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[爆卦]醬油蟹自製是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇醬油蟹自製鄉民發文沒有被收入到精華區：在醬油蟹自製這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 醬油蟹自製產品中有64篇Facebook貼文，粉絲數超過7萬的網紅TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理，也在其Facebook貼文中提到， 【紐奧良番茄鮮蝦】 這道餐酒館常出現的料理，其實作法相當簡單。 只要將全部材料丟在一起煮就能完成，充滿鮮蝦精華的醬汁，請務必吃完時拌上義大利麵一起享用，讓美味一滴不剩。 如果家中剛好有貝類、蟹類，拿來一同料理也很合適喔！ --- 詳細食譜：https://tasty-note.com/cajun...

　同時也有32部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，材料： 200g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ 半塊 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ 40g 樹薯粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉 30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉 調味料： 適量 鹽/Salt/塩 3g   ...

「醬油蟹自製」的推薦目錄

醬油蟹自製 在 美熊很愛吃 台南 台中 高雄 台北 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 02:08:48

#美熊吃台南 #美熊吃鐵板燒 台南超人氣鐵板燒最便宜只要99元價格好親民!想吃豪華一點399元超激+特上+最高一次享有!內用湯品、飲品無限續加，餐點在吧檯後的鐵板現點現做，雞豬牛魚海鮮小點通通有，人氣丼飯外帶百元有找太佛心了吧! . 相較於一般平價鐵板燒，這裡的煎台與用餐區有以吧台隔開，相較之下可以...

醬油蟹自製 在 香港加油 HKfoodie???(Bilingual)?小編 Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 15:05:43

- 🐰💬New restaurant 🆕 —————————————————————— ▪️中環真材實料西餐有原隻軟殼蟹 - 🅱️ Cube*▪️ —————————————————————— #foodxgoodwest_central #foodxgoodwest_giveaway - 🎁【請...

醬油蟹自製 在 潔西愛食記?屏東 高雄 台中美食? Instagram 的精選貼文

2021-08-18 03:20:42

#高雄美食 📍蒸鮮腸粉 📍高雄市鼓山區大順一路115號 （義享天地美食街ʙ2） 📍11:00-22:00 📍07-550-7711 ————————————————— 這家竟然在高雄開了12年完全相見恨晚🥺 請收藏好這家任何節慶都可以帶家人、朋友來吃 從小時候家人們聚餐常常帶我去吃港式 全家還去香港...

  • TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

    醬油蟹自製 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文

    2021-09-24 12:01:00
    有 27 人按讚

    【紐奧良番茄鮮蝦】

    這道餐酒館常出現的料理，其實作法相當簡單。
    只要將全部材料丟在一起煮就能完成，充滿鮮蝦精華的醬汁，請務必吃完時拌上義大利麵一起享用，讓美味一滴不剩。
    如果家中剛好有貝類、蟹類，拿來一同料理也很合適喔！

    ---
    詳細食譜：https://tasty-note.com/cajun-shrinp/
    YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
    VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
    Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
    LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
    喜歡我們的食譜，請給我臉書評價😊
    ---
    📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
    博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。※可以寄送海外
    博客來：https://www.books.com.tw/products/0010857075
    金石堂：https://www.kingstone.com.tw/basic/2014271501980/
    誠品：https://www.eslite.com/product/1001273622843530
    讀冊均：https://www.taaze.tw/products/11100907071.html
    ---
    喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
    如果有什麼問題呢？
    可以寫在留言區喔！
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    蝦子---10隻
    紐奧良綜合香料粉---1大匙
    醬油、烏醋---1大匙
    番茄罐頭---1罐
    ---
    ☆作法步驟☆

    [1]
    將所有材料丟進鍋中，中火燉煮。
    ＊買不到自製紐奧良綜合香料粉cajun spices也可以自製喔！
    [2]
    蓋上蓋子燉煮約10分鐘後，確認一下蝦子有熟即可起鍋。
    [3]
    吃完後剩下的醬汁可以拿來拌義大利麵，也相當美味喔！
    ★小撇步
    除了蝦子以外，其他海鮮也都很合適，推薦你多方嘗試看看。
    ---
    有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
    ---

  • 深夜女子公寓的料理習作

    醬油蟹自製 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最佳解答

    2021-08-16 23:13:54
    有 203 人按讚

    蟹味沙茶炒牛肉

    最近使用 Embers 餐廳食物箱的 DIY 沙茶炒了牛肉。這是蟹味的沙茶，還加了台灣可可！

    沙茶的基本配方是油、大蒜、蝦米魚乾等海鮮味元素、花生米香味堅果碎。稍微替換成份，就可以做出又香又有成就感的自製沙茶醬。

    說到沙茶，我覺得還是要炒牛肉才對。
    一顆蛋黃、沙茶、醬油、白胡椒醃一下肉，炒到半熟起鍋炒青菜再加回去炒完。一般是加蒜頭，不過我很貪戀嫩薑，所以也會放 😌

    這種重口味的炒菜，辣椒配色不要客氣，不會辣到人的。

  • 醬油蟹自製 在 Facebook 的精選貼文

    2021-07-24 19:35:15
    有 202 人按讚

    好幾週前
    我們晚餐的主菜是小龍蝦
    麻辣口味
    妞爸說根本就是下酒菜（湯汁煮王子麵一定粉好吃😂）
    本以為小孩會不敢吃
    沒想到他們過熱水
    也吃得不亦樂乎！🤪
    一盆就被咱們五口嗑光
    好幾天前
    我們晚餐的主菜
    某天是蒸鳳爪
    別天是蒸排骨
    昨天是金錢肚
    甚至早餐更是方便
    芝麻、奶黃、叉燒包、糯米雞蒸一下
    簡單餵飽這群人
    咱們最喜歡的港式生煎包
    平底鍋＋一杯水悶煮十分鐘
    超級方便
    當你一邊WFH
    同時還要煮三餐
    家事更是自己悶頭做
    月經還會偶爾來叨擾
    此時！！！
    一定要備妥冷凍，加熱即食品
    放過自己
    休息一下
    彷彿置身港點餐廳
    當媽終於可以趁此機會喘口氣❤️

    #獨立團滿2500免運
    #未滿運費180
    #省時省力
    #在家輕鬆吃港點
    #專業主廚研發
    #使用天然調味
    #不添加味精和人工色素
    #料理創新豐富多樣性

    咱們妞家
    是港飲的愛好者😆😆😆
    因為人口眾多
    口味喜好也不太一樣
    剛好港飲的品項選擇多
    可正餐、可點心
    可甜、可鹹
    家裡的小人們
    三不五時就會喊著想吃港點

    可惜現在疫情期間
    不能上館子吃
    幸好很多餐廳都有出
    #冷凍宅配包
    動動手指點一點
    就可以把港飲送到家📦
    簡單加熱就可以輕鬆上桌

    這次團的港點是
    📌港點大師
    相信大家應該不陌生
    它們在全台北中南有六家分店

    ✔有專業主廚研發
    嚴格控管製作流程

    ✔使用天然調味
    不添加味精、人工色素
    吃了不會口乾舌燥

    ✔獨家特色料理
    創新變化豐富多樣性

    ✔結合天然新鮮蔬果+頂級海鮮
    吃得到美味營養
    挑食小孩也能輕鬆入口

    ✔天然選材、在地鮮食、健康烹調

    ✔投保產品責任險，安心有保障

    團購的品項有以下

    🟢港點類🟢

    🔻野米珍珠雞
    💲團購價NT$360/原價NT$400
    ★『蘋果日報』粽子評比“第2名”
    ★“野米”不是“米”，美國野米是一種草的種子，有「穀物中的魚子醬」之美稱
    ★自製蝦乾與其他食材融合得恰到好處,肉質酥爛鮮嫩，肥糯可口不膩
    200g ± 5g／4顆
    ➡成分：長糯米、豬肉、蟹肉、蟹油、干貝絲、鹹蛋黃、荷葉、蠔油、玫瑰鹽、糖、薑

    🔻蝦乾蘿蔔糕禮盒
    💲團購價NT$288/原價NT$360
    【蘋果日報】評比~冠軍蘿蔔糕~ 吃得到滿口蘿蔔清甜
    ★切塊狀的蘿菠糕，口感獨特，每口都嚐得到天然的清甜
    ★以『低溫風乾』獨特技法，使蝦乾風味更香醇濃郁
    ★獨家風味的手作臘腸，有著濃濃的香港味
    覆熱說明：半解凍,直接切片 切片兩面拍點太白粉，以中火煎到兩面金黃酥脆，即可食用。
    每盒重約525g± 20g／盒。
    ➡成分：白蘿蔔、在來米粉、臘腸、蝦乾、澄粉、馬蹄粉、玉米粉、砂糖、玫瑰鹽、香油、胡椒粉

    🔻流沙奶皇包
    💲團購價NT$288/原價NT$352
    ★【蘋果日報】評比~冠軍奶黃包~麵皮細緻 內餡濃郁
    ★ 嚴選蛋心濃醇的鴨蛋黃令內餡帶有清雅獨特的鹹香風味
    ★ 嚴選紐西蘭奶油製成奶香濃郁,金黃色的瓊漿
    覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將流沙奶皇包開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15分鐘，即可食用。
    40g ± 5g／8顆。
    ➡成分：低筋麵粉、老麵、奶粉、奶油、奶水、鹹鴨蛋黃、豬油、砂糖、吉士粉、玉米粉、泡打粉。

    🔻蠔油叉燒包
    💲團購價NT$288/原價NT$350
    ★麵皮白潤，入口鬆軟，內餡豐腴多汁帶點鮮蠔味,不添加人工甘味、色素
    ★雪白鬆軟的麵皮帶著微笑， 入口鬆軟不粘牙
    ★豐腴多汁的叉燒餡心，醬香濃厚帶有鮮蠔味
    ★不添加色素與人工甘味，樸實的醬香，挑逗著人們的食慾
    覆熱說明：需解凍，鍋內水滾後，將黑豚蠔油叉燒包開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15分鐘，即可食用。
    55g ± 5g／6顆
    ➡成分：低筋麵粉、麵種、奶粉、泡打粉、叉燒肉、叉燒醬、奶水、糖

    🔻豉汁蒸鳳爪
    💲團購價NT$360/原價NT$420
    ★入口即化、筋骨分離、皮肉還在★
    廣東文化常用「鳳」來代替雞一字，
    「鳳爪」指的是先炸後炆、色澤紅潤的雞爪。
    特別加入自製豆豉、舊庄頂級蠔油佐以百年醬油
    『新和春』調味及風味獨特的獨家配方蒸滷入味。
    覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將豉汁蒸鳯爪開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15-18分鐘，即可食用。
    500g± 10g / 包 。
    ➡成分：雞爪、糖、太白粉、醬油、豆豉、辣椒絲、蔥油、鹽、胡椒粉、叉燒醬、辣豆瓣、沙茶醬、蠔油、麻油。

    🔻豉汁蒸排骨
    💲團購價NT$419/原價NT$515
    ★特調豆豉汁,自製蒜油,無添加人工甘味精
    ★特選顆粒飽滿,色澤烏亮,香味濃郁的豆豉調味,不添加人工甘味精
    ★嚴選台灣蒜頭,用低溫文火煉出香味濃郁的獨家蒜油
    ★檢驗合格新鮮的黑毛豬排骨,肉質油滑多汁,口感紮實
    覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將豉汁蒸排骨開封取出放在蒸架上，以大火清蒸15-18分鐘，即可食用。
    每份約重500g± 10g / 包。
    ➡成分：排骨、太白粉、豆豉、香油、蒜油、蠔油、水、胡椒粉、醬油、糖、鹽。

    🔻沙嗲金錢肚
    💲團購價NT$482/原價NT$580
    每片金錢肚都吸滿沙嗲帶點蝦乾風味的鮮美，
    微甜微辣的口感，是品茶下酒、的美味料理。
    不添加色素、味精、雞粉，
    以喜馬拉雅山玫瑰鹽調味，
    讓金錢肚吃起來香辣中帶點回甘的鮮美。
    覆熱說明：不需解凍，鍋內水滾後，將沙嗲金錢肚開封取出放在蒸架上，以大火清蒸10-12分鐘，即可食用。
    400g ± 10g／包
    ➡成分：牛肚、沙嗲醬、太白粉、醬油、豆鼔、辣椒絲、蔥油、鹽、胡椒粉、糖、叉燒醬、辣豆瓣、沙茶醬、蠔油、麻油

    🔻魚子蝦燒賣
    💲團購價NT$405/原價NT$450
    ★不添加人工甘味精,來呈現食物的純真風味
    皮薄餡多，口味多層次，
    精選豬肉、白蝦仁、香菇、蠔油、麵粉等數種食材，
    以基隆外海捕撈的飛魚卵作點綴，
    更有畫龍點睛的效果。
    覆熱說明：不需解凍，直接蒸10~15分鐘即可食用。
    每顆30g ± 5g／8顆
    ➡成分：豬肉、白蝦仁、魚卵、玫瑰鹽、麵粉、醬油。

    🔻芋絲炸春捲
    💲團購價NT$288/原價NT$320
    覆熱說明：不須解凍，將平底鍋放下少許油，熱鍋放下春捲，少許水約5-6分鐘即可。
    每顆30g ± 5g／8顆
    ➡成分：豬肉、麵粉、高麗菜、青蔥、韭菜、薑、醬油、麻油、糖、鹽、胡椒粉

    🔻咸水角
    💲團購價NT$288/原價NT$350
    香港又名：金元寶
    吃起來有點類似麻糬的外皮，
    裡頭選用珍珠雞肉內餡加無泡發白蝦仁丁。
    香菇跟蠔油，玫瑰鹽去拌炒再下去油炸。
    吃起來外皮香酥帶點Q勁，
    裡頭的餡料微微鹹甜，口感層次頗為多元。
    覆熱說明：不需解凍，油溫至少140度，油炸6-8分鐘至表面呈現金黃色即可食用。
    45g± 5g／8顆
    ➡成分：糯米粉、澄粉、雞肉、豬油、糖、香菇、蝦仁、水、鹽巴、糖、蠔油、麻油

    🔻流沙芝麻球
    💲團購價NT$243/原價NT$290
    外皮酥脆不膩，
    輕咬一口就可以感受到鹹蛋黃、
    卡士達內餡爆漿立刻滿溢而出，
    口感滑濃順口、鹹甜鹹甜，
    整體吃起來軟Ｑ不黏牙。
    覆熱說明：不需解凍，油溫至少140度 油炸6-8分鐘至表面呈現金黃色即可食用。
    48g± 5g／8顆。
    ➡成分：糯米粉、澄粉、糖、卡士達粉、黑芝麻、白芝麻、鹹蛋黃、奶油、豬油。

    🔻芋心胡蘿蔔(8入)
    💲團購價NT$288/原價NT$320
    是師傅的一道創意港點，
    紅蘿蔔的外形包裹著芋泥，
    外頭是用糯米粉所製成的Q彈外皮。
    胡蘿蔔的顏色是天然的胡蘿蔔汁所染製，
    沒有一滴人工色素，
    內餡是來自嚴選大甲芋頭，
    並以港式作法特製而成的香濃芋泥，
    淡淡的純天然芋泥香沒有刺鼻的香料味，
    單純的外表有著絕不單純的味道。
    45g± 5g／8顆
    ➡成分：水、太白粉、馬蹄粉、芋頭泥、椰漿、馬蹄、白砂糖、椰子粉、胡蘿蔔汁、卡士達粉

    🔻蟹皇糯米雞(5入)
    💲團購價NT$338/原價NT$410
    ★一顆蟹黃粽需取自一隻120克大閘蟹的蟹黃,非常彌足珍貴.
    ★低溫風乾自製干貝,保留干貝營養素,風味更香醇濃厚
    ★使用米其林主廚唯一推薦「喜馬拉雅山玫瑰鹽」做調味，無任何添加物
    覆熱說明：不需解凍，直接蒸20~25分鐘即可食用。
    每顆130g ± 5g／5顆 。
    ➡成分：糯米、豬肉、白蝦仁、干貝、大閘蟹蟹黃、鹹鴨蛋、玫瑰鹽、醬油。

    🔻港式生煎包(15入)
    💲團購價NT$338/原價NT$375
    ＊一律使用台灣豬肉＊
    酥脆口感，配上內餡的湯汁，
    一口嚐盡人間鮮味,唇齒留香
    20g± 5g／15顆
    ➡成分：豬肉、麵粉、高麗菜、青蔥、韭菜、薑、醬油、麻油、糖、鹽、胡椒粉

    🔻椰香馬蹄條(8入)
    💲團購價NT$288/原價NT$320
    30g± 5g／8顆
    ➡成分：水、椰漿、馬蹄、白砂糖、馬蹄粉、椰子粉、卡士達、太白粉

    🔻流沙芝麻包(8入)
    💲團購價NT$252/原價NT$280
    餡嚴選100%台灣頂級全顆粒黑芝麻製成，保留了植物油最營養的部分。
    輕盈玲瓏的小巧體態，麵皮細緻綿軟不粘牙，每一口都可吃到麵皮的香甜。
    48g± 5g／8顆
    ➡成分：低筋麵粉、白砂糖、豬油、椰漿、吉利丁、奶油、太白粉、黑芝麻粉、奶水

    🔻生磨芝麻糊(2入)
    💲團購價NT$180/原價NT$200
    堅持古法製作，保留最完整的黑芝麻營養！
    食用方式：解凍後,隔水加熱8分鐘。
    200g±10%/包
    ➡成分：糙米、黑芝麻、糖

    🔻牛肉丸
    💲團購價NT$440/原價NT$490
    40g± 5g／10顆
    ➡成分：肩胛里肌(巴拉圭)、玫瑰鹽、陳皮、醬油、麻油、糖、蔥花、香菜、太白粉、檸檬葉、白胡椒、小蘇打粉

    🔵海鮮&肉品🔵

    🔻麻辣小龍蝦
    💲團購價NT$581/原價NT$799
    食用方式：需解凍，鍋內水滾後蒸3分鐘(留意小龍蝦須泡在湯之裡)，即可使用
    每份900g± 5g(固形物500g)
    ➡成分：小龍蝦、水、大蒜、食用大豆油、豆瓣醬、辣椒、食鹽、糖、麻油、薑、洋蔥、辛香料

    🔻鮮凍長江鮰魚
    💲團購價NT$243/原價NT$299
    覆熱說明:食用前以冷藏方式讓魚肉退冰，或是以沖流水方式充至魚肉變軟即可烹煮，煮火鍋或煲湯都很美味。
    每份500g±10g
    ➡成分：魚、水

    🔻紹興醉雞腿(500g)
    💲團購價NT$340/原價NT$390
    採用本土產CAS
    5公斤安全坊仔雞
    雞腿肉質Q彈
    適合做醉雞料理

    #在家吃港點
    #口味創新多變
    #主廚嚴格控管製作流程
    #不添加味精人工色素
    #吃了不會口乾舌燥
    #天然選材在地鮮食
    #健康烹調安心有保障

    ▶️港點大師-港點&海鮮&肉品團購
    團購日期：即日起～7/26（一）
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    團購日期：即日起-7/27（二）
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    團購日期：即日起～7/28（四）
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    5.【韓國NEOFLAM】Noblesse大貴鏃 鈦金菜刀6.5吋
    6.【韓國NEOFLAM】高密度木纖維抗菌砧板
    7.【世一 】捏捏樂小麥黏土-12色
    8.【居家安全】止滑墊40*60-白
    9.【安永鮮物】海苔夾心40g/包

    ➡️有需要者快來社團看看吧
    https://www.facebook.com/groups/1912379495744795

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