#scenta_claus #whiskyandcedarwood
今年來炫耀(?)在日本收到的戰利品們
看照片一次11支#威士忌與雪松 有沒有賞心悅目
已經2019了,但居然能買到前年的三月限定!
這次在日本雅詩蘭黛集團的複合商店買到這些
(不是二手跟盜版的喔!蘭黛集團開的店買到的)
而且意外的...
#scenta_claus #whiskyandcedarwood
今年來炫耀(?)在日本收到的戰利品們
看照片一次11支#威士忌與雪松 有沒有賞心悅目
已經2019了,但居然能買到前年的三月限定!
這次在日本雅詩蘭黛集團的複合商店買到這些
(不是二手跟盜版的喔!蘭黛集團開的店買到的)
而且意外的是這瓶是最滯銷、貨最多的
整個文青系列只有庭塘睡蓮賣完,其他四瓶在倒是蠻不受歡迎的貨爆多
威士忌與雪松這瓶起初不是最注目的一款味道
當時討論度最高的是皮革與苦艾,確實是很特別的味道
倒是威士忌有不少壞名聲,例如難駕馭啊、酒臭啊
當時的我還沒那麼瘋狂,就買了皮革跟我愛的柑橘
不過皮革實在不太實噴,很濃烈、也很苦感
當想收威士忌的時候已經買不到了😭,二手也超少
就知道這次買到有多興奮吧!直接全包不囉嗦
這瓶香有著近年很流行的元素:酒香加木質香
初聞會聞到一股甜甜的花香,是一種很迷人的玫瑰味
也是不是很艷的玫瑰,是很優雅、氣質感的花香
伴隨著酒氣出現,這種酒香很讓人沉醉
而且它並不是溫和的味道,香調中還加了辛香料
讓他變得刺激,像是已經微醺的世界
隨後而來的是安逸的雪松木,很溫暖、放鬆的感覺
就像喝了酒後,終於能忘卻煩惱,享受獨處的時光
這瓶香味層次很豐富,有甜、花、酒、辛辣、木香
不管哪個階段讓人覺得很有魅力,會不斷想聞的味道
而且這種成熟性感的味道,不管男女都很適合
算是我整個文青系列最愛的一支,收了一罐二手後都捨不得噴,現在一次11支可以好好享受他了(落淚)
———
接下來講講這個文青系列好了
整個文青系列我只能用「很特別」來形容他們
JM自從這個系列後聲勢達到巔峰然後就開始走下坡
直到橡樹系列出現後有好一點
當然不能怪這系列,畢竟越來越多排在進駐台灣
超多從JM入坑的朋友都開始風靡別的牌子了
雖然三月限定本身就以創意取勝,不過文青系列太難駕馭,導致這系列像睡蓮跟風信子二手很難賣
像去年田園系列味道就蠻平易近人,接受度也比較高
但這系列還是很成功的捧紅皮革與苦艾,後來威士忌也開始超搶手,二手一釋出常常秒售
還記得以前JM開賣新品都要大排隊
近年來像今年的3、4、5月限量都賣很久都還有
希望2019出的3月限定能恢復以往的榮景,不枉費今年已經釋出的超美瓶身~~
不知道大家有沒有聞過這個系列呢!
好奇大家最喜歡文青系列的哪瓶香呢~?
———
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醉月玫瑰花酒 在 Maggie's Kitchen - 瑪姬煮場 Facebook 的最佳貼文
為配合[ 辣 酒 醉 鴨 舌 ] 所以再將這辣酒製作法貼文重新貼上給大家以作參考。。
今午取出這枝辣洒檢視,因早前我煮了一味菜式
(辣酒煮東風螺)。我忽發奇想, 我用四酒浸製辣椒,便可成為辣酒,今日一試,嘩,果然了得,下次烹調只需適當配搭。便可直接使用。好正呀
[ 醇 酒 浸 泡 辣 椒 酒 ]
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-%E7%91%AA%E5%A7%AC%E7%85%AE%E5%A0%B4-781332731908314/
Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料.......
1......桂花陳酒350毫升
2......玫瑰露80毫升
3......紹興花雕酒70毫升
4......清酒150毫升
5......红指天椒適量 (我放了三十至四十隻左右)😅
6......冰糖一粒,姆指般大壓碎放
辣椒處理....
辣椒洗乾淨,然後用少許溫水略為沖洗,再晾乾,小心摘下椒蒂,原隻放入乾淨密實袋內,稍稍略壓幾下便可,但不要壓爛。
製法.....
1......先利用桂花酒原樽留下350升桂花酒左右
2......加入80毫升玫瑰露
3......加入70毫升紹興花雕酒
4......加入150毫升清酒
5..... 四酒同在樽內,上蓋摇勻,
6......加入冰糖碎
7......然後將處理過辣椒適量放入酒樽內
8......放至樽頸位,留有一至兩吋餘位
9......上蓋/封好再搖匀一次
10....置放陰涼乾爽地方,
11....最好儲存一月才夠洒香味辣。
辣椒酒用法...
先用器皿倒出小量辣椒酒再加入適量糟滷後再将兩者溝拌均匀。再自行試味(試辣度),個人認為可以便將之注入樽內泡浸用。份量必須要将材料浸至末頂。
備註.....
這是我獨創秘製的辣洒,並未有人如此處理。
既香又辣,可煮可浸,可用作火煱,味道獨特。😂😂
若尚剩餘小量桂花陳酒可直接/雪凍後飲用或再加冰亦非常可口。
這純粹是我個人的鬼主意,所以分量比例隨意,因此酒濃酒淡亦好隨意。。😅😅
一支桂花陳酒有750毫升, 扣減一些後,加入清酒及玫瑰露/紹興花鵰酒,再放入辣椒剛好一支,完好儲存。
此辣酒食法頗多,大家可以隨意浸放配搭冷盤鸭舌,豬手等凍食,如海鲜,花螺,虾,鲍魚,蜆等貝介類,用作烹煮調味也可。