[爆卦]醬油炒飯ptt是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 醬油炒飯產品中有182篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 蝦仁蛋炒飯 宥宥廚房小料理🐯 — 今天炒飯是多數人喜歡的蝦仁炒飯, 但料理過程我有調整一下, 把早期料理方式,蛋與白飯拌勻, 下鍋炒,細節上做個小調整, 做出有多重口感,有著酥脆蛋白, 爽脆蝦仁的黃金炒飯🥳 — 料理做法🍳 — 冷凍的隔夜飯,退至常溫狀, 蝦子去殼去沙線,備料。 — 鍋內下二大匙油...

 同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買大全配 多功能創意料理爐(櫻花粉) 按這裡 → https://lihi1.cc/pvomb 材料: 白飯 600公克/steamed rice 600g 雞蛋 3顆/eggs 3pcs 豬油 2大匙/lard 2tbsp. 蒜末 20公克/garlic 20g 蔥花 30公克/scalli...

醬油炒飯 在 台中美食未爆蛋(๑•́ ₃ •̀๑)丨90%台中・9%雙北 Instagram 的最佳解答

2021-09-03 20:07:00

想看可愛狗狗的可以滑到最後(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 前幾篇介紹了這家獨創的臭豆腐炒飯,這篇來介紹料多到爆的海鮮炒飯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 水源市場 / 水源食坊-不一樣炒飯 / 澎湃嗨散炒飯 / 95元 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 整體評分:91 (滿分100,...

醬油炒飯 在 台中美食未爆蛋(๑•́ ₃ •̀๑)丨90%台中・9%雙北 Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 20:07:00

不要看他賣相不太好,其實超級好ㄘ(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 炒飯上面淋的是蚵仔煎的醬不是泥巴水🤣 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 後港一路蛋炒飯 / 蝦仁蛋炒飯(可加蚵仔醬) / 70元 蚵仔煎 / 60元 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 整體評分:90/89 (滿分100,85以上為推薦,未滿60...

  • 醬油炒飯 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-17 20:59:41
    有 53 人按讚

    蝦仁蛋炒飯
    宥宥廚房小料理🐯

    今天炒飯是多數人喜歡的蝦仁炒飯,
    但料理過程我有調整一下,
    把早期料理方式,蛋與白飯拌勻,
    下鍋炒,細節上做個小調整,
    做出有多重口感,有著酥脆蛋白,
    爽脆蝦仁的黃金炒飯🥳

    料理做法🍳

    冷凍的隔夜飯,退至常溫狀,
    蝦子去殼去沙線,備料。

    鍋內下二大匙油,開大火,蛋白下鍋,
    快速翻炒至焦化狀,起鍋備料。

    蝦仁下鍋煎至表面微焦,
    (開大火水份較能煸除)

    蔥白再下鍋炒出香味,
    起鍋備料。

    白飯,蛋黃,攪拌均勻,下鍋,
    炒至飯呈現顆粒狀後。

    再下一大匙醬油,撒些鹽巴,蔥綠,
    加回蝦仁,翻炒均勻。

    最後再加回焦化蛋白,
    拌炒均勻,起鍋,完成。


    蝦子使用:
    戎宥生態漁場

    #午餐 #晚餐 #夕食
    #早餐 #食譜 #朝食
    #クッキングラム #台北
    #チャーハン #卵チャーハン
    #炒飯 #便當 #手作 #friedrice
    #簡單料理 #醬油炒飯 #黃金炒飯
    #yahoo特級廚師 #蛋炒飯 #Shrimp
    #醬油蛋炒飯 #中華料理 #蝦仁炒飯

  • 醬油炒飯 在 阿慶師 Facebook 的最佳解答

    2021-09-06 18:00:38
    有 2,555 人按讚

    【古早味醬油炒飯,粒粒分明、蛋香四溢】
    不少人都會拿家裡的剩菜剩飯做成「蛋炒飯」🍚🥚
    看似簡單又快速的料理,其實也有不少撇步喔
    今天阿慶就來教大家不用隔夜飯也能炒出
    粒粒分明、香氣四溢的「醬油炒飯」!🤤
    只要掌握好烹煮「豬油」以及「雞蛋」的要點📝
    包你炒出來的炒飯不輸外面賣的唷~🙌
    -----------------------------------
    有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~

    ◆需要的食材✍
    材料:
    ✅米 2杯
    ✅水(煮飯) 2杯
    ✅土雞蛋 2顆
    ✅豬油 2大匙
    ✅青蔥 20g
    調味料:
    ✅醬油 1大匙
    ✅白胡椒粉 1/2小匙
    ✅米酒 半匙
    ✅橄欖油 少許
    ✅鹽 少許+1/3小匙
    ✅水 1大匙

    🍳阿慶師料理小筆記📝
    1.將兩杯洗米杯的米及水倒入電子鍋(比例1:1),再加入少許的鹽、米酒、橄欖油烹煮。
    2.豬油切至2-3公分左右,放入熱鍋中,以大火煉製豬油至無油泡即可過濾備用。
    3.熱鍋加入煉製好的豬油,將雞蛋倒入鍋中炒至蛋酥狀後,再加入白飯、調味料翻炒。
    4.快炒至白飯均勻上色後加入蔥花,起鍋前嗆一匙水,稍作拌炒後即完成。

    廚房場地:KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活

    #阿慶師
    #古早味醬油炒飯
    #醬油炒飯
    #炒飯
    #古早味
    #家常料理
    #懷舊料理

  • 醬油炒飯 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-01 13:15:54
    有 925 人按讚

    開學了!

    新學期第一個便當由戴董送達,小茉昨晚一直提醒他哥哥「我已經九年級囉、九年級喔!」擔心他的迷糊哥哥會把便當放到別年級的餐櫃。

    同時她也不忘提醒媽媽:「明天要帶便當喔!」

    那怎麼沒提醒爸爸要早起送她上學呢🤨

    「爸爸三天前已經開始調整早上起床時間了耶」

    好的好的,不靠譜1號是哥哥,我排2號😌

    今天便當主菜用新合發的廣島牡蠣做成台式醬油豆豉燒風味、加上小茉很愛的番茄炒蛋,讓她開胃、加快吃飯速度。

    宅在家3個多月,擔心自己跟不上學校的用餐節奏,提醒著分量不要太多,因為不想有剩食,但又怕吃太慢….。

    戴董今天有送便當任務,特地提早起床沐浴淨身,hen怕遲到😆

    生活貌似逐漸回復正軌,防疫期間最大收穫以媽媽角色來說便是兄妹倆對廚事越來越熟稔(也似乎有樂在其中),怎麼說呢?

    熱血奧運賽事那兩個週末因爲媽媽不想站在廚房當顧問(晚餐前後時段的比賽都不想錯過),於是我們點外食金牌套餐來飽腹,原以爲休更兩星期沒下廚會順勢結束週末的廚房值日生輪值工作,沒想到戴董自己主動問起菜單,竟說兩週沒碰鍋鏟心裡怪怪的(wow)…

    只不過,打從做了一次醬油炒飯大受好評之後,至上週爲止,禮拜六可以說是我們家的炒飯日、每個週末都是炒飯、各種不同配料的炒飯。

    小茉ㄧ直誇哥哥做的炒飯好好吃,然後她在廚房裡就越來越輕鬆了XDDD

    大半個月沒有寫生活記錄,文字手感跟做便當一樣需要再多加練習;不過 #水瓶家料理 的準備工作終於進入最後上架倒數階段了… 有點緊張(其實有蠻多點緊張😅),連向來下班回到家後都不帶神經的另ㄧ半都感覺到了。

    但只要想到,這ㄧ年多來每個提案、每份食譜,始終是保持初衷、堅定信念在執行,「做好自己能做的」,這樣的心念讓自己緊張的心情能夠稍微回穩…最掛心的就是能不能讓收到水瓶家料理的客人心滿意足。

    無論如何我們會用心做好每個環結,大家只要輕鬆在家、輕鬆享用就好:)

    正式上架時間會在臉書專頁這邊跟大家報告,謝謝🙏🏻

  • 醬油炒飯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2021-09-17 21:13:03

    📌買大全配 多功能創意料理爐(櫻花粉) 按這裡 → https://lihi1.cc/pvomb

    材料:
    白飯 600公克/steamed rice 600g
    雞蛋 3顆/eggs 3pcs
    豬油 2大匙/lard 2tbsp.
    蒜末 20公克/garlic 20g
    蔥花 30公克/scallion 30g
    調味料:
    醬油 3大匙/soy sauce 3tbsp.
    白胡椒粉 1茶匙/white pepper powder 1tsp.

    作法:
    1.白飯攤平開,讓水氣蒸發,放涼。
    2.雞蛋打散備用。
    3.熱鍋,開大火,放入豬油加熱至融化,再放入蛋液,將蛋炒碎,至微焦香。
    4.放入蒜末炒香,再放入白飯,翻炒至白飯鬆香。
    5.再放入醬油、白胡椒粉,輕壓翻炒均勻至每粒飯都裹上醬色,再撒上蔥花炒勻即可。
    -

    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

    Youtube
    https://www.youtube.com/user/ytower01

    Facebook
    https://www.facebook.com/ytower01

  • 醬油炒飯 在 Lulu黃路梓茵 Youtube 的精選貼文

    2021-06-13 20:00:12

    訂閱看更多Lu:https://bit.ly/3dpk7SK

    一人作業多坎坷,一道炒飯卻遇到空前危機?

    一人身兼多職的我,實在是太崩潰了!光是要研究食譜、備料並煮好可以吃的料理就已經滿頭大汗,我居然還沒收到音!?讓我先哭五到十分鐘!

    究竟這次的520愛你99炒飯,是否能在各種事故放送的情況下完成呢?
    老樣子請大家留言還想看我做什麼料理,我都會看!但我不一定會做!因為煮菜真的好累哈哈哈哈哈

    啊對了我也會在我的臉書或IG分享圖文版-時好時壞的料理,也可以追蹤一下噢 #梓茵轟炸廚房的日常


    工作人員名單:
    製作人:Lulu黃路梓茵
    導演:Lulu黃路梓茵
    攝影:Lulu黃路梓茵
    燈光:Lulu黃路梓茵
    沒收到音:Lulu黃路梓茵
    補錄音:Lulu黃路梓茵
    美術/道具/陳設:Lulu黃路梓茵
    梳化:Lulu黃路梓茵
    後製:應該更崩潰的老姑婆影像工作室
    監製:遠端PD學妹

    ▌Lulu炸廚房
    ▸跟蝦搏鬥:https://youtu.be/s3CRB07OHDw
    ▸跟高麗菜過不去:https://youtu.be/pztCD05dA6w
    ▸靜悄悄煮菜(?):https://youtu.be/Yxe1jttMHEc
    ▸自備盾牌=優雅下廚:https://youtu.be/dwjg9xgulSo
    ▸煎魚煎3小時↑:https://youtu.be/kpOBox-DLcA

    ▌Lulu在幹嘛・日常vlog
    https://bit.ly/34wRy3g​

    ▌從更衣室出發・Lulu的家
    https://bit.ly/34u2caW

    ▌畫說Lulu 系列+花絮
    https://bit.ly/3kDzkDy​

    #lulu黃路梓茵 #梓茵轟炸廚房的日常 #料理之王 #蛋炒飯 #暗黑料理 #地獄廚房 #自煮管理 #好家在我在家

  • 醬油炒飯 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文

    2021-05-25 19:00:02

    疫情緊張宅在家要吃的美味又健康!
    這次師傅把天津丼的白飯升級成醬油炒飯
    還要教你海鮮蛋與芡汁的完美黃金比例
    吃的美味與營養才能在家中好好對抗疫情喔!

    完整食譜:https://pse.is/3gwfty
    ----------------------
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    #日本國民美食天津丼
    #醬油炒飯升級版太厲害
    #蘋果淳取代味醂天然又健康
    #一起宅在家一起為防疫出力

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