[爆卦]醃梅子英文是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 醃梅子英文產品中有8篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, [蛤蜊人生21] 已經來到隔離21天,這幾天都在做什麼呢? 一大清早4:30起床, 5:30上英文課,7:00準時跳健體操。8:00洗澡,睡個回籠小覺。 平日最喜歡的就是上淘寶買東西,還有24小時的外賣,不停的點,不停的送,吃的我連洋裝都穿不下。 我問自己,是要瘦身,還是要憂鬱?自古很難兩全其...

 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 葱香雞翼 https://bit.ly/2MtfHCb 材料: 雞翼5隻 葱4條 蒜頭3瓣 鹽半茶匙 胡椒粉半茶匙 米酒2湯匙 醃料: 糖少許 鹽少許 胡椒粉少許 粟粉1茶匙 蠔油1茶匙 老抽半茶匙 米酒1茶匙...

醃梅子英文 在 文科太太的日常 Instagram 的精選貼文

2021-04-04 17:23:50

: 快餓死了也還沒瘦的文科太太復活了。 從東部回來之後很不幸的全家輪番腸胃炎,原本的168斷食直接進階到240斷食,二犬一餓就立刻顯現排骨隊和錐子臉,阿木我的泡芙體質跟我的個性一樣堅忍不拔又頑強反骨,餓了一天後從白粥開始慢慢恢復飲食,今天終於可以大口吃肉、大口喝酒了啦。 今天要教大家一句很好用的...

醃梅子英文 在 廚娘C的飲食日記|食譜、營養、食評? Instagram 的最佳解答

2020-05-02 09:17:42

柿葉壽司🍣| 蛋花烏冬🍜| 海鮮鍋🍲 奈良必吃的柿葉壽司🤤到處都會看見店舖售賣這壽司,所以到了一家又有主食又有柿葉壽司的餐廳吃午飯~這家店感覺較古舊,食物價錢便宜,還有英文菜單😆我點了一個應該是期間限定的蛋花烏冬set~烏冬裏面有蘑菇和蛋花,配以梅子、薑蓉和蔥😛感覺健康~ set附有兩塊柿葉壽司🍣醃...

醃梅子英文 在 娜塔 Nata Instagram 的最佳貼文

2020-05-11 10:52:29

去年早備好釀酒玻璃罐、今年才抱青梅回家釀酒,為什麼呢? 因為去年四月我才剛生完,正值"追乳硬仗期",那時每天狂吃猛喝現在回想起來真不可思議,轉眼間小星球就快一歲了(時間果然沒在客氣的) 如今又是青梅滾滾而來的季節,上週末抱了五斤回來玩,洗洗弄弄等待啊採買的,就這麼花了一天時間醃好一罐梅醋和梅酒,然...

  • 醃梅子英文 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-14 11:07:15
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    [蛤蜊人生21]
    已經來到隔離21天,這幾天都在做什麼呢?

    一大清早4:30起床, 5:30上英文課,7:00準時跳健體操。8:00洗澡,睡個回籠小覺。

    平日最喜歡的就是上淘寶買東西,還有24小時的外賣,不停的點,不停的送,吃的我連洋裝都穿不下。

    我問自己,是要瘦身,還是要憂鬱?自古很難兩全其美,不是嗎?不過坐在窗邊,望著外面一片的樹林,喝著自己喜歡的昆布梅子茶,也是不亦樂乎。

    這個昆布梅子茶,我非常喜歡,特別要跟大家介紹一下,在日本的各大超市都可以買到,他是用北海道最頂級的真昆布粉和紫蘇真梅肉做的茶粉,只要一小杓,沖上熱水就可以喝到有梅肉的昆布茶,非常方便。

    以前我在帶日本美食團的時候,我常會推薦團友帶這個回台當伴手禮,既經濟又實惠,重點是又超級好喝。

    昆布梅子茶不但可以當茶喝,也可以用來料理, 做飯糰、把粉加一些醃肉、漬小黃瓜、炸雞薯條灑粉,也可以做涼細麫條的醬汁,喝煮兩相宜。

    當初為什麼機緣,讓我喝到這個茶呢?我想起那是我在京都小巷漫遊穿梭,無意間我被賣小魚干的老舖吸引,看到外面貼著日本美食家推薦的大作,仔細研讀,原來他們小量製作之外,還沿用傳統古法,最特別的是店家在我品嚐前,還泡這個茶給我喝。

    茶湯甘醇帶高雅的梅香,我一喝就入魂,立刻詢問品牌,店家貼心地拿罐子給我看,我問在哪裡可以買到?立刻就直奔超市買了五罐帶回台灣,至今我只要有到日本,都會買幾罐回來存放。

  • 醃梅子英文 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的精選貼文

    2018-09-18 21:26:03
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    | 雄好呷294 |

    高雄 福得小館 FOODIE SMALL CAFÉ _ 2018夏季菜單
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    落腳在和平一路上的餐酒館福得小館 FOODIE SMALL CAFÉ,外觀乍看,就是棟台灣尋常的老透天厝,門口架起洋傘綴點花朵植栽卻又洋溢歐風;提供的菜餚貌似台味十足,主廚Roger卻又巧妙地運用精湛西餐料理手法,結合在地食材,混搭創作出一道道令人驚艷卻又無法定義的佳餚。
    .
    Roger是屏東東港人,從小即被青美海鮮餵養長大,因此培養出了對食材的敏銳眼光,從事餐飲已經13年,店名中文翻成「福得」,是希望小館子能就近成為社區鄰里間容易取得美食的地方,來這吃飯,#就像推開隔壁鄰居家的大門,而英文店名翻成FOODIE,則是想廣邀美食饕客前來這歡聚。
    .
    團隊上山下海,將台灣當令風土蒐羅回來,自高餐畢業的Roger,最擅長的,就是 #進行跨界飲食文化的混搭和撞擊,他的創意源源不絕,料理入了我們的口,感覺既像到了四方雲遊,卻又能深刻感受到台灣海產攤或小吃部,那種道地的熱情生猛,從味覺到視覺,#都是一場旅行中流動的盛宴。取材靈感源自風土、島嶼、節氣與故鄉,他說:「菜單上創作的菜就一定也是我自己很想吃的,唯有懷抱這樣的熱情,#送上桌的食物才會真的擁有生命力。」多美的一句話。
    .

    #每季都會開發新菜單,煎煮炒炸,雞鴨魚羊,都會盡量兼顧平衡,這是對客人的體貼,福得是一間餐酒館,但核心概念是以「料理為主 / 酒精為輔」,餐館內有各類酒水可供點選,紅酒、白酒 、啤酒等,也歡迎自行攜帶鍾意酒款,拿來配搭菜餚。試了夏季菜單中的幾樣,有美妙新作,也有經典重現:

    .
    Dish 1
    [ #清炒檸檬辣椒漁夫義大利麵 ]
    .
    在義大利麵中炒進鮮美的台灣蛤蠣、東港現撈小卷和蘆蝦,為突顯海鮮的原味,麵條僅用檸檬汁和橄欖油清炒,再加進風乾蕃茄和起司,用辣椒片、巴西利和檸檬汁提味,風乾番茄用了台灣南部本產的新鮮聖女番茄去下糖風乾,濃縮後的酸度明朗提鮮。
    .

    Dish 2
    [ #香芹牡蠣竹筍燉飯附炭烤旗魚 ]
    .
    靈感來自於他兒時至今常吃、東港的傳統家常美食「海鮮飯湯」,但將湯汁濃縮,以義式風情燉飯來演繹,Roger說,東港人家常版的海鮮飯湯,最常出現的食材有赤尾青大蝦、豬肉絲、蚵仔、筍絲和鮮魚丸。
    .
    他將大蝦改為東港另一特產櫻花蝦,用了來自屏東大鵬灣的鮮美牡蠣取代蚵仔,把豬肉改成西式培根,鮮魚丸則用當令大目旗魚的炭烤肚腹肉取代,再加進屏東地產當令的鮮美綠竹筍塊,以飯湯的概念出發,把米飯用中芹和巴西里打出的青醬慢慢濃縮成燉飯,再巧妙運用芹菜的鮮味與台味,將所有食材串聯。
    .

    Dish 3
    [ #酥炸東港漁村綜合海鮮附特製沾醬 ]
    .
    這份綜合酥炸海鮮盤每天呈現的漁貨都不同,端視從東港產地直送的狀況,我當天吃到的包含了,無眼鰻、水晶魚、大魚槽、旗魚骨、金鱗魚,至少都有5到6種。
    .
    Roger說他的阿嬤喜歡用飽富油脂的大魚槽來煮麵線,直接拿來酥炸則是油潤芳香充滿海味,其他的海鮮也都鮮甜好吃,配上炸小黃瓜,眼看海鮮鹽酥後灑上蔥蒜已快要變成台式下酒熱炒時,再神來一筆,刨灑大量像極了落雪的帕達諾起司,搭配用黃芥末拌酸黃瓜和美乃滋作成的英式黃芥末調醬,擠上檸檬汁,瞬間這道菜餚就變成了台式和英式的混血新生,令人無限著迷的下酒菜。

    ///

    (■ CF : 英式黃芥末醬口感較為清爽,帶有明顯的香草和果香味,對比較常見的法式第戎,口感較為深沉濃郁,酸味也較重。)
    .

    Dish 4
    [ #經典花園沙拉 ]
    .
    我同意Roger說的,「一個好的餐酒館裡有道好的沙拉當作開場,是必須的。」而這道經典沙拉我在初訪時即留下了極佳的第一印象,夏季菜單持續保留。
    .
    裡頭運用了大量當令水果,如西瓜、芭樂、紅肉李等,每種水果都會先用柑橘酒和梅子糖粉稍微醃漬調味,讓果肉巴上酒香;甜菜根會先用義大利葡萄酒浸漬後火烤再拌蜂蜜;烤蔬菜和焦糖腰果穿插其中,腰果先烤香後掛糖霜,會再拌上一點花椒;灑上的蒜香麵包丁,則是先用奶油煮蒜頭和百里香變成香料醬,再抹在麵包上酥烤切丁;南投地瓜烤熟後淋上蜂蜜;名字超長的柑橘香草奶油焦糖油醋醬,油醋是用奶油裡分離出的乳清來做,因此特別爽口,輕盈滋味中又夾帶焦糖味,還透著柑橘香草清香,淋上去後巧妙詮釋出整盤沙拉的夏日意象,而安靜沉在底盤的濃郁莓果泥,用了覆盆子附盆子與蔓越莓打和,目的是要去平衡上面繽紛奔放的各色風味。吃完這道,你會發現,原來吃個風味層層疊疊的花園沙拉,就像真的走進了一座秘密花園。
    .

    Dish5
    [ #法式脆焦糖吐司附香草冰淇淋 ]
    .
    法式吐司是我們熟悉的料理,Roger選用了層次感更多的丹麥吐司來玩變化,先沾糖去香煎到表面焦脆後,放進混合了鮮奶油、湯和香草豆莢的蛋液去半煎煮,蛋汁會逐步收斂成類似濃郁的卡士達醬,此時的吐司下半部已吸飽醬汁,但上層依舊保持酥脆,藉此營造出二吃的驚喜口感。
    .
    旁邊綴點了提味用的香烤杏仁片和解膩的柑橘肉,菜單上是寫頂層會放一球香草冰淇淋,但當天去巧遇木瓜產季,恰好品嘗到Roger加碼用屏東甜香木瓜作出的木瓜牛奶冰淇淋,原來半脆半濕的法式脆焦糖丹麥吐司可以這麼銷魂。

    .

    他說,小時候住東港,他最期待的就是被大人帶著到冰果室,去喝上一大杯木瓜牛奶,度過一整個夏天。#我們也想要在福得度過一整個夏天吶!

    .
    #雄好呷
    #高雄美食
    #福得小館同步推薦在日本最大線上藝文媒體
    HereNow 中文版

  • 醃梅子英文 在 辣媽英文天后 林俐 Carol Facebook 的最佳貼文

    2018-05-29 22:06:32
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    悶熱的天氣🌞
    來盤酸甜鹹的梅子漬黃瓜
    是不是好清涼?💦💦
    🥗 俐媽英文教室:
    cucumber (n.) 黃瓜🥒
    plum (n.) 梅子
    lemon (n.) 檸檬🍋
    pickled (a.) 醃漬的
    side dish (n.) 小菜;配菜
    stifling (a.) 令人窒息的
    scorching (a.) 灼熱的🔥
    cool down 冷靜/涼爽一下🌬😎

  • 醃梅子英文 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2021-02-05 07:15:10

    工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

    葱香雞翼
    https://bit.ly/2MtfHCb

    材料:
    雞翼5隻
    葱4條
    蒜頭3瓣
    鹽半茶匙
    胡椒粉半茶匙
    米酒2湯匙
    醃料:
    糖少許
    鹽少許
    胡椒粉少許
    粟粉1茶匙
    蠔油1茶匙
    老抽半茶匙
    米酒1茶匙

    梅子蒸鱸魚
    https://bit.ly/3tlWd2M

    材料:
    鱸魚1條
    鹹水梅2粒
    醬油膏1湯匙
    葱2條
    薑2片
    辣椒2隻
    蒜頭1瓣
    紹酒1茶匙
    糖半茶匙

    杏鮑菇燴白菜
    https://bit.ly/3aoyFls

    材料:
    杏鮑菇2隻
    白菜3棵
    蒜頭1瓣
    辣椒1隻
    薑1片
    清湯4湯匙
    調味:
    蠔油半茶匙
    糖少許
    紹酒1茶匙
    老抽半茶匙

    枇杷花甘筍湯
    https://bit.ly/2YAVvkb

    材料:
    枇杷花30克
    枇杷葉30克
    玉竹3片
    薑2片
    果皮1角
    蜜棗2粒
    南北杏20克
    雪耳1朵
    甘筍1條
    粟米1條
    排骨500克
    水2公升
    鹽少許

    足本食譜: https://bit.ly/2MJIqSX


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    Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
    Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR

    推薦影片:
    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
    【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
    【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
    【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
    【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

    #雞翼食譜 #蒸魚食譜 #杏鮑菇食譜 #甘筍湯食譜
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  • 醃梅子英文 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2020-12-13 07:15:12

    想足不出戶吃盡天下菜?
    今集《飲食男女》就找來米芝連三星中廚歐國強師傅,為我們示範《三餸一湯》冬至版食譜。來自歐國強師傅的菜單,有北海道瑤柱響螺燉蘋果湯、鬼馬咕嚕肉、枝竹火腩炆翅、櫻花蝦蘿蔔灌漿,讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。

    北海道瑤柱響螺燉蘋果湯
    https://bit.ly/374Ae7A
    00:30
    材料:
    老雞 1隻
    赤肉 2斤
    雞腳 適量
    美國急凍螺頭 1磅 (M size)
    蘋果 2-3個
    雪棗 4-5粒
    薑 適量
    果皮 適量
    瑤柱 適量
    鹽 1/2茶匙
    糖 少許


    鬼馬咕嚕肉
    https://bit.ly/3804HTI
    05:56
    材料:
    西班牙腩片 300克
    新鮮菠蘿 1小個
    油炸鬼 1條
    彩椒 2-3個
    紫洋葱 1/3個
    果皮絲 少許
    蒜茸 少許
    子薑 少許
    生粉 適量
    蛋 1隻
    醃肉材料:
    五香粉 適量
    玫瑰露 適量
    生粉水 少許
    糖醋汁材料:
    紅麴米 5 克
    汕頭米醋 600克
    片糖 600 克
    茄汁 110克
    山楂餅 25克
    鹹水梅子 25克
    OK汁 25克
    紅辣椒 1/2隻
    檸檬片 3片


    枝竹火腩炆翅
    https://bit.ly/2LiVQ7E
    10:42
    材料:
    龍躉翅 1尾
    炸枝竹 適量
    火腩 (沙梨篤) 1份
    唐生菜 適量
    蒜茸 少許
    炸蒜子 10瓣
    陳皮絲 適量
    大地魚粉 少許
    葱 1大束
    鹽 少許
    生粉水 適量
    調味料:
    柱侯醬 3湯匙
    紹興酒 適量
    胡椒粉 少許
    蠔油 少許
    麻油 少許


    櫻花蝦蘿蔔灌漿
    https://bit.ly/3a2Pp2P
    15:46
    材料:
    白蘿蔔 1條
    日本櫻花蝦 適量
    臘腸 1條
    潮州甜菜脯 適量
    中芹 少許
    芫荽 少許
    蝦米 少許
    甜豉油 適量
    糖 少許
    雞粉 少許
    炸漿 適量
    迷你蛋撻杯 8個
    醋汁:
    醋 少許
    糖 少許
    蒜茸 少許
    紅椒粒 少許

    足本食譜: https://bit.ly/2IEmVRP


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    【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
    【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
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    #家常菜食譜 #簡易食譜
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  • 醃梅子英文 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳貼文

    2018-07-08 15:36:00

    #ASMR #greenplum #酸梅乾

    ? 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/7063
    ? 青蘋果果膠 http://www.beanpanda.com/255

    ?If you need English translation, turn on captions setting, tap "CC"

    ?如何關閉英文字幕
    點開播放器的中「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕

    酸梅雖然有個「酸」字,但被認為是鹼性食品,有些究研指出它能幫助改善血液的酸鹼性,是對身體有益的食物。這皺巴巴的醜陋小東西,包含了祖先的傳統智慧,肥丁喜歡用來做菜,番茄炒蛋,梅子蒸排骨......,加一顆提味,是很好的調味料。
    ___
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