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［#吃貨露西in台中］
𓍱牛肉酸辣地瓜粉$110（微辣）
𓍱絕味麻辣燙$100（微微）
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𓍼友人推薦的隱藏美食在 #中友百貨 後方的小巷子內！想不到在這有一間到底的重慶小吃 #城嘉小悅重慶酸辣粉 ，店內位子不多，很快就客滿了，菜單選項很多而且辣度是可以調整的，個人建議即使不太敢吃辣的朋友，選「微辣」會比較吃得到它的風味唷！😋
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𓍼 #牛肉酸辣地瓜粉 我吃微辣很剛好，其實嗜辣的我應該可以吃再辣一點，地瓜粉平常在外面麵店很少見，外觀像是透明的、圓筒版本的寬冬粉，吃起來很Q彈！牛肉燉得滿軟嫩的，湯頭裡放了許多辛香料，上面撒了不少我沒看過的料！料理手法感覺是滿道地的～🤣酸辣粉的精華湯頭喝起來又酸又辣，相當過癮，和一般的湯真的很不一樣，地瓜粉即使吸了湯頭吃起來也不會死鹹，反而越吃越順口！😍差點把湯全喝光了⋯
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𓍼 #絕味麻辣燙 較為中規中矩，點「微微」認真沒有辣感⋯🥲吃起來反而像是清淡的關東煮有點失策哈哈哈～(￣∇￣|||)但重慶酸辣粉在台灣似乎不常見，露西第一次吃到有被驚艷到，愛吃辣的朋友來一中逛街時，別錯過這樣的好味道～～👍🏻

℡ 0987351259
𓐩11:00-19:30（週二公休）
𓐩台中市北區錦平街24號1F
#露西吃貨地圖 #城嘉小悅重慶酸辣粉 #dcard美食版 #yummyday台中 #台中 #taichungfood #台中美食 #台中 #北區 #台中北區美食 #台中美食推薦 #北區美食 #台中北區 #台中必吃 #一中美食 #一中街 #一中街美食 #一中街商圈 #中友美食 #中友

🐮🐄🐮🐄🐮🐄 #文末有優惠
今天貓編和朋友一行3人到台中太平的小林牛肉麵吃晚餐
聽在地朋友說這可是開了30年的老口碑牛肉麵了
我們今天吃的太平店是老闆新開的分店
總店在台中北區北平路上
三人份的晚餐-「牛肉麵」、「酸辣麵」、「陽春麵」、「水餃」還有一大盤滷味，份量滿滿。

#陽春麵
很單純的陽春麵，手工製作的白麵香Q有嚼勁，配上白菜、蔥及老闆特製的醬料，一端上桌就可以聞到香氣，聽老闆說這碗陽春麵還是他們店最受老顧客歡迎的產品呢。

#酸辣麵
老闆用料真的毫不手軟，酸辣湯裡頭滿滿都是料，蔥花也是給他加好加滿，最重要的一點是湯的本體勾芡勾的剛剛好，口感溫和不會太濃。

#水餃
手工水餃顆顆都飽滿，皮不會太厚，
餡也都很入味，不用另外加沾醬就很好吃了~~

#牛肉麵
牛肉麵的湯頭是紅燒香辣湯頭，
看似濃郁，喝起來卻還挺清爽不膩口的，
牛肉滷的恰到好處不軟爛，
例如貓編這碗牛肉麵老闆就給了一塊牛筋，不只入味，Q度也剛剛好。

小菜份量也是超多，大推店裡的酸菜和辣椒醬搭小菜一起吃，酸菜和辣椒醬都是由老闆自製的，酸菜帶點淡淡的甜味，酸酸甜甜的很是開胃，貓編都想自己帶白飯來配著吃了呢~~

店內還有免費的飲料可以喝~~老闆店員也都很親切~
貓編和朋友們才吃一半就來關心有沒有吃飽，需不需要再加湯加麵~~~0v0

貓編也很推薦爸爸媽媽帶小朋友一起來吃，
因為老闆很貼心的在店裡一角安排了一個給小朋友遊戲的區域，
小朋友吃飽後可以讓小朋友到裡頭玩，不得不說老闆在這方面真的挺用心的。👍

#優惠活動 現在打卡分享還有送小菜或是無限加湯加麵呦~~
___________
小林牛肉麵（太平店）
地址：台中市 台中市台中市太平區中山路二段501號
營業時間：
星期一～星期五 11:00–14:30, 17:00–20:00
週日 11:00–20:00
週六公休
Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/smalllin0731
線上限定優惠：https://www.smallling.com/bigsell

#貓足跡 #貓足跡台中
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2020/11/20
台中大遠百美食再來一發💕
被大家燒🔥很久的#寶貝老闆叻沙麵 我終於也吃到了！！
不用跑到台南🚗現在在大遠百12樓
就可以吃到這以新加坡🇸🇬的南洋風味料理
實在是太幸福了吧❤️
最吸睛的就是那恐龍🦕美祿🍫
雖然熱量粉高！但喝上一口甜滋滋的幸福感，怎麼可以錯過🙋🏻
一起往右看👀更多👉👉
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#隱藏版特餐 $269
#咖椰吐司 $55
#恐龍美祿 $89
#椒麻雞腿 $140
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隱藏版特餐真的超級澎湃😳
三大隻吸睛的炸蝦🍤
搭配蛤蠣、魚肉等等的海鮮綜合起來湯頭更為鮮甜
Q彈的麵條更是讓人一口接著一口～
而恐龍🦖吐司組真的必點👍
好喜歡一口咬下那牽絲的吐司
甜甜他咖椰醬➕奶油綜合起來
更多少女👧🏻不能錯過的好滋味
飲品部分灑上滿🈵️的美祿粉
濃濃的巧克力喝起來真的罪惡又滿足( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
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較麻雞腿🍗外皮炸的酥酥脆脆
淋上店家獨門的特製辣醬🌶️
酸辣口感整個很可以呢🉑️
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推薦給台中的👶🏻們
下次逛百貨公司累了想吃美食
不妨試試 #寶貝叻沙 吧🎵
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#寶貝叻沙大遠百店 位於
📍大遠百12樓
⏰平日11:00-22:00/
假日10:30-22:00
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#台灣#台中#台中美食#台中大遠百 #台中大遠百美食 #寶貝叻沙 #寶貝叻沙大遠百店 #南洋風味 #魚的愛吃食記
#taichungfood #popdaily #popdaily波波黛莉的異想世界 #b1food #yummyfood #dcard美食板 #wowfood

【可樂餅】一咬下外酥內鬆軟，讚不絕口的細緻！步驟對了就能讓你綿密如雲！
「什麼？照著做就能快速學會零失敗的可樂餅？」
「大人小孩全家都愛的可樂餅真的超級必學！」
咖喱店、日式餐廳、燒烤到處都有的可樂餅！
真的每次都必點必吃！
沾番茄醬、美乃滋、泰式酸辣醬都非常搭配啊！

（今日份量： 6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉馬鈴薯 450克
👉玉米粒 60克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉洋蔥 100克
👉豬絞肉 180克
👉蔥花 25克
👉麵粉 適量
👉麵包粉 適量
👉蛋液 2顆

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①先將馬鈴薯蒸熟
②熱鍋下油、洋蔥炒香後下絞肉炒至快熟
③加入鹽巴、白胡椒、玉米粒拌炒後進冰箱備用
④馬鈴薯搗成泥後加入肉末、蔥攪拌均勻
⑤壓平分成六等分，捏成橢圓柱形狀
⑥將可樂餅分別沾上麵粉、蛋液、麵包粉
✨若要保存的話可以直接進冷凍，要吃的時候不用退冰直接炸✨
⑦將雙面炸至金黃色即可美味上

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#可樂餅
#豬肉可樂餅
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理

火熱料理【酸菜魚】酸辣爽口又開胃！鮮魚滑嫩又美味！
酸V酸V的食物真的很適合下飯
酸菜魚這道料理真的很受歡迎
像我知名夜市的酸菜魚每次都大排長龍
沒有訂位真的要等超久
阿為啥要做這道啊
之前簡單哥教過的酸菜白肉鍋
很多人私訊想學酸菜魚
阿現在這天氣其實要吃酸菜魚也非常適合
酸酸滑順的口感增添肉的香氣
一口一口真的超爽

（今日份量：3-4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉草魚 500克
👉酸菜 200克
👉乾辣椒 6克
👉蔥 30克
👉薑 15克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉花椒 1小匙
👉白醋 2大匙
👉蛋白 1顆
👉玉米粉 2小匙
👉水 1000毫升

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥣開始簡單製作🥣
①用蛋白、白胡椒、鹽巴醃製草魚
②買回來的酸菜先沖洗一遍後，進行川燙
③下鍋煎魚骨頭，並加入蔥、薑爆香
④將酸菜到回鍋中，並加入1000c.c的水沸煮
⑤用酸菜魚的湯汁涮熟魚片
⑥在沸騰的湯汁裡加入白醋
⑦放上乾辣椒、花椒粒、蔥，並用油淋增香味

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#酸菜魚
#紅辣辣
#酸爽爽
#火熱料理
#食譜
#簡單料理
#居家料理

偽出國！【泰式檸檬魚】酸辣過癮，家人有口福！
「泰式檸檬魚醬汁如何調配？」
「使魚肉更入味！前置這樣做！」
免出國也能吃到道地料理！
更簡單化！簡單蒸出鮮香味！
爽口細密的魚肉在嘴巴散開
酸酸辣辣欲罷不能！

（今日份量：4人份）
🐟『蒸魚』需要準備的材料🐟
👉鱸魚 1尾
👉檸檬 1顆
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量

🥣『醬汁』需要準備的材料🥣
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香菜 15克
👉糖 一小匙
👉魚露 一大匙


⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①燒一鍋水，將鱸魚兩面各劃三刀
②將鹽巴、白胡椒均勻的塗抹在魚身兩面
③盤子放三片檸檬，將魚入鍋蒸十二分鐘
④醬料加入香菜、辣椒、蒜頭、魚露、糖、檸檬汁攪拌
⑤淋上調好的醬汁再蒸兩分鐘，鋪上香菜、檸檬片


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#泰式檸檬魚
#鱸魚
#開胃
#爽口
#簡單哥
#泰式料理
#簡單料理
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