，我就買不到啦 ，

不過有位女士買到兩盒 ，

我叫她給我影相吧 ，你們看看這個

一個是漢堡扒茄肉燒汁便當，另一個是蒲燒鰻魚便當

裏面配菜何其豐富、新鮮，如果你去餐廳食

價錢要double啦，第二必買, 日本雪藏食品

這裏有好多日本Table Mark即食系列，

像這個咖哩男爵薯餅、鬆軟庵列飯、美味大阪燒

還有迷你春卷、牛肉炸丸子、北海道炸栗南瓜餅、

都非常受歡迎，香港不是處處有得賣

價錢由29.9至44.9hkd, 只要在場內自助餐區用微波爐叮一叮，

幾十秒就食得呵，你看這個姐姐，這裏買完，

轉個彎就可以即食啦，即使你不在這裏即食

這些都適合氣炸鍋食品，我覺得用氣炸鍋煮這些雪藏食品

更加乾身香脆，充滿濃濃日本風味小食，

大家來到一定不要錯過呀

第三必買，外國雪藏食品，都有好多選擇

好像這個法國田螺，韓國醬油蟹 、

加拿大白酒香草青口，好抵食40幾?

已經調好味了，不用回家做太多功夫

一次過買齊三樣回家，餐枱都可以品嘗到外國美食

去不到旅行不打緊 ，最緊要知道那裏用最平的價錢享受生活

訂閱我的頻道，就可以攞到好多這方面的資訊

第四必買，這裏買蛋又平又多選擇

好像有20幾?的溫泉蛋啦、又有極濃蛋味啦

17.9hkd六隻蛋，熊本熊白蛋粉紅蛋十隻裝24.9/27.9hkd

好平呢，有一樣要讚?這間一田便利店的

它以百變日式蛋料理作為主題，

店內外亦有多隻比實物大70倍的太陽蛋做cute爆「打卡位」，

可愛趣緻。店內亦佈滿可愛雞蛋的隧道

我見到這一家大細，假日在此打卡，場面好溫馨

大家都知道香港地租有幾貴，其實這個空間可以用作擺貨

再賺多些錢啦，不過他們沒有這樣做，

反而用來做一個打卡位，我覺得超貼心

出面門口都有個打卡位 ，不過你們見到地下烏卒卒

並非我部相機污糟了 ，

是出面地面一早給人踩污糟了

你們影相的時候，可以將個鏡頭調高少少，

只要見到隻蛋而見不到地下就得啦，開張期內

但凡單一購物滿$200或以上，

即可獲贈開店限量紀念版2合1太陽蛋矽膠隔熱墊一套，

將「蛋黃」拆開更可成為杯墊，可愛又實用。

第五必買， 來自馬來西亞高山天然培植的有機蘑菇系列

低卡路里低鈉, 健康有益，蘑菇可增強免疫力至好

當日因為我見有個女人教sales姐姐一些產品資訊

我一問之下，原來一田便利店有引入外國優質產品

其中我手上這包右上角叫oyster mushroom

在香港超市非常罕見

最重要是價錢好平，這一包是29.9hkd,

一般超市賣不到這個價錢

但我閱讀了產品內容後，我覺得是Citysuper的質素

所以我覺得一田便利店的產品 ，除了優質之外 ，

最重要價錢好親民 ， 這個當然非廣告啦 ，

一田賣廣告都不會找我吧 ，

如果他們要售賣small potato，我成個人在這裏

這個牌子的蘑菇只要用清水去沖洗上面的泥就ok了

茹都是高山有機種植，所以不需放落水泡浸

其他牌子有否農藥，我就唔夠膽包啦

這位女士，是這間公司的高層，跟我講的

所以大家應該食得放心

第六必買， 本地手工製造粵菜餸包「師家菜」系列

每包2人份量，不含防腐劑及人工色素，

有紅燒豬軟骨、清湯牛腩及泡椒雞翼尖等。

想飲湯的話，另有龍躉燉湯系列，這個真的超正

包括海玉竹無花果、地老鼠烏豆、

牛大力土茯苓燉綠洲花尾龍躉，

滋補有益。大部分152hkd兩包，

真材實料 、 加熱即食，方便至極

我上師家菜facebook專頁看到， 在便利店買的價錢會平些

還有這個茶樹菇炆豬手 ，豬手含有豐富骨膠原

食到你皮膚白滑，茶樹菇抗衰老，簡直是女性恩物

送禮自用都一流呀，汁用來送飯香噴噴

還有清湯牛腩，由正宗粵菜大師炮製，以後不用到九記排隊啦

第七必買, 多款零食，小島食品公司黑胡椒鮟鱇魚乾

我上其他公司夾過價 ，貴這裏差不多10hkd

這個是小島烤飛魚條，每100克含有1000mg鈣質

這個都是小島烤飛魚乾，炙燒口味，

這個是Secoma即食烤昆布, Seicomart你要認住這個品牌

因為來自北海道，日本便利店品質保證No.1的出品

用了北海道100%純天然昆布，健康好味

這個北海道芝士鱈魚條，我聽到旁邊客人講，出面賣30幾hkd

這個好香口的煙燻魷魚絲，好有嚼勁

場內亦都有多款罐頭和調味料，出自品質保證的Secoma

第八必買，多款果汁、酒、汽水都平過出面

這個是西柚果汁酒，酒精含量4%

這個是北海道Secoma 提煉的甘酒

一種含甜味的甜酒，其中包含米芽和酒糟。有輕微薑味。

可以保暖和行血 ，當然飲酒不要過量啦

除了普通飲用，亦都可以用作煮餸調味去腥

有4款顏色黃、銀、紅、藍日本盛純米吟釀生原酒

有本釀造、純米吟釀、大吟釀、純米大吟釀4種口味。

本釀造,(銀色)米的雜質磨去30%以上，會加入釀造用的酒精，

味道較為清淡，清爽順口，有人形容為有個性的日本酒

純米吟釀(紅色)可以享受純米特有的香味,

口感清爽,香氣四溢的口感。

大吟釀(藍色),米的雜質磨掉50%以上，

經過這樣精磨的米釀成酒，具有獨特的香味，

口感柔滑，是酒中極品

純米大吟釀(黃色), 口感爽滑

日本Tomomasu 推出清爽口味水果蘇打，日本好受歡迎。

系列共有哈密瓜、西瓜、白桃、鳳梨、芒果五種口味 ，

味道清新，超級解渴， 北海道secoma烏龍茶

有濃濃的烏龍茶味，如果大家不喜歡飲汽水那麼甜

就可以試試這個啦，麒麟特選fire牛奶咖啡

贅沢這兩個字是日本漢字 ，即豪華

這兩個字你經常會在食材或飲品包裝上見到

是形容豪華或口感豐富

你亦會在保濕mask包裝上面見到贅沢保濕的字眼

下次大家去買日本貨時就會了解更多啦

第九必買，日本時令水果， 按不同時方、季節

有日本直送白桃、蜜瓜、提子等，全部香甜美味。

放得在這個雪櫃的水果都是最當時得令的

中秋節好快到啦， 這裏又平又多選擇

日本岡山貓眼提子，79蚊一包 ，價錢親民

新鮮日本水果貓眼提子(PIONE)

是「巨峰」和「CannonHoll Muscat」交配孕育的品種

特色是果粒巨大呈黑紫色，單顆可達15~20公克重,

甜度16~21度，果肉細緻，多汁甘甜，口感超正。

第十必買， 這裏設有麵包專區

有新鮮送到的A-1 Bakery袋裝麵包

啲麵包每日新鮮製造 ，超級軟熟，

我都不夠膽太大力鏈下去 ，一大包都係十幾hkd，

做早餐就最啱喇，收銀處旁邊設有新鮮橙汁自動販賣機

及Georgia咖啡機，一分鐘內即歎到鮮榨橙汁及香濃咖啡。

甜品方面有水果果凍、雪條、日本雞蛋布丁、窩夫等，消暑一流。

Secoma，供應超過70款日本製的糧油食品，

當中大部份以北海道在地食材製造，質素新鮮有保證。

雞蛋湯、海帶湯、粉絲湯$12.9-$16.9/2 件

雞蛋湯蛋花口感滑嫩，海帶湯清甜，

最正是只有27卡路里，減肥都可食用。

但由於Secoma 櫃位在付款處旁邊 ，當日大排長龍

你們都可親自來慢慢睇慢慢揀啦

店舖總共有三個出入口 ，其中兩個各自都有一部自動付款機

你可以用多種電子付款方式，但要提一提你們

如果你用折扣coupon、

或任何贈券都不可以用到這部自動付款機

所以開張當日好多人去排隊，因為他們都有用coupon

相信日後都會有好多優惠，

但如果你不想排隊，當然用自動付款機啦

KONBINI 便利ストア by YATA

地址：沙田源康街 1 號 逸酒店地下

石門地鐵站B出口，行右手面上條天橋經過城門河

大約行十分鐘就會去到帝逸酒店㗎啦

我臨走的時候，過對面搭680巴士不用一個鐘返到香港

營業時間：8:30am-8pm，如果你們喜歡我今日的介紹

記得留個表情符號以示支持，

幫我用whatsapp和facebook分享出去啦

希望越開越多，除了因為方便之外

我更加希望他們可以在香港增加多些就業機會

我見到店裏面的職員，好多五、六十歲的姐姐

逆市之後香港好需要多些新的工作機會

下次再介紹多些好西給大家啦，88




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味醂日語みりん（mirin）又稱為味琳或味霖，源自日本，是一種由甜糯米加上麴釀成的調味料，顏色微黃。其甘甜及酒味，能去除食物的腥味及雪藏味，還能為食物增加光澤，令賣相更漂亮，是日本料理烹調中不可或缺的食材。

味醂有「本味醂（本みりん）」和「味醂風（みりん風調味料）」兩種。「本味醂」主要成分為蒸糯米、米麴（穀糠）及燒酒，經過30至60日室溫壓榨、過濾、熟成。熟成期間米麴令糯米發酵產生糖分，甜味漸出，雖然酒精度有14%，卻沒有酒味，因為過程中有40%-50%會變為糖分。經米麴的蛋白酶所製成的琥珀酸和氨基酸，能夠產生獨特的酒醇味。在釀成時，味醂裏所含有的14%酒精成分能抑制酵母菌的發酵作用（和細菌的繁殖），故不需冷藏。「味醂風」調味料價格較便宜，是由糖類、米、發酵調味料、酸味料等，經短時間混合調和，可幫食物帶來甜味和光澤，但酒精含量僅1%，因此無法去腥、去生澀味，開封後需冷藏保存，建議選用「本味醂」。


1973年第一次到日本東京，與大師公度蜜月。十哥在當地工作，做了我們的導遊。帶我們去銀座一條橫街窄巷裏的串燒專門店New Torigin，第一次便愛上，從此每到東京一定去報到，至今不下數十次。與其老闆及廚師漸為熟絡，串燒師傅不懂英文，大家用紙筆畫圖或用手勢來溝通。

那年代我對烹飪已頗有經驗，但對日本菜認識很淺，不懂得用日式調味料，幸得串燒師傅教曉我和大師公用味醂和日本醬油來醃肉、煮餸。從此學會用味醂、Yamasa醬油加糖和水煮成醬汁，用來醃雞，然後用焗爐燒香雞肉，簡單易做。女兒在新加坡亦教曉外傭用這個醬汁醃雞肉，串起來燒，很好吃。

編輯：潘惠卿
拍攝：關永權

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1.預先將壽喜燒醬汁煮好備用，一次準備多一點，冷藏儲存即可，在家隨時都方便享用壽喜燒的美味。
2.將奶油加入鍋中融化，將洋蔥絲爆香後，肉片放入鍋中略煎，逐步添加壽喜燒醬汁，肉片熟即可起鍋享用。
3.所有你喜歡的食材都可以當作壽喜燒的材料，依照食材水分的含量依序加入。不容易出水的食材可以先加入，邊煮邊吃。烹煮時容易出水的蔬菜類食材最後再放。
4.烹煮的過程要適時添加醬汁讓食材入味。
5.如果嫌一邊放醬汁一邊放料太麻煩的話，也可以像一般我們吃涮涮鍋一樣，就是一次把整個醬汁放進去。但是不要忘記喔，如果覺得太鹹的話，可以加適量的高湯或是開水，然後喜歡吃什麼料就放什麼料。特別建議霜降牛肉或是肥牛，搭配壽喜醬汁會非常好吃，當然壽喜牛肉或是壽喜蔬菜也是非常下飯的。你如果太喜歡這個味道的話，最後吃飽前，加入大量的高湯，煮滾當作湯喝，保證你會大聲讚不絕口喔！

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壽喜燒醬汁
材料：米酒100g、味霖100g、醬油100g、水200g、糖適量
做法：先將酒加入深鍋中，加熱並點火將酒精燃燒，當酒精燃燒完之後再將其他材料加入，煮至沸騰即可。