[爆卦]酸黃瓜炒肉是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇酸黃瓜炒肉鄉民發文沒有被收入到精華區:在酸黃瓜炒肉這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 酸黃瓜炒肉產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過2,863的網紅陸蓮兒美味食譜,也在其Facebook貼文中提到, #酸黃瓜炒肉末 傳統市場突然發現一個新攤位,賣的是酸白菜、酸豆、酸黃瓜、酸高麗菜。 老闆是一位退休老師,這些產品是她婆婆傳授給她,她自己製作的,無防腐劑。還有少許其他新鮮蔬菜,自己種的。 超開心的,竟然找到我一直買不到的自製酸黃瓜,她說開封後如果有一層薄薄的白色菌,叫我要煮之前把它沖洗掉...

 同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng,也在其Youtube影片中提到,今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 雞絲! 將雞胸蒸熟、刨絲,冷藏可以保存3天,冷凍可以放一個月左右,吃的時候退冰,拿來炒飯炒麵、煮湯麵、加入沙拉、夾進三明治等,都非常方便! ▪️延伸觀看|關於雞胸醃製還有捲餅製作的影片整理在這▪️ 矽膠袋醃雞胸:https://youtu.be/BXYtuni...

酸黃瓜炒肉 在 人類怎麼只有一個胃-ㄋㄋ吃|✨抽獎進行中✨ Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 16:15:20

台北.古亭 ⏩@nene_f_t [福來早餐] . 招牌經典燉肉吐司+薯泥$80+15 美味程度🌕🌕🌕🌕🌗 燉肉本身是有一點點嚼勁的 加上洋芋後整體口感變得很順滑👍 火腿、燉肉、洋芋、酸黃瓜 所有配料跟吐司融合為一體 鹹度跟調味都剛剛好~ 一口接著一口 一下子就吃完了 口味應該算是比較偏清淡一些的...

酸黃瓜炒肉 在 ?️涵•北中南食旅✍?台北 台中 南投 彰化 台南 高雄 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 13:37:57

【MR PICKY Roasters】 - 隱身於巷弄的低調澳式咖啡廳☕️ MR PICKY Roasters主打自家烘焙,老闆於澳洲具有咖啡烘豆師認證經歷,前方為咖啡館與廚房、吧台,玻璃門後則為專業的烘豆場與杯測空間,除了單品手沖咖啡、拿鐵以外,還有供應歐式三明治、漢堡、藜麥沙拉、當季濃湯以及肉桂...

酸黃瓜炒肉 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的最佳解答

2021-09-17 05:14:18

// 竹美私房料理 營業時間|11:00–13:30/17:00–21:00 地址|新竹市北區田美三街57號 竹美私房料理目前於新竹有兩間分店 一間位在新莊車站前的關新路上 另一間則是田美三街上,原香悅樓位置 已收入口袋名單許多,本次家庭聚餐就選在這 🫖茶資每壺$30 (香片/烏龍茶/普洱茶) ...

  • 酸黃瓜炒肉 在 陸蓮兒美味食譜 Facebook 的最佳解答

    2015-06-25 08:23:58
    有 20 人按讚


    #酸黃瓜炒肉末
    傳統市場突然發現一個新攤位,賣的是酸白菜、酸豆、酸黃瓜、酸高麗菜。
    老闆是一位退休老師,這些產品是她婆婆傳授給她,她自己製作的,無防腐劑。還有少許其他新鮮蔬菜,自己種的。
    超開心的,竟然找到我一直買不到的自製酸黃瓜,她說開封後如果有一層薄薄的白色菌,叫我要煮之前把它沖洗掉即可,那是沒加防腐劑所行成的菌,請安心食用。
    馬上拿來炒肉末,加蠔油拌炒;真是好吃、下飯、美味極了。
    https://icook.tw/recipes/47655
    http://dodocook.com/recipe/40169
    食材
    米酒 1大匙
    酸黃瓜 適量
    紅蘿蔔 適量
    蔥花 適量
    蠔油 1大匙
    作法
    01酸黃瓜沖洗一下,切成丁;紅蘿蔔也切丁,蔥切成蔥花,備用。
    02冷鍋冷油炒絞肉,再放紅蘿蔔,炒散後加蠔油、米酒拌炒勻。
    03放酸黃瓜拌炒均勻,最後加蔥花拌炒一下下就可以囉!此刻已經醬香四溢。

  • 酸黃瓜炒肉 在 陸蓮兒美味食譜 Facebook 的最佳解答

    2013-06-03 12:28:23
    有 15 人按讚


    酸黃瓜炒肉末
    http://icook.tw/recipes/47655
    http://www.dodocook.com/recipe/40169

  • 酸黃瓜炒肉 在 SoNiaTzeng Youtube 的最佳貼文

    2021-09-03 20:31:31

    今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 雞絲!

    將雞胸蒸熟、刨絲,冷藏可以保存3天,冷凍可以放一個月左右,吃的時候退冰,拿來炒飯炒麵、煮湯麵、加入沙拉、夾進三明治等,都非常方便!

    ▪️延伸觀看|關於雞胸醃製還有捲餅製作的影片整理在這▪️
    矽膠袋醃雞胸:https://youtu.be/BXYtuniXf4g
    6 款雞胸醃製:https://youtu.be/mqw3UUICj5c
    3 種墨西哥捲餅:https://youtu.be/U4MvhX1iBIk

    ▪️食譜|三款涼拌雞絲▪️
    食材份量其實滿隨意的
    大家可以根據自己的口味調整!

    【台式涼拌雞絲】
    雞絲
    小黃瓜絲
    紅蘿蔔絲
    香菜
    日式醬油
    香油
    烏醋
    黑芝麻
    蒜頭


    【韓式生菜包雞絲】
    雞絲
    小黃瓜絲
    紅蘿蔔絲
    泡菜
    泡菜汁
    日式醬油
    芝麻油
    奶油生菜

    【墨西哥莎莎雞肉捲餅】
    雞絲
    莎莎醬
    捲餅皮
    酸奶油
    起司絲
    酪梨
    香菜

    FTC:Not Sponsored

  • 酸黃瓜炒肉 在 索艾克 Youtube 的精選貼文

    2021-08-15 21:00:03

    ▼文字食譜在下方喔▼

    中元節要到啦!每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦?
    本週我們要超前部署,教廢寶兩款罐頭入菜的料理,影片也會教大家一些小撇步,讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味,只能說實用yo簡單,露營也很適合~

    這支影片我們跟 @搞神馬 串連了 #居家納涼特輯 ,平常口袋沒有準備鬼故事,只好跟大家分享廚房裡的恐怖故事,講到都發火了我

    這次串連還有許多hen讚ㄉ創作者參與,都放在下面ㄌ自己找來嚇自己吧哈哈哈我真的是要尿了
    --
    搞神馬:https://youtu.be/wlk1SiACWOw
    三原JAPAN:https://youtu.be/L5nbpH4A64Q
    Lucky Mercenery幸運傭兵:https://youtu.be/rcFz06nTyg0
    柴柴過生活:https://youtu.be/zFJtE0Ru23A
    黑羽:https://youtu.be/MdjF2CYDkew
    希露弟弟啃雞腿:https://youtu.be/0MzDJhFRWqY
    阿倫與廢大叔:https://youtu.be/jGCUhk_Y0TA
    微疼:https://youtu.be/4U-HLGRVtpc
    異色檔案:https://youtu.be/gDBFrZGWqC8
    隻隻:https://youtu.be/dtJhpcVTYul
    銘銘就:https://youtu.be/F6zRV4Xg-_Q
    BusBoy巴士司機:https://youtu.be/PuTNTqpIPjc
    Soya手癢計劃:https://youtu.be/SydVhuUeeC4
    arhoTV:https://youtu.be/RLtYWz2hL6w
    Podcast 偷聽史多利:https://reurl.cc/R0VeNx
    八婆BESTIES:https://youtu.be/hT2GmTI6njQ
    跑腿女孩:https://youtu.be/bfDG7U8CF2s
    霸軒與小美:https://youtu.be/XkBcQqyq_CE
    We Want JAY 士杰:https://youtu.be/0hQcqqcu5I0
    崔璀璨:https://youtu.be/YBWW2ij2qQI
    王狗:https://youtu.be/RDDSgMBeoOs
    八三夭:https://youtu.be/ZINk2MC0T6Y
    黃氏兄弟:https://youtu.be/MyWfGjKtwEE
    Yo Cindy:https://youtu.be/e_OPXEuLoE0
    索艾克:https://youtu.be/BY9Nu3LLDi0
    靈偵探 - 謝沅瑾老師:https://youtu.be/H2YANvFf3Q4
    技安:https://youtu.be/jdbPwU7_bJg
    鵝肉麵feat 賤葆,163braces, 戴安娜:https://youtu.be/3sb6ma_LVho
    喪屍老爸:https://youtu.be/88vrJKJb5Po
    胃酸人:https://youtu.be/uBiGfLjakiM
    胃酸人:https://youtu.be/hI39KJy8uT4
    超強系列:https://youtu.be/3riLq-Rtadg
    FJ234:https://youtu.be/Olw5FizVpYk
    Hi a day:https://youtu.be/ZMuDDBna8kI
    解密工作室:
    --
    罐頭肉醬義大利麵
    材料 2人份

    蒜頭 5顆,拍過後切碎
    辣椒 1/2根,切碎
    廣達香肉醬 1罐
    義大利麵 2人份
    小番茄 15-20顆,對切
    九層塔或羅勒 1小把,撕碎
    帕瑪森起司 適量(買不到整塊的可用綠色瓶裝的)
    鹽巴、胡椒 適量
    特級橄欖油 適量

    做法
    1.下油熱鍋,用中火把蒜頭、辣椒炒出香氣,微微上色即可

    2.把火轉大,加入肉醬罐頭,盡量將肉的香氣煎出來,可去掉罐頭不自然的味道

    3.放入番茄,用中大火把番茄炒到黃色、軟化,想要有番茄湯汁的人,可加多一點番茄並額外放入少許的水燉煮

    3.燒滾一鍋水,加入一把鹽巴後,放入義大利麵烹煮,依照包裝上建議的指示時間,提早1-2分鐘起鍋

    4.麵夾入炒鍋裡,並加入1-2大勺的煮麵水,開大火把肉醬的味道炒進麵裡

    5.加入少許的鹽巴、胡椒調味,等醬汁收乾、麵條熟透但彈牙時熄火,試吃確認硬度、鹹度

    6.加入九層塔碎,用餘溫拌入,試吃一下調整鹹度,起鍋後撒上帕瑪森起司,並淋上少許特級橄欖油


    --
    涼拌玉筍雞絲
    材料 1大盤

    雞胸肉 1大塊
    鹽、白胡椒 少許
    五香粉 ½-1大匙,看個人喜好
    米酒 1大匙
    特級橄欖油 少許
    小黃瓜 1/4根,切片
    香菜或蔥 切碎
    玉筍罐頭 1個
    糖、醋、醬油、香油 適量
    (依不同罐頭品牌鹹度、甜度自由調整)

    做法
    1.雞胸肉混合鹽、白胡椒、五香粉、米酒和特級橄欖油,抓一抓靜置15分鐘入味

    2.放入氣炸鍋內,攝氏180度烹調12-13分鐘,雞肉越厚時間越長,取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
    #氣炸鍋有不同品牌,功率不盡相同,如果還沒熟就再進去幾分鐘,如果覺得過頭了下次就減少幾分鐘

    3.小黃瓜對開一刀後,切成薄片,香菜大概切碎

    4.雞肉放涼後,切碎或用兩隻叉子扒成絲

    5.打開玉筍罐頭把多餘的油濾掉,混合所有的食材,試吃一下鹹度

    6.依照個人口味,此時可以加入
    糖增加甜味
    醋增加酸味
    醬油增加鹹味
    香油或麻油增加油潤口感和香氣

    7.最後撒上香菜就完成囉

    --
    雞胸煎鍋烹調法

    大火煎1-2分鐘上色,翻面一樣煎上色再翻一次,轉成中小火,蓋鍋煎6-8分鐘直到中心熟透
    取出後靜置3分鐘讓肉汁休息

    --
    00:00 開始
    02:30 涼拌玉筍雞絲
    05:45 罐頭肉醬義大利麵
    08:16 試吃

    --
    廚房廢寶索艾克
    臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
    IG:https://www.instagram.com/soacliu/

  • 酸黃瓜炒肉 在 有口福 Youtube 的最讚貼文

    2021-08-06 18:00:15

    美味的烤牛肉捲 - 串好再切更方便

    謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
    https://bit.ly/2vCwfMy

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    份量:4-5人份
    準備時間:60分鐘
    炭烤時間:30分鐘
    冷藏時間:2小時
    難易度:中等

    所需材料:
    1 kg 整塊菲力牛肉
    鹽及黑胡楜粉
    500 g 牛絞肉
    100 g 美式烤肉醬
    2 香菜,切碎
    1 瓣大蒜,切末
    1/2 茶匙卡宴辣椒粉
    約8條培根
    4 顆大洋蔥,切絲
    植物油
    1-2 湯匙紅糖
    1-2 湯匙芥末籽醬
    4-5 小條酸黃瓜
    竹籤

    烤肉醬部份:
    100 ml 植物油
    2-3 湯匙蜂蜜
    250 ml 黑啤酒

    作法:
    1. 將牛肉從側面的下方1/3處剖切,但不要切到底。展開後,再從中間向另一側剖開。將牛肉放在保鮮膜包上面,並用鹽和黑胡椒調味。
    2. 將絞肉與美式烤肉醬、卡宴辣椒粉、大蒜和香菜混合攪拌均勻。如有必要,加入鹽和黑胡椒調味。然後將絞肉均勻鋪在牛肉片上,但要留出一個邊緣。
    3. 在絞肉上鋪上培根。
    4. 將平底鍋加熱後,加入油、洋蔥和紅糖拌炒。再拌入芥末籽醬後放涼。
    5. 將焦糖洋蔥鋪在培根上,並在底部邊緣放上6小條酸黃瓜,然後用保鮮膜將所有食材捲起來。之後將牛肉捲放入冰箱冷藏至少兩個小時,或者隔夜更好。
    6. 將竹籤先泡在水中,以免烤肉時會燒焦。將牛肉卷從冰箱中取出,然後從側邊等距插入竹籤。從竹籤間切開牛肉捲,讓每圈牛肉捲都有一根竹籤插好。
    7. 將烤肉醬部份的食材混合攪拌均勻,然後將其刷在牛肉捲。
    8. 將牛肉捲放在烤肉架上,讓兩面共烤約10-15分鐘,就可以享用了。

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