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[爆卦]醉雞粥是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇醉雞粥鄉民發文沒有被收入到精華區：在醉雞粥這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 醉雞粥產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過318的網紅西北風日記Northwest wind diary，也在其Facebook貼文中提到， 🥦芋頭醉雞粥 食材：嘉鹿冷凍芋頭丁1杯、雞腿肉1隻、米1杯、干貝2顆、紅棗3顆、枸杞少許、蔥花適量、紹興酒適量 調味：鹽巴、胡椒 作法： 1. 紅棗去籽、干貝撕成絲，備用。 2. 雞肉切丁，加入紹興酒至幾乎蓋過雞肉，以及少許鹽巴抓醃。 3.米與冷水、紅棗、干貝一起下鍋中小火煮滾，水滾之前必須持續...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅Poor travel x 2 Girls，也在其Youtube影片中提到，?Landlord GO下載link : http://bit.ly/TravelGirlsHK 因為我哋係地產大亨?嘅緣故，今集去咗尖沙咀「煲底海鮮火鍋料理」，試咗佢哋嘅「煲底醉鮑魚午市套餐$78」、「古法花香醉雞午市套餐$78」，跟餐加配飲品「紫貝天葵+$5」、「芒果四季春+$8」，最後仲去埋...

「醉雞粥」的推薦目錄

醉雞粥 在 Hongkonger ?? Instagram 的最佳貼文

2020-05-13 15:58:58

醉翁亭（$33) 今次試既呢間係位於筲箕灣東大街既平民小店 #有錢佬靚粥 ☺️ 小店雖然格局雖小，但卻五臟俱全，有咸粥、甜粥、糖水同各款佐粥小食。今次我就揀左個醉雞粥食下，粥用瓦煲盛住，仲有少少滾滾地，未食都覺得幾正😎 醉雞粥粥底綿密，雞同酒味都好香，雞件亦好嫩滑，幾好食。 另外小食叫左蘿蔔糕、芋頭...

  • 西北風日記Northwest wind diary

    醉雞粥 在 西北風日記Northwest wind diary Facebook 的最讚貼文

    2021-06-24 16:08:24
    有 13 人按讚

    🥦芋頭醉雞粥
    食材：嘉鹿冷凍芋頭丁1杯、雞腿肉1隻、米1杯、干貝2顆、紅棗3顆、枸杞少許、蔥花適量、紹興酒適量

    調味：鹽巴、胡椒

    作法：
    1. 紅棗去籽、干貝撕成絲，備用。
    2. 雞肉切丁，加入紹興酒至幾乎蓋過雞肉，以及少許鹽巴抓醃。
    3.米與冷水、紅棗、干貝一起下鍋中小火煮滾，水滾之前必須持續攪拌以免黏鍋。
    4. 米煮至膨脹、米湯黏稠，加入嘉鹿冷凍芋頭丁煮滾。
    5. 雞肉連同紹興酒一起倒入鍋中，煮滾。
    6. 趁熱加入枸杞攪拌均勻。
    7. 熄火，撒上蔥花。
    8. 食用時依照人喜好加入鹽巴、胡椒粉調味即可。

    *醃漬雞肉的時候已經有一點鹹了，整鍋粥不另外加鹽也沒關係。
    *鹽巴、胡椒擺桌上，鹹淡隨人。
    *冷凍芋頭丁品質很好，煮一下就化。下次調整為米的兩倍量，吃起來更有感。
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