[爆卦]酸豆角是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇酸豆角鄉民發文沒有被收入到精華區:在酸豆角這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 酸豆角產品中有164篇Facebook貼文,粉絲數超過7萬的網紅岑永康張珮珊窩幸福,也在其Facebook貼文中提到, 週末早餐吃什麼?當然是熱呼呼、剛剛出爐的『鮮奶饅頭』:孩子喜歡饅頭夾蛋、夾肉鬆、成人喜歡夾酸豆角、豆腐乳...OMG...都是人間美味😋 🥢『岑太太鮮奶饅頭』超詳細食譜🥢(可以做6-8個) 👉準備:中筋麵粉200g、 砂糖20克、 速發酵母粉2g、 鮮奶100克 、沙拉油15克、 溫水15克 ...

 同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過1,050的網紅Hi Angela,也在其Youtube影片中提到,Hi!大家好我是 Angela 👋🏻 這是我頻道~ 這幾天的日常希望你們喜歡:) 如果有任何問題也能在下方留言給我喔! Thanks For Watching💫 Instagram:@angela__0123 ( https://www.instagram.com/angela__0123/ ...

酸豆角 在 hkfoodie窮遊記錄好食 好伏 好抵既事 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 07:48:44

史上最臭譚仔新湯 螺酸湯米線 最近譚仔出咗個新湯 今次呢個湯其實唔難想像 就係 大陸好出名 嘅螺螄粉啦 而家只係新出左一日 湯入面酸筍濃烈嘅臭味 已經喺譚仔鋪面彌漫 如果變成常設餐牌 過多幾星期 有幾臭可想而知 . 總結如果你想試新湯 你又唔鍾意酸筍? 小編就唔建議你試啦 唔洗睇下面啦 (‼️但都要...

酸豆角 在 凱蒂斯的吃貨日記 屏東美食/高雄美食/台北美食 Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 20:08:13

小陳故事多 #台中美食 #candice的愛店🤤 -台中受大家好評的咖喱店! -看到 @kampung_gia_foodie 的推薦馬上來吃 -第一次吃到馬來西亞風味的咖喱 -打開我的美食新世界🙈 - -🔻牛肋/雞腿肉/綜合 咖喱 $220 ❤️ -肉和咖喱醬汁都是分開料理的 -使用12種香料,經...

酸豆角 在 貪吃鬼914 ? 張婷筑 Instagram 的精選貼文

2021-09-17 17:08:08

(往右滑有菜單) 🏷️ 小螺波 XIAO LUO BO公館店 @xiaoluobo03 📍 台北市中正區羅斯福路三段284巷11號 🚇 MTT公館站>>步行五分鐘 近期無法出國…只好用美食環遊世界🥳 用品嚐異國料理的方式,享受偽出國的樂趣 公館新開了一家廣西柳州螺螄粉!無論是店內裝潢、口味...

  • 酸豆角 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的精選貼文

    2021-09-25 07:47:56
    有 2,439 人按讚

    週末早餐吃什麼?當然是熱呼呼、剛剛出爐的『鮮奶饅頭』:孩子喜歡饅頭夾蛋、夾肉鬆、成人喜歡夾酸豆角、豆腐乳...OMG...都是人間美味😋

    🥢『岑太太鮮奶饅頭』超詳細食譜🥢(可以做6-8個)

    👉準備:中筋麵粉200g、 砂糖20克、 速發酵母粉2g、 鮮奶100克 、沙拉油15克、 溫水15克

    🙌使用器材:擀麵杖、廚房紙巾一張、烘焙紙、乾淨的紗布或棉布(size要能蓋過鍋子口徑)、電鍋或蒸鍋皆可

    ------------做法---------
    (1)用15克溫水把酵母和砂糖融化、攪拌均勻,倒入麵粉內(不需過篩),接著倒入沙拉油和鮮奶,用筷子撥弄攪拌,會先是片狀,再慢慢“團結”成一整糰,請記得:🍼鮮奶最好分幾次慢慢倒入,以免太濕或不足,都還有機會調整

    (2)確實的洗手清潔,因為接下來要用手進去揉啦!用洗衣服的方式,朝同一方向搓揉麵糰,不斷地拉開--搓揉---拉開--搓揉,這過程是饅頭吃起來有沒有嚼勁的關鍵,請至少堅持8-10分鐘!揉到想駡人、麵糰出筋、完全摸不到任何顆粒、表面看起來很光滑為止。

    (3)用一張廚房紙巾打濕,蓋在麵糰上,靜置5分鐘(用意是鬆弛、醒麵,防止麵糰龜裂)

    (4)檯面上灑點麵粉,手上也抓一點兒麵粉避免沾黏,把剛剛醒好的麵糰擀開,擀成30x20公分的長方形。
    💯岑太太小撇步大公開💯👉在這張麵皮右側的最邊緣用手指把麵糰按壓成薄薄透明,然後麵皮表層用小刷子薄薄的塗一點水,等下整張捲起來、麵皮才會『完全密合』,蒸的時候饅頭不變形!

    (5)把這張長方形的麵皮仔細、緊密的捲起來,捲好之後它大約是跟擀麵棍一樣長一樣粗,確定收口處有貼牢密合,就可以進行分切。我都切成6-8份,(頭尾有漩渦狀比較醜的自己吃,把中間幾顆最完美的留給家人享用,泣...,突然想到我兒子有一次跟朋友說:我媽不愛吃芒果,她只愛啃芒果核😭😭😭)

    (6)好好好,我知道你看到這邊,已經快要沒有耐性了!但其實饅頭你已經做完了啦!拉回主題,現在你只要把烘焙紙剪裁好,舖在生饅頭麵糰下(一糰舖一張),然後把生麵糰擺進電鍋裡等待發酵。記得,不要貪心,『每個麵糰要留好間距』,因為它會持續膨脹長大,等待40分鐘到一小時,就可以開始蒸了。

    (7)💯岑太太小撇步💯:很多人在最後一步蒸饅頭的時候,鍋蓋的水蒸氣滴到饅頭上,造成『破皮』、前功盡棄,其實你只要在鍋蓋跟鍋緣中間,多加一塊布,就可以輕鬆解決這個問題,這也是為什麼一開始,我要求您準備一張比鍋子大的布的原因(嘿嘿,不客氣,不客氣☺️)。

    ⭕怎麼蒸?
    🌡️如果是用『電鍋』,外鍋一杯水(用量米杯大約是150毫升)、從『冷水』開始蒸,蒸15分鐘所即可。蒸好、不要立刻掀鍋蓋,最好再等3-5分鐘,以免冷熱溫差太過劇烈,造成饅頭皺皮⏲️

    🌡️如果是用蒸籠或蒸鍋,則是先等『水滾』了,才能放饅頭下去蒸,大火12分鐘,再悶3分鐘出鍋。

    🍙各位,白拋拋幼咪咪,奶香氣十足的鮮奶饅頭就出爐啦!

    🌰黑糖饅頭做法一樣,只是把砂糖換成黑糖, 多做幾次抓到訣竅順手之後,您也可以開始自由變化:加枸杞、堅果、芋頭絲、巧克力、起司饅頭...都很棒喔🌰

    歡迎您做好貼給我試「視」吃,也歡迎您轉貼分享,別忘了給『窩幸福』留一個👍讚👍!

  • 酸豆角 在 小藍吃吃 Facebook 的最佳解答

    2021-09-23 20:58:50
    有 7 人按讚

    🚩小陳故事多
    有特色的南洋咖哩專賣店
    看到店名會忍不住想哼歌!!!小城故事多~~🎵🤣
    店裡都是吧台座位,裝潢風格鮮明
    最後面有菜單可以參考,喜歡的話記得按讚收藏喔!!!

    🔹牛肋條咖哩飯NT$220
    🔹雞腿肉咖哩飯NT$220
    咖哩飯都會附一塊烤餅
    上面印著店名的字樣,超可愛~~
    口感稍有彈性,帶有淡淡麵粉香
    咖哩醬質地不是非常濃稠,但很夠味
    微辣的調味融合著各種香料,不會太鹹或膩口
    搭配酸豆角和小黃瓜也很搭
    咖哩吃完還可以免費加一次🥰
    牛肉和雞肉口感都很軟嫩入味
    不知道是不是我的錯覺,牛肉的咖哩味道好像比較濃?

    🔹馬來蛋NT$60
    有點像溏心蛋,不過加了特製辣醬
    整個蛋黃都均勻的被辣醬滲透
    蛋白很Q,蛋黃綿密細緻
    但實在是太辣了!!!!辣到我無法仔細品嚐
    只能說蠻特別的,跟台灣常見的辣醬很不一樣
    一顆60覺得貴…😣

    📍地址:台中市北區西屯路一段245號
    🕒營業時間:11:30~14:00,17:30~21:00

    .
    #台中美食 #taichungfood #popyummy #popyummy台中 #popdaily #台中市 #台中食記 #台中晚餐 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中早午餐 #台中午餐 #台中北區美食 #台中北區 #北區美食 #中國醫美食 #台中餐廳 #台中餐廳推薦 #咖哩 #咖哩飯 #台中咖哩 #台中咖哩飯 #台中西屯區美食 #西屯美食 #西區美食 #台中西區美食 #西屯區美食 #台中西區 #小陳故事多 #小藍吃台中

  • 酸豆角 在 民視全球新聞 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-23 00:00:08
    有 5 人按讚

    看起來的確不是太美味...😐😐

  • 酸豆角 在 Hi Angela Youtube 的最讚貼文

    2021-06-24 20:15:01

    Hi!大家好我是 Angela 👋🏻
    這是我頻道~
    這幾天的日常希望你們喜歡:)

    如果有任何問題也能在下方留言給我喔!
    Thanks For Watching💫

    Instagram:@angela__0123
    ( https://www.instagram.com/angela__0123/ )
    MAIL:hiangela0123@gmail.com

    Music:
    Sakura Girl - Morning Coffee
    Playboi Carti Magnolia Lofi Remix Prod.MAJORA

  • 酸豆角 在 Miao Aduo cuisine Youtube 的精選貼文

    2021-06-21 17:00:09

    苗大姐想念外婆了,1斤酸豆角2斤魔芋,做一道正宗的外婆菜“酸豆角炒魔芋”,吃的就是一种深深的情怀!朋友们理解什么是外婆菜了吗?
    苗大姐想念外婆了,一道正宗的酸豆角炒魔芋,酸辣爽口干掉一大盘饭!【苗阿朵美食】

    ? 4斤龙虾配魔芋,麻辣鲜香,苗大姐一人干掉一大盆!▶ https://youtu.be/qMRi710aURI
    ? 苗大姐自制魔芋,剁辣椒简单一拌,米饭嗦嗦吃过瘾!▶ https://youtu.be/CkEAyhvMSs8
    ? 辣椒酱炒魔芋,吃一大碗不过瘾,苗大姐的最爱!▶ https://youtu.be/LZLISXi9Mwc
    ? 苗大姐做儿时小吃“魔芋串”,又麻又辣吃过瘾! ▶https://youtu.be/NsiqpIqVOsg
    ? 苗大姐家备年货做魔芋,味道好Q弹,忍不住流口水了!▶ https://youtu.be/BejIqKZxMF0

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    #苗阿朵美食#酸豆角炒魔芋#外婆菜

  • 酸豆角 在 hulan Youtube 的最佳解答

    2021-05-23 13:55:16

    簡單易做的夏日開味菜
    絞肉以醬油米酒胡椒調味
    先爆香蒜頭薑末
    放入酸豆角辣椒炒香後
    放入絞肉
    炒熟後小火燜入味
    拌麵拌飯佐酒好料

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