為什麼這篇醉月樓台北鄉民發文收入到精華區：因為在醉月樓台北這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Faberge (你的大Ｆ)看板Food標題[食記] LDTG_上海醉月樓 台北_大安區時間T...
醉月樓台北 在 安九??♀️ 聊天室丨旅行．美食．生活·心理·藝文 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 20:30:45
養心茶樓限量蘇式月餅🥮奶素可食🐇 大家都吃過月餅，但你跟月餅熟嗎？🌕🐇 中式月餅有分廣式、潮式、京式、蘇式，你愛哪種呢？ 安九最愛的就是江浙口味的蘇式月餅了，嚐上一口就彷彿帶我回到西湖畔的糕點店，口感酥鬆、色澤美觀，餡料肥而不膩，美如醉月🌛 無論葷素者都會愛上 養心茶樓的養心蘇式月餅 ♡蘇...
用餐時間：2016.12.11.午 餐友：6人
餐廳名稱：上海醉月樓 完整食記請點這裡：https://goo.gl/ULQliy
餐廳地址：台北市敦化南路二段201號39樓電話：02-7711-2080
綜合評價：5.0分 價位：約1230元
推薦料理：重慶辣子雞: 6.6分
重慶麻辣鍋: 6.4分
米椒蛙仔: 6.1分
七年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。
希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。 如果可以。
如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！
餐廳介紹： 文章提供：團長 大F
台北遠東飯店邀請有山城廚神美譽的劉波平大師來台客座，將於館內39樓上海醉月
樓，獻上道地的川味饗宴。祖籍四川，出身於廚藝世家的他，師承泰斗級川菜大師張正雄，
廚藝資歷超過34年，推薦料理包括燒椒螺頭、豉油椒香雞、重慶辣子雞、米椒蛙仔、重慶小
麵、廚界水煮魚、重慶水煮和牛、廚界特色粑牛肉、重慶麻辣鍋等
check point:上海醉月樓
1.事先預訂
主廚作客料理，務必事先預訂。
推薦料理第一道:重慶辣子雞 推薦度：78.6 % 美味度：6.6 價格：780
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=640#d3456
介紹--
重慶辣子雞為四川重慶的老菜代表之一，出菜極具江湖豪邁風格，相當大盤，沒有
任何裝飾，光是紅通通的乾辣椒就佔了整盤份量的一半以上，當地人稱「在辣椒裡找雞吃」
，找得真的有點辛苦。
ｂｙ Ｌｉｓａ
評價--
大概是我整桌最喜歡的菜色了！乾乾脆脆的雞丁佐雞皮 ─ 林阿潔
好過癮，應該要來兩手啤酒的(喂)
香鮮熱辣，而且甜甜的。就個人口味最愛這道。 ─ 黃黃
除了麵食，好似是今天唯一一道乾的菜 ─ Clare
推薦料理第二道:重慶麻辣鍋 推薦度：78.6% 美味度：6.4 價格：1280
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=640#d3461
介紹--
微妙平衡的所謂道地麻辣；辣不燒胃，嗆不刺鼻，麻不致失去味覺。鍋底的好料都
不錯，首推入味多汁的鴨血。涮鍋的滑牛無太大驚豔感，拉麵是壓箱寶。微捲的粗麵稍硬，
下鍋需一點耐心等勁道柔和，香辣的湯汁也均勻包裏住麵身，入口一絕。
ｂｙ 黃黃
評價--
鍋底包含鴨血、豆腐、川丸子、手工麵、手工餃，手工 ─ Lisa
麵令人驚訝，相當有彈性。
對這一鍋的印象大概就是麵真的好吃，佐上花椒香麻的 ─ 林阿潔
湯汁，怎麼可以不喝湯~~
鴨血真好吃，跟麻神有拚 ─ Clare
推薦料理第三道:米椒蛙仔 推薦度：67.1% 美味度：6.1 價格：880
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=640#d3455
介紹--
做為一個自小見慣活跳滑溜的田雞，新鮮宰殺後幾分鐘煮熟上桌的南部台妹，對入
口肥嫩的蛙腿在熱辣的湯汁裡吸飽滋味仍保Q彈不老韌感到佩服。但或許台灣舌頭見識太少
，在辣鹹之中，沒能再分辨出其他美味的奧妙。
ｂｙ 黃黃
評價--
現在才發現菜單就寫蛙仔，好直白！蛙仔細膩滑順的口 ─ 林阿潔
香感配上麻辣的醬汁，加成作用。
後勁尾韻的麻令人舒心..蛙肉相當地嫩 ─ Lisa
蛙仔還是用炸得比較合我的口味 ─ Clare
本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★☆ 適合情侶約會：★★☆
適合家庭聚會：★★★ 餐廳氣氛 ：★★★
價格划算 ：★★☆ 美味滿意程度：★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★ 綜合評價 ：★★☆
再次拜訪意願：★★ 推薦朋友意願：★★
本次消費金額(飲料另計)：每人1230元(6人用餐)
用餐建議事項：
1.事先預訂：主廚作客料理，務必事先預訂。
近期餐友分享：
(美麗餐廳，宋廚菜館，天然臺湘菜館，小林海產熱炒，上海醉月樓...)
http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid=
一月份美食團行事曆
http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid=
如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友
bonne continuation, F
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發現，生活的綠洲！歡迎成為一起吃飯的朋友。
每週固定出團，不問姓名、不談工作、不留聯絡方式。
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