🇮🇹是日晚餐

今晚選用了Rigatoni 代替Penne
食譜改了一點點
用了電動攪拌棒把醬料磨成糊狀

「意料之外」第108 頁

番茄俄勒岡香辣直通粉
～Penne all’ arrabbiata/marinara～

意大利廚房常用多種香草
俄勒岡是我至愛之一
可以做沙律、配肉類、Pizza topping
香味獨特！ 一試愛上
今次將兩個簡單美味的傳統食譜
Penne all’ arrabbiata(Lazio 大區-羅馬首府）
Penne alla marinara (Campania 大區-拿坡里首府）
二合為一非常「醒胃」

Penne all’ arrabbiata（辣）
*arrabbiata 意大利文是生氣
因為吃辣會令人面紅耳赤的意思

Penne alla marinara
選用意大利廚房Top 10
常用香草之一
意大利文Origano
英文 Oregano
中文俄勒岡

材料: 4人用

*去皮番茄 400 g （2 罐）切碎
*Penne (短意粉一種）400 g
*乾俄勒岡碎Oregano
(香草一種/1茶匙）
*新鮮俄勒岡(作裝飾/可省略）
*蒜 2-3粒 （切片）
*鮮辣椒 （1-2隻）切圈或
切半（方便拿走）
*幼鹽 (1茶匙）
*糖 （半茶匙）
*粗鹽 （(1 湯匙）
*特級橄欖油 (4-5 湯匙）

～～～～～～～～～～～～

做法：

把意大利粉放入加了2茶匙粗鹽的滾水中，記著用大一點的煲及多些水來煮意粉，這樣才可以令意粉滾起及不會結成一團，按包裝上的指示，煮至意粉還有2分鐘才彈牙(al dente)如煮11分鐘彈牙，9分鐘就要隔水(千萬不要冲冷水)

煮意粉的同時，用慢火燒熱一平底鑊，加橄欖油，慢火下蒜片及辣椒圈爆香。此刻加至中慢火，加入番茄醬，上蓋煮大概8-10分鐘至稠身，加入乾俄勒岡碎、鹽及糖調味。(可以把切半的辣椒拿走）

把還未煮至彈牙的意粉用篩隔水後直接從煲慢慢地一些一些加入鑊內，(此做法可以把意粉及一點水份帶進汁料中）再把火較大一㸃，炒一會（拋鑊）然後上碟，加點新鮮俄勒岡點綴，喜歡的話，亦可以灑上Pecorino 或Parmigiano 芝士碎一起享用。

小秘訣：

～不把意粉煮至彈牙，可以避免意粉在鑊跟汁料一同煮時，變得太軟

～視乎個人口味，來衡量辣椒分量
，去籽可減低辣味但可保全香味

～俄勒岡香草不宜太多及太早加入，否則會苦味重。

KK網店
https://kklifeinitaly.com/?utm_source=kkfbpost&utm_medium=video

「意料之外」食譜文化書
https://bit.ly/35FtnQf

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I53-水果色素不良糖-18入盒裝
I54-高麗紅篸羊羹-盒裝
I55-加倍佳愛心軟糖(葡萄)
I56-加倍佳愛心軟糖(水蜜桃)
I57-UFO飛碟硬糖果
I58-花生口味硬糖果
I59-動物造型水果棒棒糖-罐裝
I60-護肝丸-240顆盒裝
I61-高麗紅篸硬糖(買大送小)
I62-酸甜辣醬拌麵泡麵-4入(紅包裝)
I63-炒馬麵混炸醬麵泡麵-4入(黃紅黑)
I64-超級辣雞泡麵(藍包裝)
I65-薑黃炒麵泡麵
I66-小魚乾刀削麵泡麵-5入
I67-明太魚微辣泡麵
I68-帝王蟹海鮮泡麵(微辣)-4入
I69-珍拉麵泡麵(紅-辣)-5入
I70-珍拉麵泡麵(藍-不辣)-5入
I71-辣味貓咪炸醬麵泡麵(綠包)
I72-辣味貓咪炒馬麵泡麵(粉包)
I73-低熱量雜菜拌冬粉泡麵-5入
I74-辣拌麵醬料隨身包盒裝
I75-蝦子雞蛋粥調理包
I76-綜合蔬菜粥調理包
I77-黑芝麻香菇粥調理包
I78-綠豆雞肉粥調理包
I79-泡菜魷魚粥調理包
I80-安東雞醬料包
I81-限量海苔同捆超大包

#精彩YOUTV東京特輯第九章！
#李佑群老師X日本傳奇選貨店BEAMS公關總監土井地博親自帶你逛BEAMSJAPAN深入了解時髦的日本文化
#佑群老師和日本時尚圈重磅級大師好友們帶你品味私底下最愛最真實的東京模樣
#按讚留言分享有機會獲得總價值萬元以上的時尚大禮盧亞StriVectinAB煥膚奇肌精華油及佑群老師親自帶回的超可愛BEAMSJAPAN富士山醬料碟

【My TOKYO東京特輯第九章：李佑群老師X日本傳奇選貨店BEAMS公關總監土井地博親自帶你逛BEAMS JAPAN時髦的日本文化】

# YOU TV vol.21～ My TOKYO Part.9 ～YouGunLee Lee X Hiroshi Doiji’s Personal Guided tour in BEAMS JAPAN
記得點畫面右下角看HD！
YouTube 頻道：https://youtu.be/oHviz1PlSoA

「李佑群老師個人時尚頻道」《# YOU TV》自開播以來，短短時間累積了超過六十萬瀏覽人次、一百萬以上的觸撃人數及上萬則留言，繼出訪米蘭、巴黎時裝週之後，本次帶大家回到佑群老師最熟悉的主場、亞洲時尚之都東京，並拜訪時尚圈重磅級好友們。

佑群老師與日本時尚圈的淵源眾所皆知，從學生時代與研究所時期的旅居東京，到後來擔任多本日本時裝雜誌海外版總編輯、造型總監的無數次來往東京，佑群老師一直希望能帶著大家一窺東京真正的時尚模樣，於是本次赴日拍攝的《# YOU TV》東京特輯「My TOKYO」，佑群老師將與多位日本時尚圈重磅級大師好友們，帶領各位一起走訪東京巷弄，私底下最愛去的時裝店、咖啡店、餐廳、書店等地，用品味與時尚的角度窺探東京魅力，各自解讀心中的「My TOKYO」，探尋「屬於自己的車京」，保證是一般旅遊書及節目上看不到的，真正深入當地品味人士的東京模樣。

#山本寛齋
此次為了迎接佑群老師的到來，時尚圈重磅級大師好友們一字排開熱烈歡迎，拜訪人物個個大有來頭，包括日本國寶級大師「山本寬齋」，他是史上第一位站上倫敦及巴黎時尚週舞台的亞洲設計師，更是已故歌手David Bowie經典造型的御用大師。

#祐真朋樹
還有佑群老師十多年的老友、日本當今首席天王造型師「祐真朋樹」，除了是木村拓哉、小田切讓、妻夫木聰、中田英壽、香取慎吾等天王指定合作對象，也曾同時身兼《Fashion News Men’s》、《POPEYE》時尚雜誌總編。

#三原康裕
當然也有日本當紅炸子雞，讓港星余文樂在IG上公開跪求限量球鞋，有潮鞋界川久保玲之稱的鬼才設計師「三原康裕」，他也是當代第一位入選倫敦時裝週、備受國際矚目的新銳設計師。

#土井地博
和佑群老師同年出生的老友、日本時尚界大人物「土井地博」，不但是最受歡迎傳奇選物店BEAMS的公關總監，亦堪稱時裝公關圈最帥的臉孔，連續10年獲選日本最具影響力之時尚意見領袖。

#有働幸司
佑群老師日本最文青的老友、年輕人崇拜的時裝品牌Factotum設計師「有働幸司」，去年還被《The Best Jeanist 》選為「全日本最會穿著牛仔褲的男人」，同時與人氣女星菜菜緒一起獲選各自成為男女代表。

#川島幸美
以及佑群老師最美的名媛設計師好友、人氣品牌AULA美女設計師「川島幸美」，她剛剛才與日劇女王石原聰美一同被日本媒體譽為「凍齡美女姊妹花」，私底下也是石原聰美的閨蜜及御用設計師。

本次《# YOU TV》東京特輯「My TOKYO」與佑群老師一起演出的對象可謂大牌雲集，如此大陣仗的名單前所未有，讓大家見識到了佑群老師的人脈之廣，除了一同大聊時尚，更是走訪了不少東京各個角落的私藏景點，從青山、渋谷、代官山到中目黑，精彩內容全都收錄在東京特輯中！

#關於本篇章
東京特輯的第九章，是佑群老師與多年老友BEAMS公關總監土井地博，要親自帶著《# YOU TV》粉絲在東京新宿一整棟的BEAMS JAPAN裡，細細品味時尚與日本文化之結合。BEAMS是人人熟知的日本傳奇選貨店及時尚品牌，但比起一般的BEAMS店面，傲立於新宿街頭的這間BEAMS JAPAN，更顯特殊，因為它乘載的是日本文化最時髦的一面。匯聚於此的選品除了具時尚美感外，更有一個共通點，它們都是BEAMS對於日本文化之表述，將品味藏在細節與品質中的低調時尚服飾以及精美的清酒杯、瓷器等代表日本各縣市的手工藝品，無一不具日本元素，且充分顯現了日式精湛工藝及職人精神。佑群老師身為一個對於BEAMS品牌十分了解及喜愛的長久支持者，重回這個以前三不五時要來走走晃晃的老地方，自然是與老友土井地博開心的聊上了許久，本集《# YOU TV》，深入認識佑群老師及土井地博的「My TOKYO」。

#關於YOUTV
李佑群老師的個人時尚頻道《# YOU TV》的「YOU」來自老師英文名字「YouGun」，代表社群網路世代中，互動的你們(YOU)都是主角。由佑群老師擔任製作人、主持人、時尚及創意總監，創造了一系列高質感的創意影片，這次「My TOKYO」東京特輯由新鋭時尚攝影師 Han Studio 掌鏡，精彩內容將一波接著一波帶給粉絲，質感不輸任何時尚節目與旅遊書，絕對值得大家細細品味。

😍同時，看本篇《# YOU TV》還有機會得到總價數萬元以上的時尚大禮，包括來自 Luxasia Taiwan．台灣盧亞，眾多好萊塢名人愛用的美國紐約品牌StriVectin，365天皆可用的保養聖品AB煥膚奇肌精華油、佑群老師親自從東京買回來給粉絲的BEAMS JAPAN超可愛富士山醬料碟，這樣還有不參加的理由嗎？💄

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1. 請務必先進佑群老師粉絲團首頁👉 李佑群老師 Yougun Lee ユウグン リ 將粉絲團設定為「搶先看」(很重要，會確認唷！)
2. 接著，在本影片貼文按讚並留言「我已經搶先看了＋任何話」。
3. 同時務必@ 兩個朋友「公開」「分享」出去！

這樣就有機會得到來自盧亞的AB煥膚奇肌精華油、佑群老師親自從東京買回來的BEAMS JAPAN 超可愛富士山醬料碟：
a. 盧亞StriVectin AB煥膚奇肌精華油 (5名)
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(得獎者擇期在本粉絲團公布，贈品恕不退換，本粉絲團保留變更贈品內容之權利。)

BEAMS Beamsjapan BEAMS Taiwan

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#Style #Fashion #LifeStyle #Restaurant #Travel #Tokyo #TokyoFashionStory #Stylist #FashionDirector #Producer #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群

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李佑群老師的個人時尚頻道《# YOU TV》的「YOU」來自老師英文名字「YouGun」，代表社群網路世代中，互動的你們(YOU)都是主角。由佑群老師擔任製作人、主持人、時尚及創意總監，創造了一系列高質感的創意影片，這次「My TOKYO」東京特輯由新鋭時尚攝影師 Han Studio 掌鏡，精彩內容將一波接著一波帶給粉絲，質感不輸任何時尚節目與旅遊書，絕對值得大家細細品味。

😍同時，看本篇《# YOU TV》還有機會得到總價數萬元以上的時尚大禮，包括來自盧亞，眾多好萊塢名人愛用的美國紐約品牌StriVectin，365天皆可用的保養聖品AB煥膚奇肌精華油、佑群老師親自從東京買回來給粉絲的BEAMS JAPAN 超可愛富士山醬料碟，這樣還有不參加的理由嗎？💄

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【旅遊籽：浪迹遊蹤】
要食得其法，可由認識一國語言開始。因為往往最地道的飲食文化，都藏於巷弄街市之中，單憑英文未必世界通行。不過語言學習是長年修業，做個三日兩夜旅人，臨急抱佛腳，也最好有幾個單字傍身，點菜都易點吧。此念頭去泰國往往更濃烈，單是一碟炒飯不同醬料、加不加辣、兜唔兜亂，而經衍生十款變化幾十個詞彙，味道差異可大可小。這次找嫁去清邁的Carol與丈夫Tom帶路，遊清邁最地道的街市，用十個關鍵字，教你食盡泰北美味。

《果籽》栽種品味，一籽了然。
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